酒后为何不能立即洗澡？

在外就餐时,不少人为了不浪费,把吃不完的饭菜“打包”带回家下顿吃。然而你知道哪些食物适合打包?带回的食物怎么食用吗?下面略举几例代表性的食物。 鱼 蕴含丰富的营养,也是大肠杆菌繁殖最好的温床。在20摄氏度左右的温度下,6个小时后,1个细菌就会变成1亿个。所以,剩鱼带回家后,一定要加热后再食用。但鱼类在食用前加热也要有分寸,过度受热,鱼     

打包菜食用有讲究

如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人选择打包回家。爱惜粮食,珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。 鱼类过度受热营养受损鱼类含有优质蛋白、鱼脂及丰富的维生素,但稍不小心,也会伤及你的身子。请看一组真实的数字:大肠杆菌在20℃左右的温度里,每8分钟能繁殖2倍;在5～6个小时内,一个细菌能变成1亿个……所以,打包回来的鱼类在食用前一定要加热。当然,加热也要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的过氧化脂质,而且鱼类食品中的维生素含量也会…     

打包菜的食用

如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余,对剩下的菜肴,许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食,珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包回家的剩菜,是大有讲究的。包回家的剩菜,是大有讲究的。一、鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白、鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身子。请看一组真实的数字:大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里,每8分钟能繁殖两倍,在5-6小时内,一个细菌变成1亿个……所以,打包回来的鱼类在食用时一定要加热。当然,加热也要有分寸。过度受热,鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的…     

食用"打包"食品的学问

在饭店聚餐,吃剩的菜点“打包”回家十分自然,也是勤俭节约、反对铺张浪费的具体体现,值得提倡。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后又怎么食用?这也是有学问的。食用“打包”食品应注意以下几点:     

剩菜安全吃的攻略

在外就餐时将剩菜打包,正成为越来越多消费者的习惯.剩菜还能吃吗?事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件?专家提醒,打包剩菜不应疏忽食品安全问题,剩菜的储存和食用都有讲究. 打包菜肴最好是适合重新加热的鱼类、肉类等.蔬菜类不宜打包,最好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失.     

剩菜打包和加热的学问

去饭店吃饭,菜量点得合适是最好了,可有时还是免不了要打包。您知不知道打包也有学问呢?想没想过打包的食品,回家后如何更好地利用它的营养价值呢?     

剩菜加热，要区别对待不同种类

“剩莱打包”这一良好的习惯也越来越流行了。那么，这些剩莱在储存和食用时要注意哪些事项呢？     

剩菜打包 安全第一

每逢家庭聚餐、朋友聚会、节日庆典,大家会围坐共同享用同一盘菜肴,这是中国传统的饮食习惯。为了不浪费多余的菜肴,很多人会将吃剩的菜打包带回家继续食用。剩菜打包是提倡不浪费的一种好习惯,只是在对剩菜打包时应注意再次食用的安全问题。一旦忽视这个问题,不但没有起到节约的目的,反而会危害健康。剩菜存在安全隐患中国人习惯在共同进食的"合餐"中,互相夹菜以示礼让。随着人们健康意识的提高,食用安全问题凸现。也许你不知道,口腔里的细菌数比     

消除饮食卫生的4个误解

其实，罐装鱼对身体很有益处。罐装食品都经过长时间加热，这样鱼的骨骼就会软化从而可以食用，鱼骨可补充人体所需要的钙质。     

打包菜食用注意事项

如今，人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。但营养保健专家提醒大家，如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的：     

好心情与饮食健康

如今人们在外就餐的机会越来越多，吃不完的剩菜就像鸡肋，不带回家觉得浪费，打包回家了也会因为处理不当而不愿意吃。其实，掌握了打包加工的学问，剩菜也能吃出滋味来。     

剩饭菜也能变成"营养餐"

自从大家庭变成了小家庭，饭店就火了起来，嗬嗬，曾经门槛高高的饭店已经成了人们的食堂了。而且随着节俭意识的增强，“打包”这一良好的习惯越来越流行了。但打包回去的食品在储存和食用时要注意哪些事项呢？[编者按]     

打包菜的注意事项

<正>如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。美餐之后,许多人都会将剩下的菜肴打包回家。这样爱惜粮食、珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包菜是大有讲究的。鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白,鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身体。请看一组真     

吃不了兜着走……--打包菜食用注意事项

如今。人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食。珍惜劳动成果值得称道。但营养保健专家提醒大家。如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的。     

秋季话进补，吃鱼讲对症

秋季是体弱者进补的好时机，水产则是进补的好食品。但食用水产要讲究对症，对症吃“鱼”，其食用和医用价值才能显现出来。     

哪些食物不能进冰箱

有些煮妇煮夫们不可能每天往超市跑，冰箱就成了他们囤积食物的“大仓库”。有的人把食物买回家后，或者把打包的剩饭剩菜，直接扔进冰箱。无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。其实，冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。     

孕妇常吃鱼易产畸胎

嗜吃枪鱼(鲔鱼,tuna)的孕妇要小心!美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产,水银的含量严重超标,孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大“水银鱼”的黑名单,有香港医生便指出,胎儿在母体吸收过量水     

太湖银鱼遭甲醛门

2008年10月16日“中国网”报道，无锡市民杨先生在农贸市场一个体摊位上买了条银鱼。回家烹食时发现，银鱼炒熟后韧性十足，嚼如橡胶，用手竞难以扯断。与传统太湖银鱼细嫩肉滑，入口即化的特点大相径庭。经无锡市农林局水产部门检测，这批银鱼经过了高浓度的甲醛溶液浸泡，且放置时间过久，食用对人体健康有害。同时农林局表示，这是无锡首次发现“橡胶银鱼”。     

要想心脏好海鱼不可少

《美国医学协会杂志》最近发表的一篇研究报告指出,只要每周坚持吃一顿富含脂肪的“肥”鱼,对你的心脏就会大有好处,尤其是能够大大降低心博停止的危险。这类鱼主要是指海鱼,它们体内含有一种所谓的W3脂肪酸,食用后能进入人体红细胞膜,进而产生抗病     

如此吃海鲜要不得

1.煮不熟的海鲜含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭.除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染.一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌.因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生.