“食品安全门”后,小心食品包装上的“忽悠”

如今,包装行业日益进步,尤其是食品包装,花花绿绿、琳琅满目,很是吸引顾客,再一看上面那些令人心动的说明文字,令人尝试的欲望油然而生。应该说包装是产品     

“纯天然”“零添加”？忽悠!

质检总局：＂纯天然＂对食品安全无意义专家：绝对纯天然和无污染产品不存在 纯天然,零添加剂,无污染……标有上述字样的食品价格要高出普通食品两三倍。＂纯天然＂的食品就是＂绿色健康＂的？国家质检总局提醒：＂纯天然＂对食品安全无实质意义。专家表示,绝对纯天然和无污染的产品几乎不存在,也无法认证确认。消费者应认清相关认证标志,以防被忽悠。     

新泰:“明厨亮灶”工程让群众放心

餐饮店里厨房卫生环境是否整洁,饮品制作中食品添加剂使用是否超标,凉菜间等食品加工重点区域工作人员现场操作有没有违规……这些以往需要监管部门亲临现场才能检查到位的工作,如今在山东省新泰市食品药品监管局通过无线上网的手机终端就能做到远距离、全时     

有名无实的“全麦”

自从各种媒体铺天盖地宣扬全麦的好处后,不仅许多饼干糕点开始大打全麦牌,许多家里掌勺的人也开始寻觅起全麦面粉来了。然而,真正懂行的人如果去超市里转一转就会发现,那些标有全麦的产品往往名不副实。这到底怎么回事?作为普通消费者,又该如何     

论“返工”与“重新加工”的GMP管理

目的：提出对药品生产企业返工和重新加工等相关问题的处理原则和解决方案。方法：对返工和重新加工的涵义进行辨析和界定,对两者如何进行管理及其规范管理的深层次含义进行探讨。结果与结论：返工与重新加工在实际生产过程中会对产品质量产生一定的影响,必须纳入GMP,进行规范化管理。     

食品添加剂的“功过是非”

“国人是在食品中完成的化学扫盲,从大米里我们认识了石蜡,从火腿里我们认识了敌敌畏,从成鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红,从火锅里我们认识了福尔马林．从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺,从木耳中认识了硫酸铜,三鹿又让同胞们知道了三聚氰胺的化学作用。”这是前不久在网络上盛传的一段笑谈。但在笑过之后,人们不禁担忧,我们的食品到底出了什么问题？究竟还有多少食品可以放心吃？不少人将食品不安全的矛头直指食品添加剂,认为这是造成食品有毒的罪魁祸首,但这真的是食品添加剂造成的后果吗？     

你的身边,是否有塑化剂“潜伏”

自今年5月以来,台湾塑化剂风波愈演愈烈。国家质检总局网站6月7日再次更新台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单——问题企业为279家,相关产品增加到948种,其中包括多种儿童食品。国家质检总局强调:问题企业的相关     

实施“相对零库存”管理中药饮片的质量跟踪分析

目的通过对广州市中医医院中药饮片进行5年的质量跟踪分析,探索解决传统中药库管理模式出现的问题,为实施中药＂相对零库存＂优化管理效果与后续推广应用提供依据。方法根据2009-2013年中药饮片入库验收记录,统计不合格饮片比例并分析其原因。结果中药饮片质量不合格原因主要分加工炮制、贮存问题及其他原因3种,所占比例分别为53.80%、30.10%、16.10%,加工炮制以炮制不合格为主,贮存问题包括虫蛀、走油等,其他原因有标签不符、包装损坏和品种不符等。结论实施饮片＂相对零库存＂管理,中药周转加快、不合格率降低,可有效保证药品的质量与临床供应。     

“放心”的专业化之路

"日后,希望药品零售企业能够由'放心药店'发展到'舒心药店',再到'温馨药店'."国家食品药品监督管理局原副局长任德权在中国药店商学院兰州峰会一开场就为药品零售行业规划了未来的愿景.     

落实“四个最严”确保“舌尖上的安全”

2011年8月~2014年4月,根据漳州市政府班子工作分工,食品安全工作由我分管。近3年时间,始终感到责任非常之重、监管非常之难,总有如履薄冰、如临深渊之感,压力相当巨大,体会极其深刻。漳州是我国南方惟一的＂中国食品名城＂,全市拥有食品企业2800多家,去年产值超过1000亿元,抓好食品安全工作意义重大。近年来,我市按照习近平总书记＂四个最严＂的要求,以贯彻实施《食品安全法》为抓手,系统地推进食品安全工作,在这个过程中,笔者受到了一些启发,形成了一些感想和体会。     

探讨新形势下“三品一械”检验机构的仪器设备配置使用与管理

摘 要 目的：为检验机构和政府管理部门提供参考,旨在适应全面深化改革新形势,合理配置、科学管理和使用仪器设备,提高仪器设备使用效能,最大限度发挥仪器设备购买资金的经济和社会效益,有效服务监管、助推产业发展。方法: 结合药品、食品、化妆品、医疗器械（“三品一械”）检验机构面临的新形势,通过实地调研,分析“三品一械”检验机构在仪器设备配置、使用与管理方面存在的问题,针对问题提出对策及建议。结果: 部分“三品一械”检验机构的仪器设备配置、使用与管理存在诸多问题。结论: 应从明确采购需求、合理配置仪器、重视质量验收、完善管理制度、加强人员培训、大型设备共享及拓展检验机构职能等多个方面加以解决。     

蜂胶-人类健康的保护神(三) “蜂胶黄酮含量越高越好”是一种欺骗消费者的市场炒作行为

最近,我们采访了《蜂胶》国家标准起草人之一中国蜂胶产品协会蜂胶专业委员会副秘书长郭利军。郭利军明确指出:目前。由于一些蜂胶生产企业片面的宣传,使不少消费者认为蜂胶产品中的黄酮含量越高越好。其实这是个别生产厂家的     

“系统文化”建设要体现科学监管理念的价值取向

"系统文化"是社会文化和机关文化的重要组成部分,是食品药品监管机关在履行职责时形成的监管理念、工作作风、队伍素质和职业道德的集中表现。随着新形势的发展,食品药品监管工作任重道远,要不断推进机关文化建设,使干部职工拥有较高的政治素质和厚实的     

“中药质控也要以发展的眼光来看待”——专访中国药品生物制品检定所中药民族药标准研究与检测中心主任林瑞超博士

如何客观地衡量中药质量,一直在业内有所争论,有人认为以传统的“手摸、眼看、口尝、鼻闻”等方法就能鉴定中药品种的真伪优劣,也有人认为中药质量检测还需要借助更多现代化的方法。北京、上海等城市近年都出台了新的中药饮片标准,标准一出,难免招来非议,有的企业质检人员表示新的标准有很多漏洞,     

“重典治乱”保食品安全——《食品安全法》修订工作的前瞻与展望

"食品安全问题是重大的基本民生问题。实现食品安全长治久安,必须建立科学、完备的法律体系。随着食品安全形势的变化,《食品安全法》确实需要修改完善,譬如,部门职责的划分需要重新界定,对违法行为惩处力度需要加大,对网购食品等监     

HPLC-ESI/MS法测定续断“发汗”前后绿原酸和川续断皂苷Ⅵ的含量

目的:建立续断"发汗"前后绿原酸和川续断皂苷Ⅵ的高效液相色谱-电喷雾-三重四极杆质谱联用测定方法。方法:采用Agilent Zorbax SB C18(3.5 mm×100 mm,3.5μm)色谱柱,以水(A)-甲醇(B)为流动相,梯度洗脱(0～3 min,60%B→100%B;3～7 min,100%B;7～10 min,100%B→60%B)。绿原酸以m/z 353.0为母离子,m/z 191.0、127.0为子离子,川续断皂苷Ⅵ以m/z 927.5为母离子,m/z 603.3、323.3为子离子,采用多反应监测(MRM)负离子模式对续断"发汗"前后进行检测。结果:5个不同批次的续断经"发汗"后,绿原酸含量均有所降低,分别降低了41.18%、20.54%、20.51%、54.27%、5.02%;川续断皂苷Ⅵ的含量均有所增加,分别增加了15.45%、1.18%、12.08%、9.22%、119.72%。结论:产地加工—"发汗"影响续断中绿原酸和川续断皂苷Ⅵ的含量,实验结果为进一步研究"发汗"机理提供依据。     

医院“规范药房”的管理实施

<正>药品是一种特殊的商品,它的质量优劣、合理使用与否、服务质量的好坏直接影响着整个医疗过程,为加强医疗机构药品使用监督管理,切实做好药品质量管理工作,提高药品质量,确保用药安全有药。我院于2008年3月,以《苏州市医疗机构药品质量管理检查评定标准》为准则,从我院实际情况出发,经过精心策划,创建并且达成《标准》为目标,现将我院做法介绍如下,以供同行参考。1调整组织结构与人员     

落实科学监管精神 铸造万通优质品牌——万通药业集团董事长潘首德在“科学监管通化交流峰会”上的发言

尊敬的各位领导、大会代表：大家好!对于制药企业而言,药品的特殊性决定了加强药品质量管理的重要性。药品事关百姓的身家性命,来不得一丝一毫的马虎。百分之一的质量偏差,就是对人民群众百分之百的不负责任。所以,我理解的国家食品药品监管局提出的＂科学监管＂理念的实质在于：切实保障广大人民群众饮食用药安全。     

陕西省以药品“三统一”推进基本药物制度的落实

实施基层医疗机构基本药物统一采购、统一价格、统一配送,是为了保证基本药物及时足额、保质保量供应和合理使用,减少药品经营的中间环节,改变医疗机构以药养医机制,从而解决看病贵的问题,让广大群众用上安全价廉的药品。陕西省从2009年开始在基层医疗机构试点开展药品三统一工作,经过一年多的精心组织,全力推进,取得了积极成效。     

关于召开“第二届中国抗感染药物与临床多学科会议”的通知

当前,涉及人民健康的合理用药、用药安全问题已受到党和政府的高度重视。为进一步加强医疗机构抗菌药物临床应用管理,促进抗菌药物合理使用,有效控制细菌耐药,保证医疗质量和医疗安全,卫生部于今年4月启动了