食物中的滋阴养颜佳品

鸭蛋 鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B,、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖,有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为：取鸭蛋1只,银耳10g,冰糖20g。先将银耳水发,洗净,加清水。文火煮至烂熟;打人鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋（性平）,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。     

孕早期营养食谱

菜肴甜脆银耳盅原料:银耳250g,琼脂25g,罐头红樱桃5个,白糖200g,清水600g。制法:用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。锅内放清水、琼脂,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸熬片刻;将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入樱桃片,然     

五谷为养,豆米组合

<正>五谷养生包括红豆薏米汤、银耳百合羹、红豆糙米饭、小米红薯粥等。红豆薏米汤的做法:取薏米和红小豆各30g,洗净浸泡,把洗净泡发的红小豆和薏米倒入高压锅,添水开至大火煮。待喷气后改用小火煮大约15min即可。银耳百合羹的做法:先将银耳泡发、撕碎、洗净,锅中加入清水,大火烧开后改用小     

高脂血症饮食疗法（续10）

桃酥豆泥原料：扁豆150g,黑芝麻lOg,核桃5g,猪油125g,白糖120g。制法：（1）将扁豆淘净,放入沸水锅中煮30分钟,至豆皮能挤脱为度,捞出挤去外皮,放人碗内,加清水淹没豆仁,     

益寿小偏方

莲米银耳梨防燥热咳嗽莲米20g,银耳10g,雪梨1个,冰糖适量。将莲米、银耳发开,洗净,雪梨去皮核,切片,同入锅中,加清水适量,同煮至莲米熟透,汤浓时服食。清热润燥,化痰止咳,适用于燥热咳嗽及秋燥的食养。白梨蜂蜜解秋燥益寿小偏方大白梨1个,蜂蜜50g。将白梨去皮核,纳蜂蜜于梨心中,放入碗中,置笼中蒸熟服食,每日1～2次,连续2～3天。润肺止咳,清热化痰,适用于秋燥及肺燥咳嗽。治疗水肿小验方核桃肉15g,粳米100g。将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加适量白糖、水,置旺火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。可润肺止渴、补肾固精、润肠通便。适用于肺…     

眼部疾病食疗方选

猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100g,绿豆50g,大米100g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大米煮沸后再用小火慢慢熬、煮成八成熟后,再将切成片或条状的鲜猪肝放入锅中同煮,煮好后再加调味品,本品可补肝养血,清热明目,美容润肤。可使人容光焕发,特别适合那些面色萎黄,视力减退,视物模糊的体弱者。桑菊黄豆汤:黄豆60g,杭菊花15g,冬桑叶15g,白糖30g。将黄豆用清水浸透洗净,同桑叶、菊花一起加水3碗,煎成1碗,去渣,加白糖,溶化后即可饮用。此汤清肝明目、消炎、散风热。治疗急性结膜炎,红肿赤痛。龙杞红枣童子鸡:仔公鸡1只(重约700g),龙眼肉、枸…     

家庭自做美味鱼头

拆烩鲢鱼头 原料:鲢鱼头、火腿片、笋片、水发香菇、净菜心、葱段、姜片、虾子、料酒、精盐、胡椒粉、白糖、淀粉、色拉油等。 制作:净鱼头剖成两片,掏净鳃洗干净,放在锅中,加水没过鱼头,放火上烧煮到鱼肉离骨时捞出,放在一大托盘中脱去骨头。锅内再次注水,放入     

七款番茄肴巧制

番茄虾仁原料:虾仁300g,番茄酱150g,料酒、白糖各20g,醋25g,精盐2g,味精5g,鸡蛋30g,水淀粉50g,麻油10g。制法:将洗净虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面少许,抓匀糊;用碗将番茄酱、料酒、白糖、精盐、味精、淀粉兑成汁。锅上火,入油,烧至五成热,放入虾仁炸至金黄色,倒出,原锅留油倒汁,炒熟,倒虾仁,颠锅,淋麻油,出锅即成。     

治疗感冒有佳肴

银杏粥原料:绿豆50g,银杏10枚,白糖20g。制作:将银杏炒黄,去掉外皮及薄膜与果芯,绿豆淘洗干净备用。锅内加水适量,下绿豆、银杏煮稠时,撒入白糖即可食用。     

民间小验方2则

1橘皮治鸡眼 :先将橘皮在患处不断摩擦 ,再将患脚放入橘皮煮成的温水中 ,浸泡 2 0～ 30分钟 ,连续 2～ 3天即可见效。 2醋鸭蛋巧治顽咳 :取鸭蛋 2个 ,陈醋 30 ml,先将鸭蛋打碎并搅匀 ,放入加水的锅中煮 2分钟 ,然后将陈醋放入锅中同煮 ,蛋熟后 ,分 2次温服 ,连服数日。 3大蒜酊治牙龈萎缩 :取大蒜头适量 (独头红皮蒜最佳 )捣碎 ,用 60度以上白酒浸泡 10天。先用消毒纱布擦净牙齿 ,再用小棉球蘸大蒜酊涂牙根部 ,吹干后再涂 ,如此反复 3～ 5遍。每日 1～ 2次 ,连用 5～ 10日可愈。民间小验方2则…     

牙科病小验方

正牙龈肿痛方:金银花15g,甘草10g。共放入锅内,加入适量清水,煎汁。每天1剂,分早、晚饭前服用,连服3d。牙龈出血方:芦根15g,放入锅内,加入适量清水,煎汁。每天1剂,分3次服完,一般服2~3d即可见效。实火牙痛方:苦瓜1条,切碎,捣烂如泥,放入白糖,拌匀,腌渍2h即可。1次服完,连服3次即可见效。虚火牙痛方:生地100g,大米50g,白糖适量。将生地、大米放入锅内,加入适量清水,煮成粥,加入白糖即可。温后服用,每天1剂。牙周炎方:车前草30g,薄荷15g,绿皮鸭蛋     

双耳萝卜汤

<正>原料:主料:青萝卜200克,水发木耳50克,水发银耳50克。辅料:葱、青蒜、精盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。功效:     

婴幼儿食谱（1～3岁适用）

什锦甜粥用料:小米、大米、绿豆、花生米、红枣、核桃仁、葡萄干、红糖或白糖各适量。制作:将小米、大米、绿豆、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。将绿豆放入锅内,加入少量水,煮至七成熟时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干推搅均匀,开锅后,转用微火煮熟烂,加入红糖或白糖,稍熬一下即成。     

婴儿断奶食谱

牛奶鸡蛋糊原料:面粉2大匙,白糖3大匙,牛奶2/3杯,生蛋黄1个。制作:在锅内放入面粉和白糖,加少量牛奶,一边均匀混合一边用微火煮,停火后加入调好的蛋黄,混合均匀后再用火熬至黏稠状。     

我奶奶用偏方治愈糖尿病

正流传度:10000000+为了造福百姓,我把我奶奶治愈糖尿病的食疗偏方,贡献出来,希望帮到糖尿病病人。1、洋葱汤:准备新鲜的洋葱然后用水煮,煮开锅后盛出来备用,饮法是每天喝两次,这个方法要坚持,也可以把洋葱用开水焯,然后再加调味品煮喝。2、白鹤炖银耳汤:白鹤,银耳,先把白鹤的肉切成块,然后把肉放在锅中用水炖,稍微炖一会后加银耳,煮熟了食用不久就会感觉到效果。     

高血压病小验方

1．绿豆90g，海带45g，加水及冰糖适量，煮开后改文火，待绿豆、海带煮烂，食之。 2．银耳、黑木耳各9～12g，以温水浸泡，放入碗中，加适量水和冰糖，置锅中蒸1小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日1～2次。     

枸杞子的养生药膳

枸杞子银耳汤枸杞子l0g,银耳l0g,冰糖30g,莲子l0g。莲子上火蒸10分钟,挖去芯。银耳用温水泡后去蒂洗净,将锅内加水2000g放入冰糖后烧开,再加枸杞子、银耳、莲子共煮40分钟,用少量淀粉勾芡,即可。补气、滋阴、润肺,经常服用可强身健体,特别适于小儿、孕妇,同时也具有美容作用。     

山药汤丸

原料：山药150克,白糖90克,糯米500克,胡椒粉少许。 制法：将山药去皮,洗净,剁成碎末,放入碗内,将碗再放入盛水的锅内蒸熟,然后取出,加白糖、胡椒粉、搅匀成馅备用。糯米用水浸泡3小时后磨成糯米粉,揉成面团,作为汤丸坯子,放入山药馅,包成汤丸煮熟即成。     

美容美颜药粥

首乌鸡蛋小米粥 原料：何首乌30g,鸡蛋2个,小米50g,白糖20g。 制作：将何首乌放入锅内,加清水适量,煎煮取汁,加清水再煎煮取汁。将小米淘洗干净,放入锅中,加入2次煎煮的何首乌药汁及清水适量,用武火煮沸,再改用文火煮至烂熟,打人鸡蛋,加入白糖拌匀,待鸡蛋熟后即成。     

七方猪蹄药膳自家作

鹿茸烧猪蹄原料:猪蹄1000g,鹿茸粉5g,玉兰片50g,葱10g,姜10g,大料2g,料酒10g,白糖10g,精盐5g,酱油15g,胡椒粉2g,植物油15g,味精2g。制法:猪蹄洗净剁成细瓣,入开水锅中煮烫,捞出冲洗干净。炒锅烧热,入少许油放入白糖,炒成红色,