铁板盛宴

吃日本料理无非就是刺身与寿司，如果你还这样想的话，就实在太落伍啦!刺身和寿司作为日本料理代名词的时代已经过去。如今，只要了解日本料理的人便知道，和食真正的代表其实是铁板烧。铁板烧最早来源于欧美，由日本皇族引入日本并流传，所到之处都被赋予贵族饮食的定位，直到今天仍被认为是日本料理的最高境界。许多热爱美食的人在享受过铁板烧之后，     

蔬菜并非多多益善-现代农业的悲哀

很多人都认为"蔬菜有益于健康"，但最近一期的日本《现代》月刊认为，在大量施用化肥和推广催生栽培的今天，有些蔬菜越吃越容易使病情加重，损害健康，所以--很多人把蔬菜作为主要食物，孰不知有些蔬菜并非多多益善。     

世界首富自己修鞋

日本人有岛国心理,固然有时狭隘,但是即使收入高居世界前列,仍然俭朴务实、精打细算。如果说日本人是富得小气,中国人则是穷得大方。中国人大度有余,精细不足,认为家大业大,浪费点没啥,还抱怨日本人抠门、小气。     

茶禅一味

品茶早已成为中国人生活中的组成部分，因而形成了中国的茶文化。谈起茶文化，有人似乎认为日本人的茶道独具韵味。其实中国南方人的功夫茶更加韵味十足。准确地说．中国的功夫茶，应该是日本茶道的祖先。     

防骨质疏松吃鱼骨

日本人喜欢吃鱼，不光是鱼肉，鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净。他们认为，吃鱼骨对身体是非常有好处的。     

调查发现性子急的人不易患心肌梗塞等心脏病

性子急，爱发脾气常常被认为不利健康，但项针对日本男性的调查发现．性子急的人不易患心肌梗塞等缺血性心脏病。     

花粉过敏症为何增多

近20年内日本杉树花粉症增加了10倍以上，目前每4个人就有1人患此病。多数学者认为，其原因与饮食生活欧美化，即进食以鸡蛋、肉制品为主的高蛋白、高热量饮食导致抗体产生能力亢进，生活环境中大气污染、水质污染、食品添加剂等辅助性作用的物质增加，以致杉树植物性与住宅环境变化等多种因素有关。日本是1963年于日光首次发现杉树花粉症患者的。该市种植了约13000棵杉树绵延37公里。17世纪前半叶，杉树花粉飞扬，但当时日本人中无1人患花粉症。这似乎应把原因归结于饮食生活和大气污染。作者长期研究了寄生虫感染时的宿主免疫应答，结果当…     

每日吸烟两支仍会引患癌症

每日吸烟两支仍会引患癌症不少人认为烟瘾大的人，突然戒烟失去平衡。与其立刻戒，不如少吸。但实际上一天只吸两支也能引起严重后果。这是日本癌症预防学研究所经过长期调查得出的结论。据日本《东京新闻》报道，这家研究所在１９６６年到１９８１年的１６年期间，连续调...     

爱发怒和进攻性强者易患癌症

日本国立精神和神经中心通过研究发现，爱发怒和进攻性强的人易患癌症。该中心科研人员在爱知县境内对９５名４０～５９岁的工薪族进行了心理测试，并将其结果与其身上的“ＮＫ细胞”（一种淋巴细胞，具有排除异物、杀死癌细胞的功能）活动程度作了比较。结果发现，爱发怒和具有进攻性的人，其体内“ＮＫ细胞”活性偏低，特别是进攻性强而又性格内向的人，“ＮＫ细胞”的活性则更低。这一研究结果对了解日本人的癌症与其身心疲劳的关系方面具有重要参考价值，因为日本人的性格特征之一就是具有进攻性而又内向。而在欧美国家，一般认为性格是…     

日本人的长寿方

日本是当今世界上人均寿命最长的国家,平均寿命男子为74.84岁,女子为80.46岁。为此,很多国家的研究人员与日本老年学专家合作,经过全面考察和分析,认为日本人长寿有以下八大因素。一、饮食清淡:大多数日本人喜吃新鲜     

日本人的长寿之道

日本女性寿命连续第19年位居世界之首,平均为85.3岁。专家们认为:日本人普遍长寿与他们爱吃鱼和低脂食品有很大的关系,日本人主要是注重饮食,营养均衡。     

锻炼你的自信心

人是自己命运的舵手，自信就是指引人生小舟航向的罗盘。人生前途的成败得失、幸福与否，关键所在，一言以蔽之，便是自信的有无而已。然而自信并非是一种与生俱来的品性。在现实生活中，有许许多多的人还不能对自己抱有信心。日本的心理学家认为，缺乏自信是诸种不良性格...     

国外妇女节日知多少

国外妇女节日知多少姑娘节：在日本，每年的３月３日是全国的“姑娘节”。日本人认为：桃花初绽，预示着春天的到来，而且是女性美和勇气的象征，故也称“桃花节”或“少女节”。在这一天，姑娘们都尽情打扮自己，愉快地走亲访友。母亲纪念日：在加拿大、美国及欧美一些国...     

日本人为何长寿

日本是当今世界上人均寿命最长的国家之一,男子平均寿命为74.84岁,女子为80.46岁。为此,很多国家与日本老年学专家合作,经过全面考察和分析,认为日本人长寿有以下八大因素。 饮食清淡 日本人大多数喜欢吃新鲜青菜、豆类和豆制品,一日三餐都很清淡。他们还善于自我克制,从不吃     

睡眠不足5小时 糖尿病风险高5倍

日本研究人员发现，每天平均睡眠时间不足5小时的人．糖尿病发病风险骤增．是平均睡眠时间7小时以上者的5倍多。研究认为，充分的睡眠有助于预防糖尿病。     

"三招"增强男子性能力

三种提高性能力的方法：日本一位性学专家提出以下三种提高性能力的方法。（１）冷、热水交替浸泡、按摩法。首先，准备好两个盆，分别盛上放有冰块的凉水和４０℃左右的热水。然后按摩，使阴茎勃起，浸入凉水中约１分钟，使阴茎头变成紫色；出凉水后再次按摩阴茎约１分钟，再将整个生殖器包括睾丸浸入热水中继续按摩１分钟。每次反复２～３遍为宜，坚持３～４个月方能收效。（２）轻叩阴茎上部法。日本人有一种根深蒂固的观念，认为轻叩阴茎能增强勃起的持久力。方法是使用不太坚硬的物品（如铅笔、细橡皮管等），从勃起的阴茎上方，由根部…     

睡眠不足5小时糖尿病风险高5倍

日本研究人员发现，每天平均睡眠时间不足5小时的人，糖尿病发病风险骤增，是平均睡眠时间7小时以上者的5倍多。研究认为，充分的睡眠有助于预防糖尿病。日本旭川大学和北海道大学的联合研究小组在新一期美国《糖尿病护理》杂志网络版上报告说，他们在2003年以3570名当地公务员为对象，     

常早起不利心脏健康

“早睡早起”一向被看作健康的生活方式，同时也是不少现代人无奈且必须的选择——学生和“上班族”们天还没亮，就得往学校、单位赶；老年人凌晨四五点钟就睡不着觉，干脆起身锻炼……然而，日本科学家9月初公布的最新研究认为，起床较早的人心脏不好。     

多吃发酵食品抗衰老

日本人长寿．离不开发酵食品 中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东H本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化．而日本人的长寿．也和每天吃发酵食品息息相关。     

孩童时期受严重体罚可致脑萎缩

日本熊本大学研究人员近日在一个专题研讨会上说，体罚对大脑会造成直接影响。研究发现孩童时期长期受到严重体罚的人，其大脑额叶萎缩程度要高于未受过体罚的同龄人。研究人员认为．体罚会使被体罚者长期处于精神压力之下，最终表现出脑萎缩。