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冷藏室可划分为以下6个区域：
1．冰箱门架处。此处温度最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。
2．上层靠门处。上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等。 相似文献
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许多家庭主妇们都有这样的观念，冰冻食品不及新鲜食品好吃。其实，感觉冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法的不当而造成的。只要掌握好合理的解冻和烹调方法，仍可保持食品原有的色、香、味、形，营养成分也不会受到太大的损失。 相似文献
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很多人采购食品之后就将其塞进冰箱。事实上，冰箱内部不分区域存放食物会导致食物交叉污染。那么，如何将食物放在冰箱的最佳位置呢？ 相似文献
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美国保健媒体最近列出了冰箱里十种最不健康食品,除去中国人饮食中很少摄取的品种后,看看下面六种冰箱中最不健康的食品,你家有几种？ 相似文献
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食物要新鲜,安全而且不失口感,储存技巧非常关键。美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5℃以上的冰箱冷藏室的食物有可能导致食物中毒。 相似文献
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随着气温的逐渐升高,家中药物如未能妥善保存,多数药品的药效可能会打折扣,一些药品还可能会失效。值得提醒的是,还有一些药品会产生有害物质,这些失效或变质的药品,不但无助病情的缓解,甚至导致患者中毒的可能。那么,夏天应该如何保存这牡药品？ 相似文献
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许多人都有这样的观念,冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实,感觉冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法不当造成的。只要掌握好合理的解冻和烹调方法,仍可保持食品原有的色、香、味、形,营养成分也不会有太大的损失。食物冷冻应“急”食品在放入冷冻室之前,应将温度控制旋钮调到制冷强档,尽量使食物在最短的时间内被冷冻,即所谓的“急冻”,因为迅速降温冷冻的食品,其内部生成的冰晶数量多而且体积小,不易刺破食物的细胞膜而导致食品营养成分及汁液流失。食物解冻需“缓”在解冻时,不宜急速升温解冻食品。否则会使食品的营养遭受损失。因此,合… 相似文献
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抗茵冰箱和普通冰箱一样．对于放在其中的食品，除了有低温保鲜作用外．是没有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鲜效果却大有讲究。以下几点可以提高冰箱的保鲜效果。 相似文献
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