2000～2003年杭州市部分市售裱花蛋糕卫生细菌学检测

随着人们物质生活和精神生活的不断丰富提高，裱花蛋糕已逐渐摆上餐桌。为了解裱花蛋糕的卫生质量，对2000～2003年杭州市市售裱花蛋糕细菌学指标检测结果进行分析。     

杭州市2000年市售化妆品细菌学检测

近年来 ,随着经济的发展 ,文明的提高 ,美容已日益成为人们生活中的一项实事。目前 ,市场上化妆用品品种繁多 ,销量极大。为此 ,美容护肤用品的卫生质量颇为引人关注。本文将 2 0 0 0年度本实验室对杭州市市售化妆品进行卫生细菌学调查 ,现将结果报告如下。材料与方法1　样品来源　随机采自本市销售点及省内外生产厂家自送检样 ,共计 385件 ,其中成人用面部护肤品 34 5件 ,婴幼儿护肤用品 7件。口唇、眼部、口腔粘膜用品 3件。2　检验方法　样品检测包括细菌总数测定 ,粪大肠菌群测定 ,绿脓杆菌检验 ,金黄色葡萄球菌检验。均按ＧＢ7918.规范…     

1998～2003年湘潭市部分月饼卫生细菌学指标检测分析

中秋月饼是我国传统的应节性食品，生产时间短、数量大、品种多，其卫生质量的好坏直接影响消费者的身体健康。为了解月饼的卫生质量，为加强卫生管理提供科学依据，对湘潭市1998～2003年月饼卫生质量检测资料中细菌学指标检测结果进行分析。     

1998～2003年湘潭市部分月饼卫生细菌学指标检测分析

中秋月饼是我国传统的应节性食品 ,生产时间短、数量大、品种多 ,其卫生质量的好坏直接影响消费者的身体健康。为了解月饼的卫生质量 ,为加强卫生管理提供科学依据 ,对湘潭市 1998～ 2 0 0 3年月饼卫生质量检测资料中细菌学指标检测结果进行分析。1　资料与方法1 1　资料　收集     

杭州市2000～2003年公共场所卫生监测结果分析

公共场所卫生监测是公共场所卫生管理的一项重要内容,监测结果是反映公共场所卫生质量的主要依据.为了解杭州市公共场所卫生现状,本文对2000～2003年杭州市公共场所卫生监测结果进行了综合分析.     

大丰市2006年～2008年裱花蛋糕卫生质量监测分析

裱花蛋糕以其色、香、味俱全且营养丰富而深受消费者喜爱。加强对裱花蛋糕的卫生监督管理,找出其影响卫生质量的原因,对保障消费者健康有着重要意义。为此,对本市2006年～2008年裱花蛋糕进行了监测,结果报告如下。     

蚌埠市2002年裱花蛋糕卫生质量调查

随着人们消费水平的提高，鲜奶蛋糕逐步进入消费市场，蚌埠市裱花蛋糕的生产商家也逐渐增多，产品的卫生质量控制日益重要。以往对裱花蛋糕的卫生质量、环境设施和卫生管理等方面的研究较少，笔者于2002年对蚌埠市现制裱花蛋糕进行了卫生学调查，以便提供监督管理依据，现报告如下。     

临沂市2000～2003年熟肉制品卫生检测分析

为了解临沂市熟肉制品的卫生质量状况，加强食品卫生监督管理，更好地保护消费者的健康和权益，我站连续4a对全市部分厂家的熟肉制品进行了卫生检测，其结果如下。     

杭州市下城区2000～2003年卫生监督投诉举报情况分析

杭州市下城区卫生监督所自2000年起建立了卫生监督投诉制度,通过媒体向社会公布投诉电话,接待群众来访,专人接听电话投诉,填写<受理举报案件登记表>,对每件投诉派监督员现场查处.     

蓬莱市2000～2004年部分市售饮用纯净水检测结果分析

[目的]了解蓬莱市饮用纯净水的卫生质量状况,以使更有效的进行监督管理。[方法]2000～2004年先后对蓬莱市25家饮用纯净水生产企业生产的饮用纯净水进行采用,按照GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》规定的检验方法和评价标准进行检测和评价。[结果]共采样265份,合格167份,总合格率为63.02%,其中2000年为53.33%,2001年为60.42%,2002年为64.41%,2003年为68.42%,2004年为63.38%。[结论]蓬莱市饮用纯净水的合格率较低,且以菌落总数为最主要的不合格指标,应针对发生原因加强监督管理。     

沾化县城区1998～2002年部分市售熟肉制品卫生质量检测

沾化县市场销售的熟肉制品多年来卫生监测合格率都低于其他类别食品,由熟肉制品引起的食物中毒一直居食物中毒的首位。为加强对熟肉制品的卫生监督管理,保障居民食品卫生安全,自1 998年开始对沾化县城区市售的熟肉制品加强卫生质量的监督检测,现对1 998～2 0 0 2年的检测结果进     

沾化县城区1998～2002年部分市售熟肉制品卫生质量检测

沾化县市场销售的熟肉制品多年来卫生监测合格率都低于其他类别食品，由熟肉制品引起的食物中毒一直居食物中毒的首位。为加强对熟肉制品的卫生监督管理，保障居民食品卫生安全，自1998年开始对沾化县城区市售的熟肉制品加强卫生质量的监督检测，现对1998～2002年的检测结果进行分析。     

杭州市美容美发业2000～2003年卫生状况调查

随着人们生活水平的不断提高,美容美发也日益成为人们生活中不可缺少的组成部分.本文将2000～2003年杭州市美容美发店细菌学检测结果报告如下.     

杭州市拱墅区2000～2003年麻疹流行特征

为了解拱墅区麻疹流行病学特征，预测麻疹的流行趋势，探讨加速麻疹控制镶略，现将拱墅区2000～2003年麻疹发病资料进行流行病学分析。     

裱花蛋糕厂卫生现状及对策探讨

裱花蛋糕作为人们喜爱的吉庆食品 ,近几年来发展迅速。为保证其卫生质量 ,各糕点加工厂还独立设置了裱花车间。但我市近年抽检裱花蛋糕的结果不容乐观 ,2 0 0 0～ 2 0 0 2年合格率分别为 :5 9 1%、5 8 3 %、60 % ,不合格原因均为微生物指标超过国家标准。针对这种情况 ,我市组织相关人员对 12家裱花间的卫生状况进行了调查。现将调查情况总结如下。1　调查内容与方法1 1　调查对象　辖区内的 12个裱花蛋糕生产厂。1 2　仪器设施及材料　紫外线辐射计ZG -4B型 (中国建材研究院石英玻璃研究所 )温、湿度计、消毒空针、消毒棉试子、钢尺、大…     

镇江市1999年～2003年市售纯净水卫生质量分析

近年来,随着纯净水的普及,生产厂家大量增加。为保证消费者的身体健康,对镇江市1999年～2003年度市售纯净水的卫生质量进行了调查,旨在发现问题,加以改进,提高纯净水的卫生质量。现将监测结果报告如下。     

烟台市1991～2003年市售化妆品卫生质量分析

为搞好化妆品销售领域卫生监督管理工作,及时发现存在问题,保障广大消费者身体健康,我们将烟台市1991～2003年抽检的经营单位的化妆品的检验监测资料进行分析整理,以了解卫生监督管理的各项指标及产品卫生质量的动态变化.     

2000～2003年泰安市部分托幼机构消毒检测资料分析

[目的]为了解泰安市托幼机构消毒工作状况,分析存在的问题,以利于改进消毒管理工作。[方法]于 2000~2003年分别对全市部分托幼机构进行抽样检测,参照卫生部《消毒技术规范》有关内容进行监测,结果判定参照 GB15982-1995《医院消毒卫生标准》相关标准。[结果]样品合计合格率为 85 93%,消毒液合格率为 100 00%,工作人员手合格率为91 57%,空气细菌合格率仅为76 96%。[结论]泰安市托幼机构总体消毒质量较高,个别项目合格率不高。     

裱花蛋糕的卫生调查与分析

为了解南京市糕点店制作裱花蛋糕的卫生状况及产品卫生质量,贯彻实施与<糕点类食品卫生管理办法>,保障裱花蛋糕食用安全,于2002年9月～10月随机抽查了31家糕点店.