长寿药粥

世人个个学长年,不悟长年在目前。 我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。 这是南宋爱国诗人陆游的食粥养生诗。食粥养生,简便易行,最适宜中老年人。     

入秋喝碗 芡实粥

比起莲子．同为植物果实的芡实在我们的日常饮食中似乎要“低调”许多。其实,在古药书里,芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。加上它有着很好的内敛、健脾的药用,在秋季进补时．来一碗香香甜甜的芡实粥是再好不过的了。     

清晨养胃最好喝碗热粥

现代营养学家们认为,粥容易消化,对胃刺激小,成为早晨餐中的养胃佳品。因此,清晨早餐喝碗热粥有利于身体健康。     

粥品与粥文化

自古以来，粥是中国广大地区居民喜爱的主食形式之一，《周书》说“黄帝始烹谷为粥”，表明中国人民食粥的历史十分久远。 粥有稠厚、稀薄之不同，在古代，其名称也有别。《广雅》称粥之厚者为“鬻”，唐代经学家孔颖达则认为“稠者曰糜，淖者曰鬻”。食粥之益处，清代黄云鹄《粥谱》说：一省费，二津润，三味全，四利隔，五易消化。其实，从更宽广的角度来看，食粥至少有六方面的意义和作用，即：敬老、节约、救荒、疗疾、养生、美食。 《礼记·月令》载：“仲秋之月，养衰老，授几杖，行糜粥饮食。”《汉书·武帝纪》载：“民年九十以上，…     

春季养生喝“药粥”

春天是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。     

四叔的食管癌与喝热粥

是从上海二叔的来信中得知,山东老家的四叔得了病,癌症。发现已经比较晚了,虽然也到了大上海去看过,而且诊断明确,食管癌,转移到肺和周围几个淋巴结。虽然也十分正轨地做了相应的扫荡切除手术,而且,术后还进行了规范的放射治疗和足够的化学药物治疗。然而,四叔依然并没有逃过一劫。回到老家后,肿瘤依然复发了。     

入秋宜喝防燥粥

进人秋季后,天气逐渐干燥起来。许多人都会出现口干、鼻干、眼干、皮肤干燥、大便干燥等不适症状。中医认为,秋季属金,对应肺脏,秋燥最易伤肺。运用中医“培土生金”的治法调理脾胃,肺脏就会受益。用具有健脾胃、补中气的粳米、糯米或鸡头米,再加一些清热、生津、祛燥的食物,制作成不同的粥食用,既可以补脾胃,又可以生津、防燥、润肺,真是一举两得。     

解酒粥方一束

自古以来,许多本草著作中都记载有解酒方,尤其是粥疗方,颇受信赖,一可解酒,二可缓解酒醉呕吐等症,减轻胃肠道负担,三可补充呕吐后丢失的体液,四可促醒。介绍几方,供选用。     

巧用药粥驱蛔虫

1、槟榔粥 槟榔30克,大米30克,冰糖适量。将槟榔水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,3天为1疗程,连续1-2个疗程。一般服药24小时后即可见虫体排出,对小儿蛲虫病也有效。     

药粥治疗寒性痛经

痛经为临床常见病症 ,寒冷是导致痛经的原因之一。用药粥治疗寒性痛经具有方便、安全、有效的优点 ,现介绍如下。1 .玫瑰粥 :鲜玫瑰花 5 0 g(干品 3 0 g) ,粳米 1 0 0 g。先将粳米加水用旺火煮沸 ,转用文火熬煮成粥 ,加入玫瑰花稍煮即成。每日 1剂 ,分数次食用。可调畅气血 ,疏肝解郁 ,和血调经。2 .桂浆粥 :肉桂 3 g,粳米 1 0 0 g,红糖适量。先将肉桂加水煎取浓汁备用。另将淘洗干净的粳米入锅 ,加水 1 0 0 0 g,用旺火烧开 ,加入肉桂汁 ,再转用文火熬煮成稀粥。调入红糖 ,搅匀即成。日服 2次 ,3～ 5天为 1个疗程。可温中补阳 ,散寒止痛。3 …     

粥疗降血压

板栗补肾降压粥 原料：板栗100g,赤小豆15g,糯米100g,生姜10g,盐少许。     

秋日平补食疗粥

秋风阵阵,人体往往容易出现鼻干、口干、咽燥、皮肤干裂等症状,因此,"润其燥"是秋季的养生大法。粥能和胃补脾,润肺除燥。粥食可谓秋天润燥佳品。     

春季药粥

韭菜粥原料：韭菜60g,粳米100g,精盐适量。制作：将韭菜洗净,切成细末。将淘洗干净的粳米入锅,加水1000mL,先用旺火烧开后加入韭菜细末、精盐,再转用小火熬煮成稀粥。功效：此粥补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。     

李时珍《本草纲目》粥养粥疗浅析

粥具有良好的养生保健功效,明代李时珍《本草纲目》继承前人的经验,收集筛选引用多位名家关于粥养粥疗的论述,对后世产生深远的影响。其中粥篇介绍粥食63种,关于粥的记载共有486处,具体可归纳为调和胃肠类、补益类、清热类、利湿类、解表类、温里类、安神类7大类。笔者对该书粥养粥疗的内容进行系统整理和分析。     

慈山粥谱

前言 粥为食物养生之一大法门,故古今咸予重视。宋·张耒撰《粥记·赠潘邠老》,盛称其养生之功。记云: “张安道每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细;又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说山中     

四季药粥食疗浅谈

一、春季药粥 春日多吃粥,可以祛病延年,助长头发的生长,美容美颜。有以下几种药粥可供选用: 1.韭芽粥:先将粳米100克倒入锅内加水煮沸,再加入洗净切碎的韭芽50克,同煮作粥。 韭芽自古即是美食佳蔬。但吃韭芽要讲究时令,所谓:"春食则香,夏食则臭",适合在春季食用。     

防暑药粥

夏季烈日熏蒸,酷暑难忍,人们在工作、劳动或学习时,难免会中暑。若能经常食用一些清暑泻热、利尿通淋的药粥,便可有效预防。下面介绍几则防暑药粥,以供选用。 1.莲子粥:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,至莲子极烂为度。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,莲子与粳米一同煮粥,还能养脾涩肠,对于脾虚久泻的人尤为适宜。莲子粥善于除烦热,清心火,养心安神,对于夏季暑热心烦不眠,具有较好的治疗作用。 2.绿豆粥:绿豆100克,粳米     

夏日祛暑清热粥

冬瓜粥：将冬瓜500g去皮除瓤,切成小块,粳米100g洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、粳米、清水,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。功效：清热、养胃、利尿。适用于暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。丝瓜粥：将嫩丝瓜250g洗净削皮切成小块,粳米100g洗净待用。取锅放入粳米、清水,煮至半熟时,     

春季养肝粥

春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝脏之时。趁势养肝可避免暑期阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥5款,不妨对症试之。一、桑葚粥桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克。冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮热后加入冰糖。该粥可以滋补肝脏,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。