偏关县农村食品卫生安全状况调查

目的调查了解并分析我县农村食品卫生状况。方法以偏关县卫生局卫生监督所2008年—2010年对全县所有餐饮和食品经营单位进行卫生监督、检查资料为依据,统计、分析偏关县农村餐饮和食品经营单位卫生合格率状况,并进行卫生级别评定分析。结果偏关县的餐饮和食品经营单位卫生状况各指标卫生合格率之间存在显著性差异（P〈0.01）,食品经营单位各指标的卫生合格率相对较低;B级和C级餐饮和食品经营单位所占百分率之间存在显著性差异（P〈0.01）,餐饮单位B级高于C级,食品经营单位C级高于B级。结论加强卫生监督机构建设、增加卫生监督经费投入、提高基层卫生监督人员的素质、加大《食品卫生安全法》及相关的法律、法规的宣传力度,对于提高我县农村食品卫生安全状况有着积极的意义。     

平煤矿区学校食品卫生状况分析及对策

为了加强学校的卫生管理,更好地保障学生健康,我们于2004年3月对平煤集团部分大中专院校和中小学校的食品卫生状况进行了卫生监督检查,现将情况报道如下.     

部分餐饮业食品卫生状况调查

<正>为了解我地区餐饮业食品卫生状况,落实《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》,提高餐饮业食品卫生质量,预防食源性疾病的发生,2004年11月对我地区的餐饮业进行了一次调查。1对象与方法抽取210家餐饮单位进行调查。依据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中的有关规定,采用现场查看、询问的方式,调查食品卫生许可证、     

浅析学校食品卫生安全

学校食品卫生一直是卫生监督工作的重点，目前随着卫生监督体制的改革，卫生监督力度的加强，学校食品卫生朝着良好的方向发展，但仍存在不少的食品卫生安全隐患，笔者结合近几年我省学校食品卫生督查情况和食物中毒发生情况，在此疏浅谈谈学校食品卫生安全存在的主要问题和有效控制措施。     

农村中小学校食品卫生安全工作中的问题与对策

农村中小学校食品卫生状况及卫生安全是政府和社会关注的热点,加强农村中小学校食品安全是疾病预防和卫生监督工作的重点。近几年,农村中小学校食品卫生状况令人担忧,食品安全没有保障,且国内发生的群体食物中毒和食源性疾病,也以中小学校学生居多。为此,注重农村中小学校食品卫生安全工作中存在的问题以及探讨解决问题的对策、改善中小学校学生就餐环境、防止食源性疾病的发生,已成为卫生监督部门工作的重点和难点。1存在的问题1.1学校领导卫生安全意识淡薄,监管不到位。近年来,由于学校招生人数不断增加和学校后勤工作社会化的进行,使得部…     

28所中小学校门前食品卫生状况调查分析

学校食品卫生安全一直是社会各界关注的焦点，为保证下一代健康成长，提醒全社会都来关心中、小学生的饮食卫生。笔者对辖区内28所中、小学校门前的129户食品摊、店的卫生状况进行了调杳，现报告如下。     

学校食品卫生安全存在的隐患及对策

学校作为学生的聚集地,其食品安全问题关系到学生的健康与生命安全,同时也关系到家庭的美满,随着人们生活水平的提高以及教育的改革,学校学生的人数也在增多,与此同时,学校的食品卫生安全也出现了一些问题,为了保证学校食品安全,本文对学校食品卫生安全存在的隐患进行分析,并有针对性的提出几点建议,以供学校参考.     

新钢公司学生托管中心食品卫生状况调查

当前，市场经济飞速发展，都市生活和工作节奏加快，特别是像新钢公司这样的钢铁企业，员工工作压力大而且多数员工上班都是三班轮转，不少家庭出现了因家长工作忙而不便及时接送和辅导孩子的矛盾，由此在学校周围和居民社区应运而生出一种新的经营模式即集学生临时就餐、住宿、学习辅导为一体的经营场所，俗称学生托管中心。它主要为学生们提供学习休息场所，解决学生们中午、晚上的就餐问题。一个托管中心少则十几人，多则几十上百人，人员流动性较强。为全面了解和掌握学生临时就餐住宿经营场所的食品卫生状况，制定相应的管理对策，保证学生们的饮食卫生安全，我们于2007年5月对新钢公司范围内15家学生托管中心进行了调查，现将调查结果报告如下。     

永州市学校食品卫生现况调查

目的了解永州市学校食品卫生现况,为制定防止食源性疾病和食物中毒发生的措施提供依据. 方法采用现场及问卷调查,结合抽样监测. 结果永州市学校卫生许可证发证率为53.0%,从业人员体检率为63.5%,餐用具消毒合格率为51.8%. 结论永州市学校食品卫生基本设施较差,食品卫生工作不到位.从业人员卫生意识极待提高.     

侯马市学校食品卫生安全现状分析及对策

目的 加强学校食品安全监管工作,有效地预防食物中毒及食源性疾患的发生.方法 对学校食品自身管理情况、学校内和学校周边食品生产经营单位的卫生制度健全落实情况;内外环境状况;食品加工条件和设备情况;食品原料、成品加工、运输、贮存以及餐具清洗消毒过程是否符合卫生要求;有无卫生许可证,从业人员有无健康证、培训证等进行全面的检查...     

公路沿线饮食卫生状况及对策

为了解我区目前公路沿线饮食卫生状况，提高食品卫生管理水平，笔者于近日对104国道张夏路段沿线的饮食店进行食品卫生状况调查，共调查50户饮食店。[第一段]     

加强部门协作在学校食品卫生安全中的作用

学生是祖国的未来,他们的身体健康不仅关系到每一个家庭的美满和幸福,而且直接关系到社会的稳定,民族的兴亡。全日制学校是人群高度密集的场所。因此,加强学校食品卫生安全工作,为师生营造一个卫生、安全的环境,确保在校师生的身心健康和生命安全,是实践“三个代表”重要思想的     

神木县2008年学校食品卫生现状调查分析

目的：为了了解神木县中小学食品卫生状况,确保学校集体用餐卫生安全,防止食源性疾病及食物中毒事件发生。方法：采用分层整群抽样方法调查县城及乡镇51所学校104户提供就餐的校内食堂的卫生设施、卫生管理等情况。结果：乡镇中小学食堂许可证、健康证办理率低,卫生设施严重不足,管理不规范与县城差异有显著性;县城各调查指标虽明显好于乡镇,但仍存在一些薄弱环节,卫生设施不完善,卫生管理等方面有待进一步加强。结论：应加大卫生宣传力度,加强卫生管理,强化卫生监督,特别是对乡镇中小学食堂的监督,规范各种卫生设施,提高自身管理水平和素质,确保学校食品卫生安全。     

学校安全保卫工作面临的新状况及对策

从学校保卫工作的角度分析了安全保卫工作面临的状况、特点及工作方法、措施。     

泸州市大中小学校食品卫生状况现状分析与对策

目的:了解泸州市学校食品卫生状况和存在的主要问题,以便有针对性地采取措施.方法:对泸州市各级各类学校80所进行了检查,以"三证"持有率、卫生管理、食堂建筑与布局、食品储存、卫生设施合格率等指标进行评价.结果:各类学校食堂平均"三证"持有率为77.33%;卫生管理、食堂建筑与布局、食品储存、卫生设施合格分别为73.33%、76.57%、75.00%、70.53%.结论:学校食堂卫生安全现状存在一定的问题,学校自身有待自查自纠,提高认识,加大投入,强化监督,完善自身管理,落实责任制,从严打击违法经营的学校周边饮食店,采取综合有效措施,确保学校饮食卫生安全.     

包头市学校校内食品卫生状况调查

为了加强学校食品卫生安全管理，保证学生集体用餐的卫生安全，确保学生身体健康和生命安全。我们于2002年5月至6月对全市9个区旗县的学校内的食品卫生状况进行了调查，现将调查情况报告如下。     

城乡结合部街头食品卫生状况调查及对策探讨

近年 ,随着市场经济的发展 ,人民群众生活节奏的加快 ,街头食品作为一种特殊的食品加工、销售方式 ,有其方便、廉价、快捷的特点 ,这对繁荣市场、增加外来人口和下岗职工的就业机会、丰富人们的饮食文化发挥了重要作用 ,但同时也带来了一些饮食安全卫生方面的问题。为进一步了解内蒙赤峰市城乡结合部这一特殊区域街头食品卫生状况 ,并提出相应的对策和建议开展了此项调查。1　调查对象及方法1.1　对象　本次调查选择了赤峰市元宝山区城区与农村接壤地带人口密集、集市贸易活跃的五家镇范围内的饮食店、早夜市场及农贸市场内的固定食品摊位、…     

烟台市大中型超市散装食品卫生质量状况调查分析

近年来，食品超市为了满足消费者需求，大量增加了散装食品的经营品种及数量，一些大型超市还在现场加工制作部分散装食品。为了解食品超市散装食品卫生质量状况，加强散装食品卫生管理，保障消费者身体健康，2004年我市卫生监督部门对市区13家销售的散装食品的大中型超市进行了调查，并抽查142份散装食品进行了卫生检测。     

关于深圳市坪山新区学校及托幼机构饮用水卫生状况的调查

目的:调查深圳市坪山新区学校和托幼机构饮用水的卫生状况,为进一步改善饮用水的质量,保障学校及托幼机构饮用水的安全提供科学的依据.方法:按照国家GB/5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对我市坪山新区学校和托幼机构的饮用水进行检验,并拟订“深圳市学校、托幼机构饮用水卫生监督检查表“对饮用水的卫生状况进行调查.结果:共抽检水样35份,所检项目均合格的水样有21份,检验的合格率为60％.其中,开水的检验合格率为100％,桶装矿泉水的检验合格率为100％,桶装纯净水的检验合格率为33.33％.结论:桶装纯净水的卫生状况令人堪忧,提示使用饮水机会使饮用水遭到污染,建议加强对桶装水的生产和饮水机定期清洗的监管.     

南通市学校食品卫生存在的问题及对策

笔者通过分析目前南通市学校食品卫生状况，发现其中存在诸多问题，并结合问题有针对性的提出明确责任、加大管理力度、增强培训等对策，共同探讨今后学校食品卫生工作的开展与方向。