保健食品中雌三醇激素的高效液相色谱测定法

我国的保健食品中 ,性激素含量测定近年来已成为一个关注的热点。虽然保健食品中性激素的测定方法已有报道[1-4] ,若同时测定多种性激素一般均选用高效液相色谱法。据文献及我们的实践发现 ,同时测定时雌三醇出峰较早 ,而保健食品成分复杂 ,当保留时间较短时容易受杂质干扰 ,导致结果不准确。为此我们确立了本方法。1　材料与方法1 1　仪器　惠普 10 5 0高效液相色谱仪、二极管阵列检测器、工作站。1 2　试剂　甲醇、乙醚、二氯甲烷、乙腈、乙酸、乙酸钠、无水硫酸钠。乙酸钠缓冲溶液 (pH 5 2 ) :0 2mol/L乙酸钠溶液 79ml与0 2mol/L乙…     

保健食品中吡啶甲酸铬的高效液相色谱测定法

目的建立保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法,验证吡啶甲酸铬的稳定性。方法用高效液相色谱法测定某胶囊吡啶甲酸铬的含量。结果方法线性范围为2.00～0.25μg,最低检测限为0.005μg,总分析时间12min。吡啶甲酸铬平均保留时间10.598min(±0.07)。4种质量分数的平均回收率为96.9%。结论高效液相色谱法测定吡啶甲酸铬含量稳定、可靠、简便,适用于保健食品的分析。     

大豆保健食品中大豆异黄酮的高效液相色谱测定法

目的建立大豆保健食品中大豆异黄酮含量的高效液相色谱测定法。方法样晶采用80％的乙醇溶液提取，液相色谱条件：ODS-C18柱，流动相为甲醇：水：冰醋酸，流速1．0ml／min，紫外检测器，波长260nm。结果样品的回收率为87．5％～94．5％，平均刚收率为91．2％，相对标准偏差为7．8％。结论该方法样品提取简便，测定结果准确高，精密度好，适合大豆保健食品中大豆异黄酮的检测工作．     

高效液相色谱法测定保健食品中的叶酸

叶酸属于B族维生素，又称叶精或维生素B11、维生素Bc，是维持生物体正常生命过程所必须的一类有机物质，近年来一直成为营养医学界的新宠。目前在市场上销售的营养素补充剂几乎都添加叶酸，在国标方法中没有保健食品中叶酸的测定。笔者利用高效液相色谱法测定保健食品中的叶酸含量，结果如下。[第一段]     

保健食品中雌二醇激素的固相萃取反向高效液相色谱测定法

高效液相分析方法在食品化学分析方面的应用已较为普及 ,但是要想得到一个好的分析结果 ,样品的前处理是非常重要的。保健食品中性激素的含量可能涉及到副作用问题 ,近年来已成为一个关注的热点。因此 ,对保健食品性激素含量的测定显得尤其重要 ,虽然保健食品中性激素的测定方法已有报道[1-5] ,但保健食品的成分非常复杂 ,其样品前处理是很重要。我们利用C18小柱进行前处理 ,通过高效液相色谱仪测定 ,实现对保健食品中雌二醇分离测定。1　材料与方法1 1　仪器　惠普 10 5 0高效液相色谱仪带二极管阵列检测器、色谱柱HP -ODS 4 6× 12 5mm…     

高效液相色谱荧光快速测定保健食品中的叶酸

食品中天然存在的叶酸一般是结合形式,与磷酸和蛋白等结合成复合化合物。此种结合型叶酸对光比较稳定。国标法测定叶酸即是针对食品中天然存在的叶酸而制定的[1],由于食品成分比较复杂,试样处理烦琐费时,而测定的是叶酸盐活性,需制备各种培养基和菌种,步骤多又费试剂。本文采用反相高效液相色谱荧光法测定保健食品中的叶酸含量,方法简单、快速且准确度及精密度都能满足分析要求。1 材料和方法1.1 仪器与试剂LC-4A高效液相色谱仪,RF-510LC荧光检测器,C-RIB色谱处理机,日本岛津公司产品。甲醇HPLC级,石英亚沸高纯水,叶酸标准储备液精确称取叶酸标准品（由Sigma公司出品）50mg加入检测用流动相溶液定容为50ml,置4℃冰箱内储存、有效期为1～2个月。临用时用流动相溶     

保健食品中五种性激素的高效液相色谱测定法

保健食品中的性激素可能存在的不良反应问题 ,近年来已成为一个关注的热点。为此 ,我们确立了利用高效液相色谱仪对保健食品中雌三醇、雌二醇、雌酮、睾酮和孕酮的分离测定。一、材料与方法1 仪器 :惠普 10 5 0高效液相色谱仪、二极管阵列检测器、工作站。2 试剂 :甲醇、乙腈、丙酮、二氯甲烷、醋酸、醋酸钠、无水硫酸钠。 0 2mol/L醋酸钠溶液 79ml与0 2mol/L醋酸溶液 2 1ml混合制成醋酸钠缓冲溶液 (pH值 5 2 )。分别称取雌三醇、雌二醇、雌酮、睾酮、孕酮0 10 0 g ,用甲醇溶解并定容至 10 0ml每ml含各种激素均 1 0 0mg ,制成激素标…     

反相高效液相色谱柱前衍生法测定保健食品中羟脯氨酸的含量

目的:建立柱前衍生反相高效液相色谱法测定保健食品中羟脯氨酸含量的方法。方法:采用C18色谱柱(5μm,250 mm×4.6 mm),二元梯度洗脱,在检测波长为254 nm,柱温为38℃下检测。结果:羟脯氨酸在5.0~100 mg/L范围内线性良好,回收率为96.1%~103.9%,相对标准偏差为4.01%,检测限为0.75 mg/L。结论:本法操作简便,准确可靠,为质量监控提供了参考。     

高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬的含量

吡啶甲酸铬是一种被卫生部所允许的、能添加到保健食品中的功效成分之一 ,它对心脑血管病能起到预防作用 ,有一定的降糖调脂作用 ,但作为保健食品 ,其含量的控制很关键 ,为了更好地控制产品质量 ,本文对测定调脂降糖胶囊中吡啶甲酸铬含量的方法高效液相色谱法进行了研究 ,现将研究结果报告如下。1　仪器与试剂Agilent 110 0高效液相色谱仪 ;二极管阵列检测器 ;超声波清洗仪 ;甲醇、乙腈为色谱纯试剂、磷酸二氢钠为分析纯试剂 ;标准吡啶甲酸铬及供样品均为×××保健品厂提供 ;所有试剂及样品进柱前均过 0 .45 μm滤膜 ,水为纯水。2　色谱条…     

高效液相色谱法测定保健食品中洛伐他汀含量

洛伐他汀为调脂药 ,主要作用是降低胆固醇和甘油三酯。目前 ,该药作为一种被卫生部允许的保健食品添加剂中的功效成分之一 ,对心脑血管病有一定的预防作用。为保证产品质量 ,严格控制添加含量 ,对不同胶囊中洛伐他汀含量的高效液相色谱测定方法进行了研究。现将结果报告如下。1　材料和方法1 1　仪器与试剂　Agilent 110 0高效液相色谱仪 ;Agilent110 0色谱工作站 ;二极管阵列检测器 ;超声波清洗仪 ;甲醇为色谱纯试剂、磷酸二氢钠为分析纯试剂 ;标准品洛伐他汀(9 9 57% )及供试样品为 2个不同的保健品厂提供 ;所有试剂及样品进柱前均过 0 …     

高效液相色谱法用于保健食品中人参原料鉴定

目的 采用高效液相色谱法(HPLC)同时分析人参类保健食品中的人参二醇及人参三醇皂甙，并根据分析所得的皂甙谱判别产品中的人参原料种类?方法 以乙腈-水体系在反相C18柱上进行梯度淋洗，于203nm监测，对六种主要的人参二醇及人参三醇皂甙进行分离分析，根据所得皂甙分析谱图判断产品中人参原料种类。结果 红参与白参的六种皂甙谱较为相似，但两者最大的差异在于Re与Rg1之间的比例变化，白参Re含量明显高于Rg1，但红参则相反；西洋参及茎叶皂甙则皂甙谱与人参有明显差异，特别是在人参二醇型皂甙部分(Rb1，Rb2，Re，Rd)，在白参及红参中均存在Rf，而西洋参则无此成分。结论 应用本法可有效控制产品质量，防止生产厂家在原料上以次充好。     

冰糕中糖精钠的高效液相色谱测定法

食品中糖精钠测定的国家标准方法是高效液相色谱法,但该法对冰糕类样品的前处理未作详细规定。我们参照其他样品的预处理方法,对其稀释、离心、过滤后进样,发现柱压大幅升高。近年来,我们参照有关文献,研究用乙醚提取,碳酸氢钠反萃取,摸索出了这类样品的预处理方法,并应用于实际工作     

高效液相色谱法测定保健食品中姜黄素的含量

目的：建立保健食品中姜黄素的高效液相色谱测定方法。方法：采用ODS色谱柱，流动相为甲醇：5％醋酸=65：35，流速为1．0ml／min，检测波长为254nm，外标法测定姜黄素含量。结果：该方法姜黄素在10．0-100μg／ml浓度范围内线性关系良好，相关系数0．9999；相对标准偏差1．4％；回收率为93．3％-98．4％，最低检出限为0．02μg。结论：本方法操作简便，是保健食品中姜黄素准确而快捷的测定方法。     

面粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱测定法

目的改进面粉中过氧化苯甲酰的测定方法，使其简便、准确，便于广泛应用。方法采用高效液相色谱法，样品先用无水乙醇超声提取，盐酸羟胺还原过氧化苯甲酰为苯甲酸，以C18柱分离，DAD检测。结果方法最低检出量为0．05μg，检出限0．020g／kg；平均回收率为103．1％，相对标准偏差为3．43％。结论方法灵敏、准确、适用于样品的日常检测。     

保健食品中10-羟基-α-癸烯酸的高效液相色谱测定法

10-羟基-α-癸烯酸(10-HDA)也叫王浆酸。是蜂王浆中特别含有的一种不饱和脂肪酸，具有较强的生物活性，10-HAD的含量已经成为蜂王浆及其制品质量好坏的重要指标，因而快速、准确地测定保健食品中10—HAD的含量尤为重要。建立了高效液相色谱法测定保健食品中10-HAD含量的方法。现报告如下。     

高效液相色谱法测定保健食品中吡啶甲酸铬含量

随着近年来对铬元素的深入研究 ,认为三价铬是人体必需的微量营养元素 ,是葡萄糖耐量因子 (GTF)的重要组成成分。机体内的葡萄糖耐量因子和胰岛素是维持血糖浓度平衡系统的两种重要活性物质 ,作为葡萄糖耐量因子组成成分的三价铬 ,可通过激活胰岛素和细胞膜的二硫键活性 ,提高人体对葡萄糖的耐受量和胰岛素与其特异性受体相结合 ,刺激组织对葡萄糖的摄取 ,增加对葡萄糖的吸收。人体在铬缺乏时会使糖代谢紊乱 ,血胰岛素升高 ,胰岛素亲和力降低 ,α -细胞敏感性减弱 ,胰岛素受体数目减少 ,最终导致糖耐量异常和糖尿病发生。人体缺铬与长期食…     

高效液相色谱法测定保健食品中的梓醇

[目的]采用HPLC测定保健食品中梓醇的含量。[方法]以Symmetry Shield RPC18柱为固定相,水为流动相,检测波长为210 nm。[结果]梓醇与其它峰均能达到基线分离,其色谱峰形好。梓醇的浓度在0.01-0.80 mg/ml时与峰面积呈良好的线性关系（Y=2 724X-4 508,r=0.999 9）,平均回收率为98.6%,方法精密度RSD为0.55%。[结论]所用方法简便、准确、重复性好,可以作为保健食品中梓醇质量控制的方法。     

高效液相色谱法测定保健食品中芍药甙

白芍是毛茛科植物芍药的干燥根，具有养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗的功能［１］。其主要成分是芍药甙［２－４］。近年来，添加白芍的保健食品愈来愈多。经文献检索，目前尚无规定的标准检验方法。为保证此类产品的质量，本文采用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ），以甲醇──水为流动相，Ｃ１８反相色谱柱分离，ＵＶ２３２．８ｎｍ处检测芍药甙，取得了良好的效果。该法具有分辨率、灵敏度高，线性关系好，回收率高等特点，适用于以白芍为主要原料的保健食品中功效成分芍药甙的含量测定。１实验部分１．１仪器 Ｗａｔｅｒｓ高效液相色谱仪（包…     

保健食品中前花青素的高效液相色谱测定

前花青素 (简称OPCs)是自然界广泛存在的聚多酚类混合物 ,主要由儿茶素的单体、二聚体至十聚体组合而成。具有高效去除人体自由基和抗氧化等作用 ,在心脏病、动脉粥样硬化、静脉炎、关节炎、过敏、癌症和老年性痴呆方面有独特治疗作用。其特点是高效、低毒和高生物利用率。该物质的抗氧化能力是常用抗氧化剂VE的 5 0倍 ,VC的 2 0倍[1 2 ] 。该类物质最初是从海松树皮中被提取出 ,后发现葡萄籽中含量更高 ,在沙棘、花生、玫瑰果、蓝浆果等植物中也大量存在[3 4 ] 。目前在保健食品领域得到广泛应用。对于前花青素的分析 ,主要采用的方法…     

高效液相色谱测定保健食品中番茄红素的方法改进

番茄红素具有较高的抗氧化和清除自由基的作用,有研究资料表明,番茄红素可以防止前列腺癌、乳腺癌及消化道(包括结肠、直肠及胃)癌等的发生,并可以降低皮肤癌、膀胱癌等的发病率。由于人体组织不能自身合成番茄红素,必须通过摄入加以补充,目前市场上也