健康地吃醋

醋饮的种类繁多．口味多样．常见的有水果醋饮，冰醋饮．还有由芦荟。花粉等制成的美容醋饮。在饮用方法上，除了直接饮用，还可以加冰、果汁，雪碧、葡萄酒，像调制鸡尾酒一样．勾兑出不同的风味。同时．醋饮也可以当作传统的调味醋来食用．烹饪出独具风味的美食。     

羌族酒俗趣谈

我国的五十六个民族,大多有饮酒的习俗,笔者曾在四川北部山区羌寨,看到过羌族人民独特的饮酒习俗。 羌族人主要饮的是青稞酒,他们待客、自饮皆然。每当节日或客人来寨子时,主人便抬来一坛青稞酒,宾主在客厅或庭院内围坛而坐边饮酒,边交谈。饮青稞酒,既可提神,又能暖身。按照羌族的习俗,不饮完这一坛酒,     

如何冲泡一壶好红茶(一)

许多人熟悉绿茶和花茶,对于红茶,尤其是英式红茶的品饮,就比较陌生了。本刊准备了一组文章来向中老年朋友们介绍一下普通红茶及几款特色红茶的冲泡方法。在一个悠闲的午后,泡一壶红茶,邀两三老友边聊边饮,不是一件很惬意的事吗!     

冷饮古今谈

《诗·豳风·七月》载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于绫阴”。说明远在三千年前的商代,人们就在隆冬季节把冰雪储藏起来供夏日使用。; 到了周代,还专门设有管取冰用冰的官员,称为“凌人”。《周礼·夭官·凌人》记载:“凌人,掌冰。正岁十有二月,令斩冰,三其凌”。屈原的《楚辞·招魂》篇中也有:“挫糟冰饮酎清凉兮”的诗句。     

老来没“感觉”

人老,常有"今不如昔"之叹。但自感,无论体力、脑力,30年前不坏不好,30年后不好不坏———殊无太大差异。年轻时就爱健身,自创"捶龙泻玉"法——人体的十二经脉仿佛盘绕在体内的龙,以手在全身上下左右捶之,即是捶龙;早起空腹饮温开水,边捶边饮,由于身体受到震动,水从口中喷出,谓之"泻玉"(起     

醇浓香甜的梧州冰泉豆浆

豆浆，系中华民族的一大创造。据载，我国制作豆浆最少已有2000多年的历史。广西梧州冰泉豆浆，则以其精湛的工艺，独特的风格，成为豆浆之极品。广西梧州冰泉实业股份有限公司制成品质优异的速溶冰泉豆浆晶，其风味虽然略有差异，但它携带方便，一冲就饮。自1980年初问世以来，产品行销全国，畅销港澳．极受欢迎。     

冰爽冷饮 乐不思“暑”

夏日炎炎,酷暑难忍,只有与冰饮相伴才能让你感觉到片刻清凉。夏季流行的明亮色彩加上冰酷美味的冰凉饮品,使这个季节又多了一道美丽的风景。     

冰桶挑战下的罕见病渐冻人

2014年夏季，一桶冰水浇身，引导了风靡各界名人争相进行的“冰桶挑战赛”。冰桶挑战全称为“ALS（肌肉萎缩性侧索硬化症）冰桶挑战赛”。要求参与者在网络上发布自己被冰水浇遍全身的视频内容，然后该参与者便呵以要求其他人来参与这一活动。活动规定，被邀清者要么在24小时内接受挑战，要么就选择为对抗“肌肉萎缩性侧索硬化症”捐出100美元。     

非常时期能否吃冰

感冒能不能吃冰？发烧能不能吃冰？经期能不能吃冰？年轻人说：“吃冰不是什么好事情，老人告诉我们不要吃冰。”中医说：“我们不主张直接吃冰，经期吃冰可能会加重痛经。”西医说：“‘感冒不能吃冰’没有什么科学依据。”     

食话连载『张美食』食趣(二十九)

七十九、酒话西游 兄嗜酒,嫂劝难止.一日,边看电视<西游记>边与友饮,过量而哕.嫂无奈,相与友谋曰:『此再不可谏,惟以险事吓之,或可止.』     

以茶治泻 一学就会

寒湿腹泻 症见大便清稀，每日多次，腹部瘁痛，喜温喜按，脘腹胀满，不思饮食，肢体沉重困倦，舌苔白腻，脉沉细等，治宜温中散末、化湿止泻。茶疗方：生姜15克，干姜10克，苏叶10克，陈皮10克，红糖适量。共放保温杯中，倒入沸水，闷泡15分钟后可饮用，边饮边加开水。     

风格迥异的茶俗

品茶是我国民间传统习俗,因各地风俗不同,故茶俗各异。 ▲擂茶:是台湾客家茶俗。将茶叶和花生米放在陶瓷茶器中擂成粉,加适量水调匀,呈青中带褐色糊状,然后将开水冲入茶器中,边搅拌边品饮,有一种特殊风味。     

卖冰棍儿的“大校”

正最近一位姓刘的老朋友在微信发来一首打油诗:"五彩伞下马路边,大校街头摆冰摊。心地坦然自解暑,最爱三伏不雨天。"熟悉军队情况的人皆知,大校是现行军衔等级,挂此衔的军官至少是师级行政职务。一个享有大校军衔级别的军官,在马路边撂摊卖冰棍儿,闻之惊讶,以为是另类炒作,或是张扬作秀,或是另有隐情。这确实是真人真事,诗也是这     

在迷离中绽放的“第四类情感”

我们不是彼此爱情的主角,但却相互吸引着对方;我们都不说出对对方的感觉,但却一直保持着某种默契……如果说爱情是一种绝对的白色,喜欢是黑色,那么我们的感情就是介于两者之间的灰色。它披着情调外衣,却远离人间烟火……它就像火边的冰,火太旺,会把冰融化;冰太冷,会把火熄灭。它比爱少一点,少的是情欲之欢拥有之乐;比喜欢多一点,多的是情意绵绵两情相悦。这就是所谓的第四类情感。     

古代避暑养生妙方——莲子红枣雪耳羹

炎炎夏日,每当吹着空调,喝着从冰箱里拿出来的冰饮,可曾想过古人是怎么消暑的呢?其实在古代,夏天主要的降暑工具就是冰块,在清朝已有把冬天的冰块存放在地窖里等到来年夏天再用的记载。在饮食方面,消暑中药汤是古人消暑、养生的主要选择。在清朝宫廷中,消暑冷饮的种类很多,如莲子雪耳羹、甜瓜果藕、杏仁豆腐     

中华饮食汤为先

中华饮食文化博大精深，源远流长。饮食文化本身就包括了两种文化，即饮文化和食文化，饮在前，食在后．更有专家考证，中国的饮文化比食文化早了2000多年，即在3000年以前，中国就有了饮文化，而2000年后才有了食文化。     

风雪中，他们书写坚忍和执著——安徽省淮北市环卫职工抗冰雪纪事

岁末年初的江淮大地，一场持续10余天的罕见冰雪考验着灾区人民与灾害抗争的勇气和斗志。在这场抗击冰雪的战役中，安徽省淮北市环卫部门千余名干部职工发扬特别能吃苦、特别能战斗的精神，夜以继日地奋战在雪灾第一线，涌现出了许多可歌可泣的故事。趴冰卧雪，开出一条平安畅通路一场雪，又一场雪；一层冰，又一层冰……     

警惕! 冰棍诱发心梗

夏季人体新陈代谢快,血管处在扩张状态,突然食用冰饮、冰棍,造成血管迅速收缩,心脏、大脑等脏器的耗氧量加剧,引起血压波动,所以容易诱发心脑血管意外。有心脑血管病史的中老年人,夏季降温要适度,最好采用逐渐降温的方法。同时,家里常备急救药物,发生心血管事件时,可及时,并及时就医。     

冰粥驱“苦夏”

盛夏季节，由于气温升高，家人常会出现胃口下降、不思饮食、身体乏力疲倦、工作效率低和体重减轻的现象，医生说这种现象叫“苦夏”。为了帮家人度过“苦夏”，我在家里“研制”了三种“冰粥”。吃过几次发现，“冰粥”确实有消暑开胃、治愈“苦夏”的作用。山楂冰粥糯米粥煮到8分熟时，加入冰糖，倒入十几个洗好的山楂，然后再煮沸，盛出，晾凉，放入冰箱内，这便是山楂冰粥。     

冰猎

冰猎王鹰每逢吃起鱼。我就别有一番情感。记得小时候，爷爷和乡亲们为了庆祝家乡解放，迎接大军进村，在嫩江两岸掀起了一场规模巨大的冰猎，气势颇为壮观，很有些吉普赛人的生活味道。那时，爷爷不仅是一村之长。而且，还是冰猎的神手。江已封冻，为了在隆冬的季节里捕到...