营养教育对护理新生营养知识-态度-行为的影响

目的:了解川北医学院护理新生营养知识、态度、行为(KAP)的现状,评价营养健康教育效果,为有效改善医学生的营养健康状况提供科学依据。方法:随机抽取川北医学院护理本科2008级10个小班的学生,以集体授课方式进行营养教育,教育前后用自编问卷进行营养知识、态度和行为调查。结果:实施营养教育后护理新生营养知识明显提高,得分由(15.76±4.15)分提高到(25.17±4.26)分,营养态度较好,饮食行为较教育前有所改善,得分由(4.87±1.57)分提高到(6.77±1.57)分。结论:营养教育可以提高护理新生的营养知识水平,是改善其不良饮食行为的有效方法。     

营养健康教育对护理专业学生营养知识、态度和行为的影响

目的评价营养健康教育对护理专业学生营养知识、态度和行为的影响,为探讨有效的营养健康教育方法提供依据。方法采取随机抽样的方法,抽取本院高职护理专业1567名学生,进行营养知识、态度、行为调查。将学生分为营养健康教育组和对照组,对612名营养健康教育组学生进行针对性营养宣教,并比较教育前后效果。结果营养健康教育组学生营养知识、态度、行为得分高于对照组（P〈0．01）。结论营养健康教育对提高护理专业学生的营养知识水平、改变不良饮食行为等具南重要作嗣,     

西安市某民办高校护理专业学生营养知识-态度-行为(KAP)调查分析

目的:了解民办高校护理学专业学生营养知信行方面的现状和其中存在的问题。以便改进其营养教育模式和制定营养干预措施,提高她们的营养水平。方法:自行设计营养KAP调查问卷,采用整群分层随机抽样的方式,共对12个班480人进行问卷调查。结果:营养知识的知晓情况:营养知识知晓率大三学生大二学生大一学生。营养态度:三个年级学生的营养态度均较好,年级间比较,差异不大。营养行为:随着营养知识的增高,从大一到大三,学生依据食物的口味或饮食习惯选择食物的人数比例不断下降,而依据营养需求选择食物的比例不断增高。结论:营养知识是医学知识的一部分,规律学习生活,家庭的饮食习惯是影响学生膳食行为的主要因素之一;食品种类多样性及价格影响学生的饮食,在营养膳食方面,学生的知信行是统一的。     

营养教育对护理专业学生营养态度及饮食行为的影响

目的：探讨营养教育前后对学生营养态度及饮食相关行为的影响。方法：营养教育前首先对干预组和对照组进行营养态度及饮食相关行为调查,然后对干预组进行营养教育,对照组不施加任何干预措施,三月之后再次对两组进行调查。结果：营养教育前,两组的营养态度及饮食相关行为得分差异无显著性;营养教育后,干预组学生得分显著提高,而对照组得分无明显改变;营养教育后,干预组得分明显高于对照组。结论：营养教育是改善营养态度及饮食相关行为的有效手段。     

某卫校护理专业学生营养知识、态度、行为调查

目的了解护理专业学生营养知识、态度、行为现状,为护理专业学生的营养教育和临床营养护理提供依据。方法采取问卷方式对某卫生学校429名护理专业学生进行营养知识（K）、态度（A）及行为（P）调查。结果护理专业学生对营养知识缺乏全面、深入的了解,营养知识回答正确率为65．5％;学生对待营养的态度较好,对营养知识感兴趣及愿意改变饮食习惯的学生分别为69．7％和73．7％;但仍然有部分学生存在不吃早餐、饮食无规律等不良饮食行为。结论为促使护理专业学生适应社会需求及提高身体素质,应采取多种形式加强营养教育,正确引导其饮食行为。     

某医学院不同专业医学生营养知识-态度-行为调查分析

目的探讨医学院医学生的营养知识、态度和行为,为营养教育提供科学依据．方法对随机抽取的某医学院学生318人进行自设计营养KAP问卷调查,分析其KAP评分．结果医学生营养知识较缺乏,平均得分（34．42±4．69）分,仅占总分的74．8％．女生营养KAP总评分高于男生（P〈0．01）,男生营养KAP不及格率高于女生（P=0．020）,女生营养KAP总分优秀率高于男生（P〈0．01）．不同专业学生的营养KAP比较,护理专业学生的营养知识和总评分均高于临床医学（P〈0．01）．两个专业学生的营养态度和饮食行为评分基本相同（P≥0．052）．医学生也有不良饮食行为．结论应加强医学生营养教育,提高营养知识水平,改变不良饮食行为,提高医学生的健康．     

营养宣教对预防医学专业低年级学生营养知识、态度和行为的影响

目的：了解预防医学专业本科低年级学生营养知识、态度和行为状况,及营养宣教对其影响。方法：对预防医学专业一至三年级157名学生,围绕《平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》等知识进行为期5个月的营养宣教。宣教前后用自编问卷进行营养知识、态度和行为调查。结果：宣教前营养知识得分三年级明显高于一年级（P〈0.05）,宣教后二年级和三年级营养知识水平均高于宣教前（P〈0.05）,而一年级宣教前后营养知识得分差异没有统计学意义。读宣传单和听课堂讲座者明显高于看宣传板报和听校园广播者。宣教后,三年级学生每周5～7次吃鸡蛋的人数较宣教前提高了11.8%（P〈0.05）。一年级学生经常喝酒的不良饮食习惯减少了18.7%（P〈0.05）。结论：营养宣教可以提高预防医学专业学生营养知识水平,改善膳食行为。     

西安市某民办高校护理专业学生营养知识-态度-行为（KAP）调查分析

目的：了解民办高校护理学专业学生营养知信行方面的现状和其中存在的问题。以便改进其营养教育模式和制定营养干预措施,提高她们的营养水平。方法：自行设计营养KAP调查问卷,采用整群分层随机抽样的方式,共对12个班480人进行问卷调查。结果：营养知识的知晓情况：营养知识知晓率大三学生＞大二学生＞大一学生。营养态度：三个年级学生的营养态度均较好,年级间比较,差异不大。营养行为：随着营养知识的增高,从大一到大三,学生依据食物的口味或饮食习惯选择食物的人数比例不断下降,而依据营养需求选择食物的比例不断增高。结论：营养知识是医学知识的一部分,规律学习生活,家庭的饮食习惯是影响学生膳食行为的主要因素之一;食品种类多样性及价格影响学生的饮食,在营养膳食方面,学生的知信行是统一的。     

川北医学院护理新生营养知识、态度、行为调查分析

目的:了解川北医学院护理新生营养知识、态度、行为(KAP)的现状。方法:采用整群抽样方法对川北医学院护理本科2008级297名学生进行自行设计的营养KAP问卷调查。结果:川北医学院护理新生对营养知识比较欠缺,营养知识的平均知晓率为50.73%,且存在一些不合理的饮食习惯,如偏食挑食、牛奶摄入不足等,但有积极良好的态度。结论:应加强护理新生营养教育,提高营养知识水平,改变不良饮食行为,提高健康水平,为其能有效开展临床护理工作提供支持。     

糖尿病患者饮食营养知识-态度-行为的研究

目的了解糖尿病患者的饮食营养认知水平和行为状态的现况。方法采用知识-态度-行为的模式对糖尿病患者的营养知识水平、营养态度以及饮食营养行为等三方面进行问卷调查。结果大部分糖尿病患者的营养知识缺乏,其中文化程度低的患者的得分(K值)显著低于文化程度高的患者(χ2=21.965,P<0.01),无接受糖尿病教育经历的患者得分显著低于曾经接受教育患者(t=-6.071,P<0.01);大多数糖尿病患者营养态度较积极(A值),希望获得饮食营养知识,通过改善饮食习惯来达到控制血糖、恢复健康的目的;但大多数患者存在许多不良的饮食营养行为(P值),如常多食、喜吃零食及油炸熏烤食品、进食速度快、嗜好烟酒等,K值与P值存在一定的相关性(r=0.245,P<0.01);多元逐步回归分析显示:文化程度和有无接受糖尿病教育的经历是影响饮食营养KAP评分水平的最主要的因素(P<0.01)。结论知识-态度-行为的研究是有效评估糖尿病患者糖尿病饮食营养认知状态的一种方法;糖尿病饮食营养教育可以显著改善KAP评分水平,因此在糖尿病控制中有重要作用。     

青春期少女营养状况及营养知识-态度-行为调查分析

对武汉市两所中学初一至高三１０８４名１２～１６岁青春期少女的现时营养状况及营养知识－态度－行为进行了调查分析，结果表明：少女的营养不良率为４０．９％，超重和肥胖率为７．６％。少女的营养知识欠缺；２８％的少女经常吃含糖量较高的零食，４．５％经常使用营养补品，４１．４％不能保证每天吃早餐，部分少女有偏食行为；但她们接受营养知识的态度较好。说明在青春期少女中有针对性地开展营养健康教育是非常必要而又切实可行的     

沈阳医学院学生营养知识、态度和行为的调查

目的：了解沈阳医学院学生的营养知识、态度和饮食行为现状，为此后的营养宣教提供依据。方法：以《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》为依据，采用K—A—P问卷形式对一年级全体学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果：大学生营养知识及格率为71．1％。奶类及海产品含钙高知晓率最高，为93．9％。90．8％的学生愿意接受营养知识，41．6％的学生愿意通过报刊、杂志、宣传画途径获得营养知识，获得营养知识后能改变行为的仅占30．2％。结论：学生对营养知识缺乏全面深入的了解，饮食行为不合理，应加强对医学生营养知识方面的宣传教育。     

营养宣教对南昌市城镇小学生营养知识、营养态度、营养行为的影响

了解南昌市城镇小学生营养知识、营养态度、营养行为的现状,评价营养宣教对南昌市城镇小学生营养知识、营养态度和营养行为的影响。方法采取整群抽样法,同时对290名南昌市城镇小学生采用自行设计的问卷调查表进行问卷调查,并进行营养宣教。比较营养宣教前后小学生营养知识、营养态度、营养行为情况。结果南昌市城镇小学生营养宣教后营养知识评分值、总评分值均显著高于营养宣教前,差异均有统计学意义(均P<0.01);营养宣教后营养行为评分值显著高于营养宣教前,但差异无统计学意义(P>0.05)。营养宣教后在非常关心健康、营养好坏对学习和健康有影响、对营养知识感兴趣、愿意放弃自己爱吃而不利于健康的食物、愿意吃不喜欢的健康食品、喜欢参加体育活动等方面所占比例均较营养宣教前增加,但差异均无统计学意义(均P>0.05)。营养宣教后在每周吃5～6次早餐、每天吃早餐等方面所占比例均较营养宣教前增加,但差异均无统计学意义(均P>0.05)。营养宣教后每天喝牛奶所占比例较营养宣教前增加,差异有统计学意义(P<0.05);营养宣教后经常喝(3次及以上)牛奶、有时喝(3次以下)牛奶所占比例均较营养宣教前增加,但差异均无统计学意义(均P>0.05);营养宣教后从不喝牛奶所占比例较营养宣教前下降,但差异无统计学意义(P>0.05)。营养宣教后每天进食蔬菜5种以上所占比例均较营养宣教前增加,但差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论营养宣教能提高小学生的营养知识,改善其态度及行为,应在南昌市城镇小学中广泛开展。     

山西某高校大学生营养知识及态度行为调查

目的：了解山西某高校大学生的营养与健康意识、饮食习惯及近期健康状况,为今后开展营养教育的设计及干预提供科学依据。方法：采用整群抽样法在山西某高校中抽取600名大学生,以问卷调查的形式对其营养知识、膳食态度与膳食结构和行为等方面进行调查。结果：山西某高校大学生中营养健康知识和饮食行为总体表现尚可,少部分大学生营养结构欠科学,饮食习惯不合理。结论：大学生应自觉学习营养知识,改正不良饮食习惯,养成荤素搭配、粗细结合的正确饮食习惯。     

健康教育对糖尿病足患者健康知识、态度、行为影响的效果评价

目的 探讨健康教育对糖尿病足患者健康知识、态度、行为的影响.方法 对86例糖尿病足患者于入院当日采用自行设计的"糖尿病足相关知识、自我效能及自护能力评价表"进行评估,次日开始实施有针对性的健康教育,注重增强患者的自我效能,3个月后用同一评价表再次评估,比较健康教育前后的评分.结果 与健康教育前相比,健康教育后糖尿病足患者的健康知识、自我效能及自护能力评分均有显著提高,差异有统计学意义(P＜0.005).结论 健康教育可以提高糖尿病足患者的糖尿病足相关知识水平、自我效能及自护能力,有助于改善患者的健康知识、态度及行为.     

沈阳医学院学生钙营养知识和态度现况调查

目的：了解沈阳医学院学生钙营养知识和态度，为开展大学生营养教育提供科学依据。方法：采用随机抽样方法，对在校学生818名进行钙营养知识和态度问卷调查。结果：该人群钙营养知识得分为（18．3±2．7）分，态度得分为（13．1±1．8）分。钙营养知识、态度得分女生高于男生，教育程度越高的学生成绩越好。视光学专业得分较低。钙营养知识与态度间有高度正相关关系（r=0．2，P〈0．001）。多元线性回归分析表明，性别、年级、专业与钙营养知识有关。调查对象迫切希望了解钙与健康关系占78．1％，其次是想了解的占19．4％、不想了解的占0．6％、无所谓的占1．8％。目前获得相关钙营养知识的渠道以报刊杂志和课堂教学为主，分别占65．8％和62．0％；而希望的途径是课堂教学、专题讲座，分别占61．1％和52．3％。结论：沈阳医学院学生钙营养知识掌握情况一般，但均有积极良好的态度。应开展有效的营养教育提高他们相关营养知识，为其健康行为的形成提供支持。     

宁夏医学生营养知识、态度及饮食行为调查研究

目的了解宁夏医学生营养知识、态度及饮食行为,为今后的营养健康教育提供参考依据。方法选取宁夏医学院310名在校大学生,对营养知识、态度及饮食行为进行问卷调查。结果医学生有较强的健康饮食意识,但学生普遍缺乏营养知识,仍然存在不吃早餐等不良饮食行为。结论应加强学生营养知识教育,使其做到科学合理的安排饮食,改善饮食行为,促进身体健康。