儿童营养性贫血的诊断与治疗

<正>营养性贫血是一组由于各种原因导致造血原料供应不足,表现为红细胞及血红蛋白低于"正常"的血液系统疾病。1缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)IDA是体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少,临床上以小细胞低色素性贫血、血清铁蛋白减少和铁剂治疗有效为特点的贫血症。本病以婴幼儿发病率最高,严重危害小儿健康,是我国重点防治的小儿常见病之一[1]。1.1铁的代谢1.1.1人体内铁元素的含量及分布正常人体内的含     

36例消化道恶性肿瘤患者铁离子分析

Ｃａ、Ｍｇ、Ｐ、Ｆｅ等元素是人体重要组成部分，参与体内各种酶的合成，广泛调节机体的代谢［１～３］。铁正常含量男性约为０．０５ｇ／ｋｇ，女性约０．０３５ｇ／ｋｇ，新生儿约０．０７５ｇ／ｋｇ。总铁量的６０％～７０％存在于血红蛋白和肌红蛋白中，约３０％以铁...     

杭州产大米中重金属污染状况调查及暴露风险评估

目的了解杭州地区本地产大米中砷、汞、铅、镉、铬、镍污染状况,对杭州农村居民大米重金属暴露进行风险评估。方法随机采集杭州地区主要产粮区的大米样品,用微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测;用人均月(周)摄入大米量和平均体质量估算米中重金属摄入量占暂定每月(周)允许摄入量的比重。结果 113份大米中镉含量为0.010 mg/kg～2.46 mg/kg,超标率为42.6%;铅含量为0.000 14 mg/kg～0.262 mg/kg,超标率为0.88%;总汞含量为0.001 4 mg/kg～0.019 6 mg/kg;铬含量为0.005 8 mg/kg～0.377 mg/kg;总砷含量为0.051 mg/kg～0.204 mg/kg;镍含量为0.041 mg/kg～1.003 mg/kg;总汞、铬均未有超标。估算农村居民每月通过大米摄入镉为22.30μg/kg·BW;每周分别摄入铅的平均量为0.46μg/kg·BW;摄入汞的平均量为0.21μg/kg·BW;摄入铬的平均量为1.87μg/kg·BW;摄入砷的平均量为2.44μg/kg·BW;摄入镍的平均量为5.68μg/kg·BW。结论本地产大米中砷、汞、铅、镉、铬、镍均有检出,其中镉含量偏高,暴露风险较高,应加强监测,采取措施,控制污染。     

富铁元素与人体健康

铁元素是人体必需的营养素之一 ,铁是血红蛋白、肌红蛋白和许多酶的构成成分 ,成人体内的总铁量为 4～ 5 g,其中 72 %以血红蛋白 ,3 %以肌红蛋白的形式存在 ,又叫功能铁 ,其余则为储备铁 ,储备铁以铁蛋白和血铁蛋黄素的形式存在于脾、肝和骨髓中。铁在体内可反复利用 ,健康成人每日只需吸收 1mg以上的铁即可满足机体需要。铁元素在体内主要参与氧的转运、交换和组织呼吸过程。红细胞是氧的载体 ,而红细胞的重要成分是血红蛋白 ,血红蛋白是由一分子珠蛋白和四分子亚铁血红素构成 ,氧与亚铁血红蛋白结合成氧合血红蛋白 ,血液中的氧绝大部分是…     

微量元素铁缺乏的危害及预防

铁是人体中含量最丰富的微量元素,正常成人体内含铁4～5克,约占体重的十万分之四。人体中的铁60％～70％存在于血液中,3％～10％存在于肌肉中,12％～24％存在于肝、脾和骨髓中,1％存在于细胞色素氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等酶系统中。铁在体内的生理功用主要作为血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成部分,参与体内氧的运送和组织呼吸过程。 参加体内代谢的铁有二种来源,一是食物中的铁;另一种是红细胞衰老解体后,释放的血红蛋白中的铁,这一部分铁可反复利用,消耗是很少的。成人男性每天损耗约为0.5～1.0毫克;生育年龄妇女铁的损耗比男性大,妇女在月经周期中每天损耗约为1.4～2.0毫克,在怀孕及哺乳期间的铁损耗更     

短期碘铁联合缺乏大鼠动物模型的建立

目的通过饮食控制碘铁摄入量,建立碘铁联合缺乏的大鼠动物模型。方法选择健康SPF/VAF级初断乳SD雄性大鼠22只,按体重随机分为对照组(饲以改良的AOAC饲料,碘含量为280μg/kg,铁含量为50mg/kg),缺碘缺铁组(饲以改良的AOAC缺碘缺铁饲料,碘含量为66μg/kg,铁含量为15mg/kg),每组11只。饲养4周后,测定体重和甲状腺重量,并计算甲状腺系数。测定大鼠尿碘、血清甲状腺激素、血红蛋白、血清铁水平和总铁结合力。结果缺碘缺铁组大鼠皮肤苍白,皮毛粗糙稀疏。与对照组比较,缺碘缺铁组大鼠体重、尿碘、血红蛋白、血清铁、血清游离三碘甲腺原氨酸(fT3)、游离甲状腺素(fT4)水平均较低,甲状腺重量及其脏器系数、总铁结合力和fT3/fT4比值均较高,差异有统计学意义(P0.05);促甲状腺激素(TSH)水平有升高趋势,但差异无统计学意义。结论该模型同时具有碘缺乏和铁缺乏特征,通过饮食控制大鼠碘铁摄入量成功制备碘铁联合缺乏大鼠动物模型。     

铁与人体健康

铁在人体内的含量和存在在组成人体的元素中,铁属于必需微量元素。新生儿的体内含铁约为0.5克,成人体内含铁约为3～5克。其中70％在血液中,主要以血红蛋白的形式存在;20％在肝脏、脾脏、骨髓等网状内皮细胞和肠粘膜上皮中,以铁蛋白、血铁黄蛋白、细胞色素、过氧化氢酶等形式存在;10％在肌肉中,主要以肌蛋白的形式存在。 铁对人体的作用 铁元素在人体内的含量虽然很少,却对人体的生命活动起着至关重要的作用。铁参与体内许多物质的合成。     

不同产地无花果中微量元素的研究

目的:了解不同产地无花果中微量元素的含量。方法:用火焰原子吸收分光光度法测定无花果中Cu、Fe、Zn、Mn的含量,石墨炉原子吸收分光光度法测定Se、Cd、Pd的含量。结果:无花果中铜的含量在16.06～22.61 mg/kg范围内,铁的含量在7.94～38.30 mg/kg范围内,锌的含量在20.80～45.50 mg/kg范围内,锰的含量在10.99～34.33 mg/kg范围内,铅的含量在65.39～416.69μg/kg范围内,镉的含量在11.32～191.41μg/kg范围内,硒的含量在4.91～1648.80μg/kg范围内。结论:无花果中铜的含量应不得超过23mg/kg,铁的含量应不得少于7 mg/kg,锌的含量应不得少于20 mg/kg,锰的含量应不得少于10 mg/kg,铅的含量应不得超过0.5 mg/kg,镉的含量应不得超过0.2 mg/kg,硒的含量应不得少于0.4 mg/kg。     

孕妇和儿童要注意补锌

锌是人体内必需的重要微量元素之一,它在人体中的总含量为2～3克。正常人每日锌的需要量是6个月以下3mg,7～12个月5mg,1～10岁10mg,成人15mg,妊娠者每日20mg。微量元素锌对小儿的生长发育、免疫防卫以及某些疾病的发生发展都有很大的影响。2岁以下小儿缺锌患病率较高(约28.5％),在营养不良的小儿中缺锌率达74.68％。锌主要是通过大小便和汗液排出,故多汗者也可造成锌的流失。     

乌江渡水库网箱鱼汞和有益脂肪酸的分布特征

目的研究贵州乌江渡水库网箱鱼的汞及脂肪酸的含量。方法于2015年12月,采集养殖量最大的8种鱼类(草鱼、武昌鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、鲶鱼、江团鱼和鲈鱼),测定总汞和甲基汞以及饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)等脂肪酸含量。结果乌江渡8种常见网箱养殖鱼的总汞含量在4.16～169.2μg/kg湿重之间,平均含量为(42.02±6.02)μg/kg湿重,甲基汞占总汞的比例为29.6%～53.9%。肉食性与非肉食性鱼类总汞含量间比较,差异无统计学意义(P0.05)。该8种网箱鱼的总脂肪酸含量范围在5 194.4～38 605.0 mg/kg湿重之间,其中,SFA的含量为754～8 274 mg/kg湿重,MUFA的含量为860～20 216 mg/kg湿重,PUFA的含量为2 742.4～8 691.3 mg/kg湿重,PUFA中所含的n3PUFA和n6PUFA含量分别为1 129.8～5 660.8、1 190.7～5 316.8 mg/kg湿重。结论本次研究的乌江渡水库养殖的8种鱼均检出总汞和甲基汞,但含量均未超过我国《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)规定的限值。     

一种新型补铁剂改善大鼠营养性贫血研究

[目的]考察多糖铁复合物对营养性贫血大鼠的疗效,为多糖铁的开发应用提供理论依据。[方法]采用给予低铁饲料结合定期少量放血的方法建立缺铁性贫血大鼠模型,检测给药前后血红蛋白及红细胞内游离原卟啉含量。[结果]25、50、150 mg/kg·bw剂量组动物的血红蛋白含量,501、50 mg/kg·bw剂量组动物的红细胞内游离原卟啉含量与低铁对照组比较均有统计学意义（P〈0.01）,效果优于阳性对照组。[结论]多糖铁胶囊具有良好的改善营养性贫血的作用。     

宁波市鲜活水产品重金属含量调查及评价

目的：对宁波市场水产品中的重金属含量进行调查和评价。方法：随机选择35个采样点,共采集230份样品,采用国标中规定的食品中重金属检测方法进行测定。结果：铅检出范围为ND～2.921 mg/kg,超标率0.4%;砷检出范围为ND～6.673 mg/kg,超标率19.1%;镉检出范围为ND～0.34 mg/kg,未超标;汞检出范围为ND～0.192 mg/kg,未超标;铜检出范围为0.098～85.9 mg/kg,超标率0.4%;锌检出范围为0.146～187.8 mg/kg,超标率0.4%;锰检出范围为0.03～47.82 mg/kg,超标率6.9%;铁检出范围为ND～2824.76 mg/kg,超标率8.3%;铬含量的检出范围ND～8.272 mg/kg,超标率22.6%。砷、锰、铁超标率在蟹类中要高于鱼类和虾类（P〈0.01）。海水养殖产品中砷超标率高于淡水产品,淡水养殖产品中锰和铁超标率高于海水产品（P〈0.001）。结论：宁波市鲜活水产品含量超标的重金属主要是砷、锰、铁和铬,长期食用将损害人体健康。     

孕期肥胖与新生儿缺铁性贫血的关系

目的研究孕期肥胖与新生儿缺铁性贫血的关系。方法收集2012-2014年间东莞市大岭山医院和广州市妇女儿童医疗中心属于缺铁性贫血高危人群的孕妇,共400例。通过测定脐带血红蛋白来评价红细胞铁,通过测定血清铁来评价锌原卟啉/血红素、网织红细胞锌原卟啉/血红素和贮存铁。结果与体质量正常的女性相比,体质量指数≥30 kg/m~2的女性,其分娩的新生儿网织红细胞的锌原卟啉/血红素水平相对更高(P<0.05),但其血清铁的浓度较低(P<0.05)。随着妊娠女性的BMI值的升高,新生儿体内相对的铁含量会下降,总血红蛋白铁与体内总铁量的比值上升,且患有妊娠糖尿病的女性会干扰新生儿体内的铁总量。此外通过多因素分析发现,妊娠肥胖能够干扰新生儿体内的铁含量。结论妊娠肥胖可导致新生儿发生缺铁性贫血。     

硒与人体健康

1硒是人体必需微量元素目前已知的自然界化学元素有100多种,而人体内已发现有60多种。其中碳、氧、氮、硫、磷、钙、镁、钾、钠和氯等11种元素,占人体总重量的99．95％,由于这些元素在人体内含量宏大,故称人体宏量元素;其余50多种仅占人体总重量的0．05％,在人体内含量微乎其微（以mg／kg或μg／kg计）,故称人体微量元素。微量元素又分两类：一类是人体必需微量元素,如铁、锌、氟、碘和硒等;另一类是人体非必需微量元素,如铅、砷、汞和铍等[1]。2硒与人体健康的关系人体必需微量元素在人体内含量应适宜,过多过少都对人体健康有不…     

低铁/高锰饮食对孕鼠运动行为和脑氧化应激的影响

目的观察低铁/高锰饮食对孕鼠运动行为和脑氧化应激的影响,并探讨其作用机制。方法 24只SD孕鼠按体重随机分为空白对照组(CN组:饲料含35 mg/kg铁,10 mg/kg锰),低铁组(ID组:饲料含3 mg/kg铁,10 mg/kg锰),高锰组(MnH组:饲料含35 mg/kg铁,100 mg/kg锰)和低铁/高锰组(IDMnH组:饲料含3 mg/kg铁,100 mg/kg锰)4组,持续饲喂40 w。Morris水迷宫实验观察大鼠运动行为的改变;采用血细胞计数仪和试剂盒检测方法测定血液中血红蛋白(Hb)、铁(Fe)、转铁蛋白(Tf)和总铁结合力(TIBC);抗原竞争ELISA法测定脑组织中8-异前列腺素F2α(8-iso-PGF2α)含量,原子吸收光谱法测定脑组织中铁和锰含量。结果 Morris水迷宫实验显示,IDMnH组与CN,ID组比较,平均逃逸时间明显增加,而靶象限活动时间却明显下降。IDMnH组与CN组比较,体重明显下降。IDMnH组与CN,ID组比较,Hb和血清、小脑、中脑和纹状体中Fe含量明显下降,Tf和TIBC明显增加,海马组织中铁和锰含量显著增加;小脑、海马和纹状体组织中8-iso-PGF2α含量显著升高。但MnH组与CN组比较,小脑、海马和纹状体组织中8-iso-PGF2α含量也有显著升高。结论孕期锰染毒对缺铁雌性大鼠血液和脑组织造成明显的毒性损害,并导致脑的氧化应激,认知行为和空间记忆等功能下降。     

大米中总砷与无机砷含量检测与结果分析

目的建立大米中无机砷的常规检测方法,监测大米中总砷与无机砷含量。方法用电感耦合等离子体质谱法测定大米中总砷含量,液相原子荧光法测定大米中无机砷含量。分层随机采集赣榆区市售大米样品进行砷含量检测。结果总砷在0.50～50.0μg/L范围内线性关系良好(r=1.000),方法检出限为2.5μg/kg,定量限为7.5μg/kg,加标回收率为85.0%～110.0%,相对标准偏差(RSDs)为3.7%～6.8%。无机砷在2.00～20.0μg/L范围内线性关系良好(r值均0.998),检出限为0.02mg/kg,定量限为0.05mg/kg,加标回收率为91.2%～107.0%,RSDs为4.4%～6.8%。采集20份市售大米样品进行检测,总砷含量为0.04～0.23mg/kg,平均(0.132±0.052)mg/kg;无机砷含量为0.01～0.16mg/kg,平均(0.082±0.025)mg/kg。检出无机砷样品中,无机砷含量占总砷的43.6%～89.1%,平均(62.4±9.6)%。市售大米As(Ⅲ)、As(Ⅴ)检出率分别为95.0%、5.0%,通过大米摄入无机砷的量远远低于人可耐受摄入量。结论赣榆区大米中无机砷多以As(Ⅲ)存在,对人体健康的风险处于较低水平。     

衡阳地区儿童发铁含量调查与分析

目的　了解衡阳地区 0 .5～ 10岁儿童发铁的含量及发铁含量在不同年龄、性别甚至不同地区间的差异。　方法　 0 .5～ 10岁儿童发际头发中铁含量的检测。　结果　衡阳地区 0 .5～ 10岁儿童发铁含量为 (40 .7± 16 .5 ) mg/ kg,并且存在年龄和性别的差异。　结论　衡阳地区 0 .5～ 10岁儿童发铁水平为 (40 .7± 16 .5 ) mg/ kg,并存在性别、年龄的差异。     

缺铁的儿童应及时补铁

正常成年人体内约含铁4～5克,仅占体重的万分之一。尽管所占比例极低,但其作用却非常重要。铁是机体生成血红蛋白、肌红蛋白及含铁酶类的基础原料,是人体的必需微量元素,在体内参与氧和二氧化碳的运输。人的膳食中长期缺铁或铁吸收受到限制,则可引起缺铁性贫血,严重影响儿童的生长发育,并对其免疫功能、智力发育均有不良的影响。 食物中的铁分非血红素铁和血红素铣两种。非血红素铁主要存在于植物性食物中,如米、面、蔬菜;血红素铁主要存在于动物性食物中,如动物肝、肾,瘦肉及鱼类食物。动物肝脏不但富含铁,而且富含蛋白质、维生素和无机盐。如每百克猪肝含铁量25毫克,人体对其吸收率高达22％,是食物中铁吸收率最高的。肉、禽、鱼等食品含铁量也较多,属血红素铁,吸收率也较高,一般在10％～22％。各种动物血液属于     

凉皮类制品中有害金属元素快速检测及分析

了解徐州市区范围内凉皮类制品中金属成分和含量测定,为食用凉皮类食品提供指导以及食品安全风险评估提供科学依据。样品经微波消解后,电感耦合等离子体质谱法测定,使用外标法定量。食品中常见金属污染物铝、铬、镍、砷、硒、铅、镉的元素检测结果中,铝含量在0.197～276.144 mg/kg,铬含量在0.002～0.505 mg/kg,镍含量0.0435～0.460 mg/kg,砷元素含量为0.0055～0.043 kg/kg,硒含量为0.0065～0.016 mg/kg,镉元素含量为0.0005～0.009 mg/kg,铅含量为0.008～0.377 mg/kg。铝、铬、镍、砷、硒、铅、镉7种金属元素中,含量相对较高的为铝元素,依据食品安全评价标准中淀粉类制品金属污染物限量,铬、砷、铅、镉含量均未超标。     

云南常见动物性食材中血红素铁的含量

目的应用火焰原子吸收分光光度法测定云南省常见不同肉类、肉类不同部位的血红素铁含量,建立血红素铁含量数据库。方法用酸性丙酮(丙酮:水:盐酸=80:10:10,V/V)提取食材中的血红素铁,提取液经硝酸和高氯酸(4:1, V/V)消化后,用火焰原子吸收分光光度法测定样品中总铁和血红素铁含量。结果不同肉类的血红素铁含量有较大差异,血液中血红素铁含量约为(15.59~27.91)mg/100g,血红素铁占总铁71.14%~78.46%;畜禽肉中血红素铁含量约为(0.22~26.78)mg/100g,血红素铁占总铁29.59%~66.12%;水产类血红素铁含量约为(0.26~0.98)mg/100g,血红素铁占总铁18.31%~43.30%。结论在肉类样品中,血液的血红素铁含量最高,其次是畜禽肉类,水产类血红素铁含量较低。不同种类的肉类食材,血红素铁含量不同。