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相似文献
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1.
蛋白质是一类重要的营养素,它是由氨基酸构成的。组成人体蛋白质的基本氨基酸有20种,其中有9种是人体自身不能合成、必须从食物中摄入的必需氨基酸,它们是:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。蛋白质在营养学中的重要地位众所周知,它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体构成、参与机体的代谢过程等。  相似文献   

2.
《健康生活》2013,(2):F0004-F0004
L-赖氨酸就是人体必需的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。我们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,  相似文献   

3.
《健康生活》2008,(8):F0004-F0004
L-赖氨酸就是人体必需的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。我们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、刍璺长激素等。在合成蛋白质的各种氨基酸中,L-赖氨酸是必不可少的,少了它,  相似文献   

4.
《健康生活》2007,(11):F0004-F0004
L-赖氨酸就是人体必需的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。我们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等。在合成蛋白质的各种氨基酸中,L-赖氨酸是必不可少的,少了它,其他氨基酸就受到限制或得不到充分利用,因此科学家把它称为人体第一线必需氨基酸。  相似文献   

5.
正生命是物质运动的高级形式,这种运动方式是通过蛋白质来实现的。离开了蛋白质,生命体就不能生存。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动,都离不开蛋白质。蛋白质主要由氨基酸组成,氨基酸借肽键联接形成多肽,再由多肽连接起来,是构成人体组织器官的支架和主要物质。因氨基酸的组合排列不同,可以组成各种类型的蛋白质,人体干重的54%是蛋白质,估计有10万种以上的蛋白质。  相似文献   

6.
必需氨基酸     
生命的产生、存在和消亡,无一不与蛋白质有关。蛋白质的基本单位是氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有20种左右。其中,有些氨基酸人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物供给。这些氨基酸称为必需氨基酸。  相似文献   

7.
《健康生活》2012,(6):F0004-F0004
L-赖氨酸就是人体必需的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。我们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质.  相似文献   

8.
蛋白质、指类、糖类对人体的健康有着非常重要的意义。 蛋白质--生长发育的物质基础 蛋白质是组成人体的重要成分之一,占人体全部重量的18%。组成食物蛋白质的氨基酸有20余种,其中有8种人体自身不能合成,必须由食物供给,称"必需氨基酸":色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸。婴儿除上述8种外,组氨酸  相似文献   

9.
张月 《大众健康》2014,(7):78-78
过去的科学认为:人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收,近年来科学研究发现,人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收。小肽在人体的吸收率较氨基酸高26%。小肽被人体吸收后直接被人体细胞、血液和组织利用,而氨基酸被人体吸收后还要通过肝脏合成小肽后,才能被人体细胞、血液组织利用。  相似文献   

10.
鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然"补品"。但很多人将鸡蛋视为高血压、动脉粥样硬化、冠心痛的元凶,原因是其中含有较高的胆固醇。过量摄入胆固醇会使血胆  相似文献   

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