一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的报告

<正> 蜡样芽胞杆菌引起食物中毒国内外均有报告,我国报告多见于南方,我省很少见有报导。我市于1979年8月某厂因食用剩米饭发生食物中毒。经系统检验确定为蜡样芽胞杆菌。现报告于后:     

丰都县某中心小学食物中毒调查报告

2000年9月25日,丰都县太平乡中心小学因食用剩米饭引起23名学生和家属食物中毒.主要表现为:恶心、呕吐、头晕、腹痛、心慌.县卫生局接到该乡卫生院电话报告后,立即组织县卫生监督所、县防疫站、县人民医院专业技术人员6人奔赴现场,经流行病学调查,临床观察和实验检查确认为食用蜡样芽胞杆菌污染的食物所致.     

一起由蜡样芽胞杆菌致吐毒素引起的食物中毒案例分析

目的回顾并分析一起发生在冬季的由蜡样芽胞杆菌致吐毒素引起的食物中毒事件,为该类食物中毒防控提供参考。方法开展流行病学及卫生学调查,采集样品并进行实验室检测。结果所有患者符合典型蜡样芽胞杆菌致吐毒素中毒流行病学特征及临床表现,在剩炒饭、环境拭子及厨师手涂拭子等多份样本中检出蜡样芽胞杆菌。结论制售环境及剩米饭中蜡样芽胞杆菌产生的致吐毒素是导致本次食物中毒的主要原因,寒冷季节细菌性食物中毒仍不容忽视。     

一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒

蜡样芽胞杆菌为条件致病菌,在一定条件下可引起疾病。1993年8月23日,牡丹江市镜泊湖橡胶厂民工食堂发生了一起食物中毒,对食堂及患者采样进行实验室检验,从剩余食物及患者呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌。通过进一步的毒力试验和血清学试验,根据流行病学调查结果,认为该起食物中毒是由蜡样芽胞杆菌污染食物所引起的。现将实验结果报告如下。 1 卫生学调查 该食堂午餐主食为米饭,副食是肉炒豆角青椒。就餐者约150人,74人发病,潜伏期为0.5～4h。凡食用副食较多者症状相对较重,病人主要症状为恶心、呕     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

2004年4月23日,柳州市某小学门前一饮食店发生一起食物中毒,中毒人数5人,经调查证实这是一起因食用受蜡样芽胞杆菌污染的炒饭引起的食物中毒.现将调查结果报告如下:     

表格的常用种类及编排位置

2004年4月23日，柳州市某小学门前一饮食店发生一起食物中毒，中毒人数5人，经调查证实这是一起因食用受蜡样芽胞杆菌污染的炒饭引起的食物中毒。现将调查结果报告如下：     

建筑工地食堂食物中毒的调查

2004年6月18日上午，赤峰市林西县工商局院内乡镇干部集资楼工地雇用的湖北抹沙灰队工人26名发生食物中毒。该抹沙灰队自设食堂。经流行病学调查和实验室检测结果表明该起食物中毒是一起由于食用被蜡样芽胞杆菌污染的剩米饭引起的食物中毒。     

一起因蜡样芽胞杆菌污染米饭引起的食物中毒

2004年淮安市某中学发生一起食物中毒事件,中毒19人,经调查分析是一起因蜡样芽胞杆菌污染米饭而引起的食物中毒,现将调查情况报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查报告

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查报告王瑞卿李海燕１９９５年１月１９日濮阳市濮清南抗旱补源工程管理处职工及家属因食用单位发放的年货“熟牛肉”引起１３９人食物中毒，经流行病学调查及实验室诊断为蜡样芽胞杆菌污染所致。１流行病学调查中毒患者所食用的“熟牛肉”...     

一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年5月1日，本市汉江路街办搬运站食堂，因食用隔日剩米饭发生一起食物中毒。经流行病学调查和微生物学鉴定，证实系由于食用了污染有蜡样芽胞杆菌的米饭而引起，现将结果报告如下。一、流行病学调查及临床特征4月30日中午，该食堂食用米饭，用餐后，将剩余米饭放入冰箱内，次日晚餐将上述剩饭加热后供给工人食用。进餐者共地人，其中6人食用面条，未吃米饭，未发病；其余12人食用米饭，全部发病，发病率100％。潜伏期最短1h，最长3h。主要症状为恶心、呕吐、头昏、口干，无发烧、腹泻。经治疗后，均在24h内恢复。二、微生物学检验1．方…     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

蜡样芽胞杆菌食物中毒是由于食物中带有大量活菌和该菌产生的肠毒素所引起。1996年11月某天津工业学院盐化系学生因食用米饭引起腊样芽胞杆菌食物中毒。现将调查结果报告如下: 1 流行病学调查 1.1 病人自1996年11月15日中午在该校食堂用餐。有34名学生就餐,下午3点多钟不同程度地发病,17名学生陆续到医院就诊,主要症状为:恶心、呕     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒黄式玲黄爱玲何德辉１９９５年５月２９日中午，在贵港市某酒楼发生一起食用蜡样芽胞杆菌污染的水鱼引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。１一般调查１９９５年５月２９日中午，５人在该酒楼包厢中就餐，食用淮杞水鱼汤、铁板鱿鱼、酿瓜...     

一起由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒调查分析

2007年7月13日，十堰市某工地食堂发生食物中毒，中毒人数为26人，经流行病学、临床诊断和实验室检验，证实为一起因食用被蜡样芽孢杆菌污染的剩米饭引起食物中毒。患者经过抗菌、解毒、护胃治疗后症状缓解、全部治愈出院。现将调查及检验结果进行分析。     

一起由蜡样芽胞杆菌污染大米饭引起的集体食物中毒

2009年8月13日，白山市高级技术职业学校，发生一起因食用掺有剩余米饭而引起食物中毒，主要症状：恶心、呕吐、头昏、腹痛，根据流行病学调查，临床表现，实验室检验结果分析，认为这是一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒。     

一起两种致病菌引起的食物中毒的检验分析

目的:确定一起因食用炒米饭引起的食物中毒的病原菌。方法:GB/T4789-2003食品卫生微生物检验,GB/T4789-2010食品安全国家标准2010年最新食品安全检验方法及生产规范。结果:从一份食剩炒米饭中检出蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌,蜡样芽胞杆菌计数6.1×106,10份呕吐物和8份肛拭子中检出蜡样芽胞杆菌,5份呕吐物和4份肛拭子中检出金黄色葡萄球菌。结论:此次食物中毒是由蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌污染食物引起的。     

蜡样芽孢杆菌新型肠毒素活力的鉴定

早先报导有关因蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的特征主要为腹泻和腹痛。自1971年以来报导了一些与进食米饭有关的蜡样芽胞杆菌的食物中毒,其特征为急性恶心与呕吐。为了进一步确定蜡样芽胞杆菌肠毒素,作者选用以下三株不同来源与具有不同中毒特征的蜡样芽胞杆菌菌株进行鉴定。     

一起腊样芽胞杆菌引起的学生食物中毒

2003年9月3日十堰市茅箭区某中学学生食堂发生一起进食剩米饭引起食物中毒事故。经流行病学调查，结合临床症状及实验室检验，证实为一起腊样芽胞杆菌中毒，现报告如下：     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析

2003年3月19日，某农场小学发生一起因食用被蜡样芽胞杆菌污染的豆豉而引起112名学生集体食物中毒事件。现报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的报告

食物中毒好发于夏秋季,而蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的季节性更为明显.该菌因其菌体不耐热,因此,在我国引起中毒的食品以米饭及米粉最为常见.2003年6月5日,内蒙古赤峰市松山区发生一起由锅包肉引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒,报告如下.     

一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒

2003年6月23日，洪泽县某中学发生一起因学生吃早餐引起的食物中毒。经流行病学调查和病原学检测．证实是由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒．现将情况报告如下。