十堰市城区孕期妇女缺铁性贫血膳食调查

缺铁性贫血（IDA）是全球最常见的营养缺乏病之一,从营养学角度分析,铁缺乏的主要原因为：食物铁摄人不足、膳食铁吸收利用率较低、机体对铁的需要量增加等。为了解孕妇缺铁性贫血的膳食影响因素,纠正不良饮食习惯,我们对十堰市城区210例孕期IDA妇女进行了膳食调查和分析,为孕妇营养干预和营养健教提供依据。     

青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血膳食因素分析

目的 了解青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血(IDA)的膳食影响因素.方法 选取120名IDA孕妇为贫血组,120名正常孕妇为对照组,应用24 h回顾法进行膳食调查.结果 中孕、晚孕妇女贫血组每日蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、视黄醇的摄入均低于对照组(t=2.5～6.5,P<0.05),晚孕妇女贫血组铁的平均摄入量低于对照组(t=2.8,P<0.05);贫血组孕妇蔬菜、水产品的摄入量低于对照组(t=2.8、8.3,P<0.05),水果类摄入量高于对照组(t=3.5,P<0.05);贫血组蛋白质供能比低于对照组(t=2.1,P<0.05).结论 铁摄入不足及蛋白质、维生素C、视黄醇等营养素的缺乏是中晚孕期妇女IDA的膳食因素.不合理的膳食结构和饮食习惯影响铁的吸收和利用.     

维生素A与实验动物的营养和健康

维生素A是人和动物机体必需的维生素之一，文着重阐述了维生素A在实验动物机体内吸收代谢；响维生素A利用的因素。它对维持生命和保证健康具有重要作用。本维生素A缺乏对动物机体功能的影响以及影     

泡利芬铁对缺铁性贫血成龄大鼠全血铁恢复及铁的相对生物利用率的实验研究

目的研究泡利芬铁时成龄缺铁性贫血（IDA）大鼠全血铁恢复作用及铁的相对生物利用率的影响。方法实验用健康成龄Wis－tar大鼠,随机分为正常对照组（简称对照组）和IDA组。IDA组制做IDA模型,IDA模型成功后,两组动物各处死8只,计算脏器系数。再根据Hb值,将剩余IDA大鼠分组,饲喂不同饲料。分别记录各鼠实验前、模型成功后、实验结束时Hb及红细胞数（RBC）,测定全血铁含量。计算泡利芬铁的生物利用率。结果贫血大鼠在给予泡利芬铁后,Hb及RBC均明显升高。到第20天,当FeSO4组Hb恢复到正常时,泡利芬组大鼠全血铁含量明显高于给药前（P＜0．001）,并高于对照组及FeSO4组（P＜0．05）,泡利芬铁的相对生物利用率为108．5％。结论①用成龄大鼠测定生物铁元素相对生物利用率是可行的。②泡利芬铁易于被机体吸收,转化为Hb,使IDA大鼠Hb迅速恢复正常,对IDA具有一定的治疗作用。     

广州某高校学生膳食营养状况调查

目的了解某高校学生的膳食营养状况，以指导学生进行合理膳食。方法采用24h回顾法对高校各年级学生232人进行连续3d的膳食调查，计算学生每人每日各类食物摄入量与《中国居民膳食宝塔》进行比较；计算学生每人每日能量和机体易缺乏的几种营养素的摄入量，并与《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）进行比较。结果学生摄入的食物种类比较丰富，除谷类、蔬菜、水果、油脂摄入量稍高，基本达到标准外，其他类食物如肉类、奶类、豆类等存在不同程度的缺乏；学生的能量、蛋白质、视黄醇当量、维生素A、维生素B，、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养素都明显缺乏。结论该学校学生膳食结构不够合理，营养欠均衡，需加强营养宣传教育，提高学生的营养水平。     

缺铁性贫血患儿铁剂治疗前后体内微量元素的变化

对缺铁性贫血（IDA）必进行了铁代谢指标及Fe,Cu,Zn,Ni,Pb,Cr,Cd等7种微量元素的测定。结果表明，IDA与低锌有因果关第，体内铁锌代谢密切相关，当IDA时体内需铁量增加，肠道吸收铁能力增强，竞争性地抑制了锌的吸收，铁剂治疗后，血清铁锌同时上升，提示治疗IDA伴低锌患儿单纯补铁剂提高体内铁储量可改善锌的吸收，提高血清锌水平，而不必另加锌剂。     

农村学龄儿童维生素A营养水平与血清铁、锌、铜、钙、镁的相关关系

近年来有报道表明维生素A可能与铁代谢有关，维生素A缺乏还加重铁、锌的损害。为了探讨儿童维生素A营养状况与机体无机盐和微量元素的关系，为制定预防、治疗措施提供科学依据，我们进行了本次研究。1对象与方法1.1对象：湖北省浠水县洗马乡6～14岁学龄儿童40名，其中血清维生素A≤1.05μmol／L者（Ⅱ）20名，男11人，女9人。＞1.05μmol/L者（I）20名，男女各10人。1.2方法：①膳食调查：3日询问法。②血清维生素A浓度：微量荧光法。日立F－3000型荧光分光光度仪测定，标准曲线Υ=0.9895，回收率为98％。③血清铁、铜、锌、钙、镁含量…     

广西射击运动员血清脂质水平分析

目的：了解射击运动员高脂血症的发生情况和可能的引发因素，为预防高脂血症提供依据。方法：对从事专业训练半年以上，无急慢性疾病的53名省级优秀射击运动员进行膳食调查和血清脂质水平检测。结果：运动员的高脂血症检出率为28．3％，全部为高甘油三脂血症；膳食中 运动员除了摄入维生素B1、B2不足和维生素A缺乏外，其他各类营养素基本能满足机体需要，属基本合理膳食。结论：以抗阻训练和静力运动为运动特征的射击运动，可能会对机体血脂代谢产生不利的影响。     

钙、磷与维生素D对动物骨代谢的影响研究进展

动物机体骨代谢持续终生，包括骨形成和骨吸收两个生化过程。钙和磷是骨骼的重要物质成分。机体对钙和磷的摄入量及摄入比例直接影响到骨代谢。而维生素D除了可以通过调控钙、磷的吸收和代谢而间接影响到机体骨代谢外，还可以对骨代谢起到直接作用。     

滥用维生素类药物的危害

维生素是一类维持机体正常代谢和生理机能不可缺少的物质，大多数是某些酶的辅酶（或辅基）的组成部分。正常机体需要的维生素量很少，绝大多数得存于各种食物，一般情况下机体是不会缺乏维生素的，但缺乏时，可引起一系列的疾病，称“维生素缺乏症”，由于食物中缺乏维生素或用餐量过少，致摄人的维生素不足，可引起原发性维生素缺乏症。机体吸收维生素的能力发生障碍，机体的维生素需要量增加或一些药物的干扰作用都能导致继发性维生素缺乏症。     

小儿缺铁性贫血的影响及与膳食结构的关系

小儿缺铁性贫血(Iron Deficiency Anemia,IDA)是儿童常见的一种营养性贫血,它不仅影响儿童的生长发育,更严重的是影响中枢神经系统的能量代谢和神经递质的合成,妨碍脑细胞发育,并且还可使免疫功能低下,易患各种疾病。IDA 形成的主要原因是膳食结构不平衡,干扰了铁的摄入、吸收和利用,从而使 Hb 的合成减少。为此,2004年我们对我市城区内3所幼儿园248例幼儿进行小儿缺铁性贫血与膳食结构关系之间的调查,意在找到一种合理的膳食结构来防治 IDA。1 临床资料     

缺铁性贫血患儿铁剂治疗前后体内微量元素的变化

对缺铁性贫血(IDA)患儿进行了铁代谢指标及Fe,Cu,Zn,Ni,Pb,Cr,Cd等7种微量元素的测定。结果表明,IDA与低锌有因果关系,体内铁锌代谢密切相关,当IDA时体内需铁量增加,肠道吸收铁能力增强,竞争性地抑制了锌的吸收。铁剂治疗后,血清铁锌同时上升。提示治疗IDA伴低锌患儿单纯补铁剂提高体内铁储量可改善锌的吸收,提高血清锌水平,而不必另加锌剂,     

糖尿病与维生素B1的关系

由于人民生活水平的提高，引起的饮食结构及烹调方式的改变，精神紧张，酗酒等原因，使得机体摄入维生素B1减少，而维生素B1需要量增加，造成机体维生素B1的缺乏，从而引起机体代谢的一系列紊乱，也就是2型糖尿病。     

婴儿期适量投入铁剂可预防小儿贫血

铁缺乏症在婴儿发病率较高，危害极大，其防治受到国内外学者的重视。由于婴儿在出生后的第一年内其血红蛋白内铁70％是胎儿期从母体摄取的，随着出生后婴儿成长过程加快，摄人不足，极易出现铁缺乏，而导致缺铁性贫血(IDA)的发生，给机体带来极大损害，随着出现生长缓慢，免疫力下降，反复感染等。因此对研究婴儿期适量投入铁剂对小儿贫血的防治有重要意义。     

深圳学龄儿童维生素A水平与血清微量元素的相关性研究

目的 探讨儿童维生素A营养状况与机体无机盐和微量元素的关系。方法 用膳食调查法计算每日每人能量和营养素的摄入量；用微量荧光法测定血清维生素A的浓度；用原子吸收光谱法测定血清中微量元素的含量。蛄果血清维生素A正常组与缺乏组儿童每日膳食中营养素摄入量无明显差异。对血清维生素A缺乏组儿童补充维生素A制剂后，血清铁含量明显升高，对锌、铜、钙、镁等元素没有明显影响。结论给血清维生素A不足儿童补充维生素A能改善铁营养状况。     

微量元素缺乏导致缺铁性贫血的研究现状

缺铁性贫血（iron deficiency anemia，IDA）是人体储存铁缺乏导致血红蛋白合成量减少而形成的一种贫血，以小细胞低色素性贫血为典型表现，是世界范围内最常见的贫血类型。IDA也是机体铁缺乏（iron deficiency，ID）的最终表现。IDA是世界范围内普遍存在的～种营养性疾病，在发展中国家的发病率明显高于发达国家。据世界卫生组织报道5～14岁的儿童IDA的发病率为46％，48％的孕妇处于铁缺乏状态。1992年我国第三次全国营养调查的结果显示3岁以下的儿童的贫血率为9．7％～29．7％，3～5岁为3％～12％，6～10岁为13％～29％，成年男性为10％，女性为10％～25％，老年人为20％～40％。营养索中微量元素与IDA的关系最为密切，应引起足够的重视，本文就微量元素与IDA的研究作一综述。     

复方四维亚铁散治疗小儿缺铁性贫血

缺铁性贫血（IDA）是由于体内铁缺乏最终导致血红蛋白（Hb）合成减少所致的一类贫血,是机体铁缺乏的最终表现,是婴儿及儿童中最常见的血液病之一。铁缺乏可影响儿童生长发育、运动和免疫各种功能,婴幼儿严重缺铁影响认知、学习能力和行为发育，甚至有研究表明，小儿反复呼吸道感染与铁、锌、钙等元素缺乏有密切的关系Ⅲ，因此，铁缺乏的早期诊断、及时干预对预防铁缺乏导致的儿童健康损害具有十分重要的意义。     

生育期女性254名血常规检测结果分析及临床意义

<正>缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)是临床上最常见的一种贫血,尤其是在多数发展中国家的生育年龄女性,婴幼儿以及生长发育期的少年中发病较多。正常情况下,机体内铁的吸收和排泄保持动态平衡,当需要增加、铁摄入不足及急慢性失血等情况下造成长期铁的负平衡而致缺铁。IDA是临床常见病之一,是体内贮存铁缺乏影响血红蛋白合成所引起的贫血,也是各型贫血中最多见的类型[1]。     

富铁牛初乳粉防治铁缺乏和缺铁性贫血(IDA)的动物实验研究

目的:评价富铁牛初乳粉改善铁缺乏和缺铁性贫血(IDA)的效果,研究富铁牛初乳粉的生物利用率,为牛初乳进一步开发利用提供理论依据。方法:建立IDA Wistar大鼠模型,随机选取32只IDAWistar大鼠,分为4组,饲以低铁饲料,饮纯净水。灌胃剂量按照含铁量0.25 mg.kg-1.只-1.d-1。试验组给予富铁牛初乳粉0.1 g.kg-1.只-1.d-1灌胃,牛初乳组给予牛初乳粉16.7 g.kg-1.只-1.d-1灌胃,硫酸亚铁组以硫酸亚铁1.25 mg.kg-1.只-1.d-1灌胃,空白对照组饮纯净水,18 d后检测血红蛋白(Hb)、红细胞(RBC)、平均红细胞血红蛋白量(MCH),观察体重变化,并根据血红蛋白恢复试验计算富铁牛初乳粉中铁的相对生物利用率。结果:富铁牛初乳粉的相对生物利用率为104%,牛初乳的相对生物利用率为95%。干预后富铁牛初乳组各项指标增加明显(P<0.05);与牛初乳组相比,RBC差异无统计学意义(P>0.05);与空白对照组相比,各项指标均明显增加(P<0.05)。结论:富铁牛初乳粉改善铁缺乏和IDA效果明显,血红素铁相对生物利用率高,可以作为良好的铁剂强化食品。合理使用富铁牛初乳粉是一项有效防治铁缺乏和IDA的营养干预措施。     

缺铁性贫血患者血浆红细胞微量元素及铜蛋白的临床研究(摘要)

缺铁性贫血(IDA)是一种常见多发病。目前的研究表明,其发病原因,除造血红蛋白铁质缺乏外,体内其他必需微量元素的缺乏、参与铁代谢的酶含量及其活性的改变也是诱发 IDA 的重要原因。本文作者,