四种补益中红的急性毒性和致突变性研究

本文对灵芝，冬虫夏草，红芪，锁阳等四种补益中药的急性毒性和致突变性进行了研究。结果表明，这四种补益中药属实际无毒类物质，对小鼠骨髓嗜多染红细胞以及雄性生殖细胞无致突变作用；红芪和锁阳提取液对鼠伤寒沙门氏菌的四个菌株均未显示出致突变性，而灵芝和冬虫夏草提取液对鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ１００菌株表现出一定程度的致突变性，对其原因做进一步的研究。     

神经酸的急性毒性和致突变性研究

目的研究神经酸的急性毒性和致突变性,为其应用提供安全性毒理学评价依据.方法按照卫生部<食品安全性毒理学评价程序和方法>进行:设8、40、200、1000和5000μg/皿五个剂量组,进行Ames试验:设2.5、5.0和10.0g/kg体重三个剂量组,观察其对小鼠骨髓细胞微核和小鼠精子畸形的影响.结果神经酸大、小鼠急性经口毒性LD50均大于10.0g/kg体重,属实际无毒类,各剂量组在体内体外致突变性研究中未见有致突变性.结论在本实验条件下,神经酸是安全的.     

余甘粉的急性毒性和致突变性研究

余甘粉系用大戟科植物滇橄榄的果实加工精制而成，拟用于生产保健食品和饮料。按《食品安全性毒理学评价程序》要求，进行了余甘粉的急性毒性和致突变性实验研究。结果表明，余甘粉对昆明种小鼠的急性经口ＬＤ５０＞１０ｇ／ｋｇ体重，属实际无毒类物质。Ａｍｅｓ试验、小鼠微核试验和精子畸形试验结果均为阴性，表明在本实验条件下余甘粉无致突变活性，可进入第三阶段亚慢性毒性实验研究。     

一种全降解餐具的急性毒性和致突变性研究

该全降解餐具 (餐盒 )是一种玉米秸杆为主要原料制成的新型餐具。为确定其作为食品容器的安全性 ,我们对其进行了急性毒性和致突变性研究。现报告如下。材料和方法　 (1)样品 :由河北某公司提供。 (2 )样品处理 :按TB/T2 611-94〔1〕 中 5 8 1方法。取样品 80g ,剪成0 5cm× 0 5cm的碎片 ,分别用正己烷 ,65%乙醇 ,4%乙酸 ,蒸馏水各 80 0ml于 60℃水浴中各提取 2h ,将各提取液混合继续水浴浓缩至 160ml,调 pH值在 6 4左右 ,作为试验用原液 ,浓度为 0 5g/ml,以蒸馏水为阴性对照组。 (3 )菌种 :TA97(a) ,TA98,TA10 0和TA10 2 4株 ,由中…     

抗辐射9618的急性毒性和致突变性试验

抗辐射９６１８为黄岩延年褪黑素公司生产保健类产品,该产品为白色粉剂,易溶于水,对接受辐疗、化疗的肿瘤病人具有减少正常组织损伤,促进机体恢复的功用。为科学地评价此种产品对人体的安全性,我们依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》［１］,对抗辐射９６１８进行了第一、二阶段的毒性试验,对其急性毒性和致突变性进行了研究,现报告如下。 实验材料 １．受试物：抗辐射９６１８由浙江省黄岩延年褪黑素公司提供,批号：９７０２２０。 ２．动物：健康ＩＣＲ小鼠、ＳＤ大鼠,由浙江省实验动物中心提供。 ３．菌种：组氨酸缺陷型鼠…     

木聚糖酶的急性毒性和致突变性研究

木聚糖是一类广泛存在于植物体内的半纤维素,约占细胞干重的35%[1].木聚糖酶可将木聚糖降解成低聚糖和木糖.低聚糖的特点与功能是:具有难消化性,低卡而不会导致肥胖;有很高的双歧菌增殖活性,是肠内双歧菌的活化增殖因子;是难发酵性糖,不易造成龋齿.另外,低聚糖可代替葡萄糖作为糖尿病人的疗效食品[2].因此,木聚糖酶在食品行业的应用方面有着巨大的潜力.为了解其安全性,我们对木聚糖酶进行了急性毒性和致突变实验.     

抗软化番茄的急性毒性和致突变性试验

抗软化番茄是一种新型转基因蔬菜,具有耐储存、方便运输等特点。为确保食用安全,我们根据食品安全性评价程序,对其进行急性毒性及致室变性试验。结果如下。1 急性毒性 通过霍恩氏法测得其大、小鼠急性经口毒性LD_(50)均大于10 000 mg/kg,属实际无毒级。2 微生物回复突变(Ames)试验 实验菌株TA97、TA98、TA100、TA102及S-9由天津市卫生防病中心提供。抗软化番茄干粉经研磨过筛后用蒸馏水配制成     

野珍珠汁的急性毒性和致突变性试验研究

野珍珠汁为天然植物大乌泡（Rubus multibracteatus level.et Vant.)的果实所榨取的原汁,富含VB1、VB2、VC、铁等营养素,可作饮料和保健食品。根据《食品安全性毒理学评价程序》的要求,采用小鼠急性毒性试验、Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试验对其急性毒性和致突变性进行了测试。试验结果：野珍珠汁经口急性毒性（LD50）大于21．5g/kg体重,属实际无毒物质;在Ames试验、小鼠微核试验、小鼠精子畸变试验中均未呈现致突变性。     

雪域红景天活力胶囊的急性毒性和致突变性的研究

目的：了解雪域红景天活力胶囊的药用和开发利用价值。方法：做小鼠急性毒性，Ames试验，小鼠骨髓微核试验，小鼠精子畸变试验。对其急性毒性和致突变性进行了测定。结果：其经口急性毒性（LD50）大于21．5g/kg，属实际无毒物质；Ames试验，小鼠骨髓微核试验，小鼠精子畸变试验均未显示致突变性。结论：雪域红景天活力胶囊无急性毒性和致突变作用，有较大的开发利用价值。     

饮水机内部抑菌材料的急性毒性和致突变性研究

本研究表明，饮水机内部抑菌材料大、小鼠急性经口毒性半数致死量（ＬＤ５０）雌雄两性均大于１０ｇ／ｋｇ体重，按急性毒性剂量人级标准判定，属实际无毒级，Ａｍｅｓ试验为阴性，小鼠骨髓细胞微核试验为阴性，小鼠精了伙阴性。在本试验条件下，该受试物为实际无毒，也未显示出致突变作用。