什么是科学的早餐

早餐是人体经过一夜的消耗后所获得的第一次补给。临床研究发现，早餐吃得不科学的人易患低血糖、胆石症、肥胖症及消化不良等疾病，甚至可影响其记忆力。因此，吃一顿科学的早餐对人体健康有着重要的意义。那么，由哪些食物组成的早餐才算是科学的早餐呢？     

5A级早餐的必备元素

早餐应该怎么吃？检视一下你的餐桌吧，加入这些必要的元素，才能算是真正够格的健康早餐。     

早餐的底线

“早餐最重要”人人都会说,可是熬夜赶项目书或者背复习提纲直到凌晨的你,多睡五分钟的诱惑肯定大大超过了起床做一顿健康的早餐,这也是为啥快餐店纷纷推出早餐menu的原因。如果你发现自己实在不能保证每天准备全麦土司加水果加酸奶加煮蛋,而迫不得已只能天天光临快餐店的话,起码要做到健康专家归纳出的这三个“层层让步”的原则：     

早餐的底线

“早餐最重要”人人都会说，可是熬夜赶项目书或者背复习提纲直到凌晨的你，多睡五分钟的诱惑肯定大大超过了起床做一顿健康的早餐，这也是为啥快餐店纷纷推出早餐menu的原因。如果你发现自己实在不能保证每天准备全麦土司加水果加酸奶加煮蛋，而迫不得已只能天天光临快餐店的话，起码要做到健康专家归纳出的这三个“层层让步”的原则：     

健康清晨 谁是我的早餐主角？

起床、梳洗、护肤、化妆、挑选衣服……匆忙地冲出家门。每天早上你是否都在演这样的一幕？要在最短的进间内完成最多的准备,如此一来就不得不放弃了每日的早餐。调查资料显示,有占很大比例的OL一族不能够保证每日都吃早餐,     

早餐应包含四大类食物

在一日三餐中,早餐是非常重要的一餐。人们若能享用一份营养全面、均衡的早餐,可以在一整天里都很有精神。那么,怎样才能吃好早餐呢？     

1分钟偷懒早餐必备

什么早晨起来实在太忙啊,没空吃早餐啊,借口,都是借口!《健康之友》为你提供1分钟偷懒早餐方案,你还敢说没时间吗？     

宋美龄教你吃健康早餐

很多人不吃早餐,也有人匆匆喝一杯牛奶了事。还有人怕营养不够,大清早就开始煎炒烹炸,那么究竟早餐应该怎样吃呢？     

大忙人你的早餐上了黑名单吗？

作为起早贪黑的大忙人,我们很高兴看到你已经养成了吃早餐的好习惯,但“吃对了”比“吃了”更重要,因为并不是所有食物都适合在早上吃。你有没有“误食”过不健康的早餐呢？跟着我们开列一份早餐黑名单吧,然后把它们逐一“洗白”,用健康的打开方式启动每一天。     

六种早餐吃了不如不吃

不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃,但不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害健康。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住：不能这样吃！     

河北省某高校大学生食用早餐状况调查分析

目的了解大学生早餐摄入情况及早餐质量,为进一步地开展大学生营养健康教育和干预提供科学依据。方法采用回顾性问卷调查法,对随机抽取的河北大学在校大学生500人进行过去1周的早餐摄入情况调查。结果大学生中有52.5%的人1周内每天吃早餐,且女生（60.1%）就餐率明显高于男生（40.2%）;不吃早餐的学生中有80.5%是进入大学后才养成的习惯。早餐中摄食频率较高的是谷物类、奶制品、蛋类,分别占71.6%、51.2%、50.2%。有57.9%的大学生早餐营养质量＂较差＂。选择早餐食物仅有11.4%的学生考虑营养和卫生,50.1%的学生多依据个人口味和爱好;50%的大学生早餐消费水平为2～4元;大学生中认为早餐与健康密切相关的占60.8%,其中医学生、文科学生、理科学生分别占68.0%、54.7%、41.7%。结论大学生早餐就餐率不高,早餐营养质量较差,对营养早餐与健康的认知存在专业差别,应多渠道加强相关的营养健康教育,提高大学生对早餐的重视程度,从而建立良好的饮食行为。     

一天之计在于早餐!

英国人早餐的丰富号称全世界之首,不但有牛奶黄油煎蛋麦片粥。还有熏肉、香肠、鳕鱼鲑鱼、炸薯条、布丁,以及蘑菇、番茄等蔬菜水果,旁边还会放上咖啡和红茶各一壶来佐餐。这一顿早饭包括了人类所需的四种食物种类,保证了健康的膳食,     

广东居民常见早餐食物的血糖生成指数研究

目的测定广东居民常见的早餐食物的血糖生成指数(GI)值。方法根据待测食物的碳水化合物含量计算含有50g碳水化合物的待测食物量;用50g葡萄糖作为对照物。以8～10个志愿者为1个测试组,分别在空腹状态下进食葡萄糖和待测早餐食物,并测定餐后2h内不同时点的血糖水平。根据Wolever方法计算待测食物的GI值。结果测定了14种广东居民常见早餐食物的GI值,有7种食物属于高GI食物,有2种食物属于中GI食物,有5种食物属于低GI食物。结论糖尿病患者在食物选择时应避免高GI食物,选择中GI或低GI食物。     

6款美味洋气的早餐也许你没想过这么吃

早餐之所以有趣,就在于它需要你的创意。怎么才能省时省事又好吃？给你推荐6款特色早餐。也许多少有点出乎你的意料,却好吃到让你无法拒绝。     

早餐＋苹果才是黄金早餐

营养学专家说：“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维：吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”营养学专家认为,早上吃水果补充维生素的效果最好。     

早餐＋苹果才是黄金早餐

营养学专家说：“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维：吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”营养学专家认为,早上吃水果补充维生素的效果最好。     

早餐只吃苹果好吗

问：你好!偶尔早上食苹果做早餐，这样有什么好处或不好处吗？     

十款健康早餐 为生活加分

不吃早餐害处多,可是你知道吗,不合理的早餐同样也有害健康。比如,食物品种单一的早餐营养不全面,食物过于油腻的早餐不好消化,以生冷食物为主的早餐易伤脾胃……所以,大家不仅要记得吃早餐,更要吃好早餐!下面就介绍10款中西合璧的健康早餐,大家可以根据自己的需要来选用。     

结构均衡的早餐

早餐时喝一大杯牛奶，再加一个鸡蛋，营养是否已经很充足了呢？ 虽然牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食物，但早餐时仅仅食用牛奶加鸡蛋并不科学。如此搭配，蛋白质、脂肪的撮入量虽够，但却忽略了重要的碳水化合物的摄入。科学的早餐应该结构均衡，其中蛋白质、     

上班族早餐吃什么最有营养

1．一杯新鲜酸奶＋两片全麦面包＋一个西红柿 酸奶和西红柿的维生素A含量部非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。