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目的研究留守儿童带养人类型与饮食行为交互作用与留守儿童超重肥胖的关联,为减少留守儿童超重肥胖的发生提供干预依据和参考。方法于2018年10—12月,分层整群随机抽取江西省上饶市玉山县区7~18岁877名留守儿童,对其带养人类型、饮食行为、健康状况进行问卷调查和身高、体重等项目测试。结果留守儿童超重肥胖的检出率为21.7%(190/877),带养人类型为其他人的留守儿童超重肥胖率为29.8%(158/530),高于带养人为父/母亲者(16.2%,32/198);经常吃西式快餐的留守儿童超重肥胖检出率为59.0%(59/100),高于不经常吃西式快餐者(20.9%,131/628);带养人类型、是否经常吃西式快餐留守儿童超重肥胖检出率差异均有统计学意义(χ2值分别为15.39,65.06,P值均<0.05)。Logistic回归分析结果显示,留守儿童经常吃西式快餐超重肥胖检出率是不经常吃西式快餐者的5.70倍(95%CI=3.62~8.99)。交互作用分析显示,带养人类型×是否经常吃西式快餐中(父/母×是)呈现正向相乘的交互作用(协同作用),带养人为父/母且经常... 相似文献
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探讨儿童青少年饮食行为模式与超重肥胖的关系,为制定营养教育和干预措施提供依据.方法 对中国7省市28 612名儿童青少年进行体格检查和问卷调查,采用7d饮食行为回顾法收集饮食行为资料.结果 共确定4种饮食行为模式:模式1贡献率为16.58%,与油炸食品、高能量零食、西式快餐、含糖软饮料、在外就餐有关;模式2贡献率为13.02%,与蔬菜、水果、肉或肉制品有关;模式3贡献率为15.58%与早餐、奶有关;模式4贡献率为9.50%,与饭碗大小、吃饭速度有关.多元Logistic回归分析提示,模式1(OR=1.146,95% CI=1.058~1.242)和模式4(OR=1.848,95% CI=1.699 ~2.010)是超重肥胖的危险因素,模式3是超重肥胖的保护因素(OR=0.734,95%CI=0.676 ~ 0.798).结论 儿童青少年饮食行为模式与超重肥胖存在一定关联,应加强营养教育,确保儿童青少年健康成长. 相似文献
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探讨儿童出生体重与肥胖之间的关联,为确定儿童肥胖的高危人群及制定相应防控措施提供依据.方法 采用整群抽样方法,对北京市东城区12所小学7~11岁1 574名儿童进行体格检查,测量身高、体重并计算体质量指数.通过问卷调查收集儿童出生体重、视屏行为时间、运动及饮食情况等信息.采用Logistic回归控制肥胖的其他混杂因素后,分析儿童出生体重与肥胖的关联.结果 正常出生体重组、低出生体重组和巨大儿组儿童的超重肥胖率分别为31.99%,27.03%和46.33%,肥胖率分别为17.43%,21.62%和28.81%,组间差异均有统计学意义(x2值分别为15.17,13.50,P值均<0.01).Logistic回归分析显示,在控制了儿童年龄、年级、性别、中高等强度活动时间、饮食评分、视屏行为时间、母乳喂养、母亲文化程度以及父母肥胖因素后,巨大儿组儿童肥胖发生风险是正常出生体重组的1.76倍(95%CI=1.17~2.67);而低出生体重组儿童肥胖发生风险与正常出生体重组差异无统计学意义(OR=1.45,95%CI=0.56~ 3.75).结论 高出生体重是儿童期肥胖的独立危险因素之一.预防儿童肥胖,除关注儿童饮食、行为习惯、遗传等因素外,还应关注儿童生命早期营养状态. 相似文献
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目的了解中小学生饮食行为与肥胖关系及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对上海市卢湾区6所学校1 228名中小学生及其家长进行问卷调查。结果 62.2%的中小学生有特别的食物偏好。大多数的中小学生有吃零食习惯,碳酸饮料和西式快餐食用率很高。早餐的食用情况良好,但存在营养搭配问题。超重及肥胖男孩比例高于女孩、小学生比例高于中学生。超重在不同性别间差异有统计学意义,肥胖在不同性别、年龄间差异有统计学意义。结论中小学生的饮食行为有待改进;预防和控制不良饮食行为需要社会、家庭和学校共同参与,尤其是加强对母亲的营养指导。 相似文献
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研究隔代抚养对学龄前流动儿童肥胖的影响,为家庭提供正确的喂养方式和干预方法预防儿童肥胖的发生提供依据.方法 使用方便整群抽样的方法,抽取深圳市宝安区沙井街道6所幼儿园的全体在读学龄前儿童,选取祖辈抚养为主的儿童为祖辈抚养组,按1:1配对选取父辈抚养组.通过测量儿童的身高、体重、胸围等指标评估儿童的肥胖状况,并采用问卷调查的方式对抚养人的养育观念进行研究.结果 学龄前儿童肥胖检出率为5.48%,以轻度肥胖为主,占62.79%.在祖辈与父辈2个抚养组中,儿童肥胖发生率分别为6.24%和4.95%,差异有统计学意义(x2=9.805,P<0.05);随着年龄的增长,儿童肥胖发生率有升高趋势(x2=10.583,P<0.05).祖辈和父辈2个抚养组在儿童均衡性饮食、进食速度、饮食习惯、生活习惯、对儿童进食情况的关注、控制食物种类和数量、主动获取喂养知识方面均存在差异.结论 隔代抚养与学龄前流动儿童发生肥胖密切相关.引导主抚养人学习正确的喂养知识,培养儿童形成良好的饮食习惯,是有效降低学龄前流动儿童肥胖发生率的关键. 相似文献
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目的了解上海市随迁儿童健康意识与肥胖的关联,为随迁儿童健康干预政策制定提供依据。方法采用分层整群随机抽样法,于2018年6月选取上海市5所小学3 894名7~13岁随迁儿童进行问卷调查和体格检查,分析其自我健康意识与肥胖检出率的关联。结果男生肥胖率(18.6%)高于女生(10.7%),差异有统计学意义(χ2=47. 55,P <0.01);不同年龄间肥胖检出率差异有统计学意义(χ2=20.06,P<0.05)。自我健康意识问卷的5个条目中,不同"自身健康状况评价""自身身体素质状况评价"和"日常生活疲劳感频率"儿童肥胖检出率差异均有统计学意义(χ2值分别为7.70,8.19,24.01,P值均<0.05)。控制性别、年龄因素后,二元逐步Logistic回归分析结果显示,日常生活疲劳感频率与肥胖检出率呈正相关,≥4次/周和1~3次/周感到疲劳的随迁儿童肥胖检出率是<1次/周感到疲劳者的1.77(95%CI=1.34~2.35)和1.28倍(95%CI=1.04~1.56)。结论随迁儿童日常生活疲劳感... 相似文献
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扬州市中小学生肥胖和饮食行为调查 总被引:2,自引:0,他引:2
目的了解扬州市中小学生肥胖和饮食行为,为预防中小学生肥胖提供科学依据。方法对扬州市4所中小学校的1 080名学生进行身高和体重测量,同时以问卷的形式对该人群饮食行为进行调查。结果学生肥胖率为9.44%,城市为10.92%,农村为7.13%,差异有统计学意义;男、女生肥胖率分别为16.99%和14.16%。超重和肥胖的学生都具有进餐速度快和常吃高能量食品的习惯;超重学生有暴饮暴食和喜欢吃甜食的行为特点,低年龄组表现明显。结论改变不良的饮食行为,注重家庭环境,有利于中小学生肥胖的预防。 相似文献
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监护人饮食行为对学龄前儿童挑食偏食行为的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
目的了解监护人饮食行为对学龄前儿童饮食行为的影响,为改善学龄前儿童挑食偏食行为提供科学依据。方法分层整群抽取南京市玄武区1128名3~6岁儿童及其主要监护人为对象,采用自制的调查表进行调查,内容包括学龄前儿童和监护人自身的饮食行为等。结果约59%的学龄前儿童有挑食偏食行为,其监护人不挑食偏食(OR=0.510)、饮用牛奶(OR=0.831)、食用鸡蛋(OR=0.906)的行为是影响学龄前儿童挑食偏食的因素。结论玄武区学龄前儿童的挑食偏食行为问题非常突出,与其监护人自身的饮食行为有关。 相似文献
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目的探讨大学生饮食行为与肥胖的关系,为大学生肥胖的预防工作提供科学依据。方法采用自编的饮食行为调查表,对中山大学南北校区1072名在校学生进行问卷调查,同时测量身高、体重、腰围,并计算体质量指数(BMI)。采用方差分析和协方差分析检验饮食行为与体质量指数和腰围之间的关系。结果多因素分析发现,进食辣味食品、快速进食、按价格择食等行为越多者的BMI、腰围趋向于越大。该3种行为多或较多者分别比少或较少者BMI增加3.0%,4.9%和2.4%,腰围增加2.9%,2.9%和2.2%;按口味择食、定时定量进食等行为多或较多者的BMI分别比少或较少者减少4.0%和4.1%,腰围减少2.2%和2.1%。结论少食辣味食品、减慢进食速度、不按价格择食、按口味择食和定时定量进食有助于大学生预防肥胖。 相似文献
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了解儿童青少年视屏时间现状及其与超重肥胖的关系,为肥胖预防和干预提供科学依据.方法 采取随机整群抽样方法,从北京市、湖南省和宁夏回族自治区整群抽取20所县/市城区中、小学校,对入选的4 164名学生计算体质量指数(BMI),并进行自填式问卷调查.结果 学生的平均视屏时间为(108.1±84.6) min/d,工作日和休息日视屏时间分别为(65.9±87.0) min/d、(215.0±130.1) min/d;休息日视屏时间男生[(222.3±132.0) min/d]高于女生[(206.8±127.5) min/d]、中学生[(224.9±132.4)min/d]高于小学生[(194.7±122.8)min/d]、农村学生[(224.8± 134.7)min/d]高于城市学生[(211.8±128.4) min/d](t值分别为3.810,-6.830,-2.652,P值均<0.05);工作日视屏时间组间差异均无统计学意义(P值均>0.05).控制年龄、性别、家庭经济状况、膳食情况、体力活动等协变量后,Logistic回归分析发现,休息日每天视屏时间超过2h是儿童青少年超重、肥胖的独立危险因素(OR=1.38,95%CI=1.11~ 1.72;OR=1.25,95%CI=1.00~1.56).结论 视屏时间过长可能增加儿童青少年超重肥胖的风险. 相似文献
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The eating behavior of 49 obese and 47 normal weight controls of both sexes was compared in laboratory. A universal eating monitor according to the Kissileff-instrument was used to obtain cumulative intake curves with chocolate pudding as laboratory food. Compared to controls the obese had a significantly higher initial eating rate (p<.002), larger spoonfuls (p<.005), and a greater total intake (p<.03) for the laboratory food. For initial eating rate a significant sex x weight interaction was found (p<.04). Higher values for males emerged only for overweight, but not for normal weight subjects. On the one hand, these data suggest an eating behavior of obese, which will promote a high energy intake in the natural environment. On the other hand, the observed differences can also be interpreted as a consequence of cognitive factors, impacting the eating behavior of obese under specific conditions. 相似文献
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Schwartz GJ 《Obesity research》2004,12(Z2):102S-106S
Understanding normal and dysfunctional energy regulation and body weight regulation requires neural evaluation of the signals involved in the control of food intake within a meal, as well as signals related to the availability of stored fuels. Work from our laboratory has focused on peripheral and central nervous system studies of behavior and physiology designed to improve our understanding of the role of gut-brain communication in the control of food intake and energy homeostasis. Gastrointestinal administration of nutrients reduces subsequent meal size, suggesting a potent role for peripheral nutrient sensing in the negative feedback control of ingestion. Vagal afferent nerves supply gastrointestinal sites stimulated during food intake, and these nerves are responsive to mechanical and nutrient chemical properties of ingested food. In addition, the presence of nutrients in these gastrointestinal sites stimulates the release of peptides that affect energy intake. These gut peptides also modulate the activity of peripheral gastrointestinal sensory nerves in ways that may contribute to their effects on food intake. In the central nervous system, adiposity hormones and their downstream mediators have been shown to work at both hindbrain and forebrain sites to affect food intake and metabolism. Importantly, recent data has shown that adiposity hormones acting in the brain increase the behavioral and neural potency of feeding inhibitory gastrointestinal stimuli. These data support the suggestion that insensitivity to adiposity hormones in obesity may be characterized by alterations in their ability to modulate the neural processing of food signals important in determining how much food is consumed during a meal. 相似文献
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《Nutritional neuroscience》2013,16(2):71-78
Abstract Objective: To screen for mutations in the coding region of the melanocortin-4 receptor (MC4R) gene and to assess the association between the rs17782313 variant near MC4R with childhood obesity and eating behavior. Subjects and methods: A cross-sectional sample of 221 obese Chilean children and 268 parents were incorporated in the study to assemble 134 case–parent trios. We performed direct sequencing of the MC4R coding region while the rs17782313 variant was genotyped by a Taqman assay. Eating behavior scores were calculated using the Child Eating Behavior and Three Factor Eating Questionnaires adapted for Chilean families. Results: A low frequency of genetic variation in the coding region of MC4R was found in Chilean obese children (Thr150Ile mutation and polymorphisms Ile251Leu and Val103Ile). The rs17782313 variant is possibly associated with satiety responsiveness (P = 0.01) and enjoyment of food scores (P = 0.03). Conclusion: The rs17782313 variant may influence eating behavior in obese children. 相似文献
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《卫生研究》2015,(4)
目的了解成都市儿童青少年的饮食行为状况,探讨饮食行为与超重肥胖的关系。方法采用整群抽样法,选取成都市7~15岁中小学生2179名,使用自行设计的食物频率问卷获得儿童青少年的饮食行为状况。同时对儿童青少年进行体格测量,判断其超重肥胖情况,并计算体脂百分比(PBF)和BMI Z-评分。结果女生中,肥胖组每周摄入含糖饮料的次数低于体重正常组和超重组(P=0.0406),超重肥胖合并组每周摄入零食的次数低于体重正常组(P=0.0304)。按照每周摄入食物次数的三分位数,将调查对象分为摄入频率低、中、高3组后发现,男生摄入零食的频率越高,其BMI Z-评分值越低(P=0.0278)。经常同父母共进晚餐的男生,其PBF和BMI Z-评分值均较高(P=0.0010和P=0.0339)。经常加餐的男生的PBF高于不常加餐的男生(P=0.0108)。而在女生中,经常吃早餐和经常同父母共进晚餐的女生,其PBF均较低(P=0.0004和P<0.0001)。结论不良饮食行为如常喝含糖饮料、不常吃早餐、不常同父母共进晚餐可能是儿童青少年超重肥胖的危险因素。 相似文献
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目的 了解中国成年居民就餐行为及其与肥胖的关系。方法 利用2013年中国慢性病及其危险因素监测数据,经过数据清理,本研究共纳入171 040名调查对象。采用复杂抽样设计的Rao-Scott χ2检验比较不同特征调查对象的就餐行为及肥胖率的差异。以是否肥胖为因变量,使用基于复杂抽样设计的二分类logistic回归模型分别探讨早、午、晚餐就餐行为与肥胖的关系。结果 我国成年居民一日三餐中不吃早餐的比例最高,为3.3%。早、午、晚餐在外就餐比例分别为16.4%、21.4%、11.7%。午餐在家就餐、在外就餐和不吃午餐的男性肥胖率分别为13.2%、16.1%、15.9%,女性肥胖率分别为14.5%、9.8%、19.6%。多因素logistic回归结果显示,在男性中,午餐或晚餐在外就餐者和不吃午餐或晚餐者发生肥胖的风险均高于在家就餐者;女性不吃午餐或晚餐者发生肥胖的风险高于在家就餐者,女性午餐在外就餐与是否肥胖的关联无统计学意义,晚餐在外就餐发生肥胖的风险低于在家就餐者。结论 我国成年居民不同餐次就餐行为存在差异,午餐在外就餐比例最高,晚餐在外就餐比例最低。男性午餐和晚餐在外就餐者发生肥胖的风险较高;无论男性还是女性,不吃午餐或晚餐者发生肥胖的风险均较高。 相似文献