刍议病人膳食意识与病人膳食意识管理

目的:了解病人的膳食意识,为临床营养专业的工作方向和工作重点提供依据.方法:随机选取在我院住院的普通饮食病人120例、治疗饮食病人52例进行问卷调查,对结果进行统计分析.结果:病人的膳食意识中营养概念非常淡薄,人们更多的是根据文化和传统习惯来选择饮食,不知道饮食营养及膳食组成的变化与健康、疾病的关系,更不了解自己的病到底需要什么营养.结论:营养宣教和营养支持一样重要,把对病人进行营养与食品卫生的健康教育工作开展起来,帮助病人建立健康的、科学的、适宜自身的饮食习惯是营养工作者义不容辞的责任.     

营养教育对改善孕妇饮食行为和营养状况的效果研究

目的:观察营养教育改善孕妇饮食行为,提高孕期营养状况方面的效果.方法:对孕中期的100名孕妇进行规范性的孕期营养教育,通过膳食频率法和24h膳食回顾法比较营养教育前、后饮食行为的转变和各种营养素摄入量的变化.结果:通过营养教育,研究对象的饮食行为显著改善,健康饮食行为的发生率明显增加,不良饮食行为的发生率明显减少.能量摄取量从教育前的82.12％上升到98.92％,其他营养素的摄入量也相应合理增加,均达到营养素推荐摄取量(RNI)的90.00％以上,有效改善了营养教育前孕妇营养不合理的状况.结论:孕妇的营养知识水平较低,加强孕妇营养指导使孕妇膳食合理化是保障母婴健康的重要手段.     

健康管理在社区老年慢性病防治中的应用与效果评价

目的 探讨健康管理对社区老年慢性病防治的影响. 方法 对福田区益田社区181例老年慢性病人进行为期1年的健康调查、评估、干预,并进行健康管理前后效果评价. 结果 181例老年慢性病人生活方式得到明显优化,体育锻炼习惯有显著改善（P＜0.05）,膳食结构更加合理,低盐饮食有明显下降（P＜0.05）;同时通过一年的健康管理后,血糖、血压、血脂达标率均较健康管理前明显提高,慢性病与非药物治疗知晓率也明显提高（P＜0.05）.其它遵医及服药依从性也有明显改善. 结论 对社区老年慢性病人进行健康管理可控制和减少老年人由生活方式导致的慢性病,维护和提高老年人的健康水平,提高生活质量.     

探究糖尿病营养膳食护理

目的探究糖尿病患者的营养膳食护理模式。方法选取46例糖尿病患者,予以规范的药物治疗,并根据患者病情及身体状况制定科学合理的营养膳食护理方案,在保障患者能量和营养需要的同时,加强健康教育力度,积极预防病情恶化和并发症的出现,记录并对比营养膳食护理前后临床症状。结果在规范药物治疗的基础上,普及糖尿病健康知识、合理规划日常营养饮食,46例糖尿病患者中显效(病情明显改善,未见并发症)31例,有效(病情稳定、出现好转、未见并发症)15例,病情恶化或出现并发症0例,总有效率100%,全面的营养膳食护理在糖尿病治疗和控制中效果明显。结论在规范药物治疗的基础上,普及糖尿病健康知识、合理规划日常营养饮食,是稳定病情、加快糖尿病康复的关键。     

北站街道中老年人膳食营养知识调查

目的了解中老年居民的膳食、营养知识水平，为社区开展健康教育提供依据。方法用上海市营养学会制定的膳食营养问卷对海宁街道200名50岁及以上的中老年人进行调查。结果本组中老年人了解膳食宝塔具体内容的只占12％，不同文化程度的中老年人对饮食与营养、饮食与疾病的认知水平不同。结论社区中老年人的膳食、营养教育需要加强，针对其不同文化层次，选择内容与形式，以利促进健康，提高老年人生活质量。     

我的健康我做主合理营养是关键怎样给孩子合理补锌

膳食、营养,与我们的生活息息相关,合理营养是健康的基础。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,科学饮食、合理营养、促进健康己成为社会的基本需求。     

城乡小学生营养知识,态度,行为的调查

随着生活水平的提高，疾病错发生了改变，各种与膳食有关的慢性疾病，严重影响人们的健康，这些疾病的预防是个长期的工作，必须从青少年抓起。因此，对小学生的饮食进行科学的指导，改变其不合理的膳食结构和饮食行为，减少和预防与营养相关疾病的发生，营养教育工作显得尤为重要。本次调查为今后营养教育工作的措施及内容提供了依据。l对白和方法！．l调查对家采取随机整群抽样的方法选择小学高年级学生538人，其中市中区某小学五年级学生300人，乡村某小学五年级学生238人。1．2调查方法采取问卷调查，问卷参照健康教育的KAP模式：门自…     

营养教育对改善孕妇饮食行为的效果分析

目的:了解营养教育对改善孕妇饮食行为的效果,为改进营养教育方法提供参考。方法;采用问卷调查,对192名参加营养教育的孕妇进行营养教育前后营养知识和膳食行为进行调查。营养教育的主要内容有:营养基础知识、中国居民膳食指南、孕妇膳食指南、孕妇饮食误区和健康食品的选择。结果:通过营养教育,可有效地提高孕妇的营养知识,并可改善孕妇摄食行为。营养教育后,下列摄食行为增加得较多:每天1次或以上豆类:每周2次或以上菇菌或海藻类、动物肝脏、坚果或果仁:每周1次或以上海鱼。进食油炸食品和盐腌制品显著减少。结论:营养教育可提高孕妇营养知识,为孕妇建立科学的摄食行为提供帮助。     

浦东新区社区2型糖尿病患者营养教育干预研究

目的 评估浦东新区社区营养教育对2型糖尿病的干预效果.方法 2005年4月-2006年4月分别选取金杨、浦兴两社区自愿参加的非住院2型糖尿病患者102例为干预组,99例为对照组.干预组除给予药物治疗外并采取膳食评价与指导、营养健康教育、营养咨询、食谱配制等干预措施,对照组为单纯药物治疗.干预前后对两组患者采用24 h膳食回顾法进行膳食调查及相关生化指标测定.结果 干预后干预组膳食知识知晓率、高密度脂蛋白胆固醇为[(79.41%)、(1.27±0.38)mmol/L]均高于对照组为[(52.53%)、(1.17±0.16)mmol/L],差别有统计学意义(P<0.05或P<0.01),糖化血红蛋白[(6.63+1.81)%]低于对照组为[(7.10±0.74%],差别有统计学意义(P<0.05).结论 2型糖尿病患者在使用药物治疗的同时加强营养教育,注意饮食和营养,对改善2型糖尿病患者血糖控制效果较好.     

对血脂异常病人实施健康教育的护理体会

目的:探讨对血脂异常病人实施健康教育后,对降低血脂有效.方法:对86例血脂异常的住院病人随机分成观察组和对照组,分别实施健康教育后,观察组在药物治疗同时给低脂饮食,对照组在实施健康教育同时尊重病人的习惯饮食.结果:观察组的血脂明显降低.结论:对血脂异常病人实施健康教育要有耐心,不但是在住院期间即使出院后也要定时随访.保证饮食、运动计划的持续实施,使血脂异常病人,降低或消除了脑血管病的危险因素的发生,提高病人的生活质量.