多吃肉不如多吃豆

豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是用来提供营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外,现在超市里卖的还有豌豆、芸豆、鹰嘴豆等。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于健康。豌豆:中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂…     

合理吃,脂肪少

葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,合理地吃也会吃掉你的多余脂肪,我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。     

蕴藏在食物中的降脂“良药”

中医自古就有"医食同宗"之说。日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的"良药"。大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是大豆及其制品     

抗癌食品经常吃!

1、鱼：因鱼类含有ω-3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率,动物实验发现可抑大肠癌。     

中老年人宜少吃的十种食品

1、油炸类。老年人味觉明显减退。因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。特别应该指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌症的危险性,因为多次使用的油含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾,而明矾含有较多量的铝,如果老年人常食油条,可使铝在体内蓄积,对老年人智能和骨骼有害。研究证明。铝与老年性痴呆和骨质疏松有因果关…     

常吃具有解毒功能的食品益处多

有关研究表明,随着社会的不断进步和生活水平的显著提高,我们人类体内有害物质也在逐渐增多。工业“三废”和农药化肥的施放,建筑装饰材料中有害物质的释出,给空气、土壤、水及粮食果蔬等都造成—定程度的污染,危害着人体的健康。食物营养摄取过量,也会形成危害健康的毒素。因此,人人都需要经常地清除体内之毒。     

自拟降脂汤治疗高脂血症52例

2003～2008年,笔者采用自拟降脂汤治疗高脂血症52例,取得满意疗效,现介绍如下。一般资料52例病例中,男性27例,女性25例;年龄32～64岁,平均44岁。单纯高甘油三酯血症31例,单纯高胆固醇血症6例,胆固醇和甘油三酯同时增高的混合型高脂血症15例。病例均选择l临床症状符合：形体肥胖,眩晕,头重如裹,肢体沉重,苔厚腻,脉滑或濡缓,辨证属痰湿型。     

对付动脉硬化 多吃黑木耳

动脉硬化已然成为现代文明病。所谓动脉硬化即是身体的血管出现老化的现象,但是现在发现许多年轻人在进入中年之前便出现动脉硬化的现象,甚至发生中风与心血管疾病,这些都是由不良的饮食习惯与生活习惯造成的。这些不良饮食习惯和生活习惯导致血胆固醇及血脂过高,进而形成心血管疾病的高危险群。     

大运动量时不宜多吃油脂食品

现代许多人认为,体育活动中要消耗大量的能量,能量消耗大,自然就要吃得多一点、好一点。这又常常被理解为要多吃一些肉、蛋等动物性食物,甚至认为多吃一些油脂也无妨,以为运动中的消耗,会将这些油脂成分"燃烧"掉,以供应运动中所需的能量。谷物中含量最多的碳水化合物(糖类)是运动中的主要供能物质。由于人体内的糖储备是有限的,脂肪在中、小强度的运动中为运动消耗提供大量的能量。这也是为什么减肥和健身特别提倡中、小强度运动的原因。但是这并不意味着参加体育运动的人就应该