丙烯酰胺中毒大鼠神经组织及血清中Na~+、K~+、Ca~(2+)离子的变化

用高分辨质谱计测定丙烯酰胺中毒大鼠神经组织及血清中Na~+、K~+、Ca~(2+)离子的变化,结果表明:急性中毒时,小脑中三种离子的含量均明显下降(P<0.05);亚急性中毒时,血清中K~+明显下降(P<0.05)。     

单柱离子色谱法测定水中Mg~(2 )、Ca~(2 )的含量

单柱离子色谱法测定水中Ｍｇ２＋、Ｃａ２＋的含量山西省卫生防疫站（太原０３００１２）谷日旭张化仁王春目前离子色谱法检测水中Ｍｇ２＋、Ｃａ２＋一般采用双柱离子色谱法〔１，２〕，但该法需带有化学抑制装置，使用一段时间后需要对抑制柱进行再生处理。经试验，我们...     

经前综合征患者月经周期中血清Ca~(2+) Mg~(2+)水平变化的研究

测定经前综合征（ＰＭＳ）患者月经各时期血Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋水平,探讨其在ＰＭＳ发生发展中的作用。结果发现ＰＭＳ妇女各期Ｅ２、Ｐ变化与正常妇女无显著差异,卵泡期有较高的Ｍｇ２＋水平,黄体期明显降低,同时Ｃａ２＋／Ｍｇ２＋比值增高（Ｐ＜０．０５）,而正常妇女各期Ｍｇ２＋水平与Ｃａ２＋／Ｍｇ２＋比值无显著差异。提示黄体期血Ｍｇ２＋水平降低和Ｃａ２＋／Ｍｇ２＋比值升高可能与ＰＭＳ症状有关,有助于ＰＭＳ的诊断和治疗     

兵库县井水中Mg~(2+)、Ca~(2+)浓度与胃癌、脑血管系疾患死亡率的关系

已知饮水中微量元素与成人疾病的发生有关，本文测定兵库县各市镇单位井水中Ｍｇ２＋、Ｃａ２＋的浓度，研究与胃癌、脑血管疾患死亡率的关系。对象与方法：兵库县内市镇人口移动比较小的１０市８镇，于１９９７年１１月特定日采取井水和地表水各５０ｍｌ。在特定地点每月一次连续一年测定井水和地表水的Ｍｇ２＋、Ｃａ２＋浓度，以人口动态安定且饮用井水者计算出地域死亡率。利用１９７５年～１９７９年兵库县卫生统计年报及第１０次国情人口调查报告算出恶性新生物、胃癌及脑血管疾患的年死亡率。结果与讨论：以日本海和濑户内海为界分为…     

离子色谱法同时测定食品中Na+、K+、Mg2+、Ca2+

食品中Na+、K+、Mg2+、Ca2+的国家食品卫生标准检验方法是火焰发射光谱法、原子吸收分光光度法和滴定法,原子吸收法的线性范围较窄(0～15mg/L)[1-1],而被测组分通常是千分含量以上,消化液要经反复多次稀释后才能测定,操作繁琐,易产生较大的偏差,而且Na+、K+基线不稳定,干扰因素多,低浓度时难以准确测定;滴定法检测Mg2+、Ca+先要调节溶液的pH及消除一些共存离子的干扰,结果才可靠.     

Ca~(2+) Mg~(2+)对柔红霉素结合心肌肌球蛋白影响的荧光法研究

利用荧光光谱法研究了生理pH下,Ca2+、Mg2+对柔红霉素(Daunorubicin,DNR)与心肌肌球蛋白(car-diac myosin,CM)结合作用的影响。求得20℃,cCa2+=2.0×10-3mol/L,cMg2+=1.2×10-3mol/L时,Ca2+-DNR-CM、Mg2+-DNR-CM和Ca2++Mg2+-DNR-CM的猝灭常数和结合常数分别为:1.280×105L/mol、1.469×105L/mol和2.237×105L/mol和1.165×105L/mol、1.274×106L/mol和1.848×103L/mol。结果表明:Ca2+、Mg2+对DNR-CM均有荧光猝灭作用,且混合离子能竞争性抑制DNR与CM的结合,而异常的Ca2+、Mg2+浓度增强了DNR对CM的荧光猝灭作用,导致其心脏毒性。     

离子色谱法测定食品中蛋白质

[目的]建立食品中蛋白质含量测定的离子色谱法. [方法]硫酸-双氧水体系消解样品,20 mmoL/L的甲炕磺酸溶液怍淋洗液,Ionpac CS12A色谱柱,DS-6电导检测器测定样品中蛋白质的含量. [结果]蛋白质(以NH4+-N计)在05～8.0 mg/L范围内线性良好,方法检出限为0.21 g/kg,样品加标回收率为93.1%-103%,相对标准偏差(RSD)为1.1%～3.2%. [结论]本方法简便、快速、准确,灵敏度及精密度高,用于食品中蛋白质含量的测定,结果满意.     

离子色谱法测定食品中亚硫酸

本文报道了适用于测定多种食品中微量亚硫酸的离子色谱法(IC),其原理是试样中的亚硫酸在20%磷酸酸性条件下,于90°水浴中通氮分离,收集在三乙醇胺溶液中,用IC测定。试剂亚硫酸标准溶液:0.5 g亚硫酸氢钠加水溶解至100 ml,用0.1 N碘溶液按常规法标定后,     

离子色谱法同时测定食品中的五种添加剂

[目的]建立同时测定食品中丙酸盐、脱氢醋酸、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸等五种添加剂的方法。[方法]采用离子色谱法,选用IonPac AS11分离柱,EG40淋洗液发生器产生8-15mmol/L KOH为淋洗液,样品经纯水浸提后,过滤进样分析。[结果]能简便、快速、有效地分离检测食品中的五种添加剂。方法的相关性好(r>0.9992),线性范围广、检出限低,准确度、精密度高(RSD<0.5%),样品加标回收率好(94.6%-101.2%)。同时对测定的酸度、共存非测定离子、相邻离子间等干扰因素进行研究,确保测定的准确性,结果令人满意。[结论]本法干扰小、灵敏度高、结果准确、操作简便,对多种样品适应性好,适合食品中五种添加剂的同时检测分析。     

气相色谱法同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ

目的:探讨气相色谱同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ的方法.方法:采用甲醇萃取样品,提取液定容后用中性氧化铝吸附杂质,最后于气相色谱仪进行分析定量.结果:BHA、BHT、TBHQ在0～80μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9995、0.9997、0.9998;BHA的相对标准偏差为2.6%～5.6%,BHT的相对标准偏差为3.1%～6.8%,TBHQ的相对标准偏差为2.2%～6.5%;BHA的加标回收率为94.4%～102.4%,BHT的加标回收率为94.0%～98.5%,TBHQ的加标回收率为92.4%～101.0%;BHA、BHT检测结果与国标方法比较无显著性差异(P>0.05).结论:本方法简便、快捷,适合开展大批量榆测工作,而且精密度、准确性均满足检测要求.     

离子色谱法测定烘焙食品中磷酸盐

目的检测烘培食品中的磷酸盐。方法采用离子色谱淋洗液作为透析液,透析12h,溶出烘焙食品中的磷酸盐,并用离子色谱法测定其含量。结果该方法的平均回收率为95.3%,相对标准偏差在5.0%以内,方法的检出限可达0.05 mg/L。结论该法操作简便,结果准确,与磷钼蓝比色法比较差异无显著性,可用于实际样品的测定。     

“动态透析”离子色谱法同时测定食品中溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐

目的探索一种简便易行且能同时测定食品中的有害物质溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐的方法。方法准确称取一定量的样品,使用透析袋在200 r/min的振荡器中将溶解后的样品透析、离心、过On-guard Ag柱处理后经0.45μm的滤膜过滤进样,进样后以KOH为淋洗液,采用梯度淋洗的方式通过离子色谱法同时分离和测定食品中的溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐。结果谱图呈现出较好的峰形且与其他离子能够较好的分离。其最低检出限分别低于国标的10倍、25倍、5倍和80倍,与国标对照偏离不大,精密度2%,回收率为86%~104%。处理好的样品置于冰箱中,在4℃下可稳定保存半年以上。结论 动态透析离子色谱法为同时测定食品中的有害物质溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐,并将其纳入国家标准提供了方法依据。     

高锌对正常小鼠的作用——对脏器Na~+,K~+-ATP酶、Ca~(2+)-ATP酶活性的影响

高锌对正常小鼠的作用——对脏器Ｎａ＋，Ｋ＋－ＡＴＰ酶、Ｃａ２＋－ＡＴＰ酶活性的影响丁虹陈建华１彭仁王秀（湖北医科大学药理教研室，武汉４３００７１）近年来研究认为，细胞内Ｎａ＋、Ｋ＋、Ｃａ２＋离子代谢异常，可能是某些病理变化和疾病发病的重要机制［１］，...     

高效液相色谱法同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜

目的：同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜两种甜味剂。方法：采用高效液相色谱法等度洗脱。使用Symmetry C18色谱柱，以甲醇＋水（43＋57）为流动相，二极管阵列检测器在208nm处进行检测。结果：该方法的最低检出量分别为阿斯巴甜4．0ng、阿力甜3．0ng，标准曲线线性良好，相关系数大于0．9997，回收率在90．5％-98．4％之间，相对标准偏差小于2．75％。结论：该法简洁、快速且灵敏度高。     

离子色谱法测定食品中总二氧化硫含量

二氧化硫具有漂白、防止食品产生褐变功效、还可抑制微生物生长。在色酒、果蔬等食品加工保存中亚硫酸盐是常用的添加剂[1] 。食入二氧化硫易产生过敏 ,过量摄入引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。食品中二氧化硫含量国家标准测定方法为盐酸副玫瑰苯胺法和碘量法[2 ] 。两法的吸收液分别含汞和铅 ,毒性较大且易造成实验室污染 ,本文在酸性条件下蒸馏添加了亚硫酸盐的食品 ,释放出的二氧化硫以过氧化氢氧化吸收 ,使二氧化硫转化成硫酸 ,再用离子色谱法测定。得到较满意的效果。1　材料与方法1.1　仪器及试剂1.1.1　DX -10 0T离子色谱仪 ,电…     

离子色谱法同时测定工作场所空气中HF、HCl、H2SO4

目的：探讨一次采样同时测定出作业场所空气中氟化氢、氯化氢、硫酸的方法。方法：以多孔玻板吸收管采样，离子色谱法测定。结果：方法采样效率大于94％，相对标准偏差RSD为2．6％-10．4％，本法与化学法相比测定结果无显著性差异。结论：本法操作简便，灵敏度高，精密度好，一次采样能同时分析出空气中氟化氢、氯化氢、硫酸。     

Mg~(2+)抗心律失常及其临床意义

目的 :观察 Mg2 +抗心律失常的临床疗效 ,探讨其抗心律失常的机制。方法 :61例急性心肌梗塞患者 ,随机分为治疗组 (3 1例 )和对照组 (3 0例 ) ,治疗组在极化液中加入 2 5 %硫酸镁 ,对照组输注极化液。结果 :治疗组室性心律失常发生率 9.7% (3例 ) ,对照组 3 3 .3 % (1 0例 ) ,组间比较有显著性差异 (P<0 .0 5 )。结论 :Mg2 + 抗室性心律失常疗效显著 ,在临床应用中具有重要的意义     

用离子色谱法同时测定生活饮水中溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐

目的:建立能够同时测定生活饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的离子色谱法。方法:选择Ion-PacAS19色谱柱,淋洗液为氢氧根淋洗液,流速为1.0 ml/min,进样量为500μl,电导检测池温度为30℃,色谱柱温度为35℃,抑制器抑制模式为自动再生模式,抑制器电流为87 mA。结果:在0μg/L～500.0μg/L范围内,亚氯酸盐的线性方程为:y=2.640x-0.027,r=0.9999,检出限为0.1μg/L;在0μg/L～100.0μg/L溴酸盐的线性方程为:y=1.342x-0.003,r=0.9999,检出限为0.5μg/L;在0μg/L～500.0μg/L氯酸盐的线性方程为:y=2.157x-0.043,r=0.9999,检出限为0.2μg/L。加标回收试验结果显示,该方法的平均回收率为99.7%～102.6%,RSD为1.16%～3.56%。结论:该法操作简单、快速、准确,灵敏度高、干扰少,适用于饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的同时测定。     

气相色谱法同时测定食品中11种防腐剂

目的:建立同时测定食品中11种防腐剂的气相色谱分析方法。方法:样品酸化后用乙酸乙酯提取,弱极性毛细管色谱柱DB-5分离,FID检测。结果:11种防腐剂在25μg/m l~1000μg/m l范围内呈线性关系,相关系数达到0.999以上,11种防腐剂的检出限在0.73 mg/kg~2.61 mg/kg。在牛奶、蜜饯橄榄、广式月饼、橄榄菜中的平均加标回收率为70.1%~98.2%。结论:该法快速、检测效率高、线性范围宽、检出限较低、实用性较强,为食品中复配使用多种防腐剂的测定提供了一种快速灵敏的方法。采用本方法对市售的5种食品(卤蛋、辣椒酱、卤水汁、火腿肠、即食下饭酱菜)进行检测,样品中不同程度检出11种防腐剂,说明目前食品加工中普遍存在复配使用防腐剂的现象。     

气相色谱法同时测定食品中3种抗氧化剂

目的:建立气相色谱—氢火焰离子化检测器法同时测定食品中3种抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的方法,用于各种食品样品中BHA、BHT和TBHQ的含量测定。方法:取一定量油类样品,用10 ml甲醇分3次振摇萃取,用滤纸过滤后取1μl进行色谱分析;色谱条件为:色谱柱SPB-1柱(15 m×0.53 mm×0.50μm),初始温度120℃,保持5 min后,以40℃/min的速率升至220℃,保持1 min;载气氮气流速为25 ml/min,柱头压4 psi,进样量1.0μl,分流比为25∶1。结果:BHA在2.0~100.0μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r=0.99995;BHT在2.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9997;TBHQ在2.0~100.0μg/L浓度范围内相关系数r=0.9998。BHA、BHT和TBHQ的平均回收率基本在95%以上。用本法调查了1 859种食品中BHA、BHT和TBHQ的含量。结论:方法快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,可用于各种食品及油脂类中BHA、BHT和TBHQ的同时测定。