各种水果的营养及功效

香蕉的营养及功效:吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5一羟色胺的含量就比健康人要少。     

减肥,不可减去碳水化合物

现在,许多人认为淀粉是使人发胖的东西,因而当减肥时,首先减去的便是米饭、面条、馒头或土豆、玉米等三餐中的淀粉类食物。的确,过量食用淀粉类食物会使人发胖,但有节制的食用,不仅不会使人发胖,还能帮我们控制自己的饮食,将节食坚持下去。这是因为,在人的大脑中有一种叫5-羟色胺的物质,又名血清素,是重要的神经信息传递物,有镇定及催眠作用。节食时,当碳水化合物摄入量降低,大脑中5-羟色胺含量也随之降低。当大脑中5-羟色胺含量降低到一定程度,人的精神会发生改变,变得爱发脾气,情绪不稳定,心情变坏,生理上对碳水化合物的渴望越来越强烈,于…     

能使人快活的食品

科学家观察到,人的喜怒哀乐与饮食也有着密切的关系。有的食品能够使人快乐、安宁;有的食品则可使人焦虑、愤怒、悲伤、不满、恐惧、狂躁。 德国营养心理学家福克尔帕德尔教授认为,某些食物,尤其是香蕉,富含一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,它类似化学“信使”,能将信号送到大脑的神经末梢,促使人的心情变得安宁、快活甚     

消除精神紧张的行为疗法

现代生活节奏紧张,人们精神紧张,心理负荷增加,从而有碍身心健康,可诱发胃溃疡、高血压、心脏病、脑血管意外等多种病症。下列行为疗法有助于消除精神紧张状态,使你恢复良好心境,有兴趣者不妨一试。拥抱大树:当你心情不畅、烦事缠身时,不妨到郊外、公园等环境幽雅静谧的地方,伸开双臂拥抱大树2—3分钟,定会使你产生身心舒畅的效果。医学家认为,拥抱大树可以使机体释放“快乐”激素,而与之作用相反的肾上腺素即“压抑”激素分泌减少。在“快乐”激素的调节下,人的心情格外愉悦舒畅。     

晚餐喝小米粥 让你睡得更香

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米中的维生素B₁的含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸,通过代谢能够生成抑制中枢神经系统兴奋的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠     

科学搭配三餐营养素

各种食物中所含的蛋白质、脂肪、维生素C、糖、钙、维生素B、A、E等,都具有促进大脑发育的重要作用,倍受人们青睐。 然而,经医学科研已知道:吃进大量碳水化合物会使血中的5—羟色胺增加,该物质有抑制神经传导的作用;因此大量碳水化合物食物使人精神萎糜、反应迟钝、记忆模糊以至于昏昏欲睡。这种反应在年龄偏大者就显得更重,饱餐之后许多人犯困,或午餐后的中老年人大都睡一小觉,也是因摄入了过多碳水化合物食品的缘故。而以蛋白质为主的各类食品及以维生素C     

“食困”如何解

饭后为何会犯困首先,饭后身体需要集中大量血液到胃肠部,以利于消化和吸收,而脑部供血相应减少,人就容易感到困倦。其次,摄入大量碳水化合物可使血液中的色氨酸浓度上升,色氨酸进入大脑后可转化为5-羟色胺(又称血清素)。作为一种神经递质,5-羟色胺对食欲、睡眠、情绪具有重要的调控作用。     

香蕉祛疾

香蕉气味芳香,除可食用外,还可治疗一些身心疾病。这是国内外一些医学家、心理学家和营养学家新近研究发现的。 治疗忧郁症 香蕉富含一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能促进人的心情变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。忧郁症患者及其他心情不好时,如果能吃一些香蕉,就可以使大脑中羟色胺的浓度增加,减轻其悲观抑郁程度,甚至使不佳心情绪消失。 治疗皮肤瘙痒症 香蕉皮中     

饮食与情绪

近年来,临床生态学家通过不断的观察和研究,探索出饮食还对人的情绪有影响。当人体缺乏某种食物或过多摄入某种食物时,人的性格和情绪异常;而调整饮食,补充所缺乏的食物,可以克服性格的弱点,调节人的喜怒哀乐。 已经证明,人体内5—羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素是参与人脑内神经信号传递的三种物质。5—羟色胺有镇静作用,使人精力集中,当5—羟色胺降低时,人的     

吃糖太多,有害健康

人体生长发育必须不断地从食物中获得机体所需要的营养素,碳水化合物就是其中的一种,它是人体热能最主要、最经济的来源,同时也是构成机体组织的基本物质并参与机体的其他代谢活动。人体碳水化合物的来源除了从粮食中获得外,平时我们直接食用的白糖、红糖及糖果(包括巧克力等)也是碳水化合物的一种。适量地食用甜食     

操练孩子快乐的性格

快乐既是一种心情,也是一种"性格"。快乐的心情有起有伏,而快乐的性格比较稳定。快乐的性格是可以用细致的方法"操练"的。 密切同孩子之间的感情 让孩子懂得与人和睦相处、与人关系融洽是快乐的一个重要条件。父母不能完     

让孩子常快乐

快乐是一种心情,也是一种性格。快乐的心情有起有伏,来得快,去得也快。比如,和两岁的孩子扮一个鬼脸就能获得这种快乐的心情。快乐的性格则比较稳定,它是良好情感的一种倾向。比如,面对生活的波折和打击,一些人能保持乐观态度,并充满信心地迎接每一天的到来。快乐的性格是可以培养的,尤其是在童年时期。要把孩子培养成为一名乐天派,心理学家     

蜜蜂螫伤的治疗

<正> 蜜蜂的毒液中含有多种蛋白质和肽类物质,其中主要的成分有磷脂酶A2、透明质酸酶、蜂毒肽、阿帕敏、肥大细胞脱颗粒多肽等,这些物质对人体来说是一种异体蛋白,可刺激机体产生相应的抗体,再次被蜜蜂螫刺后,激发机体的抗原抗体反应,引起速发型变态反应。蜂毒液中的成分可使肥大细胞和嗜硷性粒细胞脱颗粒并释放组织胺、5-羟色胺、缓激肽等,作用于支气管和消化道平滑肌、毛细血管及腺体,引起平滑肌收缩,     

饮食营养与精神健康

心理学家及营养学家近年来研究发现,人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现,含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用,这可能与体内血管收缩素(5—羟色胺)有关。当人吃过碳水化合物后,这种血管收缩素便会在大脑中不断增加。而碳水化合物消耗得越多,人们的精神状况则会越佳。犹如一个出生不久的婴儿,当肚子饿了时,常会本能地大声哇哇啼哭,此时若很快给孩子喂些糖水或甜甜的奶汁,孩儿哭声自然渐渐息落。成年人同样如此,一旦心中有急躁情绪存在,若能即刻随意吃碗烩面、稀粥、馄饨、豆沫、胡辣汤、冲藕粉、拌凉粉或烤红薯、烧土豆、油炸糖糕、糖果、糕点、巧克力之类富含碳水化合物的饮食     

阿琛工作室

快乐心情 我们要用快乐与赞美积极而负责的心情去面对世界,我们的人生才会显出它真正的意义。     

香蕉药用别具"疗效"

香蕉是热带和亚热带水果,香味清幽,肉质软糯,甜蜜爽口,深受人们喜爱。 香蕉营养丰富,可食部分含糖20％,蛋白质1.2％,脂肪0.6％,粗纤维和无机酸,分别占0.9％和0.7％,还含有多种维生素和其他营养成分。香蕉含钠量低,不含胆固醇。而且具有多种药用功效。 研究发现,香蕉含有一种能帮助人脑产生5—羟色胺的物质。人脑里的羟色胺与人的愉快情绪有关,大脑里的羟色胺浓度越高,人的情绪越趋于欢快。因此,适当吃些香蕉,可以驱散悲观、烦躁的情绪,增加平     

胰升糖素样肽1与2型糖尿病的治疗

2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是机体一种长期代谢紊乱,能导致外周组织胰岛素生物学效应的损害(胰岛素抵抗)和摄取碳水化合物时不能产生足够的胰岛素(β细胞功能障碍).     

为何甲状腺疾病更加“偏爱”女性

甲状腺是人体重要的器官,也是人体最大的内分泌腺体。甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素,通过促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的分解,调节机体代谢,增加全身组织细胞的氧消耗和热量产生,促进人体的生长发育及组织分化,提高中枢神经系统兴奋性。     

我们为什么会呕吐？

没有人不曾呕吐过。呕吐最常见的原因是食物中毒。食物中的毒素会刺激胃和小肠黏膜中的肠嗜铬细胞分泌一种叫5一羟色胺的神经递质,5-羟色胺进而和迷走神经末梢的受体结合,产生的神经信号传导到位于脑干的呕吐中枢,由它发出呕吐的命令。     

癌症患者的营养平衡

碳水化合物：食物主要的能量来源是碳水化合物（糖），占一天食物热量的55％～60％，当食物中碳水化合物不足时，机体中的蛋白质和脂肪就成了能量的来源。