降血压喝酸奶

国外一项新的研究表明,高血压患者如果坚持喝酸奶,则能降低血压。日本某大学老年病研究室,将40名高血压患者分成甲、乙两组进行实验观察:甲组每天喝100毫升酸奶,乙组每天喝100毫升普通牛奶,12周后再测血压,甲组收缩压平均下降0.67～0.93千帕(5～7毫米汞柱),而乙组血压几乎无变化。此外,酸奶还具有防骨质疏松、防贫血、防便秘等诸多作用。因此,每天喝100～200毫升酸奶,对于防病治病是有益的。     

酸奶可不可以加热喝

<正>问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,可是想把酸奶加热后饮用,又有人说酸奶不宜加热饮用。那么,酸奶到底可不可以加热喝呢?答:酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且又可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。倘若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更好。因此说酸奶是可以适度加温后饮用的。     

喝酸奶有学问

酸奶也含有一定热量 酸奶并非喝多少都不会胖．它本身也含有一定的热量。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,但是其热量低,也不会使热量在体内很快堆积而发胖。     

喝酸奶可防膀胱癌

瑞典卡罗林斯卡学院和厄勒布鲁大学的研究人员。最近在《美国临床营养学杂志》发表研究结果：每天喝酸奶可以降低膀胱癌的发病率。     

酸奶应当何时喝

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1至3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸茵的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸茵充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3至5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。     

自制酸奶健康喝

我要喝酸奶!我要喝酸奶!一走进女儿家的门,就听见外孙女囡囡的哭闹声。囡囡和我一样,最爱喝酸奶了,每天都离不开。以后不准喝酸奶了。女儿大声呵斥着囡囡。我心疼地抱起外孙女,心想,我来的正是时候。     

喝酸奶好处多

“酸奶是以牛奶为原料,添加适量的白糖,经巴氏来菌后冷却,再加入纯乳酸菌发酵剂保温发酵而制成。目前已为广大消费者认可,但仍有一些人除酸奶风味宜人外,还没有认识到酸奶营养丰富。更未认识到它的保健作用,从而出现一些有损于酸奶保健作用的做法。为此本文简介一些酸奶的相关知识。供读者参考。”     

喝酸奶的好处

关于酸奶,有个美妙的传说。相传我国古时有位年轻人,在穿越沙漠时用牛的胃囊装满了牛奶,当他走到第三天照例打开胃囊袋准备喝牛奶时,惊奇地发现囊里的牛奶全部凝固了,像奶糕似的,而且酸酸的,甜甜的,就这样,他一不小心发现了酸奶。从此,酸奶作为一种佳美食品被世代传下来。 也就是说,早在法国科学家巴斯德发现乳酸菌之前的先古,我国劳动人民就开始了制作酸奶的历史。     

喝酸奶益健康

提起酸奶,大家都知道是孩子们爱喝的饮品,其实老年人也应常喝酸奶。其好处如下:防便秘助消化酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有的活性乳酸杆菌和乳酸,能调节肠道菌群,使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、     

喝小分子水有助于长寿

许多读者常问我：正常的健康人能喝小分子水吗？儿童能喝小分子水吗？孕妇能喝小分子水吗？瘦的人喝小分子水会更瘦吗？中风瘫痪的人能喝小分子水吗？做了“搭桥术”或放了支架的冠心病人能喝小分子水吗？等问题,我告之：都能喝,喝了都会向好的方向发展,更有助于健康长寿：     

老年人宜多喝酸奶

酸奶是孩子们喜爱喝的饮品,其实老年人也应多喝酸奶。防便秘助消化酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖,调节肠道茵群,防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。     

喝酸奶会影响药效

每当炎热的天气,从冰箱里拿出一瓶新鲜的酸奶来喝,那真是凉爽又惬意。酸奶由鲜奶发酵而成,保留了鲜奶的全部营养成分,不仅营养价值高,而且口感良好,含有的乳酸菌能有效地提高钙和磷的利用率。酸奶是大家喜欢的健康饮品,特别适合老人、儿童以及身体虚弱的人群。常饮用酸奶能     

酸奶晚上喝更有益

在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐。已经有越来越多的人养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝……     

儿童不宜多喝益生菌酸奶

市面上许多酸奶都会在产品包装的显著位置标明一定单位内的活性益生菌数量，从每干克10亿个到每千克20亿个。甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么，益生菌是不是越多越好呢？医学专家指出。除非喝了低劣或变质的酸奶．否则,不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。     

喝酸奶撒点芝麻

冬天来临,皮肤开始干燥发痒。台湾《康健》杂志指出,酸奶营养丰富,如果吃的时候加上点黑芝麻,则润肤抗老的功效更强。     

和孩子一起喝酸奶

酸奶味道酸甜可口,是许多小孩子喜爱的食品。作为孩子的爸爸妈妈、爷爷奶奶总忘不了给小孩子买酸奶喝,其实中老年人也应多喝酸奶,酸奶对中老年人的健康也是有很多益处的。 防痛、抗衰老 酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,防止腐败菌在肠道内产生有毒物质,对防癌和防衰老有一定作用。 便秘 中老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防治便秘的轻泻剂。 降低血胆固醇 酸奶可帮助体内血胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效,其降低血清中胆固醇的效果比一般鲜牛奶还好。 提高营养的吸收率 酸奶能促进胃酸分泌,加强消化功能。不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提     

喝酸奶别刻意限量

超市里种类繁多的酸奶让人看花了眼，商家纷纷推出各种添加了“益生菌”的酸奶。针对混乱的“益生菌”大战，您怎样才能慧眼识真“菌”呢？中国农业大学食品学院营养学副教授范志红提醒您，目前市面上酸奶中添加的益生菌其实只有四大类，分别是L-保加利亚嗜热杆菌、S-嗜热链球菌、A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。