高脂血症药膳方

山楂黄精粥 原料：山楂15g，黄精15～30g，粳米lOOg，白糖适量。制法：选干净的山楂、黄精煎取浓汁后去渣，再同洗净的粳米煮粥，粥成后加入白糖即可。温热服，每日2次。功效：本粥补脾胃，润心肺，祛瘀血，降血脂，适用于高脂血症及动脉硬化症。     

秋高气爽说药粥

在我国,自古以来,粥都是人们喜欢的佳品。古人更有"粥是世间第一补之物"之说。自春秋战国至清代,药粥理论及方剂散见于本草、方剂、养生、食疗、临床医书、综合性医书中。药粥文化可谓是源远流长。一碗好粥不仅令人大快朵颐,更兼有一定的保健之效。要想肝脏好,枸杞煮粥见奇效;如果口渴心烦躁,粥里放入猕猴桃;松子煮粥能补养,滋润心肺通大肠;如果心虚气不足,煮粥增添桂圆肉;防治脚气病复发,米皮煮粥顶瓜瓜;要想治愈口臭症,荔枝稀饭能治根;若治便秘补中气,煮粥加藕见效力;要治头晕症,煮稀饭时加薏仁;粥疗民歌要记牢,滋润身体乐陶陶。这一首民间传诵的《七字粥     

防癌抗癌的药粥

癌 症的防治非朝夕之功,在综合运用 各种医药措施,积极采纳健康生活方式的基础上,日常多食各款药粥,能积“小效”见大功,不妨一试。 玉米粥:黄玉米 100g 碾成细粉,浸泡2小时后,入砂锅中加水 600m l,用文火煮成粥,酌加白糖即可食用,日食 1次,对防癌抗癌有益。或将玉米 100g 熬烂,后入白萝卜 500g,切碎块同煮粥,常食以防癌。 无花果粥:无花果 60枚榨汁,先将粳米(或糯米)100g 煮粥,将熟时入无花果汁,数沸可食。或用无花果 60g 煮粥,常食可防癌抗癌。 菱角粥:鲜菱角 50～60枚,榨汁,先将粳米(或糯米)100g 煮粥,将熟时倒入菱汁,沸数分钟即可…     

饮粥益处多 常喝未必好

若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝能除根;清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦躁,粥加猕猴桃;防治脚气病,米糠煮粥饮;肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;头昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹。这首饮粥歌道出了饮粥的种种好处,尤其是现代人胃病的发病率越来越高。一些胃病患者为了保养胃,不增加胃的负担,长期食用所谓的"养胃粥",     

清凉解暑10药粥

1、薄荷粥:取薄荷15克(新鲜的30克),煎汤备用。用粳米30-60克煮粥,待粥熟时,加入薄荷汤及适量冰糖再煮开即可。此粥可供夏日午后凉服,清心怡神,解暑散热。 2、绿豆大米粥:绿豆与大米煮粥,可口沁凉,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用。 3、藿香粥:取藿香15克(新鲜的30克),煎取藿香汁备用。用粳米50克左右煮粥,待熟时,再加入藿香汁稍煮     

十款延寿粥

人参粥人参米３g，冰糖少量，粳米１００g同入砂锅煮粥。宜在秋冬季节早餐食用，有益元气、补五脏、抗衰老的功效。适用于体衰、食欲不振、慢性腹泻、心慌气短、失眠健忘的病症。芝麻粥先将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次服３０g，同粳米１００g煮粥。此粥有补肝肾之效，适用于身体虚弱、头发早白、便秘、头晕目眩、贫血等病症。肉苁蓉粥取肉苁蓉１５～３０g入砂锅，先煮烂，然后去渣，再放入精羊肉１００g，粳米１００～１５０g煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。此粥有益肝肾、补精血、润肠之效，适用于肾虚…     

粥疗歌

食粥上千种,粥粥疗疾苦;粥名列其后,任君来选用。要想皮肤好,粥里加红枣;若要不失眠,煮粥添白莲;气短体虚弱,煮粥加山药;     

民间粥疗语

想想肝脏功能好,枸杞煮粥见成效;如果口渴心烦躁,粥里放入猕猴桃;若要皮肤好,粥里加红枣;要想不失眠,煮粥放白莲;治理血小板,花生衣煮稀饭;夏令防暑热,煮粥加白果;肢体疲软者,常吃芥菜粥;如果心虚气不足,煮粥增添桂圆肉;松子煮粥能补养,滋润心肺通大肠;莲子粥、绿豆粥,能清热来能消暑;扁豆煮粥大有益,能止泻来能健脾;若要明双目,粥里放山楂;防治脚气病复发,米皮米糠煮粥顶呱呱;要想治理口臭症,荔枝稀饭能除根;若治便秘补中气,煮粥加藕见效力;若治头昏多汗症,煮稀饭时加苡仁。民间粥疗语@郭振东     

祛病养生药粥

粥,从宫廷到民间,由早点到晚餐,由治病到养生,补虚强身,益寿延年,实是一宝。粥的主要成分是粳米,《随息居饮食谱》中说:“粳米甘平,宜煮粥食。粥饮为世间第一补人之物”。下边介绍几种祛病养生药粥: 花生粥 花生性味甘、平,有润肺、和胃、补益、健身、益寿之功效,被称为“长生果”。高脂血患者     

溃疡病的饮食调治

胃及十二指肠溃疡,统称溃疡病,是人们消化系统常见的疾病之一。在天气寒冷的秋冬季节,尤其要注意自我保养。下面向大家推荐几款调治溃疡病的食疗方。猪肚粥猪肚150￣200克,洗净后切成小块,加大米100克,煮粥。本方有健脾益气之功,用于脾胃气虚者。绿豆粥绿豆30～60克,大米30～60克,煮粥食用。本方有养胃滋阴之效,用于胃阴不足者。松子粥松子仁10～15克,大米50克,煮粥食用,早晚各1次。本方有润肠通便之效,用于胃阴不足而致大便干结者。糯米红枣粥糯米100克,红枣7～8枚(去核),加入适量水,煮粥,待粥熟时,加入食盐或白糖少许调味,早晚分2次温热服…     

主妇熬粥秘笈

熬粥看似简单,可是想要熬出像外面粥店里卖的那样浓稠又好喝的粥,却不是那么容易的。我们向有经验的主妇们"取经",总结了以下几点熬粥秘笈,供您参考。1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,而且熬出的粥米粒酥烂、口感好。2.开水煮粥:大家的普遍共     

精湛药粥治痢疾

痢疾是夏秋季常见的肠道传染病,以腹痛腹泻、里急后重、下赤白脓血或粘液为主症。现代医学中所指的急性细菌性痢疾、中毒性痢疾、阿米巴痢疾等均属该病范畴。下列药粥可辨证施治。紫苋粥紫色苋菜1握(约100g),粳米60g。先以水煎苋菜,取汁去渣,下米煮粥,空腹食之。马苋粥马齿苋100g,粳米60g,将马齿苋切碎,同粳米煮粥,空腹食用。大蒜糯米粥紫皮大蒜30g(去皮),糯米200g。将紫皮大蒜放入沸水中煮过捞出,放糯米煮成稀粥,再将大蒜重新放入锅内,共煮为粥。薤白粥薤白15g(或带茎叶之鲜品30g),粳米30～60g。切碎煮粥,空腹食,每日2～3次。茉莉花粥茉莉…     

香粥熬煮秘诀

1.浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥绵、口感好。2.开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?您或许有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。3.火候先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。4.搅拌我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技…     

《本草纲目》粥方选萃Ⅰ

本草学巨著《本草纲目》作者李时珍(1518-1593),字东壁,号濒湖,蕲州(今湖北蕲春)人,明代杰出医药学家。在《本草纲目》里面,收载了许多粥疗方。书中粥方记载有三类,一是载于原著专章,如《本草纲目·谷部》第25卷粥部“薏苡仁粥:除湿热,利肠胃;莲子粉粥:健脾胃,止泄痢”。二是载于各药物正文,如稻米,“作糜一斗食,主消渴”;粳米,“合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目”。锁阳,“虚人大便燥结者,啖之可代苁蓉,煮粥弥佳”。三是载于各药附方,如“老人风痹,麻子煮粥”,“消渴心烦,用小麦作饭及粥食”。现集其要者,介绍如下。1、补气类药粥糯米粥:糯…     

煮粥用开水好还是冷水好?

问:有人说用开水煮粥可以减少粥中的水垢,有利于健康,但是又有人说开水煮粥等于使水反复煮沸,易产生致癌物质,还是用冷水好。请问煮粥到底是用开水好还是冷水好呢?     

糖尿病药粥几方

下列药粥对糖尿病疗效较好.西洋参粥:西洋参3克,麦冬10克,淡竹叶6克,大米30克.取麦冬、竹叶煎汁煮粥.待粥将熟时,放入西洋参片同煮.     

药粥助您度盛夏(下)

茶叶粥取茶叶9克,洗净后入水煮沸10分钟,去渣,入粳米适量,煮至粥浓稠后,加入白糖或食盐调味即可食用。此粥有清热、提神、醒脑、消食之功,可用于辅助治疗消化不良、嗜睡、大便干结等症。酸枣仁粥酸枣仁30克,捣碎浓煎取汁,粳米100克煮粥。待米半熟时加入酸枣仁汤,再熬为粥。此粥     

小议鲜花入粥

古曰：“世间第一补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分。而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。鲜花是植物的精英。含有各种生物甙、植物激素、酯类、维生素和微量元素等，以花煮粥可谓是四季皆宜的保健妙品。民间的春食桃花粥，夏食荷花粥，秋食菊花粥，冬食梅花粥的说法，颇得四时食补之道。花粥诱人，而煮一锅绵香好味的花粥，也并非易事，不仅要正确选择花粥的食材，关键还要注意掌握煮制花粥的火候。清代文人袁枚在《随园食单》中曾自拟煮粥的标准：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥。”     

四款靓粥防秋燥

秋季每天早晨吃粥,《随息居饮食谱》谓:"粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症,以浓米饮代参汤。"雪梨粥将粳米放在锅中熬至八分熟,然后把洗净的雪梨连皮一起切成块,放进粥里再熬十分钟左右就可以了。雪梨粥最好在晚上喝,因为晚上寒湿气较     

防暑降温食药粥

祖国医学认为:“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏,常食药粥,对防暑降温,祛病延年,强身壮体,保健益寿大有裨益。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 莲子粥 莲子20克温水浸泡去皮,去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块,将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 菊花粥 黄菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。