食用"打包"食品的学问

在饭店聚餐,吃剩的菜点“打包”回家十分自然,也是勤俭节约、反对铺张浪费的具体体现,值得提倡。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后又怎么食用?这也是有学问的。食用“打包”食品应注意以下几点:     

打包菜食用注意事项

如今，人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。但营养保健专家提醒大家，如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的：     

吃不了兜着走……--打包菜食用注意事项

如今。人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食。珍惜劳动成果值得称道。但营养保健专家提醒大家。如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的。     

剩菜加热有讲究

在经过了铺张浪费的时代，勤俭意识越来越深入人心了。人们去饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半，却不好意思拿回家，生怕别人笑话，现如今，打包这一良好的习惯越来越流行啦。可是大家有没有想到打包的食品回去后如何更好地利用它的营养价值呢？     

剩菜打包和加热的学问

去饭店吃饭,菜量点得合适是最好了,可有时还是免不了要打包。您知不知道打包也有学问呢?想没想过打包的食品,回家后如何更好地利用它的营养价值呢?     

全家都是“光盘族”

周末全家人去饭店聚餐。吃完饭后，儿子对服务员说：“请拿几个食品袋来，我们要打包剩菜。”袋子来了，婆婆娴熟地撑开袋子，我端起盘子把菜倒进袋子里，儿子把装了剩菜的袋子扎起来，老公将装有剩菜的袋子整理好……在饭厅众目睽睽之下，一家人配合默契将剩菜打包，就连时尚的儿子，也丝毫没有感觉难为情。     

马季"打包"的故事

在宾馆饭店用餐时将剩下的饭菜带走雅称“打包”,俗称“吃不了兜着走”。时下“打包”者已不多,在名人中更是鲜见。然而,著名相声大师马季却有许多鲜为人知的“打包”故事。 前几年,马季应邀到滨城大     

“打包”带回的饭菜怎样吃

在饭店聚餐,吃剩下来的菜点舍不得浪费,“打包”回家十分自然。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后怎么食用,也是有学问的呢! 鱼蕴含丰富的营养,也是大肠杆菌最好的温床,在20℃左右的温度下,6个小时后,1个细菌就会变成1亿个,所以,剩鱼带回家后,一定要加热后食用。 “打包”回来的鱼类在食用前加热也要有分寸,过度受热,鱼肉类动物脂肪组织也会产生有害人体的过氧化     

"打包"回家有讲究

在外就餐时,不少人为了不浪费,把吃不完的饭菜"打包"带回家下顿吃.然而你知道哪些食物适合打包?带回的食物怎么食用吗?下面略举几例代表性的食物.     

打包菜食用有讲究

如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人选择打包回家。爱惜粮食,珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。 鱼类过度受热营养受损鱼类含有优质蛋白、鱼脂及丰富的维生素,但稍不小心,也会伤及你的身子。请看一组真实的数字:大肠杆菌在20℃左右的温度里,每8分钟能繁殖2倍;在5～6个小时内,一个细菌能变成1亿个……所以,打包回来的鱼类在食用前一定要加热。当然,加热也要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的过氧化脂质,而且鱼类食品中的维生素含量也会…     

大路歌——影片《大路》主题歌

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打包菜的食用

如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食,珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。包回家的剩菜,是大有讲究的。一、鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白、鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身子。请看一组真实的数字:大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里,每8分钟能繁殖两倍,在5-6小时内,一个细菌变成1亿个……所以,打包回来的鱼类在食用时一定要加热。当然,加热也要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的…     

专家教您辨出“黑餐盒”

据报道，2010年3月中旬，国际食品包装协会秘书长董金狮在北京两家著名的饭店“老边饺子”和“东来顺涮羊肉”消费、打包之后，将餐盒送往专业的检验机构检测。检测结果显示．它们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。这些成分中，工业碳酸钙可能会影响人体的代谢系统，形成胆结石、肾结石．其中包含的重金属杂质还会威胁人体消化道、神经系统的健康。至于石蜡中所包含的多环芳香烃，会影响人体的造血系统、神经系统和消化系统，还会蓄积毒性，并诱发癌症。     

"常胜将军"的性苦恼

陈经理今年三十而立。他年轻有为，善于经营，公司业务蒸蒸日上。只见他平日西装区革履，经常出入高级饭店酒楼，时与主顾兴杯，时又邀亲友共饮，久而久练就了惊人的酒量，无论什么酒，来者不拒；尤能饮烈酒，成为酒宴上的“常胜将军”，令同行称羡不已，他本人也以此为荣。可是近来他却受到一种难言苦恼的困扰——他得了阳痿症。     

好心情与饮食健康

如今人们在外就餐的机会越来越多，吃不完的剩菜就像鸡肋，不带回家觉得浪费，打包回家了也会因为处理不当而不愿意吃。其实，掌握了打包加工的学问，剩菜也能吃出滋味来。     

试论城市垃圾的压缩处理

分析了城市垃圾从收运到最终填埋处置的过程中存在的诸多问题，从技术上探讨了城市垃圾压缩处理的必要性，比较了垃圾的压缩打包和集装箱压缩运输，推荐采用垃圾的压缩打包。     

一起由两种食源性致病菌混合感染引致食物中毒的调查报告

目的通过对一起饭店食物中毒流行病学调查探讨流行因素及病原学。方法采集饭店剩余食品样品3份和主家打包的剩余食品样品2份、5名患者和4名厨师共9份肛拭子样品、凉菜间砧板和冰箱拭子各1份进行实验室细菌学检测。结果 12名患者临床表现以腹泻、腹痛、恶心为主;在凉菜间砧板拭子和5名患者的肛拭子中均检出副溶血性弧菌;在椒盐基围虾样品中检出金黄色葡萄球菌。结论副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌在适宜温度下生长繁殖,污染食品,引起食物中毒。     

打包菜的注意事项

<正>如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。美餐之后,许多人都会将剩下的菜肴打包回家。这样爱惜粮食、珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包菜是大有讲究的。鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白,鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身体。请看一组真     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒

1999年4月21日,牡丹江市发生了一起由亚硝酸盐引起的食物中毒。1 流行病学调查1.1 中毒食品 1999年4月21日中午,以色列外商和其翻译2人在一饭店用午餐,食用了丸子、豆芽、油炸台湾竹签肉、包子。由于包子、豆芽和丸子上桌快,当二人就餐即将结束时,油炸台湾竹签肉才送上餐桌,外商食二串,翻译食4串,井将剩余的竹签肉打包送     

水泥厂打包工人肺通气功能测定分析

通过现场调查对５０例水泥厂打包工人肺通气功能的测定，发现ＦＥＦ２５％，ＦＥＦ５０％，ＦＥＦ７５％，ＦＥＦ７５－８５％，ＦＥＦ２５－７５％等指标明显低于对照组，而ＦＭＦＴ则打包组高于对照组。因此认为，打包工人接触水泥粉尘易引起小气道阻塞性改变。