鼠伤寒沙门氏菌中毒的临床特点及其病原学分析

鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒,近几年来在我县不断发生。为了探讨临床特点及其病原学,现将我们1976年发生的两起中毒所积累的资料报告如下: 资料来源 1976年8月13日锦州市小东种畜场因食用猪肉及其猪内脏,由于加工过程中容器被污染而引起129人中毒(就餐者135人),实际调查病例89名     

一起因食用菠菜引起食物中毒的调查报告

2004年5月8日我县某镇村民裴某一家2人发生食物中毒。经流行病学调查，临床诊断和实验室鉴定，依据CB14938—94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，确定该起食物中毒为亚硝酸盐食物中毒。     

宁城县1961年-2010年食物中毒情况分析

为探索我县食物中毒发生的规律和特点,以期为预防控制食物中毒提供科学依据,我们用流行病学方法对我县1961年-2010年食物中毒情况进行了分析,结果表明:50年共发生食物中毒109起,中毒2046人,死亡33人.食物中毒的特点是二、三季为发病高峰期,肉及肉制品引起的细菌性食物中毒居首位,以农村家庭散在发生为主.提示:我县食物中毒防治工作重点在广大农村,建议加强对肉类的卫生监督管理,尤其在二三季度更应引起注意.     

原济宁地区1976—1982年食物中毒调查分析

为更好地了解和掌握食物中毒在本市的发生规律及流行病学方面的特点,以便采取有效的防治措施,保护人民健康,减少食物中毒的发生,特将1976～1982年的食物中毒情况,所作的调查分析,报告如下:一、流行病学资料1.食物中毒发生情况:据调查和疫情报告核准,1976～1982年,共发生食物中毒224起,中毒10444人;住院抢救治疗5653人,占食物中毒人数的54.08%。据调查共     

广西大型食物中毒分析与防制对策

食物中毒尤其是大型食物中毒 ,其涉及的人数多、影响大 ,是食品卫生监督的工作重点之一。为此 ,我们对广西 1986～ 1999年发生食物中毒人数 10 0人以上的大型食物中毒进行分析 ,并提出防制对策。1　资料来源　　所有资料源于全区 1986～ 1999年《食物中毒季报表》、《食物中毒报告卡》、《食物中毒调查报告表》和食物中毒调查报告 ,将数据进行统计和分类。2　结果2 .1　概况　 1986～ 1999年共发生大型食物中毒 71起 ,中毒15 383人 ,死亡 47人。年平均发生 5起、计 10 99人中毒 ,死亡 3人。从年度分布来看 ,1992、 1998年发生最多 (二者合计…     

辽源市1982～1989年食物中毒发生情况分析

<正> 为了认真总结和探讨食物中毒的发生规律,更好地指导今后的食物中毒防治工作,现将8年来的食物中毒发生情况总结分析如下。 1 食物中毒发生情况 1982～1989辽源市共发生食物中毒32起,进食1154人,中毒734人,死亡7人,患病率63.6％,病死率0.95％。除1989年未发生外,每年均有食物中毒的发生(3～6起/年),其中1982、1984、1986年为食物中毒发生最多的年度(6起/年),占8年总数的56.25％。     

临沂地区1971～1990年食物中毒分析

现将临沂地区近20年(1971～1990)食物中毒情况分析如下。 1 食物中毒20年发病情况 20年共发生食物中毒2237起,中毒68132人,其中前10年(1971～1980)中毒1805起,占80.69％;中毒人数57172人,占83.91％;死亡200人,病死率0.29％。(年病死率0～0.78％)。20年中,1976年和1980年为2次发病高峰。1976年因临     

沙门氏菌属鼠伤寒食物中毒

沙门氏菌属鼠伤寒所致食物中毒在我县屡有发生。现将1976年发生的两起中毒情况,报道如下: 资料来源两起中毒,皆经检验吐、泻样品证实为沙门氏菌属鼠伤寒杆菌感染。一起是8月13日,锦州市某种畜场因食猪肉及其内脏引起     

2009—2013年山西省阳高县食物中毒分析与防控对策

<正>近年来,重大食品安全事件屡有发生,引起社会各界的高度关注,成为重要的公共卫生问题。食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病[1],而食物中毒是食源性疾病最常见的一种。为有效预防和控制食物中毒事件发生,现将我县近5年来的食物中毒事件进行分析,并探讨相应预防控制措施。1资料与方法资料来源于我县疾病预防控制中心2009—2013年食物中毒调查个案和检验报告等。用回顾性流行病学方法按食物     

一起因食用鲭鱼引起的组胺过敏慢性食物中毒

2003年11月6日我县某镇村民杨某一家3人发生食物中毒。经流行病学调查，临床诊断和实验室鉴定，依据GBl4938～94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，确定该起食物中毒为组胺过敏性食物中毒。     

寿宁县1999年～2005年食物中毒情况分析

目的调查分析我县食物中毒发生的规律、特点和因素,探讨食物中毒防控措施。方法对我县1999年～2005年7年间的食物中毒资料,分门别类进行统计分析。结果2002年起食物中毒呈上升趋势,第3季度为全年高发季节,农村发病明显高于城市,家庭食物中毒为各进食场所之首,化学性为常见致病因素。结论针对我县食物中毒发生的特点及其原因,应对重点季节、重点人群、重点场所和中毒原因,有的放矢地采取防范对策,适时采取各项行之有效的防控措施。     

广西大型食物中毒分析与防制对策

食物中毒尤其是大型食物中毒,其涉及的人数多、影响大,是食品卫生监督的工作重点之一。为此,我们对广西1986～1999年发生食物中毒人数100人以上的大型食物中毒进行分析,并提出防制对策。     

寿宁县1999年～2005年食物中毒情况分析

目的调查分析我县食物中毒发生的规律、特点和因素，探讨食物中毒防控措施。方法对我县1999年～2005年7年间的食物中毒资料，分门别类进行统计分析。结果2002年起食物中毒呈上升趋势，第3季度为全年高发季节，农村发病明显高于城市，家庭食物中毒为各进食场所之首，化学性为常见致病因素。结论针对我县食物中毒发生的特点及其原因，应对重点季节、重点人群、重点场所和中毒原因，有的放矢地采取防范对策，适时采取各项行之有效的防控措施。     

三亚市1994年-2000年食物中毒情况分析

为探讨三亚市食物中毒发生的规律和特点 ,找出关键控制环节 ,为今后有效地预防食物中毒提供参考依据和监督工作方向 ,现将三亚市 1994— 2 0 0 0年食物中毒情况分析如下。1　资料来源三亚市卫生局公共卫生监督所1994— 2 0 0 0年食物中毒报表和食物中毒个案资料、食物中毒调查报告等。2　结果与分析2 .1　基本情况1994— 2 0 0 0年我市发生食物中毒 11起 ,发病人数 181人 ,死亡 4人 ,病死率2 .2 %。除 1995外 ,每年均有食物中毒发生 ,2 0 0 0年中毒次数最多 (见表 1)。表 1　三亚市 1994— 2 0 0 0食物中毒发生情况年份中毒起数中毒人数死亡…     

1981年～1995年如东县41起食物中毒情况分析

为进一步分析我县历年来食物中毒发生的原因，及时了解食物中毒发生动态，掌握发生规律，采取防治措施，有效地减少和控制食物中毒的发生，保障人民健康，现将如东县１９８１年～１９９５年４１起食物中毒发生情况分析报告如下。１资料来源根据县卫生防疫站历年食物中毒登...     

一起蜡样芽胞杆菌合并金黄色葡萄球菌食物中毒的调查

1992年7月,我县松山乡三合村六余冲发生一起130人因吃糍粑引起的食物中毒,经调查和检验证实是由蜡样芽胞杆菌合井金黄色葡萄球菌所引起,现报告如下。1 流行特征 1992年7月14日我县松山乡三合村六余冲村民集米制作一批糍粑,聚众拜庙进食后发生食物中毒。晚8时许有10多名村民因吃拜庙糍粑出现中毒,9时许     

长岭县食物中毒分析

1.食物中毒发病情况我县1985年～1989年五年间共发生11起食物中毒,中毒人数321人,死亡1人,总病死率为0.31％。 2.食物中毒季节发生发生食物中毒起数较高的月份为5～7月份,其次是2、8、9月份。5～7月份中毒起数占,27.27％,中毒人数占28.28％和16.83％,而2月份中毒起数占总起数的18.18％中毒人数占总中毒人数的48.60％。特别是7月份气温高,湿度大利于各种微生物生长繁殖,易导致食     

1993～2003年金乡县食物中毒事故调查分析

为进一步了解食品卫生监督中存在的问题，杜绝食物中毒事故的发生，对我县1993-2003年发生的16起食物中毒事故进行汇总分析，现报告如下：     

一起宴会引起的变形杆菌食物中毒

<正> 1998年10月我县发生一起因同学聚会引起的食物中毒,中毒人数6人,根据流行病学调查,临床表现及化验结果,系一起由变形杆菌引起的中毒。1.情况调查 1998年10月7日参加宴会共16人,有6人发病。     

1992～2006年平乐县食物中毒分析

目的分析平乐县食物中毒发生的特点和规律,为预防和控制食物中毒提供依据。方法收集、整理1992~2006年统计报表和食物中毒调查处理资料,进行统计分析。结果1992~2006年,平乐县共报告食物中毒事故30起,中毒人数347人,无死亡病例。中毒主要发生在第二、第三季度;中毒场所以家庭为主、饮食业在第2位;引起中毒的食品以蔬菜为主、肉与肉制品在第2位;引发的食物中毒的致病因子主要是有机磷农药和毒蕈。结论我县食物中毒多发生在第二、第三季度;蔬菜有机磷农药残留过高和肉与肉制品引起的食物中毒所占比例大,中毒人数多。因此,应加大夏秋季节的卫生监督和监测力度,同时加强预防食物中毒的宣传和培训工作。