统计预测在毒物危害趋势研究中的应用

统计预测在预防性卫生监督工作中是实行科学和量化管理的重要手段之一,它不仅可以反映过去和现在,而且可以预测将来,为防治职业病提供科学依据。本文对唐山市1985～1990年进行测定的部分毒物的原始数据进行了整理,并试用趋势直接外推法对主     

蔬菜中的有毒物

近日有消息称，美国科学家经过长期研究发现，人们常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，可能对人体有害，如同被动吸烟。不过随后专家们的一致意见是：生吃一些蔬菜，人体摄入的尼古丁含量实在太“微不足道”，不会引起医学上的反应，更不会危害健康。     

《化学毒物危害与控制》出版发行

由复旦大学周志俊教授主编，金锡鹏教授主审的《化学毒物危害与控制》已于2007年6月由化学工业出版社出版。     

毒物危害形势及应对策略

<正>物质的毒性作用对人的影响是个永远回避不了的话题，东西方早期医学理论中均把“毒”及量的概念放在重要位置，表述了量决定物质是药还是毒的认识。瑞士医学家Paracelsus(1493—1541年)建立了以“量”将物质和毒联系的模式，成为现代医学重要基础之一，也成为毒物学理论起点。1毒物危害现况及发展趋势人们最初对物质的认识是泛化的，将世界成分分成4种或5种。以技术革命为主导的工业革命极大地推进了人类对物质的认知。     

2016年-2020年阳江市水产品化学污染物监测分析

目的 了解阳江市水产品中主要污染物及其有害因素的分布特征及可能来源,为食品监管部门及时采取相应措施,提供科学依据.方法 按当年广东省食品安全风险监测方案的要求,从阳江市3个区的商店、农贸市场等流通环节采集水产品.结果 2016年-2020年,共采集样品279份,化学污染物监测的总体合格率为77.78％.商店购买的样品合...     

南太湖水产品微囊藻毒素污染的非致癌健康风险评价

目的 评价南太湖水产品微囊藻毒素(MCs)污染的非致癌健康风险.方法 于2016-2018年采集南太湖水产品,采用全自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法检测9种MCs,并采用美国环境保护署(EPA)食入途径模型评价其非致癌健康风险.结果 共采集81份水产品,MCs检出率为9.09％.检出3种MCs,分别为MC-LR...     

水产品中黄曲霉毒素总量的免疫亲和荧光光度测定法

黄曲霉毒素常见的一种霉菌——黄曲霉和寄生曲霉中产菌毒株的代谢物。黄曲霉在自然界的存在较寄生曲霉普遍。由于黄曲霉毒素具有毒性大、致癌力强、含量低（通常是0—200μg／kg）和结构相似的特点，这就要求检测灵敏度高，特异性强，集分离与检测为一体，方可达到精确的检测结果。目前黄曲霉毒素检测有多种方法，主要有化学分析法、仪器分析法、生物鉴定法和免疫分析法等，     

高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中7种微囊藻毒素

[目的]建立用高效液相色谱一串联质谱法同时测定水产品中7种微囊藻毒素（microcystin,MC）的测定方法。[方法]样品经Tris．HCl（pH=7）缓冲液提取、HLB固相萃取柱（OasisHLB）净化、C18柱分离、电喷雾电离质谱检测、内标法定量。[结果]通过有效的提取和净化,能同时完成水产品中7种微囊藻毒素MC—LR、MC—RR、MC-YR、MC-LA、MC—LW、MC—LY和MC．LF的测定,4种不同水产品基质中10μg／kg、40tc／kg加标回收率为51％～112％和60％．117％,相对标准偏差分别为1．7％～12．7％和0．9％～8．0％（n=6）;检出限为0．20—0．40μg／kg。[结论]本研究建立的液相色谱一串联质谱同时测定水产品中7种微囊藻毒素的测定方法是测定水产品中微囊藻毒素残留量快速、有效、实用的方法,能为水产品中微囊藻毒素的监测提供有力的技术保障。     

四川省214个化工厂毒物危害调查

四川省１４个市（地、州）２１４个化工厂１９８６～１９９１年职业病患病率为０．１９％，累计急性中毒４９５人次。９种毒物的平均浓度超过了国家卫生标准（０．０１～３７．２０倍）。约有１／３的工厂未进行过健康体检和毒物浓度监测。根据化工厂职业危害和职业卫生服务的特点，提出了控制职业危害的建议。     

微囊藻毒素与食品安全

由于人类活动 ,如生活污水、工业废水的排放以及农田肥料的流失等因素的影响 ,内陆水体中蓝藻(Cyanobacteria)水华的发生日益严重。蓝藻在爆发生长过程中往往会产生内源性毒素 ,对动物和人群健康构成严重威胁。微囊藻毒素 (microcystins ,MC)即是由某些种属的淡水蓝藻 ,主要是铜绿微囊藻产生的一个结构相似的环七肽家族 ,已知有 6 0余种异构体 (图 1) [1] 。MC广泛存在于富营养化的湖泊、水库、池塘和河流等缓流水体中 (如太湖 ) ,具有强烈的肝毒性和肿瘤促进作用。日常生活饮水是人群的主要暴露途径 ,世界卫生组织 (WHO)提出了饮用水中…     

76份生食水产品检测结果分析

目的了解生食水产品卫生质量,做好餐饮服务食品安全监管工作。方法以无菌方式在餐饮服务单位采集生食水产品76份,按相关国家标准进行理化和微生物检测,并按国标进行评价。结果生食水产品的合格率为82.89%,产品不合格原因是大肠菌群、菌落总数超标,与生食水产品的种类无关,与季节有关,第三季度的合格率最低。结论为提高生食水产品的卫生质量,建议严把许可关;加强对从业人员培训;加强对消费者的宣传教育,尽量少食或不食生食水产品。     

《化学毒物危害与控制》出版发行

由复旦大学周志俊教授主编，金锡鹏教授主审的《化学毒物危害与控制》已于2007年6月由化学工业出版社出版。本书是“职业危害与防护技术丛书”之一。本书系统地介绍了化学毒物对健康的影响及其危害控制原则。主要内容有：化学毒物在体内过程、化学中毒的类型、化学物毒性的描述、化学毒物危害的识别过程、化学毒物的监测、不同行业化学毒物危害的特征、国家控制化学毒物危害的法律法规、预防职业性化学物中毒的综合措施、化学毒物危害的技术控制措施、发生化学中毒危害时的急救、应急救援以及危险信息交流。     

某产纯碱企业毒物危害及防护对策现况调查

[目的]阐明氨碱法生产纯碱过程中可能产生的毒物危害,探讨相应的防护对策。[方法]在对某氨碱法生产纯碱企业职业卫生学调查的基础上识别出主要毒物危害因素,并进行检测,结合工人健康检查结果及该企业采取的职业病危害防护措施,对生产过程中的职业病危害现况进行分析,找出存在问题,提出相应的防护对策。[结果]该企业纯碱生产过程中可能产生的主要危害因素为一氧化碳、氨、氧化钙、碳酸钠等。部分场所毒物浓度超标,如石灰窑底内、压缩机房的一氧化碳,下碱出料口及其输送皮带处的氨,出灰机和化灰机加料口氧化钙浓度均超过国家卫生标准,有发生一氧化碳、氨中毒及氧化钙致眼或皮肤灼伤的可能。[结论]应尽量使物料密闭,并采取相应的通风措施,同时加强设备的维护检修,佩戴相应的个人防护用品。     

308例急性工业毒物中毒原因与相关因素分析

急性工业毒物中毒是本市工矿企业多发常见的职业危害之一,严重影响生产的正常秩序和工人的生命安全.为了解本市急性工业毒物中毒的原因与相关因素,本文就308例急性工业毒物中毒收治患者的资料进行了分析,结果如下.     

香烟中毒物与有害元素对人体的危害

本文介绍香烟中所含十余种主要毒物与有害元素、对人体健康的危害。     

微囊藻毒素危害研究进展

水体的富营养化问题已成为一个全球性日趋严重问题。富营养化导致藻类过量繁殖产生的水华,一方面使水质恶化,生态系统遭到破坏;另一方面,一些藻种产生藻毒素给人类的健康造成很大的威胁。藻毒素的种类繁多、污染程度和范围也在扩大。淡水水华中最常见、国内外对其毒性研究最为深入的是微囊藻毒素（Microcystin,MC）。目前我国一些水库也发生了有毒微囊藻水华,     

生产性毒物危害的预防常识

<正>1什么是生产性毒物毒物是指较小剂量进入人体即可引起人体健康损害(中毒)的化学物质。各种生产过程中产生或使用的毒物统称为生产性毒物。2毒物进入人体的三条途径生产性毒物可通过呼吸道、皮肤、消化道三条途径     

HACCP系统在出口水产品加工中的应用

危害分析临界控制点(HACCP)系统是现今世界上公认的最有效的食品安全保障体系,目前在欧美等发达国家应用十分广泛。为了适应国际贸易的需要,我国于上世纪80年代着手进行该方面的研究,并于2002年5月1日起开始在出口食品企业中率先强制实施。速冻裹衣水产品是指以海产品为原料,经加工整形后,裹以面包屑速并而成的一类待油炸食用的食品。我市是一个沿海城市,速冻水产品加工业发达,为了保障该类水产品能够顺利出口,2002年9-12月我们在某速冻裹衣水产品加工企     

《生活中的毒物》出版发行

高等学校教材《生活中的毒物》已由人民卫生出版社出版。该教材由广西医科大学、北京大学、浙江大学等55所高校75位教授、专家参编。全书包括绪论、生活中的重金属、生活中常见的农药、环境污染物、雾霾、食品添加剂/污染物、生物毒素、家居有毒化学物、家用卫生杀虫剂、纳米材料、辐射、生活中常见的药物毒物中毒、中草药、生活中的毒物与肿瘤、生活中毒物引起的突发性中毒、毒物的风险评估、毒理学与伦理、法律、社会问题17章内容。     

生吃水产品危害大

中国人很早就有生吃鱼虾的习惯，南方尤为盛行，比如江浙一带的醉虾、醉泥螺等。随着各种日式餐厅大行其道。不经任何烹调就直接入口的水产品，因其细腻柔滑的口感、精致的装盘、美丽的颜色而备受人们喜爱。