深圳南山学龄前儿童单纯性肥胖影响因素分析

目的 :了解深圳南山区学龄前儿童肥胖的影响因素 ,为制定儿童肥胖预防措施提供依据。方法 :采用病例对照 1∶ 1配对的方法对 1 32例 0～ 6岁肥胖儿童家长进行问卷调查 ,并检测研究对象的身高、体重。结果 :经条件 L ogistic多元回归分析 ,父母肥胖 (OR=7.976 )、儿童高出身体重 (OR=4 .76 9)、入托儿在家加早餐 (OR=0 .5 86 )、食欲好 (OR=2 .378)、进食速度快 (OR=2 .335 )、看电视进食 (OR=1 .0 99)、每日主食量多 (OR=1 .4 5 3)、晚餐量多 (OR=2 .0 6 7)等8个因素为儿童肥胖影响因素。结论 :除遗传因素外 ,学龄前儿童不良饮食行为与肥胖发生密切相关。     

围产儿出生缺陷危险因素的Logistic配对研究

目的　探讨广西围产儿出生缺陷发生的各种危险因素 ,并规划出生缺陷的干预措施。方法　用条件Logistic回归模型对广西 2 0 0 0年 2 76对围产儿 (配对病例对照 )的父母所暴露的环境危险因素进行分析。结果　有统计学意义的危险因素是 :母亲孕期接触农药 (OR =5 76 4 ) ,孕期营养不良 (OR =4 5 95 ) ,父亲接触化学制剂 (OR =2 5 0 5 ) ,孕期接触化学制剂 (OR =2 331) ,产次 >2 (OR =1 934) ,孕期体力劳动过重 (OR =1 4 80 ) ,孕期不良情绪(OR =1 4 6 0 )等与出生缺陷的发生有关。结论　在广西进行出生缺陷干预可从职业因素、营养因素及心理因素等方面入手。     

原发性肝癌发病主要危险因素的Meta分析

目的 :探讨中国人群肝癌发生的主要危险因素 ,为预防决策提供依据。方法 :利用 Meta分析方法综合国内 1987～ 2 0 0 2年关于肝癌发病危险因素的研究文献 15篇。累计病例 4 795例 ,对照 5 90 4例。结果 :各因素合并比值比分别为 :HBV感染 OR=8.90 (95 CI:7.19～ 11.0 0 ) ;乙肝病史 OR=10 .0 2 (95 CI4 .83～ 2 0 .78) ;抗 - HCV OR=4 .4 1(95 CI:2 .72～ 7.14 ) ;肝癌家族史 OR=3.17(95 CI:2 .4 3～ 4 .13) ;饮酒 OR=1.79(95 CI:1.35～ 2 .39) ;饮沟塘水 OR=1.77(95CI:1.30～ 2 .4 2 ) ;吸烟 OR=1.4 1(95 CI:1.0 5～ 1.89)。结论 :目前影响中国人群肝癌发生的主要因素为乙肝病史、HBV感染、遗传因素、丙型肝炎病毒感染等     

曲阜市农村居民临界高血压危险因素研究

[目的 ]探索临界高血压发生的危险因素 ,为开展高血压的一级预防提供依据。 [方法 ]对 2 40例临界高血压1∶1病例对照调查资料进行多因素条件Logistic回归分析。 [结果 ]定α =0 0 5水平 ,运算结果最终进入回归方程的因素有 5个 :高血压家族史 (OR =4 2 1)、体重指数 (OR =5 16)、饮食嗜咸 (OR =3 0 8)、经常饮酒 (OR =2 5 7)、经常进行体育锻炼 (OR =0 42 )。 [结论 ]高血压家族史、超重、饮食嗜咸、经常饮酒 4因素为临界高血压发生的主要危险因素 ,而经常进行体育锻炼为其保护因素。     

西宁市城西区儿童哮喘危险因素病例对照研究

了解西宁市城西区0~14岁儿童哮喘患病情况及发病的危险因素,为儿童哮喘的防治提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,从西宁市城西区的2所中学、2所小学、2所幼儿园和4个社区中筛查0~14岁儿童哮喘病例,采用1∶1病例对照研究法分析儿童哮喘的危险因素.结果 西宁市儿童哮喘患病率为1.25%,年龄分布以3~5岁较为集中,占患病人数的28.57%.多因素Logistic回归分析显示家族遗传史(OR=3.442,95% CI=1.299~9.121)、食物过敏(OR=6.366,95% CI=1.146 ~ 35.353)、过敏性鼻炎(OR=7.750,95%CI=2.738~21.937)是儿童哮喘发病的独立危险因素(P值均<0.05).结论 西宁市儿童哮喘患病率不高.家族史和过敏史是儿童哮喘发病的独立危险因素.     

超广谱β-内酰胺酶细菌致医院内感染危险因素的病例对照研究

目的　探讨医院内产生超广谱 β 内酰胺酶 (ESBLs)细菌感染的危险因素。 方法　收集浙江省 1 999年 5月至 2 0 0 0年 5月 6所医院收治的 1 85例ESBLs阳性细菌医院内感染病例 ,男 1 0 8例 ,女 77例 ;平均年龄 (55± 1 7)岁 ;1 85例中呼吸道感染 59例 ,泌尿道感染 71例 ,血液感染 1 0例 ,创口感染 30例 ,其他部位感染 1 5例。同时选取 77例ESBLs阴性细菌医院内感染者为对照 ,男 54例 ,女 2 3例 ,平均年龄 (54± 2 0 )岁。其中呼吸道感染 38例 ,泌尿道感染 2 0例 ,血液感染 6例 ,创口感染 8例 ,其他部位感染 5例。对两组病人的危险因素进行病例对照研究 ,采用非条件logistic回归分析和主成分分析进行研究。结果　多因素非条件logistic回归分析结果表明 ,三代头孢菌素应用 3d以上 (OR =4 52 ,95 %CI为 2 30～ 8 89)、联合应用抗生素 (OR =2 86 ,95 %CI为 1 51～ 5 43)、喹诺酮类抗生素使用 3d以上 (OR =2 44,95 %CI为 1 1 8～ 5 0 4 )、应用肾上腺皮质激素 (OR =2 1 6 ,95 %CI为 1 0 8～4 31 )及给氧 (OR =2 56 ,95 %CI为 1 1 4～ 5 72 )是产生ESBLs的细菌医院内感染的独立危险因素 ;从1 4个产生ESBLs的细菌医院内感染危险因素中提取了 5个主成分进行分析 ,其方差累积贡献率达60 2 %。 5个主成分     

四川省恶性淋巴瘤发病与环境因素的病例对照研究

目的　探讨职业、环境因素、某些药物、社会经济及生活行为因素与淋巴瘤发病的相关性。方法　采用 1∶2配对病例对照研究 ,恶性淋巴瘤 150例 (病例组 ) ,非肿瘤病例 3 0 0例 (对照组 ) ,结果用logistic回归分析。结果　 ( 1)接触有机溶剂 ,如苯 [调整OR(aOR) =2 .78,P =0 .0 0 1]、香蕉水 (aOR =2 .2 8,P =0 .0 43 )、油漆 (aOR =1.96,P =0 .0 2 3 )和接触农药 ,包括有机磷类 (aOR =1.98,P =0 .0 3 4 )、菊酯类 (aOR =2 .57,P =0 .0 13 )以及有机氮类 (aOR =2 .55,P =0 .0 0 3 )会增加淋巴瘤发病的危险性。 ( 2 )经常使用一些药物 ,如阿斯匹林 (aOR =2 .3 6,P =0 .0 0 5)会使淋巴瘤发病的危险性增加。 ( 3 )饲养宠物狗 (aOR =1.76,P =0 .0 3 4 )与淋巴瘤发病的危险性增加有一定关系。 ( 4 )定期接受小剂量X线照射 (aOR =0 .49,P =0 .0 15)、经常患感冒 (aOR =0 .67,P =0 .0 2 4)则可能降低淋巴瘤发病的危险性。 ( 5)职业 (P >0 .0 5)、吸烟 (OR =1.0 1,P =0 .897)、戒烟 (OR =1.17,P =0 .0 73 )、饮酒 (aOR =1.2 6,P =0 .414 )、染发 (OR =1.0 6,P =0 .850 )、烫发 (OR =1.2 6,P =0 .43 8)、经济状况(OR =1.0 0 ,P =1.0 0 0 )和内向性格 (OR =1.2 6,P =0 .2 66)与淋巴瘤发病无明显相关性。结论　接触有     

松江地区Ⅱ型糖尿病人群危险因素的病例对照研究

目的　探讨松江地区Ⅱ型糖尿病的危险因素 ,为该类地区人群Ⅱ型糖尿病干预对策与措施的制定提供依据。方法　用 1 5 0例Ⅱ型糖尿病患者进行 1 :1配对病例对照研究。结果　条件Logistic回归模型显示 ,糖尿病家族史 (OR =4 1 3 )、高血压 (OR =1 87)、高血脂 (OR =3 0 3 )和腰臀比 (OR =2 1 7)为Ⅱ型糖尿病的危险因素。结论　对具有糖尿病家族史、高血压、高脂血症和肥胖者应加强干预工作。     

妊娠期合并乙型肝炎危险因素的探讨

目的　探讨妊娠期合并乙型肝炎的相关危险因素 ,为妊娠期预防和控制危险因素提供依据。方法　采用病例对照研究方法对天津市塘沽地区 2 0 0 1年 7月～ 2 0 0 2年 12月期间接受产前健康检查的孕妇 ,其中病例组 2 3例 ,对照组 10 0例。用非条件logistic回归方法来分析探讨妊娠期合并乙型肝炎在本地区潜在的危险因素。所有数据采用SPSS 10 0处理。结果　①调查对象年龄分布病例组为 2 1～ 3 2岁 ,平均为 (2 6 17± 2 95 )岁 ;对照组为 2 0～ 3 9岁 ,平均为 (2 6 0 3± 3 3 8)岁。②非条件logistic回归单因素分析显示 ,与妊娠期合并乙型肝炎有显著性统计学意义的 9个变量 ,即危险因素如下 :文化程度(OR =2 5 91) ,文化程度高者危险性高 ;职业 (OR =2 .5 81) ,脑力劳动者危险性高 ;收入 (OR =3 .467) ,收入高者危险性高 ;经常接受注射史 (OR =8.981) ;父母患有乙肝史 (OR =3 .60 8) ;公共场所进餐方式 (OR =8.62 6) ,集体共餐危险性高 ;洗漱用具 (OR =7.3 49) ,共用危险性高 ;爱人患有乙肝史 (OR =2 0 83 7) ;血型 (OR =1.5 61) ,危险性由高到低依次为AB型、O型、B型、A型。结论　非条件logistic多因素回归分析得出 :职业、洗漱用具 2个变量是妊娠期合并乙型肝炎的独立危险因素。     

痛风危险因素的病例对照研究

目的了解痛风的危险因素,为制定痛风预防措施提供依据。方法采用1:1配对的病例对照研究设计,以2008年2—12月在山东省5个医院内确诊的痛风患者为病例组,以在该医院内科就诊的胃肠道炎症患者为对照进行问卷调查,并进行多因素条件Logistic回归分析。结果文化程度(OR=1.003)、个人月收入(OR=1.085)、平均饮啤酒量(OR=4.191)、经常饮茶(OR=1.948)、经常吃虾类(OR=2.002)、经常吃螃蟹(OR=2.034)、经常吃蛤蜊(OR=2.154)、经常锻炼身体(OR=0.765)、血尿酸(OR=48.705)等9个因素为痛风的主要影响因素,其中经常锻炼身体为保护性因素,并引入3个交互作用项:平均饮啤酒量与经常吃虾类、平均饮啤酒量与经常吃螃蟹、平均饮啤酒量与经常吃蛤蜊。根据筛选出的12个影响因素建立"最优"模型,同时计算饮啤酒与吃海鲜(虾类、螃蟹、蛤蜊)的交互效应超额相对危险度为1.143,1.266,1.282,饮啤酒对痛风的人群归因分值为18.3%。结论饮啤酒与吃海鲜等为痛风的危险因素,经常锻炼身体为保护性因素。     

粤西某市城区寄宿学校中学生不良饮食行为现状与影响因素分析

目的 了解粤西某市城区寄宿的中学生饮食行为现状与影响因素,为探索干预方法提供依据。方法 自编调查问卷,2021年10月对某城区全部有食宿条件的10所中学,用分层抽样法现场调查547名初一至高二学生,对5种饮食行为与相关因素进行描述分析和logistic回归分析。结果 饮食的5种行为不良率从高到低依次为:吃外卖(49.0%)、不吃早餐(31.7%)、喝奶茶(24.3%)、吃夜宵(11.8%)、零食代餐(1.3%);“学生可支配费用少于100元/星期”“学校饭堂饮食口味评价——不满意”两个因素均能促成5种不良饮食行为发生(P<0.05),“饮食重要性感知意识——不重要”因素对“喝奶茶”“吃夜宵”行为影响强度最大(OR=4.386,P=0.019;OR=5.780,P=0.006);女生能促成“吃外卖”(OR=1.586,P=0.015)和“喝奶茶”(OR=1.770,P=0.010),“每星期可支配消费超过200元以上”能促成“吃外卖”和“吃夜宵”(OR=2.346,P=0.001;OR=2.585,P=0.009)。结论 城区寄宿学校中学生不良饮食行为问题突出,不满学校饭堂饮食口味对促发不良饮食行为影响最广,“认为饮食不重要”是促发不良行为产生的最强因素,亟须加强寄宿中学饮食支持条件的管理,加强学生饮食健康教育,控制当前城市寄宿学校中学的学生不健康饮食行为。     

大学新生膳食模式及其影响因素的研究

目的 了解大学新生的膳食模式,分析其膳食模式的影响因素。方法采取分层整群随机抽样的方法,调查1319名大学新生的膳食模式及其影响因素。结果发现4种膳食模式：Ⅰ（摄入较多的汉堡包及油炸食品、腌制食品、坚果类、零食、可乐、雪碧、咖啡、糖类）、Ⅱ（摄入较多的猪肉、羊肉、牛肉、禽肉、动物肝脏、鱼虾类、海带/海鱼/紫菜等海制品、坚果类）、Ⅲ（摄入较多新鲜水果、鸡蛋、鱼虾类、海带/海鱼/紫菜等海制品、奶及奶制品、豆类及豆制品、坚果类）、Ⅳ（摄入较多的粮谷类、新鲜蔬菜、新鲜水果、猪肉）。多因素logistic回归分析显示,主要影响其膳食模式的因素：(1)男生膳食模式Ⅰ、Ⅱ与居住地点(OR= 1.67,95％CI:0.87～3.19;OR=1.51,95％CI:0.79～ 2.88)、就餐地点（OR= 1.63,95％CI:1.03～2.59;OR= 1.83,95％CI:1.04～ 3.23）、母亲的文化程度（OR=2.52,95％CI:1.07 ～ 5.95;OR=3.38,95％CI:1.50 ～ 7.63）、家庭经济状况（OR=2.24,95％CI：1.30 ～ 3.88;OR=3.06,95％CI:1.77～ 5.29）、被动吸烟(OR= 1.80,95％CI:0.70 ～ 4.59;OR=1.83,95％CI:0.75 ～4.45)呈正相关。膳食模式Ⅲ与母亲的文化程度呈负相关（OR=0.56,95％CI:0.17～ 1.79）;膳食模式Ⅳ和就餐地点呈正相关(OR=1.83,95％CI:1.04 ～ 3.23),但是与母亲的文化程度呈负相关( OR=0.56,95％CI:0.17～ 1.79)。(2)女生与男生相比,膳食模式Ⅰ和居住地点、就餐地点关系不大;而对于膳食模式Ⅱ、Ⅲ来说,被动吸烟对女生影响也不大。结论大学新生的膳食模式受社会人口统计学及生活方式等多种因素影响。     

痛风前后膳食模式变化与痛风关系研究

目的 探讨痛风前后膳食模式变化与痛风关系。方法 采用频数匹配1∶1病例对照研究方法,共调查379对。询问调查收集研究对象的基本信息、饮酒、疾病史,测量身高体重,食物频率法收集病例组痛风前1年和痛风后现在1年的食物消费情况,以及对照组现在1年的食物消费情况。结果 痛风前、痛风后膳食模式构成比差异有统计学意义（χ2 = 41.241, P＜0.01）。多分类logistic回归分析发现,在控制吸烟、痛风家族史、BMI后,无痛风石组膳食模式与对照相比,痛风前、痛风后蔬菜水果膳食模式相对于饮酒或高蛋白膳食模式均是保护因素,OR值分别为0.6（95%CI,0.4～0.9）和0.6（95%CI,0.4～0.9）。无痛风石组、有痛风石组与对照相比,蔬菜水果膳食模式保持不变相对于痛风前后变化或维持不好的膳食模式均是保护因素, OR值分别为0.2（95%CI,0.1～0.4）、0.3(95%CI,0.2～0.5）。结论 痛风前后的膳食模式及变化均与痛风有关,蔬菜水果模式有利于降低痛风的风险。     

Dietary factors protecting women from urinary tract infection

BACKGROUND: Because urinary tract infections (UTIs) are caused by bacteria in the stool, dietary factors may affect the risk of contracting a UTI by altering the properties of the fecal bacterial flora. OBJECTIVE: We studied dietary and other risk factors for UTI in fertile women in a case-control setting. DESIGN: One hundred thirty-nine women from a health center for university students or from the staff of a university hospital (mean age: 30.5 y) with a diagnosis of an acute UTI were compared with 185 age-matched women with no episodes of UTIs during the past 5 y. Data on the women's dietary and other lifestyle habits were collected by questionnaire. A risk profile for UTI expressed in the form of adjusted odds ratios (ORs) with 95% CIs was modeled in logistic regression analysis for 107 case-control pairs with all relevant information. RESULTS: Frequent consumption of fresh juices, especially berry juices, and fermented milk products containing probiotic bacteria was associated with a decreased risk of recurrence of UTI: the OR for UTI was 0.66 (95% CI: 0.48, 0.92) per 2 dL juice. A preference for berry juice over other juices gave an OR of 0.28 (95% CI: 0.14, 0.56). Consumption of fermented milk products > or = 3 times/wk gave an OR of 0.21 (95% CI: 0.06, 0.66) relative to consumption < 1 time/wk. Intercourse frequency was associated with an increased risk of UTI (OR for > or = 3 times/wk compared with < 1 time/wk: 2.7; 95% CI: 1.16, 6.2). CONCLUSION: Dietary habits seem to be an important risk factor for UTI recurrence in fertile women, and dietary guidance could be a first step toward prevention.     

Lifestyle, dietary habits and consumption pattern of male university students according to the frequency of commercial beverage consumptions

Because excessive consumption of sugar-sweetened beverages may reduce the quality of nutritional intake, this study examined the consumption patterns of commercial beverages, lifestyle, dietary habits, and perception of sweet taste. Participants were 407 male university students in Kyeonggido, Korea, and information was collected by self-administered questionnaire. Among them, 58 nonsmokers volunteered to participate in the taste test. Participants were divided into three groups according to the frequency of commercial beverage consumptions: 120 rare (< 1 serving/week), 227 moderate (1-3 servings/week) and 133 frequent (> 3 servings/week) consumption groups. More subjects from the rare consumption group chose water, tea, and soy milk, and more from the frequent consumption group chose carbonated soft drinks and coffee (P = 0.031) as their favorite drinks. Frequent consumption group consumed fruit juice, coffee, and sports and carbonated soft drinks significantly more often (P = 0.002, P = 0.000, P = 0.000, respectively), but not milk and tea. Frequent consumption group consumed beverages casually without a specific occasion (P = 0.000) than rare consumption group. Frequent drinking of commercial beverages was associated with frequent snacking (P = 0.002), meal skipping (P = 0.006), eating out (P = 0.003), eating delivered foods (P = 0.000), processed foods (P = 0.001), and sweets (P = 0.002), and drinking alcoholic beverages (P = 0.029). Frequent consumption group tended to have a higher threshold of sweet taste without reaching statistical significance. The results provide information for developing strategies for evidence-based nutrition education program focusing on reducing consumption of unnecessary sugar-sweetened commercial beverages.     

深圳市社区居民膳食摄入与高血压关系

目的探讨影响深圳市社区居民高血压患病的膳食因素,为高血压的膳食防治提供有针对性的科学依据。方法采用随机抽样的方法,对深圳市梅林街道18岁以上社区居民530人进行膳食调查和血压测量,采用多因素Lo gistic回归分析膳食摄入情况及与高血压的关系。结果高血压人群每日薯类、畜肉类、蛋类、奶类食物摄入量高于正常人群。进入Logistic回归模型的膳食因素中,经调整年龄、体重指数、吸烟、性别等因素后,食用家禽肉类与高血压呈正相关;鱼类与高血压呈负相关,OR值分别为1.800(1.049~3.089)及0.497(0.293~0.844)。结论膳食中既有高血压的危险因素,也有保护因素,合理膳食,减少食用家禽肉类和增加食用鱼肉类是防治高血压的措施之一。     

Dietary patterns and risk of incident gastric adenocarcinoma

Few studies have assessed the relation between dietary patterns and gastric adenocarcinoma risk, yet this approach has advantages over single-nutrient analysis, including the ability to reflect eating patterns in populations and ease of implementing dietary recommendations. The authors evaluated associations between dietary patterns, a food index score, and incident gastric cancer risk in a Canadian study of 1,169 cases and 2,332 controls (1995-1997). Dietary patterns were assessed via factor analysis applied to a food frequency questionnaire. A food index score was derived based on risk factors for gastric cancer. A multivariable-adjusted prudent dietary pattern was associated with decreased risk of gastric cancer in women (odds ratio (OR) = 0.58, 95% confidence interval (CI): 0.37, 0.92); a Western dietary pattern was associated with increased risk in women (OR = 1.86, 95% CI: 1.20, 2.89) and men (OR = 1.44, 95% CI: 1.03, 2.02). The food index score was associated with decreased risk among women (OR = 0.40, 95% CI: 0.27, 0.59) and men (OR = 0.63, 95% CI: 0.45, 0.88). Dietary patterns especially characterized by Western features (soft drinks, processed meats, refined grains, and sugars) were associated with increased risk of gastric adenocarcinoma, whereas dietary patterns characterized by increased consumption of fruits, vegetables, and fish were associated with lessened risk.     

尿石症危险因素人群病例对照研究

目的 探索尿石症发病的危险因素，为人群预防提供依据。方法 选取深圳市尿石症现况调查发现的334例患者为病例组，721名健康者为对照组，进行尿石症危险因素人群病例对照研究；采用非条件logistic回归对34个变量进行分析，采用Falconer回归法估算遗传变。结果 尿石症病例组和对照组配比条件均衡可比，单因素logistic回归分析共有17个变量有统计学意义，但最终进入模型的因素有10个，其中4个变量为尿石症发病危险因素，OR值大小依次为既往泌尿系慢性炎症史（OR＝4.09,95%CI:1.38-12.14)，一级亲属尿石症史（OR＝2.61,95%CI:1.70-4.01)和多食动物蛋白质（OR＝2．14，95％CI：1．71－2．69），暴露日照时间长（OR＝1．39，95％CI：1．16－1．66）；而较高文化程度（OR＝0．46，95％CI：0．29－0．73），日引水量多（OR＝0．59，95％CI：0．48－0．72），饮果汁（OR＝0．41，95％CI：0．18－0．94），多食奶及奶制品（OR＝0．82，95％CI：0．68－0．99），多食蔬菜（OR＝0．70，95％CI：0．55－0．91）和多食水果（OR＝0．78，95％CI：0．64－0．94）6个变量为尿石症发病的保护因素。一级亲属尿石症患病率病例组高于对照组，尿石症分离比为0．0109，95％CI：0．0050－0．0168，一级亲属尿石症的遗传度为28．48％，男，女分别为32．06％和24．60％。结论 尿石症主要受饮食习惯影响，尿石症家族史和社会经济状况也与发病有关。     

河南经济欠发达地区儿童青少年家庭喂养方式与肥胖的关系

目的 对河南经济欠发达地区中小学生家庭喂养方式及肥胖状况进行调查,了解之间存在的关系。方法 在方便抽样的原则下以班级为单位选取河南经济欠发达地区5所小学和中学的5 146名中小学生的及家庭父母进行问卷调查。结果 河南经济欠发达地区中小学生的肥胖率为7.68%。男生（8.42%）高于女生（6.91%）,差异具有统计学意义(〖XC小五号.EPS;P〗=4.11,P＜0.05)。在饮食速度过快、喜食甜品、喜食西餐、喜欢喝饮料方面肥胖学生的比例显著高于正常体重学生(χ2=6.04、17.47、5.84、3.75,P＜0.05);在喜食蔬菜方面正常体重学生的比例高于肥胖学生(χ2=8.24,P＜0.01)。正常体重学生的父母对子女饮食摄入量的干预、饮食结构的控制和对体重的重视比例均显著高于肥胖学生的家长(χ2=19.51、18.86、7.45,P＜0.01)。回归分析显示,饮食速度过快(OR=1.091)、喜食甜品(OR=2.475)、喜食西餐(OR=2.332)与中小学生肥胖之间存在正相关关系(P＜0.05);喜食蔬菜(OR=0.629)、对子女饮食结构的控制(OR=0.391)、对子女饮食摄入量的干预(OR=0.298)与中小学生肥胖的发生之间存在负相关关系(P＜0.05)。结论 河南经济欠发达地区中小学生肥胖问题严重,不良的饮食行为、父母认知行为不正确可引起学生肥胖。     

安徽农村学龄前儿童缺铁性贫血及膳食营养相关因素分析

  目的  运用学龄前儿童膳食平衡指数(DBI_C)评价安徽省部分学龄前儿童的膳食质量,为科学指导该人群合理膳食和防治IDA提供实证依据。  方法  2018年9—12月,选择安徽省有完整膳食调查资料的3~6岁留守儿童306名和非留守儿童598名作为研究对象,利用DBI_C的总分(TS)、负端分(LBS)、正端分(HBS)和膳食质量距(DQD)等指标评价膳食质量,运用多因素Logistic回归模型分析膳食平衡指数与缺铁性贫血患病的关联。  结果  安徽省农村地区3~6岁儿童贫血率为13.3%,其中留守儿童为16.7%,非留守儿童为10.9%,差异有统计学意义(χ2=8.87,P=0.00)。贫血组和非贫血组DBI_C分值比较中,TS[-18.3(25.2,-12.7),-15.2(-19.8,-8.6)]、LBS[25.4(18.3,32.5),22.7(16.5,30.6)]和DQD[36.8(23.9,43.4),34.1(27.5,41.0)]差异有统计学意义(Z值分别为-23.07,5.81,4.63,P值均 < 0.05)。贫血组和非贫血组儿童食物摄入评分在奶类豆类[-5.9(-10.7,-0.4),-5.0(-8.7,0.2)]、动物性食物[-2.4(-5.6,0.8),-0.6(3.5,1.9)]和食物种类[-7.5(-9.1,-4.8),-6.3(-8.0,-2.9)]等方面差异均有统计学意义(Z值分别为-5.42,-16.47,-6.83,P值均 < 0.05)。留守儿童(OR=1.27,95%CI=1.15~1.49)贫血发生的比例较高,每周吃肉类食物≥3次(OR=0.81,95%CI=0.68~0.94)、每天吃新鲜蔬菜≥2种(OR=0.84,95%CI=0.73~0.95)贫血发生的比例较低(P值均 < 0.05)。  结论  安徽省农村地区3~6岁儿童贫血率较高,尤其要关注留守儿童; 通过提高看护人的膳食素养、增加膳食中动物性食物和新鲜蔬菜的摄入可以有效减少儿童贫血的发生。