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日前,世界卫生组织(WHO)最新公布了全球十大健康食品,她们分别是(不分先后顺序):番茄、绿茶、大蒜、燕麦、果仁、蓝莓、西兰花、菠菜、三文鱼、红酒。从本期开始,我将每期与大家一起分享一款健康食品。今天我们首先说说番茄。 相似文献
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日前,世界卫生组织(WHO)最新公布了全球十大健康食品,她们分别是(不分先后顺序):番茄,绿茶,大蒜,燕麦,坚果,蓝莓,西兰花,菠莱,三文鱼,红酒。上期与大家一起聊了燕麦,今天我们来说说坚果的营养特色。 相似文献
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日前,世界卫生组织(WHO)最新公布了全球十大健康食品,分别是(不分先后顺序)番茄、大蒜、绿茶、燕麦、果仁、蓝莓、西兰花、菠菜、三文鱼、红洒。绿茶榜上有名,今天就让我们来品品绿茶。 相似文献
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世界卫生组织(WHO)公布了最新的全球十大健康食品,它们分别是(不分先后顺序):番茄、绿茶、大蒜、燕麦、坚果、蓝莓、西兰花、菠菜、三文鱼、红酒。今天,且听专家与大家一起分享红酒的营养价值。 相似文献
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日前,世界卫生组织(WHO)最新公布了全球十大健康食品,它们分别是(不分先后顺序):番茄、绿茶、大蒜、燕麦、坚果、蓝莓、西兰花、菠菜、三文鱼、红酒。上一期跟大家介绍了蓝莓,今天我们说一说西兰花。 相似文献
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燕麦也叫“野麦”“雀麦”。燕麦不仅具有很高的营养价值,而且还具有多种保健功能,它符合当代人对膳食的基本要求,是健康食品之一。美国《时代周刊》评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。 相似文献
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燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高蛋白、高营养、高能量的食品。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。 相似文献
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2005年,世界卫生组织(WHO)公布了十大垃圾食品,分别为油炸食品、腌制食品、加工肉食品(肉干、肉松、香肠等),饼干类食品、汽水可乐类饮料,方便食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),话梅蜜饯类食品(果脯),冷冻甜品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)以及烧烤食品.并且列举出以上食品对健康的种种危害。这一结果的宣布,在指导了健康饮食的同时也给老百姓带来一些不大不小的烦恼。上述食品不少都深受老百姓喜爱,已经成为一种饮食习惯,甚至在一些地区已经成为饮食风俗,少了这些食品.还真是有点“乏味”了。垃圾食品真的一点都不能吃吗? 相似文献
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为观察黑芝麻、白芝麻、燕麦对发育期小鼠血脂及脂质过氧化作用的影响,用各含有10%上述食品的三种饲料分别喂问离乳小鼠6周,测定血清总胆固醇(TC)、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及肝、肾、脑组织中的脂质过氧化产物丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(CSH)的含量,计算高密度脂蛋白胆固醇与总胆固醇的比值(HDL-C/TC)、动脉硬化指数(AI)。结果表明,与对照组相比,各实验组小鼠血中TC、HDL-C、HDL-C/知及AI值的差别均无显著性(P>0.05);各实验组肝脏组织中MDA的含量明显低于对照组,其差别有显著性(P<0.01);黑芝麻织、白芝麻组脑组织中MDA的含量也明显低于对照组,差别有显著性(P<0.05);各实验组肾脏组织中GSH的含量明显高于对照组,其差别有显著性(P<0.01),说明黑芝麻、白芝麻及燕麦可以提高小鼠机体的抗脂质过氧化能力。 相似文献
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燕麦片是近年来被人们普遍认可的健康食品。燕麦不仅好吃,而且营养丰富。相对其他谷类,它的脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质含量都比较突出,最值得一提的是它含有一种叫做“β-葡聚糖”的物质,可以起到降血糖、降低胆固醇、改善肠道健康等功效。 相似文献
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转基因食品的健康问题及安全性评价 总被引:14,自引:0,他引:14
刘继鹏 《解放军预防医学杂志》2002,20(4):310-312
由于当前大量的转基因生物体作为食品或其它生活品进入人们的生活中,因此,本文拟就转基因食品的健康问题及安全性评价进行概述,主要内容包括:(1)何谓转基因食品;(2)研究转基因食品的意义;(3)转基因食品研究的现状及展望;(4)转基因食品的安全性(环境安全性和食品安全性)评价及评价的原则和方法,以及其遗传修饰物的检测;(5)转基因食品的管理,可以肯定,转基因食品的出现,将更多有益于人类。 相似文献
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如月 《人人健康:医学导刊》2011,(18):49
现在很多食品都为自己打上了"营养健康"的标签。其实有些就是传说中的垃圾食品,好吃没营养,下面一些常见的食品,您还在吃吗?麦片≠燕麦片很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。 相似文献
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