特殊体质的人不宜常吃粗粮

粗粮是相对于加工比较正规和精细的粮食而言,主要包括玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。适当吃些粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,降低血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B_1则可以预防脚气病。很     

粗粮虽好,亦不可贪食

<正>什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆、黑豆、蚕豆,还包括块茎类,如红薯、山药、马铃薯等。     

有些人不宜常吃粗粮

“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B，则可以预防脚气病。     

粗粮食用讲究多

正所谓粗粮,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。虽说吃粗粮对健康有好处,但食之得法才能事半功倍。品种多样每种粗粮营养价值都有偏重。如玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、维生素B6、烟酸等,但所含烟酸为结合型,如果食用前不进行碱处理,就不能被人体利用;小米含有大量维生素     

吃对粗粮

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。过食粗…     

粗粮如何细做

粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。粗粮营养丰富且热量较低,容易让人有饱腹感。适当吃些,可促进肠胃蠕动,能排除废物、减少毒素在大肠堆积,可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱,     

粗粮有益健康 吃得越多越好吗

吃粗粮的好处很多,吃得越多越好吗?如何科学食用粗粮?下面让我们一起来了解一下。粗粮有益健康,但并不是吃得越多越好首先,我们要认识粗粮,并了解粗粮能够带来的益处。所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。     

适当吃粗粮好处多

《中国居民膳食指南》倡导人们的日常膳食要坚持：食物多样,谷类为主,粗细搭配,每人每天最好能吃50克以上粗粮。这个粗粮就是指大米、白面这些细粮以外的谷类和杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、黑米、薏米、红小豆、绿豆、芸豆、红薯、马铃薯等。     

粗细搭配有利于合理摄取营养素

粗细搭配含有两层意思：一是要适当多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等;二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面,     

粗粮吃得越多越好吗?

吃粗粮的好处很多,但有网友为了更快地减肥,只吃粗粮,一个月后出现腹胀、食欲不振的情况,这是为什么?应该如何科学食用粗粮? 所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类.与细粮相比,粗粮的维生素B,和膳食纤维含量更加丰富,维生素B1具有促消化、增食欲,维持神经系统...     

几类人不宜常吃粗粮

现代生活的精细化和精致化,成为与营养有关的诸多疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、肿瘤、肥胖等病症正在逐渐威胁着人类健康。粗粮,是相对于加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及     

粗粮的功与过

基于许多媒体的宣传,使得吃粗粮成了近年来的一种时尚,一时间粗粮成了包治百病的灵丹妙药,被许多人视为珍宝。然而也有报道说“粗粮多吃有害”。这些近似相左的结论使得人们只能望“粗粮”兴叹,无所适从。究竟何为粗粮?而粗粮又有什么“神奇”的作用呢?让我们来看看粗粮的功与过。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。1.膳食纤维粗粮中含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体第七类…     

粗粮利弊谈

粗粮有着丰富的营养价值和药用价值 粗粮是相对于精米、白面等细粮而言的，它包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、养麦、麦麸以及各种豆类等。由于加工简单。粗粮中保存了许多细粮中没有的营养素。总的来说，粗粮所含的碳水化合物比细粮低，膳食纤维较多，富含B族维生素。许多粗粮还具有药用价值，比如：养麦含有其他谷物所没有的叶绿素和芦丁。可以缓解高血压玉米可以加速肠蠕动，预防大肠癌、高血压、动脉粥样硬化、胆结石等。     

吃粗杂粮别陷误区

正粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分,是区别于大米、小麦等细粮作物,主要包括玉米、小米、高粱、荞麦《中国居民膳食等,以及绿豆、红豆、芸豆等淀粉含量较指南(2016)》建议,成年人每高的豆类。天摄入50~150克全谷物和杂豆,但目前中国人远未达标。在提倡多吃粗粮的前提下,科学的食用方法也很重要。吃粗杂粮时别陷入以下误区。     

粗粮虽好不宜贪多

常吃粗粮有益健康,但不宜贪多。重庆市卫生局和重庆市营养学会日前发布《居民膳食营养指南》指出,吃粗粮也有许多讲究。粗粮一般是指米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、     

吃粗粮有讲究

[什么是粗粮]有两种说法,一是指产量相对比较低,除了白米白面之外的粮食,比如玉米、高粱、小米等粮食和薯类杂豆等能作为粮食的蔬菜;二是指加工程度不高的粮食,包括加工程度比较低的糙米、糙面.     

常吃全谷物类食品益处多

正以前,又软又糯的白米饭是"有钱人家"餐桌上的"标配";现在,"有钱人家"的餐桌"标配"改成"全谷物"食品了。在最新出炉的"2016年中国膳食指南"中,核心推荐的内容之一就是,每天应摄入谷薯类食物250~400克,其中"全谷物"和杂豆类需50~150克,薯类50~150克。水稻、小麦、玉米、荞麦、小米、高粱、燕麦、青稞等,都属于谷物,而"全     

健康饮食要重杂

正多样化的饮食有益于身体健康,饮食多样化是指食物类别和品种的多样化,不偏食、不挑食。每日的膳食中要选用五大类食物,同时要注重同类食物互换的原则。比如谷类,包括稻类、麦类、豆类以及薯类,可选用大米、面粉、玉米、荞麦、燕麦、小米等;动物性食物可选用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾贝类、乳制品、蛋类等;蔬菜可选用叶菜类、根茎类、瓜茄类等。     

服药吃粗粮有禁忌

<正>随着人们养生观念的逐步强化,"吃粗粮"成了时尚。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于消化系统的正常运转,能起到辅助降血脂、降血糖等保健作用。但是在服用某些药物之后应该忌吃粗粮,以免影响药效。服用抗生素类药物时少吃红薯和豆类富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附能力,如果大量食用会把抗生素如阿莫西林等药物紧紧"包裹"起来,从而影响肠胃对其的分解和吸收,使药物     

粗粮虽好不宜贪多

常吃粗粮有益健康,但不宜贪多,吃粗粮也有许多“讲究”。 粗粮一般是指米和小麦粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐,