膳食钙对骨量的影响

膳食钙是对骨量影响最大的一种营养素，它不仅影响骨骼的形成，而且影响人一生的骨量状况，包括促进青春期骨量积累、维持青中年时期的骨量稳定、降低老年期骨量丢失。同时，膳食钙对骨量的影响还与骨骼钙需要量和膳食钙的生物利用率有关。只有当骨骼钙处于缺乏水平到饱和阈值水平范围之间时膳食钙摄人才对骨量产生影响。不同的食物成分、年龄阶段、生活方式、性别和种族等因素通过影响膳食钙的生物利用率而影响骨量。膳食钙对维持骨量和预防骨质疏松有着重要的意义。     

sn-2棕榈酸酯对低钙诱导低骨密度大鼠钙代谢及骨量的影响

目的探讨sn-2棕榈酸酯(OPO)结构脂肪对低钙大鼠钙吸收及骨量的影响。方法断乳SD大鼠24只分为三组,以正常AIN-93G饲料为对照组,低钙饲料为骨质流失模型组,在低钙饲料中添加57.0%OPO结构脂肪为OPO组(Ca和OPO相对含量:0.5%和10.4%、0.1%和10.4%、0.1%和57.0%)。6w后进行钙吸收实验。12w后测定血钙水平、肠粘膜钙转运基因相对表达量、全身和脊柱骨密度(BMD)和骨矿量(BMC),观察左胫骨骨微结构。结果与对照组比较,模型组大鼠最终身长短小、骨量降低、骨小梁厚度减小(P0.05),表明低钙膳食成功诱导骨质丢失模型;与模型组比较,OPO组大鼠血钙水平略见升高[(2.54±0.09)vs(2.36±0.26)mmol/L,P=0.0427],钙转运相关蛋白各基因表达显著上升(P0.01),大鼠身长明显增长[(25.13±0.99)vs(23.63±0.92)cm,P=0.007],但骨密度、骨矿量及骨微结构未见明显改善(P0.05)。结论 57.0%OPO通过上调钙转运基因表达促进钙的吸收利用,可能改善大鼠由于低钙引起的生长发育不良。     

038 膳食钙对骨量的影响

膳食钙是对骨量影响最大的一种营养素,它不仅影响骨骼的形成,而且影响人一生的骨量状况,包括促进青春期骨量积累、维持青中年时期的骨量稳定、降低老年期骨量丢失.同时,膳食钙对骨量的影响还与骨骼钙需要量和膳食钙的生物利用率有关.只有当骨骼钙处于缺乏水平到饱和阈值水平范围之间时膳食钙摄入才对骨量产生影响.不同的食物成分、年龄阶段、生活方式、性别和种族等因素通过影响膳食钙的生物利用率而影响骨量.膳食钙对维持骨量和预防骨质疏松有着重要的意义.     

钙摄入与其它生活方式因素对骨量的影响

本文着重讨论了钙需要量与某些生活方式因素诸如体力活动、体重、阳光暴露和维生素Ｄ营养、蛋白质摄入、磷酸盐摄入、纤维质摄入、咖啡及酒精消耗以及吸烟等对骨量的因果和非因果的关系。钙摄入与某些生活方式因素对骨量的重要性在不同性别，不同年龄及不同人群的比较是十分困难的。     

特殊配方奶粉对断乳大鼠生长发育的影响

目的 研究针对剖宫产的特殊配方奶粉(CIF1)对断乳大鼠体格发育及血液生化指标的影响.方法 选用雄性断乳SD大鼠64只,用正常蛋白饲料和低蛋白饲料加CIF1喂养,两组均分为对照组(不加CIF1)及低(加5 %CIF1)、中(加10 %CIF1)、高剂量(加20 %CIF1)CIF1组,每组8只动物,连续喂养6周,每周测量体重和身长各1次,计算食物利用率,实验结束时对每只大鼠进行血液生化指标检测.结果 各组大鼠体重和身长呈增长趋势;正常蛋白饲料的各CIF1组动物体重增长明显高于低蛋白各组动物;正常蛋白饲料的中CIF1组第2～5周,低CIF1组第2～6周体重均高于对照组,差异有统计学意义,正常蛋白饲料的高CIF1组和低蛋白饲料的各CIF1组对体重增长均没有明显影响.正常蛋白饲料的各CIF1组身长增长均高于低蛋白饲料的各CIF1组;正常蛋白饲料各CIF1组第4～6周身长均高于对照组,低蛋白饲料的低CIF1组和高CIF1组第5～6周身长均高于对照组,低蛋白饲料的中CIF1组第6周身长高于对照组,差异有统计学意义.正常蛋白饲料的各CIF1组第2周食物利用率高于对照组,低蛋白饲料低、中CIF1组第5周食物利用率低于对照组,差异有统计学意义.正常蛋白饲料的中CIF1组和低CIF1组总胆固醇(CHO)水平低于对照组,低蛋白饲料各CIF1组血清高密度脂蛋白(HDL-1)水平高于对照组,差异有统计学意义.结论 在饲料蛋白充足的情况下,CIF1具有明显的促进断乳大鼠生长发育的作用;在饲料蛋白缺乏的情况下,CIF1可能具有促进断乳大鼠的身长发育的作用,而对于体重发育无明显改善作用,对CHO和HDL-1水平有一定影响.     

益生元对机体钙吸收及骨健康调节作用的研究进展

益生元是微生态调节剂的一类,越来越多的证据表明其对钙吸收和骨健康有积极影响,这些影响被认为是通过肠道中的益生元-肠道菌群相互作用实现的。目前,具有代表性的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖和菊粉。益生元改善钙吸收和促进骨骼健康的机制分为两方面:改变肠道微生物群组成经由肠骨轴影响黏膜屏障完整性、内分泌和免疫反应;促进菌群代谢产物短链脂肪酸产生,从而改变肠道 pH 值、调控骨细胞代谢或增殖的信号通路、增加肠道微绒毛表面积和提高钙结合蛋白水平、上调激素水平和调节免疫反应等。总体而言,益生元在改善钙吸收和促进骨骼健康方面发挥着重要作用,因此,食用益生元可作为预防骨质疏松的一种新型有效的方法。本综述总结了益生元对钙吸收和骨骼健康的作用的研究,并阐述了肠道菌群在其中发挥的重要作用,为益生元在骨骼健康领域的开发和应用提供新思路。     

大豆异黄酮对去卵巢大鼠骨钙、骨强度的影响

目的　利用卵巢切除大鼠模型 ,研究大豆异黄酮对体内骨转换、雌二醇、骨钙含量及骨强度的影响 ,探讨大豆异黄酮的剂量 效应关系。方法　卵巢切除大鼠分为 3个剂量组 ,分别灌胃给与 12 . 6 5 (L SI,低剂量组 ) ,2 5 . 30(M SI ,中剂量组 ) ,37. 95mg/(kg·bw) (H SI ,高剂量组 )。同时设阴性对照组 (OVX)和假手术组 (Sham) ,以蒸馏水灌胃。喂养 12周后 ,处死大鼠 ,分离血清 ,同时剥离右侧股骨及右侧胫骨 ,进行各项指标的测定。结果　OVX组骨形成指标碱性磷酸酶 (AKP)比Sham组及H SI组显著升高 (P <0. 0 5 ) ,其骨吸收指标抗酒石酸酸性磷酸酶 (StrACP)显著性高于Sham组、M SI组及H SI组 (P <0 . 0 5 )。Sham组及各大豆异黄酮剂量组雌二醇 (E2 )有上升趋势 ,中剂量组(M SI)E2 有显著性上升 (P <0 . 0 5 )。Sham组与大豆异黄酮各剂量组内钙含量与OVX组相比显著增高 ,反映骨强度性能的指标 (最大负载、弹性系数及能量 )也较OVX组明显增强。结论　大豆异黄酮能显著改善但不能完全逆转业已形成的骨质疏松。     

钙不足对老年人健康的影响

在人的一生中作为钙库的骨骼．始终处于不断的形成和吸收的新陈代谢过程，当步人中、老年后骨的此种过程逐步放慢，且以骨的吸收过程占优势，继发于老年人的钙的摄入减少及肠钙的吸收降低，促使体内钙的不足．而导致骨钙丢失，并发生一些与之有关的老年性疫病。     

补充微量营养素对儿童生长发育的影响

目的 :　探讨补充微量营养素对儿童生长发育的作用。方法 :　选择身高低于WHO标准 - 1 SD的 3～ 5岁儿童为受试对象 ,分为阴性对照组和 4个补充组 :锌 (Zn)、Zn+钙 (Ca)、Zn+Ca+维生素 A(VA)和 Ca+VA。按分组分别补充 Zn3 .5 mg,Ca2 5 0 mg,VA2 0 0 μg,每周5 d共持续 1 2 m;另选择身高正常的 3 4名儿童作为正常对照 ,每 3 m和 6 m分别对儿童进行体格检查和膳食调查 ,并进行骨密度测量。结果 :　 1 .补 Zn和补 Zn、Ca可使生长缓慢儿童身高增长速度明显高于对照组。2 .补 Zn、Ca、VA及补 Ca、VA可使儿童体重增加速度明显高于对照组。3 .补充Zn、Ca、VA可适当缓解生长缓慢儿童骨龄滞后现象 ,但不加速骨骼的成熟。结论 :　补充微量营养素可增加儿童身高、体重的增长速率 ,缓解骨龄滞后现象。     

酶解骨粉对大鼠钙吸收及骨密度的影响

目的 观察酶解牛骨粉、超微酶解牛骨粉、酶解鱼骨粉的补钙效果.方法 90只SPF级4周龄雌性SD大鼠随机分为9组:酶解牛骨粉、超微酶解牛骨粉、酶解鱼骨粉、碳酸钙低、高剂量组以及低钙对照组,喂养13周.于试验第3周末做代谢试验,测量钙吸收率和骨密度.结果 酶解骨粉钙表观吸收率34.0%～67.93%,均明显低于低钙对照组(...     

Effects of taurine supplementation on bone mineral density in ovariectomized rats fed calcium deficient diet

Taurine supplementation has been shown to have a beneficial effect on femur bone mineral content in ovariectomized rats. It therefore seemed desirable to find out whether the beneficial effect of taurine on ovariectomized rats fed calcium deficient diet could also be reproduced. Forty female Sprague-Dawley rats were divided into two groups. One group was OVX and the other group received sham operation (SHAM), and received either control diet or a taurine supplemented diet for 6 weeks. All rats were fed on calcium deficient diet (AIN-93: 50% level of calcium) and deionized water. Bone mineral density (BMD) and bone mineral content (BMC) were measured in spine and femur. The serum and urine concentrations of calcium and phosphorus were determined. Bone formation was measured by serum osteocalcin and alkaline phosphatase (ALP) concentrations. Bone resorption rate was measured by deoxypyridinoline (DPD) crosslinks immunoassay and corrected for creatinine. Urinary calcium and phosphorus excretion, osteocalcin in blood and cross link value were not significantly different among the groups. Within the OVX group, the taurine supplemented group had not higher femur bone mineral content than the control group. This study established the need for a study on the taurine effect on bone with different calcium levels.     

饮奶与单纯补钙对儿童骨密度和生长发育影响的Meta分析

目的根据已公开发表的随机对照研究,综合评价饮用牛奶和单纯补充钙剂对儿童身高、体重和骨骼密度增长的影响。方法采用Meta分析,对国内外有关儿童饮奶或补充钙剂后测量骨密度和身高及体重增长效果的随机对照研究进行定量综合分析。结果检索出从1993年到2006年间已发表的29篇相关文献,经过筛选最后收集到11篇符合本次Meta分析的纳入标准。评价骨密度共15项研究2205例研究对象入选。其中饮奶试验9项,单纯补充钙剂的试验6项,各项研究的方差齐性检验有统计学意义,采用Meta分析的随机效应模型,饮奶试验和补钙试验的干预组与对照组骨密度增长率差值的合并均值及95％可信区间分别为2．01（0．92—3．09）和1．05（0．66—1．43）。评价身高、体重共11项研究1673例研究对象入选。其中饮奶试验6项,单纯补充钙剂试验5项,各项研究的方差齐性检验有统计学意义,采用Meta分析的随机效应模型,饮奶试验和补钙试验的干预组与对照组的身高增长率的差值的合并均值及95％可信区间分别为0．25（0．09—0．41）和-0．10（-0．25—0．05）,体重增长率差值的合并均值及95％可信区间分别为0．63（0．33～0．93）和-0．75（-1．98—0．49）。结论补充钙剂仅对儿童骨密度的增长有显著影响,饮用牛奶对儿童的身高、体重和骨密度的增长均有显著影响。     

枸杞多糖对糖皮质激素性骨质疏松大鼠钙吸收及生化指标的影响

目的探讨枸杞多糖(LBP)对糖皮质激素致骨质疏松模型大鼠钙吸收及生化指标的影响。方法 8周龄Wistar大鼠50只,按体质量随机分为空白对照组、模型组、枸杞多糖高剂量组、枸杞多糖低剂量组、仙灵骨葆胶囊组,每组10只。地塞米松(2.5mg/kg)肌内注射10周建立糖皮质激素性骨质疏松动物模型。第2周起空白对照组、模型组给予蒸馏水10ml/kg,枸杞多糖高、低剂量组分别给予2.6、1.3g/kg枸杞多糖,仙灵骨葆胶囊组给予仙灵骨葆胶囊0.4g/kg,每天一次,共给药12周,每周测一次体质量。全自动生化分析仪及相应试剂盒检测各组大鼠血清及尿钙、磷,尿肌酐,血碱性磷酸酶(ALP),粪钙含量;双能X射线骨密度仪检测股骨密度。结果与空白对照组比较,模型组大鼠体重、股骨骨密度、血清Ca含量及ALP活性、Ca吸收率均显著降低(P<0.01),尿Ca/Cr、尿P/Cr比值、粪Ca排泄量均显著升高(P<0.01);与模型组比较,LBP 2.6g/kg大鼠股骨骨密度、血清Ca含量,LBP 2.6、1.3g/kg组大鼠血清ALP活性、Ca吸收率均显著升高(P<0.05);LBP 2.6、1.3g/kg大鼠尿Ca/Cr、尿P/Cr比值...     

膳食钙、骨密度与儿童肥胖相关代谢异常的关系

越来越多研究支持增加钙摄人可减少代谢综合征的发生率，儿童时期的牛奶摄入水平及保持饮用牛奶的习惯与成年后骨密度呈正相关，有助于获得更高的骨峰值。本文总结了膳食钙摄入量对骨密度和儿童肥胖相关代谢异常之间的关系。     

Influence of nitrogen balance and intestinal glucose absorption on growth of rats recovery from early undernutrition

The present work analyses the role of food and water intake, nitrogen balance, “in vivo” D-glucose intestinal absorption and plasma insulin level in body weight gain by early malnourished male rats after two or four months of rehabilitation with normal diet. Malnutrition was applied “in uterus” and during the lactation period by reducing normal diet. At 3 and 5 months of age, the animals remained in metabolic cages during ten days, were then anaesthetized, and the plasma insulin level and “in vivo” D-glucose intestinal absorption were measured. Comparison of the ratio of weight gained to the amount of food consumed demonstrates a greater food efficiency in the malnourished animals at 3 months of age, which is explained by the increased nitrogen balance measured by 100 g of body weight. The evolution of body weight gain in the control and malnourished animals was similar at 5 months of age. If we compare the results at 3 and 5 months of age, the data suggests that early malnutrition can act by retarding age-associated physiological changes such as intestinal and pancreatic processes.     

低聚半乳糖与聚葡萄糖联用对生长期大鼠钙代谢和骨量的影响

目的 探究低聚半乳糖(galacto - oligosaccharides,GOS)与聚葡萄糖（polydextroses,PD）联用对生长期大鼠骨代谢和骨钙含量的影响。方法 60只刚断乳SD大鼠随机分为低钙组（饲料钙0.15%）、正常组（饲料钙0.5%）、强化组（饲料钙0.375% + 维生素D强化）、低比组（强化组饲料 + PD 2.5% + GOS 2.5%）和高比组（强化组饲料 + PD 4% + GOS 1%）5个组,分别饲喂含钙、维生素D3和益生元含量不同的饲料。观察大鼠一般情况,记录体重,于实验第83 d进行3 d的钙代谢实验,原子吸收法检测饲料、粪便和尿液中的钙含量,计算钙表观吸收率和储备率;喂饲93 d后处死,取心肝脾肾称重计算脏器系数,取血清测定血清钙、磷水平,取股骨测股骨干重,并采用原子吸收法测量股骨钙含量。结果 实验结束时,正常组、低比组和高比组体重均显著高于低钙组;各组的钙表观吸收率和钙储留率显著低于低钙组;与低钙组比较,各组的血清钙和骨钙含量都显著增加;低比组和高比组的股骨重和骨钙含量显著高于强化组,与正常组无显著差异。结论 充足的钙摄入对生长期大鼠的钙代谢及骨骼生长具有重要意义;聚葡萄糖和低聚半乳糖联用可增加生长期大鼠的骨钙含量。     

老年骨质疏松患者服用钙加维生素D后骨密度及生化指标的改变

目的了解补充钙和维生素D对骨丢失和骨转换的影响。方法对31例门诊原发性骨质疏松症和骨量减少患每日服用1片碳酸钙和维生素D复合剂(每片含元素钙600mg和维生素D125IU),连服6个月。治疗前后检测腰椎骨密度(BMD)、骨矿含量(BMC)及骨转换生化指标。结果碳酸钙和维生素D复合剂每日1片能明显改善骨质疏松引起的腰背疼和腿痛性痉挛,有明显疗效。可以维持腰椎骨密度,明显增加男性腰椎骨矿含量( 2．7％),与治疗前比较,明显提高血清250HD( 13．8％)和BGP(％29．5％),减少尿HOP／Cr比值(-17．5％)。结论老年人每天1片碳酸钙和维生素D复合剂对防止骨丢失,改善维生素D的营养状态,促进骨形成和抑制骨吸收有一定作用。