哪些食物可以引起过敏

民以食为天，离开了食物人类就无法生存。但是，食物也可能引起过敏反应（变态反应）。因而食物过敏反应是一种与生活密切相关的事情，要引起人们的注意。那么，哪些食物可以引起过敏反应呢？     

哪些辅食会引起宝宝过敏

很多宝宝都会有过敏症状,食物导致过敏只是其中容易发生,过敏家族史是食物过敏的高危因素。一般食物过敏的反应是出皮     

食物相克说 我们来较真

中国营养学会在《中国居民膳食指南(2016)》提到,到目前为止也没有真正因为"食物相克"导致食物中毒的案例和相关报道。日常生活中,某些"食物相克"的情况往往只是偶然巧合,可能是食物中毒、食物过敏或食物不耐受、疾病等原因导致的一些严重反应。     

吃久炖的红烧肉能长寿？

食物只是长寿的因素之一，而某一种食物所占比例更小。人们热衷于找到一种长寿灵丹妙药的想法可以理解，但意义不大。     

调节血糖新概念 食物血糖生成指数

血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标，是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平百分比值。它是一个比值，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。它把葡萄糖的血糖生成指数定为100。     

血糖负荷：糖尿病患者选择食物的依据

研究证实，摄入含有相同数量碳水化合物的不同种类的食物，在同样的时间内所引起的餐后血糖反应是不同的。有的食物摄入后，血糖很快就会升高，2小时内所引起的餐后血糖反应曲线下面积较大。而有些食物则较小。     

温度左右食物味道

温度左右食物味道美国有一位啤酒商曾做过这样的试验：夏天，让一群人依次饮用温度高低不同的啤酒，然后鉴别其品质。人们都认为６℃─８℃的啤酒味道最好。实际上，他们喝的所有啤酒都是一只桶里的，只是温度不同罢了。科学家的研究表明，同一种食物，由于温度不同，吃起...     

有趣的心理词条

【嘎萨效应】“嘎萨效应”是指动物吃过食物后如果产生厌恶后果，则下次不再吃这种食物的行为，即条件刺激引起动物对食物味觉、嗅觉、视觉的综合厌恶反应。人也一样，某些儿童的偏食原因就是由此引起，尤如有人吃一次香莱后，     

升糖指数

升糖指数(GI)是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。食物的血糖生成指数,是食物的一种生理学参数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效     

那些抗炎和致炎的食物

炎症指身体局部组织出现红、肿、热、痛等症状，通常是对损伤或感染的反应。除了病毒的感染，炎症还可以是由很多种其他原因引起的：烹饪食物温度过高、食用加工食品、糖、反式脂肪等。那么，对于这些因素引起的炎症，有没有一种简单的方法避免它呢？答案是有，那就是多吃抗炎食物，别吃发炎食物。     

男人每日必吃的8种食物

说到叶酸，很多人第一反应是孕妇的“专利”，其实叶酸对于男人来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。美国男性生活类杂志《Best Life》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的8种食物”的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，富含叶酸的菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”。     

胃切除术后需要补充维生素B_(12)

人体需要从食物中得到的营养要素有六种（糖类、脂肪、蛋白、维生素、盐类和水），维生素是其中之一。维生素在人体生化反应中起辅酶作用，通过它们使人体生化反应快速地进行，但它们也必须从食物中摄取，所以食物供应不良和胃肠功能失调的人，往往会发生一些维生素的缺乏...     

莫让食物在胃里"打架"

人们需要从各种食物中获取营养成分，但并不是各种食物都可以同时享受的，因为少数食物之间有些“反应”，对身体不利，甚至是有害的。它们会在胃中“打架”——发生不良反应。     

何种原因引起食后反胃

何种原因引起食后反胃山西读者王大庆来信问：我的身体一直不错，只是近几个月来，在饭后经常有“反胃”的感觉，有时还有少量的食物与粘液反流到嘴里，这是怎么回事，请问：何种原因引起食后反胃食物经过口、食管、胃，由肠吸收营养和水分，经肛门排出，这是正常的食物消...     

牙刷使用三周细菌含量是马桶水的80倍

由于认识上有偏差，有些家庭对食物进行消毒时只是想当然地采取了一些并不科学的消毒措施，其健康隐患自不待言。下面便为您揭露这些食物消毒的真相：     

偏食酸与疲乏

偏食酸与疲乏！人们通常认为，精神疲乏是因为睡眠不足、用脑过度或强体力劳动所致。医学专家近来发现，造成人体精神疲乏的因素，往往来自偏食酸性食物。酸性食物是指含有磷、硫、氮等元素的食物，这类食物在人体内可呈酸性反应。血液无论过酸还是过碱都会引起身体不适。...     

巴菲特简单生活

“谈到食物，我只是遵循一条很简单的原则。”巴菲特说，“如果3岁小孩不吃的东西，我也不吃。”巴菲特对简单饮食原则的坚持，几乎到了偏执的地步。     

烹饪时不该扔掉的宝贝

你家厨房的垃圾桶中是否每天都装着大量的垃圾？其中的一多半恐怕都是你丢掉的食物原料吧。 为什么要扔掉它们呢？理由很多，或者是口感差，或者是看起来难看，或者只是一种习惯而已。可是，烹饪时你是否扔掉了不该仍掉的东西呢？     

预防过敏从添加辅食开始

奶是孩子最容易过敏的食物之一，1岁以内的孩子主要饮食是母乳或者奶粉，所以食物过敏的高发年龄在1岁以内。一个孩子不仅仅只会对某一种东西过敏，很可能会对多种食物出现反应，刚开始添加辅食的时候也会容易过敏，主要表现是拉肚子和皮疹。喂养和添加辅食对预防孩子的过敏反应至关重要。     

健康膳食四要素（一）——平衡膳食

人类的食物是多种多样的,食物间并没有好坏之分,只是各种各样的食物所含的营养成份不尽相同。健康膳食的关键在于食物种类和数量的合理搭配。只有将食物进行合理搭配,人体才能获得所需的各种营养成份。