食物中的滋阴养颜佳品

鸭蛋 鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B,、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖,有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为：取鸭蛋1只,银耳10g,冰糖20g。先将银耳水发,洗净,加清水。文火煮至烂熟;打人鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋（性平）,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。     

风云食物话番茄

自从美国《时代》杂志将番茄推上十大风云食物排行榜榜首以来，全球掀起了一股番茄养生保健热潮，往日默默无闻的菜中之果，今日成为风靡全球的食物。     

长期食素者的10种活力食物

素食者最容易缺乏维生素B12,维生素D和矿物质铁、锌、钙,因而常吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一颗综合维生素,素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。     

长期食素者的10种活力食物

素食者最容易缺乏维生素B12、维生素D和矿物质铁、锌、钙。因而常吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一颗综合维生素,素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。针对长期素食者对食物的需要,我们特别介绍了10款活力食物。1、绿茶绿茶在制作过程中并不发酵,所以能保有最多的儿茶素,这是一种多酚类的植物性化学成分。儿茶素能降低癌症的发生,也能缩小已成形的肿瘤,所以被认为具有防癌抗癌的效果。研究也发现,多喝绿茶的人,低密度脂蛋白的浓度会降低,高密度脂蛋白的浓度会升高。…     

食物美容四题

牛奶——滋润洁肤的天然佳品 传统医药认为：牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。据现代科学测定：牛奶中含有丰富的营养成分,每100克牛奶中含蛋白质3．5g,脂肪3．8g,乳糖4．6克;此外还含有人体所需的多种维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、B3、C和钙、铁、磷、锌等。     

哪些食物治疗缺乏VitB2引起的疾病

给生素B2因为它为黄褐色针状结晶,又名核黄素,核黄素的辅酶有二种形式,即黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）。维生素B2是机体各种黄素酶的辅酶部分,     

常食菠菜防衰老

菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2、C、K、E等,蛋白质,脂肪,碳水化合物,及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析,500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的含量。菠菜含的胡萝卜素略低于胡萝卜,所含维生素C的量相当于大白菜的2倍,菠菜根含菠菜皂苷A和B。菠菜特点为草酸含量高达1％,因而吃起来有涩味。     

健康可以吃出来八种食物塑造好身材

你知道吗？健康可以“吃”出来!你会发现你每天吃的鸡蛋、燕麦、鱼等,其实都有抗衰老的成分在内,只是这些鲜为人知的食物秘密,我们并不了解。下面就为大家介绍八种养生食物。     

巧用食物减压力

生活中,人们都有吃不好,睡不好,心情不好的时候;反过来,人们在心情不好、睡不好觉时,总又想吃点什么,喝点什么,来调适放松心情,以便好好睡一觉。研究表明,很多食物的确能够改变人们的心理压力,影响睡眠,使人产生愉悦或者烦躁的心理感觉。我们把前者称为低压力食品,后者则叫做高压力食品。常见的高压力食品有:过量的咖啡。一天不要喝两杯以上的咖啡。虽然咖啡的热度有舒缓身心的作用,但喝太多的咖啡则很容易导致失眠和胃痛。因脱瘾而引发的头痛,更是无法避免。多油脂的食物。多油脂的食物不容易消化,它们往往要在胃肠道里呆五至七个小时,并且…     

六色食物对症吃

红色食品主要为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、微量元素以及维生素A。假如你身体素质较差，易受感冒病毒的欺侮，红色食物会助你一臂之力。胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。     

十种对皮肤有益的食物

西兰花:西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。而且西兰花的含水量高达90%以上,所含热量较低,因此对希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,又不会使你发胖;胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能,减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。     

水溶性维生素的功能

水溶性维生素,主要是B族维生素和维生素c。由于属于B族维生素的品种多而称维生素B复合物,主要包括有维生素B1（也叫硫胺素、抗“脚气病”维生素）、维生素B2（也叫核黄素）、泛酸（也叫遍多酸）、维生素B6（也叫吡哆醇、吡哆胺）、维生素PP（也叫尼克酸、尼克酸胺、抗癞皮病维生素）、维生素H（也叫生物素）,     

抗癌食物及其膳食

据世界卫生组织(W H O)统计,全世界每年约有1000万人患癌症,约700万人死于癌症。在癌症死亡人数中,1/3以上是由于不良饮食造成的。野菜是一种绿色保健食品,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,而且许多野菜本身就是药用植物,含有生物碱、黄酮、糖苷、萜类等活性成分,对癌症有一定的疗效。本文介绍几种不同环境且具抗癌功能的野菜及其膳食方法,以供读者参考选用。1鱼腥草又名蕺菜、臭菜等,为三白科多年生草本植物,含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、挥发油等成分,挥发油中含有鱼腥草素、月桂烯、蕺菜碱等成分。鱼腥草具有…     

医院门诊调剂的管理模式

目的：医院门诊调剂药房作为医院药学部（科）的重要组成部分,担负着医院就诊患者的药品供应和用药指导、麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的管理和临床药学、医院药事管理等相关学科的教学和科研任务。本文从购药环境、药品管理、人才培养、药学保健等方面阐述其管理体会。目的是为创建优良药房奠定基础。     

五色食物为健康保驾护航

绿色食物的功效:补充维生素。绿色食物含有丰富的维生素群,其中维生素A别名视黄醇,缺乏维生素A会导致眼部不适及各类皮肤病;叶酸即为B族维生素中的B9,叶酸是心脏的保护神,并已被证实能有效防治胎儿神经管畸形。维生素C有助于增强机体抵抗力,保持肠道正常菌群的繁殖,预防结肠癌、乳腺癌。绿色食物还能补充矿物质,各类蔬菜中富含多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠等,尤其是钙元素的含量较高,有些甚至比牛奶中钙含量还高,故常食绿色食物被营养学家视为最好的补钙途径之一。     

夜盲症的防治药膳及常用食物

从前夜盲症是眼科的常见病，由于科学普．及和饮食充足则病渐少了，但随之维生素A的急性中毒和慢性中毒则增加。食补胜于药补。食补安全，无毒副作用。     

传统中药饮片调剂方式与中药配方颗粒调剂方式的临床应用价值

目的 研究对比传统中药饮片调剂方式与中药配方颗粒调剂方式的临床应用价值并予以分析,旨在为临床中药剂型选择提供指导作用。方法 选择2020年5月—2020年12月于郑州市第二人民医院使用传统中药饮片的120例患者作为对照组。另取同期于郑州市第二人民医院使用中药配方颗粒(广东一方制药有限公司)的120例患者作为研究组。比较2组发药出错率以及内部调剂出错率,调剂方式竞争优势,工作质量,服药依从性。结果 观察组发药出错率以及内部调剂出错率分别为0、1.67%(2/120),均低于对照组的(均P<0.05)。观察组服用便利、携带便利、存储便利以及取药便利占比均高于对照组(均P<0.05)。观察组工作质量评价中的规格限制大、药物浪费多占比分别为1.67%(2/120)、4.17%(5/120),均低于对照组,而卫生条件佳、工作强度小及工作效率高占比分别为96.67%(116/120)、83.33%(100/120)、86.67%(104/120),均高于对照组(均P<0.05)。观察组服药依从性优于对照组(P<0.05)。结论 中药配方颗粒调剂方式的临床应用价值优于传统中药...     

高效液相色谱法同时测定复方维生素咀嚼片中维生素B1、B2及B6的含量

复方维生素咀嚼片主要成分为对维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、L-半胱氨酸、葡萄糖酸锌、中药提取物等，具有促进排铅作用。目前维生素B1、维生素B2及维生素B6的测定方法分别采用荧光分光光度法及微生物法，操作过程繁琐、费时，不利于生产过程中产品的质量控制。笔者研究并建立了反相高效液相色谱法同时测定该产品中维生素B1、维生素B2及维生素B6三种成分的含量，方法简使、快捷，结果准确、可靠。     

错误“接受”的不幸

人真的很有意思，有意思到什么程度？你一定想知道吧？有一个两岁半的小孩儿，到我家，我爱人拿着苹果给他的时候，他说：“吃苹果会肚子疼!”那天我跟孩子的父母谈起此事，孩子的母亲说：“孩子咳嗽，不让他吃凉的。说吃苹果会肚子疼，他就记住了。”苹果里有很多维生素、矿物质、身体所需要的最好的水、纤维素、糖分，这些都是身体细胞所需要的材料，一把一把地吃药，却不让孩子吃苹果？