健康产品检测报告

序号受检产品1雪菜2香莱I公_ 3 21、青瓜;4美味大头菜5榨菜心6香辣萝卜干7四美姜丝乳瓜8大茂幼笋9奶菜1江潮汕什锦菜11中国鱼泉榨菜，2特乳瓜，3菜心14青朝天椒15美味笋丝16一贡莱_一，7麻油榨菜片18一阿童禾去皮榨菜芯，9家常野藏菜20麻辣海带丝21宫廷黄瓜22天目手剥笋232」、     

黄瓜治病验方

黄瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实，又名胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜是平民餐桌上的“美容瓜菜”，以其好吃、营养、价廉大受人们青睐，尤其是女性朋友。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。营养上，黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、     

七月解暑食瓜果

<正>民谚有道是"春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根",夏季的确是各种瓜菜与瓜果当道的时节。在胃口不开时,这些"瓜兄瓜弟"不仅能调剂口味,而且还能消暑清热、生津润燥、健脾宜胃、消除疲劳、增进食欲,给人难得的清凉和好心情。瓜菜瓜菜是夏季最为常见的蔬菜,这时的瓜菜便宜,味道也是全年中最好的,自然清甜、充满了汁水。无论是烹煮、烩炖、清蒸,都能成就一顿美味佳肴。●凉瓜凉瓜和苦瓜属于同一品种,南方多产凉瓜,北方多产苦瓜。凉瓜的颜色看上去更浅,颜色发白一些,外形也较     

南瓜神奇的食疗与食补

南瓜神奇的食疗与食补冯美文章友兰南瓜又叫中国南瓜，麦瓜，番瓜，倭瓜，饭瓜等。为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部，现已在我国各地都有栽种，是秋季的瓜菜之一。南瓜的可食部分达到８０％以上，它皮薄肉厚，组织细密，风味甜美，既可以作为蔬菜食用，又能长期储...     

食疗佳蔬——南瓜

南瓜,亦称北瓜,长时期来被人看不起列为低档蔬菜。实际上,南瓜营养丰富,其碳水化合物和维生素含量均居瓜菜之首。又由于南瓜含有其他瓜菜没有的特殊物质,还具有较高的药用价值,是理想的食疗佳蔬。另外南瓜花还是一种时鲜蔬菜。 南瓜是葫芦科一年生植物,瓜瓢皮薄肉厚,淀粉极其     

丝瓜浑身都是宝

丝瓜又名蛮瓜、菜瓜、天罗絮、布瓜、天丝瓜等。起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚（另有一说，原产印度）。大约在唐宋时期传入中国．成为人们常吃的瓜类蔬菜。目前．供菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培．后者主要在我国华南地区栽培。     

生吃蔬果巧排毒

苦瓜被称为‘菜中君子’，这顶帽子不是随便戴的。苦瓜虽苦，但苦得有特色，是自已苦，别人不苦。用苦瓜炒肉、烧肉，瓜是苦的，但肉却更加鲜美可口，毫无苦味。苦瓜又是‘少年苦，老来不苦’，瓜老成红黄色时，不仅没苦味，而且还略带甘甜，正因此苦瓜有‘自苦而不苦人’、‘先苦而后甘’的‘君子’特性。     

瓜茄瓠芋山药

瓜、茄、瓠、芋这些菜,是蔬菜的果实。果实不仅能做菜。还可以当做主食。加一篮子菜,可以省下数合粮食的,就是这些东西了。一物两用。还有比这更节俭的吗？穷人家买这些菜,就像买米一样。但吃的时候各有各的方法,煮冬瓜、丝瓜不能太生;煮王瓜、甜瓜不能太过;煮茄、瓠适合用酱醋而不适合用盐;芋头不能单独煮,因为本身没有味道,     

用尸体水分法测定几种蔬菜及山区食物蛋白质的营养价值

<正> 瓜菜类蛋白质在我国农村人民膳食蛋白质中占有一定的比重,故无论从人民正常生活或从备战备荒着眼,对瓜菜及某些山区食物如栗、榛子、核桃等的蛋白质营养价值进行评价均具有一定意义。以往认为Mitchell的氮平衡法评定食物蛋白质营养价值比较精确,但所需时间、人力、物力都较多。Osborne和Mendel的蛋白质效价比值法(生长法)比较简单,     

巧用三瓜保健康

<正>夏秋瓜菜,其中不乏治疗常见病骁勇善战的"战士"。下面,就为大家介绍一下餐桌上常见的3种瓜的药用知识和食疗方法。瓜中王者——丝瓜丝瓜为葫芦科植物,为夏秋的名菜,含有丰富的植物蛋白质、维生素B和C。我国古人不仅早就发现丝瓜的食用价值,     

清热利湿说冬瓜

冬瓜是夏秋季节的一种瓜菜。说到冬瓜的名字,大家可能会有些困惑,为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为冬瓜成熟时,表皮上有一层薄薄的白霜,与冬季的霜雪相似,故而得名。同样由于这个原因,冬瓜亦被称为白瓜。又因瓜形巨大,形似枕头,所以古时亦称其为枕瓜。冬瓜为中国原产,在我国的栽     

降糖佳蔬——南瓜

说起南瓜,金灿灿、胖墩墩的可爱形象立即就会呈现在脑海中。南瓜不仅外形可爱、颜色亮丽,而且营养丰富,吃起来很香甜。南瓜的适应性很强,我国南北各地都普遍栽培,因产地不同而叫法各异,有番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜等多个叫法。南瓜的嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜     

南瓜的家常吃法

在农村，几乎家家户户的房前屋后都种有南瓜。成熟了的老南瓜，含糖量高，蒸着吃又甜又面．孩子大人都喜欢吃，用南瓜做粥，焖小米饭，也非常叫口。从前闹灾荒时，南瓜还是救灾充粮的重要瓜菜。     

护肤美发食疗谱四则

南瓜番茄胡萝卜汤；用南瓜200g，番茄100g，胡萝卜100g，瘦猪肉100g，生姜15g，调料适量。把上料洗净后加水煮汤，瓜熟烂即可。吃菜喝汤，每日1剂。30日为一疗程。此款的功效是除黑斑，美肌肤。     

带饭记住四个更好

正瓜菜和球茎类菜比绿叶菜更好绿叶菜炒好后久置,在细菌硝酸还原酶作用下,绿叶菜所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸。因此,建议带饭时用豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、胡萝卜、菜花、西葫芦之类的瓜类或球茎类蔬菜取代绿叶菜。如果想要带绿叶菜,不要提前准备,最好当天早     

佳蔬良药话丝瓜

丝瓜,又叫天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,原产印度,大约在唐末宋初传入我国。因其产量高、品质好,既可当蔬菜食用,又可作药用,所以我国南北各地都普遍种植。丝瓜性喜高温湿润,田间庭院随处可种,只要阳光、肥水充足,便可枝繁叶茂,果实累累。 嫩丝瓜一般当菜食用,脆嫩甘甜、清香宜人,无论是炒菜、做汤都鲜美可口。嫩丝瓜去皮切片,用香油炒后,撒少许盐拌食,则色翠欲滴、甘香脆嫩。与毛豆同炒,     

中西食礼有区别

中国人的传统饮食习俗是以植物性食物为主。 以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载．南北朝时，梁武帝萧衍的厨师．一个瓜能做出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。     

冯其庸 寄情山水 快意人生

北京市通州区张家湾开发区有一处黑瓦白墙围着一亩三分地的院子,院里种了一些瓜菜、花卉。院子里一片生机盎然。我国著名学者、红学家冯其庸先生住在这里5年多了。走进400多平方米的二层小楼,立即     

苦瓜谱新篇

苦瓜,顾名思义是一种味苦之瓜,但它苦中含甜,甜含苦香,食之回味无穷。广东民间有一种说法:“人讲苦瓜苦,我讲苦瓜甜。甜苦任你选,不苦哪有甜。”苦瓜在夏秋之际,具有清热解毒、去火清心、祛暑明目、健胃益脾、增进食欲的功能,是药食俱佳的时令之蔬。苦瓜与其他菜相烹饪,只有自身之苦,绝     

名人瓜趣

"热天半个瓜,药物不用抓".夏令时节,各种瓜果大量上市,既可作菜,又可入药.古往今来不少名人也与瓜果结下了不解之缘,说来颇有情趣.