紫干兰中玫瑰红色素的提取及应用

从紫干兰中提取出了玫瑰红色素,并将其应用于医药及饮料的着色。该色素具有色泽鲜艳,稳定,容易着色,无毒等特点,而且来源丰富,收率高,对天然色素的开发具有一定意义。     

超声波作用下提取茜草色素及稳定性实验

目的探讨超声波法作用下提取茜草中色素的影响因素,确定超声波法提取茜草色素的最佳条件;研究茜草色素稳定性条件。方法以超声波的功率、超声的时间、温度、料液比为4因素,进行3水平的单因素试验和正交试验,探讨外部条件更改时的稳定性。结果结果表明,提取的最佳工艺条件为超生辅助功率70 W,浸提时间40 min,浸提温度40℃,蒸馏水为浸提剂,液固比为50∶1(ml/g)。结论茜草色素对光的稳定性较好;在室温下亦很稳定,温度升高其降解速度加快;对酸稳定性较好,对碱和热稳定性较差;食品添加剂蔗糖和柠檬酸对其稳定性影响较小;耐氧化性较好,耐还原性稍差;Na+、和Ca2+等离子对色素基本无影响,Fe2+、Cu2+和等对其稳定性有一定的影响。     

花生衣天然色素的提取及其理化性质

天然色素安全性能好，但多数对光和热的稳定性较差。我国生产花生制品，产生大量的花生在，我们采用浸提法从花生种皮中提取了红褐色花生衣色素，主要化学成分为黄酮醇类，耐光、耐热、抗氧化及染着性均优于天然色素。互花生农红褐色素的提取和理化性质花生在原料经水洗除去其中机械杂质后，以醒的水溶液干室温下浸提，重复二次，提取液经过滤，60C真空浓缩，烘干后，粉碎得花生衣红褐色素、本方法提取率达18％。1．l花生农红褐色素的物化性质：红褐色粉末，溶于水、乙醇、甲醇，不溶于丙酮、乙酸乙酯等溶剂。按我国食品添加剂标准化技术委…     

食品加工下脚料中的色素的提取

食品色泽是构成食品感观质量的一个重要因素,食品工业中广泛使用某些人工合成染料而使食品着色。但研究证明,一般的合成色素都有程度不等的毒性,有的甚至具有致癌性。因此,研究开发天然无害食用色素对保证人体健康具有深远意义。在食品加工过程中经常有大量下脚料被弃置。因此,采用生物和化学的方法对其加工过程中的废弃下脚料提取天然食用色素具有很大的经济意义。本文介绍几种色素提取方法。三玉米台次中提取黄色素1．l提取方法玉米黄色素属异戊二烯类色素,其提取工艺流程是：①洗净玉米鼓皮,烘干、粉碎。②用95％无水乙醇浸泡,60…     

胭脂萝卜色素的提取及其性质研究

“脂胭”萝卜经１００％乙醇浸提，施转蒸发挥干，获得赭红色色素结晶。经对其多种性质研究表明，该色素水溶性极佳，不溶于大多数有机溶剂，水溶液最大吸收波长为５３０ｎｍ。耐自然光和紫外线照射，热稳定性良好，颜色可随ＰＨ改变而变化，常见食品添加剂不影响着色效果。同时，原料丰富，色素含量高，着色性能好，是十分理想的天然色素之一。     

马齿苋红花色素的提取及稳定性研究

目的 研究中草药马齿苋红花色素的提取方法及稳定性，为开发利用天然色素提供实验依据。方法 室温下，用酸性乙醇浸泡新鲜马齿苋红花，过滤得色素提取液，然后对该色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化还原性等理化性质进行测定和分析。结果 该色素为水溶性食用色素，其耐光性较好，酸性介质、氧化荆、还原剂、常用食品添加剂对色素的色泽无不良影响。结论 该色素是一种可广泛应用于食品、饮料等行业，且具有药用价值的天然植物色素。     

紫草总色素的提取工艺

紫草为紫草科紫草属草本植物,分为新疆紫草、紫草和内蒙紫草[1]。紫草主要成分为萘醌类色素和多糖类化合物,萘醌类多数成分结合成脂,脂溶性强,易溶于石油醚、氯仿,可溶于乙醇,微溶于水[2]。紫草为药典收载临床常用传统中药,有抗肿瘤、抗病毒、抗菌消炎等作用,其中左旋紫草素为主要的活性成分[3]。以左旋紫草素为先导化合物开发抗肿瘤、炎症、病毒新药的研究已成为热点,与此同时,紫草素还是良好的天然色素,已广泛用于食品、化妆品和印染工业中,需求量巨大,因此,对紫草素提取工艺的研究具有非常重要的意义[4]。为促进紫草的应用,本研究以新疆紫草为原料,对紫草总色素提取工艺进行了研究,以期望为工业上生产低成本紫草总色素提供参考。     

凌霄花红色素的提取及稳定性研究

目的研究凌霄花红色素的提取方法及其稳定性，为开发利用天然色素提供依据。方法室温下，用酸性乙醇浸泡新鲜凌霄花，过滤得色素提取液，然后对该色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化还原性等理化性质进行测定和分析。结果此色素为水溶性食用色素，其耐热性、耐光性较好，在酸性介质，还原剂、食品添加剂对色素的色泽无不良影响。结论该色素是一种可广泛应用于食品、饮料、医药等行业，且具有药用价值的天然植物色素。     

黑桑色素提取工艺的优化研究

目的以色素色价为指标,研究从黑桑中提取色素的较佳提取工艺。方法在单因素实验基础上,采用L9(34)正交试验设计安排实验,采用紫外光谱法测定黑桑中色素的色价。选用乙醇浓度、提取时间、提取温度及提取p H值作为研究因素,以提取液中色素的色价为考察指标。结果各因素对色素提取率的影响程度大小顺序为:乙醇浓度>提取温度>提取p H>提取时间,乙醇浓度对色素提取的影响具有显著性,而提取时间、提取温度及提取p H值的影响不显著。经L9(34)正交试验和方差分析,确定从黑桑中提取色素较佳工艺条件为:乙醇浓度为60%,温度为25℃,时间为6 h,p H值为6。结论优化工艺合理可行,提取效率高,稳定成本低,重现性好,适合于大规模生产。     

超声法提取红花中红花黄色素的工艺研究

目的研究超声法提取红花药材中红花黄色素的最佳工艺。方法以单因素实验分析了提取溶剂浓度、提取时间及料液比3个因素对红花黄色素提取率的影响。在单因素实验基础上,通过正交实验考察超声法提取的最佳工艺。结果影响超声法提取红花黄色素的因素中只有乙醇浓度对红花黄色素提取率的影响有显著性。最佳提取工艺为以50％乙醇溶液为提取溶剂,料液比1：10,超声提取60min。结论该方法采用全物理过程,无任何污染,是提取红花中红花黄色素的有效途径。     

麻黄生物碱提取工艺改进

目的：设计考察一种新的麻黄生物碱提取生产工艺。方法：在碱性条件下将生物碱盐转化为生物碱，用二甲苯提取，2％草酸将生物碱转化为草酸盐后进行萃取，在工厂原有设备基础上回收循环利用二甲苯。采用析因试验确定最佳提取条件。结果：由1kg麻黄草得到约6g伪麻黄碱粗品，产率约0．6％。结论：初步确定了用二甲苯提取麻黄中生物碱的可能性。     

水蒸气蒸馏实验的改进--桉叶油的提取

现行中等卫生学校药剂、检验专业<有机化学>教材中,<实验三水蒸气蒸馏实验>的样品为苯胺,但苯胺毒性较大,可通过皮肤或呼吸吸入并毒害人体.     

牛心提取细胞色素C粗品生产工艺的改进

牛心提取细胞色素Ｃ粗品生产工艺的改进吕军（贵州省中药研究所贵阳５５０００２）猪心是提取细胞色素Ｃ的主要原料，但只靠猪心提取细胞色素Ｃ已不能满足医疗需要。根据中华人民共和国药典规定，可用牛心作原料提取细胞色素Ｃ。但用原牛心提取细胞色素Ｃ工艺所提取细胞色...     

对紫草中紫草色素的初步研究

紫草为《中华人民共和国药典》收载的临床常用中药,富含紫草宁衍生物,有抗肿瘤、抗病毒、抗菌消炎等作用[1]。现代研究表明[2]:紫草中主要有效成分为紫草宁衍生物,属萘醌类色素,称紫草色素。从紫草中提取紫草色素具有色泽鲜艳、持久、无毒副作用等优势。紫草色素多数成分结合成脂溶性色素,易溶于氯仿、石油醚,可溶于植物油、乙醇,微溶于水。其紫草宁衍生物均具活性基团,如5,8-位酚羟基、侧链上的双键及酯键、母核上醌的结构等,提示在提取、精制及储存时应注意光线、酸碱度、超声、温度、氧及试剂的影响。笔者探讨了从紫草中提取和精制紫草色…     

苯妥英钠合成实验的改进

苯妥英又称大伦丁,是一种重要的抗癫痫药,另外还可以用于心律失常、三叉神经痛、轻度高血压等的治疗,临床上主要用其钠盐形式——苯妥英钠。苯妥英钠于1908年被德国科学家Heinrich Biltz首次合成,他所采用的合成方法至今仍在普遍使用,即在氢氧化钠存在下的二苯基乙二酮与尿素反应。目前,在本科实验教学中,苯妥英钠的合成路线通常以苯甲醛为起始原料,     

柑橘皮色素的最佳提取工艺和稳定性研究

目的研究柑橘皮色素的最佳提取工艺和稳定性。方法以柑橘皮为原料,采用浸提法提取、分光光度法研究色素提取率。结果最佳提取工艺为以三氯甲烷为浸提剂,液固比为10:1(ml,g)、浸提3 h、浸提温度为30℃。结论本工艺所提取的色素在不同金属离子、食品添加剂和氧化剂、还原剂等条件影响下的稳定性较好。