蔬菜有机磷农药残留不同检测方法比较

蔬菜中农药残留对消费者健康的危害已引起社会的广泛关注.在目前常用的化学农药中,有机磷和氨基甲酸酯类所占比例最大,传统的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测方法主要是气相色谱法(GC)^[1,2],但是鉴于GC仪器方法测定所用的时间较长,需要专业人员操作,不适合我国蔬菜分散销售市场经常性的现场快速检测需要.而依据酶抑制原理建立的农药残留速测法^[3,4](以下简称农药速测法,包括农药残留速测卡及I NSTEK速测仪等),则具有携带方便、操作简单、成本低廉的特点,较为适合农田及市场管理的现场快速检测需要.     

化学农药对人体健康的影响

<正> 最近几年,随着我国农业经济的飞速发展,农药的应用范围及用量逐年增长。虽然国家正在大力提倡开发新型无公害农药,但目前在我国农业生产中大量使用的仍是化学合成农药及化学混配农药。化学农药对人类自身健康的影响也越来越显著,农药中毒事件屡屡发生。本文从化学农药对人体的中毒途径及毒性效应来阐述化学农药对人体健康的影响。     

黄曲霉毒素高效液相色谱检测方法研究进展

近10年来，测定食品中黄曲霉毒素的高效液相色谱法(HPLC)得到了不断改进和提高，尤其是黄曲霉毒素特异性抗体的获得、免疫亲和柱的应用、荧光增强技术的提高以及样品处理和分析自动化技术的发展使HPLC法成为最主要的检测方法，本文综述了HPLC方法的研究进展。     

有机磷农药残留快速检测方法研究进展

最初农药残留检测技术仅限于化学法、比色法和生物测定法,检测方法缺乏专一性,灵敏度也不高。20世纪60年代气相色谱应用于农药和药物残留分析,大大提高了农药和药物残留量的检测水平。20世纪80年代以来,高效液相色谱法开始广泛应用于对热不稳定和离子型农药及其代谢物的分析。色谱法虽然定量准确、灵敏度高,但所需设备昂贵,需要专业人员操作,且分析时间长不利于现场监测。本文就当前农药和药物残留快速检测分析技术研究进展做一综述。     

离子色谱自动进样器塑料小瓶残留离子的检测

目的 了解离子色谱公司商品化的自动进样器小瓶阴、阳离子残留状况及浸泡时间对离子释放程度的影响.方法 阳离子采用IonPac CS12A阳离子色谱交换柱,甲烷磺酸等度淋洗,抑制型电导检测;阴离子采用IonPac AS15阴离子交换柱,氢氧化钠等度淋洗,抑制型电导检测.将4种商品化的小瓶用一定体积的去离子水浸泡不同时间后直接进样分析,检测了低至μg/L级(以溶液计)的残留离子.结果 该方法对Cl-、NO2-、NO3-、SO2-4、Na 、K 、Mg2 、Ca2 的检出限(S/N=3)为0.79～5.28 μg/L,线性范围为1～20 000μg/L,线性相关系数为0.998 3～0.999 9,连续7次进样RSD值均小于3%,加标回收率在83.3%～112%之间.结论 该方法能够满足实际检测工作要求,并提出了适宜的修复建议,可以进行推广.     

食品中罂粟壳残留检测方法

罂粟壳属麻醉药品,连续使用易产生身体依赖性,具有成瘾性.罂粟壳的供应使用,国家早有明文规定,一些不法商贩非法在各种食品特别是火锅底料中添加罂粟壳.火锅底料中调味品成分复杂,加之油脂干扰,要检出微量吗啡技术难度较大.近年来,国内对食品中罂粟壳及其水浸物残留量检测相继建立了理化鉴别法、色谱法、极谱法和免疫分析法等.本文就目前国内食品中罂粟壳残留检测应用现状作一综述.     

聚乳酸中单体残留的定量检测方法

目的建立以二氯甲烷为溶剂的聚乳酸中丙交酯单体残留的定量检测方法。方法气相色谱法,溶剂为二氯甲烷,内标物为2,6-二甲基-γ-吡喃酮,沉淀剂为丙酮:环己烷=3:16。结果在0.5~10.0μg/ml范围内,峰面积与浓度呈良好的线性关系(r2=0.9990),平均回收率为94.8%。结论本方法准确,重现性好,可用于聚乳酸中残留单体含量的定量检测。     

蔬菜中残留甲胺磷农药的气相色谱分析法

目的建立蔬菜中残留甲胺磷农药的快速气相色谱分析方法。方法样品通过简单处理脱水脱色后经丙酮萃取浓缩后,2 mm×1000 mm玻璃柱,内装2%DEGS Chromosorb W.AW.DMCS的色谱柱分离后,用氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,峰高定量。结果方法的检测限为1.5μg/kg。加标回收率为81.4%~103.5%,相对标准偏差(RSD)为3.14%~5.84%。结论该方法对蔬菜中残留的甲胺磷农药分析快速,可靠性强。     

毒鼠强气相色谱检测方法

毒鼠强,化学名为四亚甲基二砜四胺,又称“四二四”,无臭无味,白色粉末状,分子式C4H2O4N2S2,是相对分子量为248的小分子有机氮化合物。性质稳定,微溶于水、正已烷,难溶于乙醇,在乙酸乙酯和苯中有很好的溶解性。该文采用气相色谱法,对毒鼠强标准物质和模拟食物中毒样品,进行了线性回归、回收率、精密度、重复性、检测限等方面的实验研究,结果比较满意,现报告如下。     

蔬菜中24种有机磷农药多残留检测方法研究

目的建立蔬菜中24种有机磷农药多残留检测方法。方法样品用乙腈提取,氯化钠分层,有机相浓缩液经CARB/NH2固相萃取柱净化,气相色谱火焰光度检测器(FPD)进行检测。结果使用火焰光度检测器(FPD)、DB-1701色谱柱对24种农药检测,分离效果好,线性范围宽,最低检出浓度为:0.01～0.05mg/kg,在蔬菜中加标平均回收率为61.2%～115.3%,相对标准偏差为1.5%～9.3%。结论该方法杂质干扰少,操作简便,重现性好,精密度高,测定结果可靠,是批量样品多组分有机磷定量检测的简便方法 。     

火腿、鳗鲞中敌百虫和敌敌畏的气相色谱快速检测

目的：建立一种应用气相色谱仪同时测定火腿或鳗鲞样品中敌百虫、敌敌畏残留量的快速检测方法。方法：样品先用乙腈提取，再利用敌百虫和敌敌畏在不同溶剂中分配系数的不同，对提取液进行净化．最后利用气相色谱仪的毛细管色谱柱和火焰光度检测器（或氮磷检测器）对样品进行分离和检测。结果：利用该方法，敌百虫和敌敌畏均能得到良好分离．在0．2—20．0μg／ml（FPD）和0．01—10．0μg／ml（NPD）的线性范围内．相关系数均大于0．999，最低检出量分别为0．2864、0．0406（FPD）和0．0101、0．0045（NPD），当样品添加浓度为0．05～2．0mg／kg时，方法回收率分别为69．92％-95．76％（火腿）和64．33％-83．76％（鳗鲞）。结论：该方法操作简便，灵敏度高，重现性和选择性好，分离效果良好，最低检出量和回收率均符合农药残留分析的要求，是检测脂肪类样品中敌百虫和敌敌畏的有效定性、定量方法。     

食品及包装材料邻苯二甲酸酯类化合物检测方法研究进展

本文介绍食品及食品包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalic acid esters,PAEs)检测方法的研究进展,对食品及食品包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的检测技术作了综述,并提出检测中存在的问题和研究前景。     

“瘦肉精”残留检测研究进展

盐酸克伦特罗(HydrochlorideClenbuterol)是人工合成的β-肾上腺素能受体兴奋剂之一,学名2-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐,医学上常用于防治哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病,又称克喘素。克伦特罗在动物体内能增强脂解和减慢蛋白质分解代谢,具有调节     

有机磷检测方法的研究进展

有机磷农药广泛应用于农业、工业、医药等领域，并引起环境、食品污染等问题。绝大多数有机磷农药具有很强的毒性，经过皮肤、呼吸以及肠胃吸收等途径进入机体会引起严重的疾病。要预防和处理有机磷农药引起的环境、食品污染等问题，最有效的策略就是及时、准确检测有机磷。目前，报道的检测有机磷的方法有光谱法、试纸法技术、色谱法、免疫学方法、生物传感器与生物芯片技术。本文对有机磷检测方法的研究进展作一综述。     

富马酸二甲酯食品中残留检测方法的研究进展

富马酸二甲酯（Dimethyl fumarate，DMF），分子式为C6H8O4，纯品为白色鳞状结晶体，稍有辛辣味，易升华，对光热稳定，沸点193℃，熔点103～104℃，微溶于水，易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂。早在1980年代高青等研究了DMF的大鼠急性毒性口服LD50为2500mg／kg，毒性较低。     

在体外循环血路行业标准中增加常用化学粘合剂残留量检测的建议及检测方法设计

体外循环血路生产中常引入化学粘合剂,其残留量如不加以控制,可能随血液循环进入人体,对人体造成危害。本文分析了在行业标准中增加化学粘合剂残留量检测的必要性,并结合常用化学粘合剂的特性和毒性,探讨粘合剂残留量的检测方法设计。     

气相色谱—电子捕获检测法测定水中5种农药残留

目的 利用气相色谱—电子捕获检测法同时测定水中莠去津、林丹、百菌清、毒死蜱和溴氰菊酯5种农药残留.方法 水样经液液萃取,无水硫酸钠脱水后直接进样测定;针对影响回收率的因素进行了试验,优化了溶剂的选择及用量、氯化钠用量;采用外标法定量,进行低、中、高三个添加水平的加标回收率测定,每个水平测定6次.结果 该方法在测定的含量...     

气相色谱—电子捕获检测法测定水中5种农药残留

目的利用气相色谱—电子捕获检测法同时测定水中莠去津、林丹、百菌清、毒死蜱和溴氰菊酯5种农药残留。方法水样经液液萃取,无水硫酸钠脱水后直接进样测定;针对影响回收率的因素进行了试验,优化了溶剂的选择及用量、氯化钠用量;采用外标法定量,进行低、中、高三个添加水平的加标回收率测定,每个水平测定6次。结果该方法在测定的含量范围内标准曲线线性关系良好,相关系数均>0.999 6,方法检出限为(0.01～0.30)μg/L,3种浓度的水样加标回收率为90.5%～110.0%,相对标准偏差(RSD)为0.4%～3.2%。结论该方法样品无需浓缩,操作简便、干扰少、分析速度快、灵敏度高、线性良好、精密度和准确度均较好,适用于水样中5种农药残留的测定。     

含硫蔬菜农药残留检测方法研究进展

含硫蔬菜是一类特殊的蔬菜,它大多属于百合科葱属,如葱、蒜、韭菜等。它的植株或种子含有大量和农药性质相似的含硫化合物,在日常的农药残留检测中易与农药一起提取出来而形成很高的背景干扰,通过一般的净化程序很难将其去除。如何有效的避免此类蔬菜中硫化物的干扰一度成为农残分析者的研究热点。通过近年来的研究总结,一般都通过特殊的处理将硫化物等基质干扰截留在样品前处理阶段,或通过色谱条件的优化与使用特殊检测器来避免干扰。本文就样品前处理及仪器分析两部分对含硫蔬菜的农药残留检测做一