伊犁州715例城市孕妇孕期膳食营养摄入状况分析

目的了解新疆伊犁地区孕妇孕期膳食摄入状况和膳食模式,为进一步改善和提高孕妇膳食营养状况提供原始资料。方法采用24 h回顾调查法结合称重法、记账法、收集被调查者连续7 d的膳食摄人情况;然后将调查内容输入由北京医网中心提供的孕期饮食营养分析与指导系统进行评价计算。结果 1.调查对象膳食结构以谷薯类为主,早、中、晚期杂粮各占谷薯类食物4.2%、9.5%、9.1%.奶类、水果类、蔬菜、豆类食物的日平均摄入量均高于全国水平,蛋类日平均摄入量低于全国水平,早、中、晚期肉类食物摄入量均低于全国水平[1],以早期更为明显。谷薯类、奶制品、肉类中中期与早晚期相比较有统计学意义(P<0.05)。2.碳水化合物供能比相对偏低。油脂的摄入量过高,约为推荐摄入量的3倍。碘及叶酸缺乏较为严重,约90%以上的孕妇未及推荐摄入量。中晚期钙、铁、锌、维生素A摄人量未达到AI或者RNI者,所占比例较大。3.三大产能营养素供能及一日三餐能量分配不合理。结论 1应增加伊犁地区城市孕妇在中晚期海产品、水果、瘦肉、豆类的摄入量,提高优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A的含量,适当减少饱和脂肪酸的摄入。     

血清叶酸和维生素在孕妇不同妊娠期表达及临床意义分析

目的探讨血清叶酸和维生素在孕妇不同妊娠期表达及临床意义。方法选取2017年1月至2018年1月于我院进行正常孕检保健的120例妊娠妇女作为观察组,选择同期于我院体检正常的60例非妊娠妇女作为对照组,采用化学发光免疫分析方法检测血清叶酸、铁蛋白和维生素B12的水平,并比较两组以及观察组不同孕期妊娠妇女上述指标水平差异。结果观察组孕妇血清铁蛋白和维生素B12水平均显著低于对照组,孕中、晚期妊娠妇女血清叶酸、铁蛋白和维生素B12水平均低于早孕期(P0.05);观察组孕妇血清叶酸、铁蛋白和维生素B1的缺乏率显著高于对照组(P0.05),且孕晚期孕妇血清叶酸、铁蛋白和维生素B12缺乏率均较孕早期孕妇高(P0.05)。结论妊娠妇女血清叶酸、铁蛋白和维生素B12水平较非妊娠妇女低,对不同孕期孕妇进行血清叶酸、铁蛋白和维生素B12水平的监测,可以快速准确分析孕妇贫血原因及状态,有效预防和治疗贫血症状,促进胎儿正常发育。     

青少年营养状况调查

1986年9月对重庆三所大学进行了膳食调查,被调查对象为5-10名一年级大学生,用记帐法与称重法结合进行,发现平均热能摄入分别为推荐供给量标准的98％及86％,仅一所大学超过标准23％,蛋白质摄入量均未达到标准,仅占供给量标准80％。维生素A量占供给     

孕妇血液生化参数,血清维生素含量与妊高征关系

本文调查了56例妊高征孕妇、108例正常孕妇的膳食摄入水平及血清甘油三酯、胆固醇、总蛋白、白蛋白、葡萄糖、维生素A、E和全血TPP％和AC值的含量。其结果为妊高征孕妇与正常孕妇比较,总热量和各种营养素的摄入量,妊高征患者均较低,除碳水化物外,均有显著性差别(P<0.05)。血清总蛋白、白蛋白也低于正常孕妇,(P<0.05)。血清甘油三酯,葡萄糖则高于正常孕妇(P<0.05)。血清维生素E低于正常孕如(P<0.05)。 文中讨论了有关营养与妊高征的关系。     

血清叶酸和维生素B12水平与妊娠高血压综合征的相关性探讨

目的通过测定妊娠高血压综合征患者血清叶酸和维生素B12水平,探讨孕妇叶酸、维生素B12水平与妊娠高血压发生的关系。方法选择妊娠高血压孕妇25例,正常孕妇30名,正常非妊娠体检女性35名,采用化学发光免疫分析技术（CLIA）测定每组叶酸和维生素B12水平,比较各组之间的差异。结果正常孕妇组叶酸和维生素B12水平与正常体检女性组无明显差异,妊高症患者组叶酸及维生素B12水平均明显低于其他两组（P〈0.05）。结论孕妇血清叶酸和维生素B12水平可作为妊高症的预测指标,与妊高症的发生有较好的相关性。     

唇腭裂家庭环境及膳食营养状况调查分析

为探讨唇腭裂发生的影响因素,我们采用成组病例对照的方法,对71个有唇腭裂患者的病例家庭及35个对照家庭环境及膳食营养状况进行调查。调查显示,唇腭裂病例组家庭环境较差,户均年收入924元,父母文化程度较低,父亲文盲的占25.4%,母亲文盲的占47.9%。家庭营养较缺乏,膳食中摄入含优质蛋白质食品大豆、肉、禽蛋、鱼及食用油脂、水果、坚果的比例均低于对照组家庭,蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、铁、锌等多种对人体健康极为重要的营养素摄入普遍不足,低于中国营养学会制定的供给量标准。我们人为营养不良是唇腭裂发生的重要影响因素,加强孕期营养对预防出生缺陷极为重要。     

孕期膳食结构的变化及对妊娠结局的影响

目的了解孕期膳食结构的变化,以及对妊娠结局的影响。方法由孕妇自己记录当天膳食的情况,并根据食物模型估算出食物的重量,然后输入计算机,计算出总能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质所占的供能比,依据结果对孕妇进行膳食指导,定期随访直至分娩,共有62名不同孕期的妇女进行了膳食调查。结果62名孕妇孕期总能量摄入低于推荐量,碳水化合物的供能比较低,碳水化合物的供能比正常或以上者仅占43.55%,脂肪所占的能量比87%在正常或以上,给予膳食指导后,总能量有所增加,蛋白质的摄入量增加,但碳水化合物供能比下降,脂肪供能比增加,正常或以上者为95.45%。孕期平均增重17.7kg,新生儿平均出生体重为3372.58±333.84g,膳食调查组妊娠期糖尿病的发生率为9.67%。未进行膳食调查的对照组孕期平均增重18.6kg,新生儿平均出生体重为3481.63±329.25g,两组之间无统计学差异（P〉0.05）。结沦孕期能量摄入低于孕妇推荐标准,碳水化合物供能比下降,脂肪供能比增加,DDP评分平均低于90分,孕期膳食的合理性有待改善。     

孕前及孕期叶酸摄入对出生缺陷发生风险的影响

目的探讨孕前及孕期叶酸摄入对出生缺陷发生风险的影响,为出生缺陷防治策略与干预措施的制定提供科学依据。方法以2011~2012年在甘肃省妇幼保健院建卡并随访到分娩结局的孕妇为研究对象,以非条件Logistic回归模型分析孕前及孕期叶酸摄入对出生缺陷发生风险的影响。结果在控制了相关混杂因素后,与未服用叶酸的孕妇相比,在孕前及孕期规律补充叶酸大于20周是出生缺陷的保护因素(OR=0.84,95%CI:0.71~0.99),且存在剂量反应关系(χ2趋势=4.744,P=0.029);孕前平均每天叶酸摄入量低于94.56μg增加了出生缺陷的发生风险(OR=1.69,95%CI:1.14~2.51);按不同类型分层后,孕前膳食叶酸摄入量低于94.56μg/day使先天性心脏病的发生风险增加了161%(OR=2.61,95%CI:1.47~4.61),而类似的作用未在多指畸形、男性生殖系统畸形、消化系统畸形中体现。结论育龄期妇女应在孕前及孕期适量补充叶酸,同时增加孕前膳食叶酸摄入量可显著降低出生缺陷的发生风险。     

叶酸代谢酶基因多态性与新生儿出生缺陷中的相关研究

目的探讨叶酸代谢酶基因多态性在新生儿出生缺陷的中的应用及相关研究。方法选择2016年3月-2018年2月正常孕检的孕妇146例作为对象,利用eppdndorf核酸定量仪测定孕妇白细胞中DNA含量,利用测序级扩增仪扩增MHFR的C677T、A66G位点相应的基因片段,双相测序法完成PCR产妇的测定;采用全自动生化分析仪测定孕妇同型半胱氨酸(Hcy)水平,采用免疫发光法测定叶酸(FA)及维生素B12水平;根据基因测定结果分为观察组(n=87例,中度风险或高风险)和对照组(n=59,无风险或低风险),观察组每天补充叶酸800μg,对照组每天补充叶酸400μg,连续进行3个月干预;统计并记录两组干预后神经管畸形、唇腭裂、先天性心脏病、四肢畸形、唐氏综合征发生率。结果正常孕检的孕妇均顺利完成基因分型检测,MHFR的C677T基因分型中排在前两位的分别为CC、CT;MHFR的A66G基因分型中排在前两位的分别为AA和AG;基因C677T中CT、TT分型下Hcy水平,低于CC分型(P0.05);C677T中CT、TT分型下FA、维生素B12水平,高于CC分型(P0.05);A66G中AA分型下Hcy水平,高于AG、GG分型(P0.05);A66G中AA分型下FA、维生素B12水平,均低于AG、GG分型(P0.05);观察组与对照组干预前Hcy、FA及维生素B12水平差异无统计学意义(P0.05);观察组与对照组干预后Hcy水平,均低于干预前(P0.05);观察组与对照组干预后FA、维生素B12水平,均高于干预前(P0.05);观察组与对照组孕妇分娩后新生儿神经管畸形、唇腭裂、先天性心脏病、四肢畸形、唐氏综合征发生率差异无统计学意义(P0.05)。结论叶酸代谢酶基因多态性中MHFR的C677T/T、66A/A能直接参与新生儿出生缺陷,加强叶酸代谢酶基因多态性、Hcy测定根据叶酸利用能力针对性补充叶酸能降低出生缺陷发生率。     

轻型地中海贫血孕妇妊娠晚期贫血的其他相关因素探讨

目的探讨轻型地中海贫血孕妇妊娠晚期贫血的其他相关因素,揭示妊娠期铁(Fe)、维生素B12(Vit B12)、叶酸(Fol)的代谢状况,旨在为临床提高轻型地中海贫血孕妇血红蛋白水平提供理论依据。方法选取在我院定期产检的孕28～40周孕妇84例,α地贫23例(A组)、β地贫21例(B组)、100g/L<血红蛋白(HGB)<110g/L 19例(C组)、HGB≥110g/L 21例(D组)。所有病例检测血红蛋白(HGB)、血清铁蛋白(SF)、血清维生素B12(Vit B12)、血清叶酸(Fol),同时对各项指标进行统计分析。结果①A组HGB较B组高(P<0.05),A组发生贫血风险是B组的0.285倍。②SF比较:除A组低于D组(P<0.05)、B组高于C组(P<0.05)、C组低于D组(P<0.05)外,其余各组间比较P>0.05。Fol、Vit B12在四组间比较P>0.05。③储铁缺乏率:A组高于D组(P=0.0048);C组高于D组(P=0.0016);储铁减少率四组间比较P>0.05。④储铁缺乏风险:A组是D组的3.196倍(P<0.05);C组是D组的3.592倍(P<0.05)。储铁减少风险:B组是C组的0.704倍(P<0.05);C组是D组的1.530倍(P<0.05)。结论①轻型地贫并不增加晚期妊娠孕妇铁负荷,与正常孕妇一样可出现铁缺乏;②β地贫低HGB水平较α地贫多,提示β地贫孕妇更应该密切动态关注HGB水平,分析贫血的其他相关因素;③α地贫孕妇缺铁风险较非贫血的正常孕妇高,应高度重视合理的铁补充;④地贫孕妇出现HGB降低,且存在SF低时,在实验室的监测下补铁是安全的;⑤HGB 100～110 g/L时,即是缺铁的高危界限,此时及时补铁,可防止HGB进行性降低致妊娠期贫血;⑥Vit B12、Fol与晚期妊娠轻型地贫贫血无明显相关性。     

天津某高校大学生膳食营养现况调查

目的 调查天津某高校大学生每日膳食营养素的摄入情况，并提出健康饮食建议。方法 选取2017年12月~2018年3月在天津某高校就读的143名大学生，采用3d 24h膳食回顾法分析大学生冬春两季营养状况和膳食摄入情况，比较冬春季不同性别每日营养素达标率、膳食来源摄入量及三大产能营养素摄入量供能比例。结果 冬季男生脂肪和碳水化合物摄入达标率高于女生，Fe的摄入达标率低于女生，差异有统计学意义（P＜0.05）；春季女生Fe的摄入达标率高于男生，差异有统计学意义（P＜0.05）,其中不同性别在冬春两季中能量、蛋白质、VA、VB1、VB2、VC、Ca、Mg摄入量均未达到标准供给量。冬季膳食来源实际摄入量达标膳食有畜禽肉类、大豆及坚果；春季膳食来源实际摄入量达标膳食仅有谷类薯类及杂豆，其中冬春两季鱼虾类摄入量达标率最低，分别为5.22%和13.91%。男生冬季蛋白质供能比稍低于推荐值，不同性别其他产能营养素供能比均在推荐范围内。结论 天津某高校大学生存在多种营养素摄入不足，膳食结构不合理的问题，仅供热比符合推荐标准。建议学校食堂改善膳食结构，提供符合膳食标准的多样化食谱，对大学生开展健康饮食的教育宣传。     

新沂市高中住校生膳食营养与健康状况调查

目的：为了解新沂市高中住校学生膳食营养与健康情况,让社会、家长、学校能认识存在的问题,进而采取有效措施。方法运用1个月计帐法膳食调查、身体质量指数和生化检测等研究方法,对新沂市区4所高中2846名住校学生膳食营养与健康状况进行调查,并针对调查结果进行分析讨论。结果①奶类、鱼虾类、水果供给量不足,谷类、蔬菜类、蛋类、畜禽肉类供应量均略高于参考量的上限值。油、盐供给量超高。②能量、蛋白质、铁、Vit B1、Vit C的摄入量均达到RNI标准;视黄醇当量、Vit B2的摄入量不足,钙摄入量严重不足。生热营养素供能比例比较适宜。③身体质量指数结果：偏瘦占0.6%;过重占13.3%;肥胖占7.1%;血红蛋白测定结果：贫血总患病率8.66%,其中女生占11.65%,男生占7.06%,男女生之间患贫血情况存在显著性差异。结论调查学生生长发育状况良好,但仍然存在营养素摄入不合理所致的营养缺乏性疾病以及超重、肥胖问题,应进一步加强学校食堂膳食营养的监督指导和青少年合理饮食的健康教育。     

孕前及孕期叶酸摄入与小于胎龄儿的关联性分析

目的了解孕前及孕期叶酸摄入与小于胎龄儿的关联性,为小于胎龄儿的防治提供基线数据。方法以2011~2012年在甘肃省妇幼保健院建卡并随访到分娩结局的孕妇为研究对象,用病例对照的研究方法分析孕前及孕期叶酸摄入与小于胎龄儿的关联性。结果在调整了混杂因素后,与未服用叶酸的孕妇相比,在孕前及孕期规律补充叶酸大于20周是小于胎龄儿的保护因素(OR=0.87,95%CI:0.77~0.97),孕期膳食叶酸低于121.02μg/每天是小于胎龄儿的危险因素(OR=1.33,95%CI:1.01~1.76);按是否足月分层后,类似的作用仅在足月小于胎龄儿中体现。结论孕前及孕期叶酸补充不足增加了小于胎龄儿的发生风险,建议育龄期妇女在孕前及孕期适量规律的补充叶酸,同时在孕期增加膳食中叶酸的摄入量。     

郑州市某寄宿制幼儿园学龄前儿童营养状况调查

目的了解郑州市某寄宿制幼儿园儿童的膳食结构和营养状况,提出改进意见。方法采用5日连续称重记账法进行膳食调查,同时进行体格检查和营养生化指标的测定。结果郑州市某寄宿制幼儿园学龄前儿童热能和三大营养素的摄入量达到了相应供给量标准,钙、锌、视黄醇当量、硫胺素的摄入量分别是(RDA)52.7%、82.4%、51.4%、81.3%,铁的摄入量为供给量的135.8%,但来源于动物性食物的铁仅达到17%。营养过剩表现较突出,其发生率为17.4%;贫血的患病率为6.27%。结论调整膳食结构,增加副食摄入,增加钙、锌、视黄醇当量、硫胺素、铁的供给,减少动物性脂肪及胆固醇的摄入量,适当增加碳水化合物的摄入,增加来源于动物性食物的血色素铁的供给,增加幼儿的运动量,达到平衡膳食,合理营养。     

中国4城市2—7岁分析人群维生素B12营养状况流行病学调查

目的了解4城市2～7岁分析人群维生素B12的营养状况。方法2007年5～9月和2008年5—10月,对2002名2～7岁分析人群进行体格检查、膳食调查、血常规检查及血清维生素B12水平测定,其中重庆市485名、北京市513名、珠海市503名、武汉市501名。结果①2002名2～7岁分析人群平均维生素B12水平（ng·L^-1）为775±312,市区（835±271）高于郊区（720±338）,P〈0．001;其中重庆市为756±220、北京市为840±414、珠海市为772±245、武汉市为736±317,地区间差异有统计学意义,P〈0．001。②2～7岁分析人群维生素B12水平性别差异不显著,P〉0．05;2—5岁组维生素B12水平随年龄增长呈降低趋势,r=-0．146,P〈0．001;5岁～组和〈7岁组维生素B12水平相近。（3）4城市分析人群维生素B12减少（〈300）检出率为4．7％。其中维生素B12缺乏（〈200）检出率为1．5％,边缘性缺乏（200—300）检出率为3．2％。重庆市、北京市、珠海市和武汉市分析人群血清维生素B12减少检出率分别为2．1％、3．9％、3．2％和9．6％。④分析人群维生素B12水平主要受膳食维生素B12摄入量的影响,P〈0．001。分析人群平均膳食维生素B12摄入量（μg·d^-1）市区（2．4±2．0）高于郊区（2．0±1．4）,P〈0．05;重庆市、北市京、珠海市和武汉市分析人群平均膳食维生素B,2摄入量分别为1．9±1．3、2．8±1．6、2．6±1．8和1．6±1．2,差异有显著统计学意义,P〈0．001。⑤分析人群维生素B12水平与Hb水平呈低度相关,P〈0．001。结论4城市分析人群存在维生素B12减少,以边缘性缺乏为主。儿童维生素B12营养状况受膳食维生素B12摄入量的影响,分析人群血清维生素B12水平何时达到成人水平有待研究。     

互联网+持续性营养健康管理模式对子痫前期孕妇妊娠结局的影响

目的:探讨互联网+持续性营养健康管理模式对子痫前期孕妇妊娠结局的影响.方法:选取2020年1月至2020年12月我院收治的80例子痫前期孕妇为研究对象,随机将其分为观察组和对照组各40例.对照组采用常规的营养干预模式,观察组行互联网+持续性营养健康管理模式.比较两组孕妇干预前后的体重、身体质量指数(Body Mass Index,BMI)值以及每日营养摄入情况,记录分析两组妊娠结局情况和新生儿结局情况.结果:与对照组相比较,干预后观察组体重和BMI增长均明显变慢(P<0.05);干预后观察组蛋白质、维生素A、铁的摄取量明显高于对照组,且脂肪的摄入量明显低于对照(P<0.05);观察组剖宫产、早产、产后出血、胎膜早破宫缩乏力发生率均低于对照组(P<0.05);观察组新生儿巨大儿、胎儿窘迫、新生儿窒息发生率均明显低于对照组(P<0.05).结论:对子痫前期孕妇给予互联网+持续性营养健康管理模式有利于控制孕妇体重,改善孕妇营养状况和妊娠结局,同时降低不良新生儿结局发生率.     

一所机关幼儿园幼儿营养调查

营养对幼儿的生长发育至关重要,本文就成都市某省级机关幼儿园幼儿营养调查结果摘要如下:膳食调查表明,膳食热能仅占推荐标准的70％,蛋白质占90％,Ca占45％,Fe占117％,V_A占106％,V__(B1)占142％,V_(B2)156％,Vc占100％,而Zn、Cu若参照美国推荐量分别占64％,45％;必需氨基酸摄入数量和比值基本符合WHO推荐的     

1038例妊娠中期孕妇血清叶酸水平调查分析

目的观察孕妇妊娠中期血清叶酸水平变化，为孕妇补充叶酸提供依据。方法将1038例妊娠中期孕妇按照孕周分为孕12—20周组和孕21～28周组，用电化学发光免疫法检测血清叶酸水平变化。结果随着妊娠周数增加，血清叶酸水平逐渐下降，两组相比差异有统计学意义（P〈0．05）。结论妊娠中期后只通过膳食补充叶酸是不够的，还需要补充含叶酸的维生素类补给品，维持血清叶酸的正常值。     

血清叶酸、维生素B12水平与阿尔茨海默病的相关性研究

为研究血清叶酸、维生素B12水平与阿尔茨海默病(AD)的关系,用化学发光法检测了77例AD患者和85名正常老年人的血清叶酸、VitB12的浓度.结果表明:AD组血清叶酸和VitB12浓度明显低于对照组(P＜0.05).AD组血清叶酸和VitB12浓度低于正常的例数明显多于对照组.结论:血清叶酸、维生素B12水平与AD有一定联系,但血清叶酸、VitB12水平与AD的严重程度无联系.     

维吾尔族苯丙酮尿症患儿苯丙氨酸合适摄入量的研究

目的研究适合维吾尔族苯丙酮尿症患儿的苯丙氨酸摄入量,为今后维吾尔族苯丙酮尿症患儿的饮食调整提供可参考和借鉴的临床证据。方法采用完全随机分组方式,将71名符合纳入标准的苯丙酮尿症患儿,分别给予苯丙氨酸推荐摄入量和推荐摄入量的半量,获得2w详细的每日膳食记录,计算苯丙氨酸摄入量,每7天检测干血片phe浓度。结果半量组干预后血phe均值为(5.47±3.32)mg/dl,全量组干预后为(8.76±3.30)mg/dl,差异有统计学意义(t=-3.625,P0.05);耐受量与月龄(12～48月)、确诊时血phe水平的相关系数均无统计学意义(P=0.277,0.826)。结论对于维吾尔族苯丙酮尿症患儿,给予推荐苯丙氨酸摄入量的半量可更有效控制血phe水平,但需注意血苯丙氨酸过低情况,本研究表明12～48月患儿苯丙氨酸模拟耐受量与确诊时phe值、当前月龄无关。