您掌握了食物的选择技巧吗？

市场上的食物越来越丰富了,面对琳琅满目的食物,下面给读者提供一些挑选技巧：     

像晴雯那样恋上茼蒿

茼蒿又叫菊花菜,因为它形同菊花。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆,诱人食欲。人们习惯上只食茎,不食叶。     

善待大脑 延缓衰老

对人来说,大脑很重要也很脆弱。它是人体的最高司令部,是生理中枢,主管着人的一切活动。假若大脑受损,就会牵一发动全身。因此爱护大脑、善待大脑至关重要。可以这么说,善待大脑,也就珍惜了你的生命。 具体说来,善待大脑,应从三方面入手。     

冬令进补话羊肉

冬令季节,漫步城市街头巷尾,新开张的小羊肉店骤多起来,到处飘溢着诱人的羊肉香味。冬天吃羊肉,是我国民间家喻户晓的食经。羊肉性温,又有助元阳、补精血功效,因而非常适宜作为一种冬令佳品。     

厨房里的小技巧

A．挑选阿胶有诀窍问：想买些阿胶给家人补身体,请问如何挑选品质优良的阿胶？     

萝卜盐茶

原料：白萝卜一百克,茶叶五克,食盐适量。     

凉拌婆婆丁

春食野菜正当时。到菜市场逛一逛,马齿苋、荠菜、苦菜等齐齐亮相,色彩碧绿,味道清香。看一看、嗅一嗅,就难免让人谗得慌。     

你不可不知的“食物不耐受”

你有没有过这样的经历： 时常腹痛、腹泻或便秘,然而总是治不好？你有没有过频繁出湿疹,用了再多的药也没效果？你有没有容易感到异常疲惫,可又没有相应的解决办法？     

街头又闻炒栗香

秋风一吹,糖炒栗子就上市了．一些街头巷尾炒栗的商贩们,支起一口大铁锅,锅下是熊熊火焰,锅里是黄得发亮的栗子和黑色的粗砂子,只见那炒栗人挥动着圆头平铲,沙沙地炒着,老远就能闻到那股诱人的香味。     

文人与粥

粥,俗称稀饭,古代又叫糜、酏等.据<古史考>载:黄帝始蒸谷为饭,烹谷为粥.乃大米与水熬至稠而成.粥是我国民族的、带有特色的传统食品.因而,食粥的历史源远流长,尤其在文人墨客中涉及较多,也留下了不少佳话.     

文人与粥

粥,俗称稀饭,古代又叫糜、酏等。据《古史考》载：“黄帝始蒸谷为饭,烹谷为粥”。乃大米与水熬至稠而成。粥是我国民族的、带有特色的传统食品。因而,食粥的历史源远流长,尤其在文人墨客中涉及较多,也留下了不少佳话。     

大嫂和黑芝麻的不了情

每次到大哥家．基本上都能看见黑芝麻食品。除了什么芝麻糊、芝麻丸、芝麻膏之外．饭桌上还有黑芝麻饼、黑芝麻粥,连拌个咸菜都放黑芝麻。     

以假乱真的狮子头

人到中年,身体发福。为了控制自己的体重,面对餐桌上的大鱼大肉,我一般会敬而远之。     

菌中之王：黑虎掌菌

黑虎掌菌,又名獐子菌、钟馗菌,是著名的食用菌之一,非常珍稀。每年八九月生长在楚雄彝族自治州和丽江纳西一些高山悬崖的草丛深处。     

春季可食苦麻菜

春日的午后,在院子里晒太阳,发现墙角向阳的地方,一株苦麻菜已经长得铜钱那样大了,心中一阵欣喜。周日休息,我提着篮子上路了。     

水果明珠品葡萄

秋天．葡萄熟了。此时,若徜徉于水果市场,但见那串串葡萄红似珊瑚,白似水晶,绿似翡翠,紫如玛瑙,鲜艳悦目,流香四溢,撩人品尝。     

教你巧吃补益食物

生活中,人们不断的从各种食物中摄取多种营养,也有^说缺什么补什么,可是,哪些食物含有哪些营养,到底应该怎么吃,怎么补,你知道吗？     

药粥疗法简史

药粥,就是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭.药粥疗法,是在中医学理论指导下,将药粥应用于强身延年、防治疾病的一种饮食疗法.自春秋战国至清代,历代药粥理论及方剂散见于本草、方剂、养生、食疗、临床医书、综合性医书中,现将各个历史时期药粥发展概况,简介于下:     

遗精需要补肾吗？

在广东某大学读大二的小孙,来信索取补肾的方药,说自己经常遗精,肾肯定虚得不得了’睡眠也不好,要大补特补才行,钱不是问题。     

慈山粥谱

前言 粥为食物养生之一大法门,故古今咸予重视。宋·张耒撰《粥记·赠潘邠老》,盛称其养生之功。记云: “张安道每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细;又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说山中