富硒螺旋藻对糖尿病小鼠降糖作用的实验研究

研究经胁迫累积培养的富硒螺旋藻对四氧嘧啶糖尿病小鼠的影响。结果表明富硒螺旋藻可使糖尿病小鼠体重增加，饮水量、食量及尿量减少，空腹血糖显著降低，并可提高糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。     

富硒螺旋藻对大鼠实验性肝纤维化的拮抗效应

目的研究富硒螺旋藻(Se-SP)对大鼠肝纤维化的拮抗作用。方法SD大鼠腹腔注射3%硫代乙酰胺(TAA)溶液复制肝纤维化病理模型,每天灌胃分别补硒(10.8μg)、藻粉(100mg)和富硒藻粉(100mg,其中含硒10.8μg)进行实验干预。实验结束取大鼠血清进行常规肝功能检查,DAN荧光法测定硒(Se)含量,TBA法测定血清过氧化产物丙二醛(MDA)浓度,放射免疫法测定血清透明质酸(HA)水平,比色法检测谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和超氧化物歧化酶(SOD)活性。大鼠肝组织切片HE染色进行病理分析,Masson三色法胶原染色估计肝组织胶原相对含量(RCC%)。结果Se-SP组肝功能指标恢复最好,其血清中Se含量和GPx活性均明显提高(P<0.05),MDA和HA则明显降低(P<0.05)。肝纤维化病理诊断主要为Ⅰ级,肝组织RCC降低了约60%。进一步分析发现血清Se含量与GPx活性呈正相关(r=0.720),与MDA呈负相关(r=0.675)。结论Se-SP对大鼠实验性肝纤维化有较好的拮抗效应,作用机制与增强机体抗氧化水平和增加肝功能贮备有关。     

富铬、硒螺旋藻与富铬、硒酵母

本文简述了螺旋藻、酵母的营养与功效成分，及它们富集铬、硒生物转化方法。     

硒螺旋藻拮抗大鼠肝纤维化的作用及机制研究

目的:研究硒螺旋藻(Se enriched Spirulina platensis,Se-SP)拮抗大鼠肝纤维化效应,以及对肝细胞增殖和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和硫氧还蛋白还原酶(TR)活性的上调作用。方法:在SD大鼠用硫代乙酰胺诱导肝纤维化模型,同期补充Se-SP,取肝进行组织病理分析,检测肝组织脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量及GSH-Px和TR活性,免疫组化方法测定肝细胞增生细胞核抗原(PCNA),放射免疫法测定肝细胞3H-TDR掺入水平。结果:Se-SP可明显减轻鼠肝组织纤维化程度,比亚硒酸钠更明显地促进肝细胞硒酶活性和细胞增殖,同时可抑制肝组织胶原的生成和血清透明质酸(HA)含量。结论:Se-SP对肝纤维化具有较强的抗氧化和促肝细胞再生及功能修复作用,其机制主要是Se-SP作为高生物利用度的补硒剂,通过上调硒酶活性,发挥直接或间接的生物效用。     

硒对氧自由基引起大鼠脑线粒体损伤的影响

目的 探讨硒对氧自由基引起的大鼠脑线粒体损伤的影响.方法 采用Fe²⁺-半胱氨酸(Cys)为氧自由基生成系统,在体外模仿脑出血或脑外伤引起的氧自由基损伤模型,观测不同浓度(5.0×10^-5～5.0μmol/L)亚硒酸钠对Fe²⁺-Cys致损伤脑线粒体的肿胀程度、膜流动性、MDA含量以及线粒体形态结构的影响.结果 低浓度硒(5.0×10^-4～5.0×10-2μmol/L)可明显防止氧自由基对线粒体的损伤,高浓度硒(0.5～5.0μmol/L)则产生毒性作用,二者均至剂量-效应关系.结论 低浓度硒有利于延缓衰老和防治某些神经系统疾病.     

硒对镉引发氧自由基的清除作用研究

目的：了解环境毒物镉作为氧自由基诱导剂,引发动物脏器及组织的系列毒性反应。方法：利用电子自旋共振技术（ESR）,采用PBN捕获剂本对镉引发氧自由基的清除作用。结果：一定剂量的硒能有效降低镉引发的氧自由基含量。本实验条件下的自由基清除率为65．5％,ESR图谱及参数显示自由基为脂质过氧自由基。结论：硒具有清除体内氧自由基的作用。     

富硒螺旋藻对日本血吸虫肝硬化小鼠肝组织端粒酶活性的影响

目的探讨富硒螺旋藻抑制血吸虫肝硬化组织恶性变的作用及其机制。方法 80只小鼠感染日本血吸虫尾蚴后,随机均分为A、B、C、D4组,每组20只。A组(模型组)小鼠不作任何治疗。B组小鼠(吡喹酮组)在感染尾蚴6周时予吡喹酮500 mg/(kg·d)灌胃2 d,C组小鼠在感染尾蚴6周时予富硒螺旋藻100 mg/(kg·d)(富硒螺旋藻组)灌胃8周,D组小鼠在感染尾蚴6周时予吡喹酮500 mg/(kg·d)治疗2 d后再以富硒螺旋藻100 mg/(kg·d)(富硒螺旋藻+吡喹酮组)灌胃8周。另取10只小鼠作为正常组(E组)。第14周末分别留取各组小鼠肝组织,观察肝组织病理改变,测定其肝脏MDA含量、SOD活性以及端粒酶活性与端粒酶逆转录酶(TERT)表达变化。结果与A组比较,单纯吡喹酮或富硒螺旋藻治疗均可减轻肝纤维化程度,显著升高肝组织中SOD活性、降低MDA含量以及端粒酶活性与TERT表达水平(P0.05)。与B组相比,富硒螺旋藻治疗后小鼠肝纤维化程度、SOD活性、MDA含量及端粒酶活性与TERT表达水平无明显变化(P0.05)。与B组、C组相比,D组小鼠肝纤维化程度进一步减轻,肝组织中SOD活性显著升高、MDA含量以及端粒酶活性与TERT表达水平显著降低(P0.05)。结论晚期血吸虫肝硬化组织因端粒酶活性增高具有恶变可能,富硒螺旋藻可通过降低肝组织氧化应激水平、抑制肝组织TERT表达及端粒酶活性而发挥抑制恶性变的作用。     

化学模拟体系中硒浓度、生物效应与氧自由基关系的研究

以亚晒酸钠、谷胱甘肽及过氧化氢作为化学模拟体系，研究了该体系中活性氧自由基的产生，对多不饱和脂肪酸及生物膜等各种底物的作用与硒浓度的关系，发现该体系随硒浓度而变化、自由基水平差异，多种底物不同的脂质过氧化程度均呈类似的规律，即符合Ｂｅｒｔｒａｎｄ最适营养浓度定律的Ｗｅｉｎｂｅｒｇ曲线，而且该曲线与活性氧自由基含量密切相关。     

双道原子荧光光谱法同时测定螺旋藻粉中硒和碲

[目的]建立湿法消化-氢化物双道原子荧光光谱法同时测定螺旋藻粉中硒(Se)和碲(Te)的新方法. [方法]用硝酸、高氯酸分解样品,消化完全后在室温条件下加入浓盐酸将Se6+/Te6+还原成Se4+/Te4+,与硼氢化钾反应,采用标准曲线法测定硒和碲. [结果]测定结果表明,硒的线性范围为2.70～20.00 μg/L,相关系数(r)=0.9997,最低检出限(DL)=0.77μg/L,回收率为93.5％～102.9％,精密度(相对标准偏差)为1.22～4.44;碲的线性范围为0.16～2.00 μg/L,r=0.9998,DL=0.042 μg/L,回收率为100.0％～101.2％,精密度为1.45～5.70.双元素同时测定法与单元素测定法差异无统计学意义.[结论]用湿法消化和氢化物发生—双道原子荧光光谱法可以同时测定螺旋藻粉中的硒和碲,方法简单快捷,结果准确,能满足测定要求.     

富硒蛋鸡硒水平的研究

在蛋鸡饲料中添加有机硒 ,通过生物转化可以提高鸡体的硒含量 ,从而生产富硒鸡肉和鸡蛋。用新极谱法分别测定了富硒和对照蛋鸡的血、肉、蛋、毛及粪中的硒含量 ,测得富硒蛋鸡的硒含量分别为 4 5 1 9±4 2 1μg/L、0 2 0 6± 0 0 0 6mg/kg、0 4 15± 0 0 5 2mg/kg、1 6 6 3± 0 199mg/kg及 1 349± 0 2 39mg/kg ,分别为对照蛋鸡的 4 8、1 6、3 8、5 0及 31倍。     

葡多酚对活性氧自由基的清除作用研究

目的 :　探讨葡多酚 ( GPC)对活性氧自由基的清除作用。方法 :　采用电子自旋共振 ( ESR)和自旋捕集技术直接测定不同浓度 GPC对 Fenton反应体系产生的羟自由基 (· OH)、光照核黄素 /EDTA体系产生的超氧阴离子 ( O·2 )及 Fe2 + 启动线粒体膜脂质过氧化产生的脂类自由基 ( LOO· )清除作用。结果 :　 GPC浓度为 1 mg/L、1 0 mg/L、1 0 0 mg/L、1 0 0 0 mg/L对·OH的清除率 ( % )依次为 9.0、2 0 .6、47.7、57.7,对 O·2 的清除率 ( % )分别为 1 0 .9、1 7.0、50 .9、72 .1 ,对LOO·的清除率 ( % )依次为 39.8、49.6、65.9、71 .4。葡多酚对· OH、O·2 及 LOO· 50 %的清除浓度 ( IC50 值 )分别为 1 2 8.9mg/L、89.4mg/L、1 0 .4mg/L。结论 :　葡多酚对三种活性氧自由基均有不同程度的清除作用 ,其中 LOO· >O·2 >· OH。     

麦麸酶解产品清除自由基的体外实验研究

目的:以体外实验研究麦麸酶解产品(EHWB)清除自由基、保护DNA氧化损伤的效果。方法:采用黑曲霉发酵生产混合酶制剂水解去淀粉麦麸(DSWB)获得EHWB,并设计不同反应体系,探讨在离体条件下其对自由基的清除作用和防止羟自由基对DNA的损伤作用。结果:EHWB对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2)、羟自由基(·OH)等都有很好的清除·?能力。另外它还可有效地保护DNA免受·OH的损伤。结论:麦麸酶解产品有清除自由基的作用。     

银杏达莫针剂对急性肺损伤兔肺组织氧自由基的影响

目的观察银杏达莫针剂对油酸所致急性肺损伤氧自由基的影响。方法 24只家兔随机分为3组:假手术组、油酸模型组及银杏达莫治疗组,每组8只。连续监测并记录造模前、造模和治疗后1、2、3、4 h的心率、平均动脉压的变化;实验结束时测定肺组织湿、干重量,计算湿/干重比,并取肺组织检测丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)。结果银杏达莫组外周血管阻力降低;银杏达莫组与模型组比较,可以降低MDA(p<0.05)和升高SOD(p<0.05),减轻肺组织湿/干比(p<0.05)。结论银杏达莫针剂可减轻油酸所致急性肺损伤的氧化应激作用。     

硒和维生素E对饲予克山病病区粮大鼠肝脏自由基代谢的影响

饲予克山病病区粮对大鼠肝脏自由基代谢的影响及补充硒和维生素E的预防作用研究结果显示:病区粮组动物肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性明显下降,脂质过氧化物含量和自由基水平显著升高。在病区粮饲料中分别加入100ppmDL-α-生育酚和0.22ppm亚硒酸钠,均可明显降低脂质过氧化物含量和自由基水平。病区粮组动物肝脏α-生育酚和还原型谷胱甘肽含量均明显增加,提示硒缺乏可增加其对维生素E的需要量和使还原型谷胱甘肽生成增多。结果表明,克山病病区粮食中的致病因素能引起动物肝脏自由基代谢的紊乱,硒和维生素E对其都有很好的预防作用,提示维生素E的相对不足也有可能在克山病发病机制中起重要作用。     

藻多糖对固定化藻蓝蛋白抑癌作用的影响

目的 :　研究螺旋藻多糖 (PSP)对固定化藻蓝蛋白 (PC)抑癌作用的影响。方法 :　钝顶螺旋藻经热水抽提 ,脱蛋白 ,醇沉淀得粗多糖 PSP,PSP经 DEAE-Sephadex柱层析得到组分多糖 PSP 和 PSP 。将 PSP 溶液添加在接枝有 PC的组织培养聚苯乙烯培养孔内 ,对人胰腺癌SW1 990细胞进行无血清培养 48h。结果 :　 PSP浓度为 1 5 mg/L时 ,以多糖对癌细胞生长的抑制作用为主 ,而在 1 0 ,1 7.5 ,2 5 mg/L浓度时均以固定化 PC的抑制作用为主 ,多糖有一定的协同作用。固定化 PC浓度以 0 .0 2 mg/well为最佳浓度 ,对胰腺癌 SW1 990细胞的抑制作用最强 ,在 1 7.5mg/L PSP存在下 ,抑制率最高可达到 86%。结论 :　表面吸附 PSP可以进一步提高接枝 PC生物活性材料的抑癌活性     

低聚木糖对摄食高脂饲料的小鼠自由基水平及抗氧化作用的影响

目的研究高脂饲料条件下,不添加和添加中、高剂量(0.0835%和0.1650%)的低聚木糖(XOS)对小鼠体内自由基及抗氧化功能的影响。方法将24只小鼠分成4组,设置对照,通过向高脂饲料中添加XOS,观察对小鼠机体自由基及抗氧化功能的影响。结果与正常对照组相比,高脂饲料可导致小鼠氧化应激,升高体内自由基水平,降低机体抗氧化能力,而添加XOS的饲料能显著降低机体自由基水平,增强血清及组织中SOD、GSH-Px及CAT活性,显著升高血清T-AOC水平,显著降低血清MDA含量。并且,XOS添加量与抗氧化作用呈现量效关系。结论低聚木糖具有较好的清除机体自由基及抗氧化功能。     

钝顶螺旋藻多糖和藻蓝蛋白对小鼠急性放射病的防护作用

本文报告了钝顶螺旋藻多糖（ＳＰＰ）和藻蓝蛋白（Ｃ－ＰＣ）对小鼠受致死剂量￣（６０）Ｃｏγ射线照射后３０天存活率的影响。在照射前５天每天给小鼠腹腔注射ＳＰＰ１２５ｍｇ／ｋｇ或Ｃ－ＰＣ５０ｍｇ／ｋｇ均能分别比对照组提高小鼠的存活率３３％和２８％同时观察了ＳＰＰ和Ｃ－ＰＣ对经￣（６０）Ｃｏγ射线亚致死剂量照射后小鼠血细胞生成的影响，结果显示，ＳＰＰ和Ｃ－ＰＣ可刺激照射后小鼠粒单系祖细胞和造血干细胞的形成，并增加骨髓有核细胞的数量。ＳＰＰ和Ｃ－ＰＣ还可以增加照射小鼠外周血细胞的总数。ＳＰＰ和Ｃ－ＰＣ对外周血红细胞数与血红蛋白量无显著的影响。结果提示：ＳＰＰ和Ｃ－ＰＣ可能促进￣（６０）Ｃｏγ射线照射小鼠造血功能的恢复。     

牛磺酸对应激大鼠心肌损伤的保护机制

以异丙肾上腺素诱导的大鼠应激为模型，研究牛磺酸对心肌及血清中自由基系统与游离脂肪酸含量组成的影响。与对照组比较，结果Ｉｓｏ组心肌中ＦＲ、ＬＰＯ、ＣＫ、ＬＤＨ、Ｃ１６：０、Ｃ１８：０、Ｃ１８：１、ＦＦＡ与Ｃ１８：０／ＦＦＡ值显著升高，ＳＯＤ、Ｃ１８：３、Ｃ２０：４ＰＵＦＡ／ＦＦＡ值显著降低；血清中ＬＰＯ、ＣＫ、Ｃ１６：０、Ｃ１８：１、ＦＦＡ值显著升高，Ｃ１８：３、Ｃ２０：４、ＰＵＦＡ／ＦＦＡ及ＳＯＤ值呈下降趋势，牛磺酸对纠正应激引起的上述变化有显著作用，结果提示牛磺酸可通过减少自由基产生，增加抗氧化酶活性来减少脂质过氧化反应，维持细胞膜完整，影响心肌中ＦＦＡ含量及组成，保护心肌免受应激损伤。