心血管手术后药膳

薤白猪心汁 原料：薤白200g，葛根250g，丹参200g，新鲜猪心1个，蜂蜜200g，黄酒2匙。 制法：薤白去衣，洗净滤干；葛根、丹参先用冷水浸泡1小时，水量以浸没药物为度；猪心剖开，清除淤血，洗净，切成4片备用。将薤白、葛根、丹参连同浸液一起倒入瓦罐内，用中火烧开后，改用小火煎半小时滤出头汁，再加冷水煎1小时，滤出二汁，弃渣；准备大砂锅1只，将药汁倒入，中火烧开后，放入猪心、黄酒，再改用小火烧开半小时，捞出猪心；将蜂蜜倒入砂锅，不要加盖，小火烧开10分钟后离火，冷却装瓶。     

川贝雪梨粥

材料：圆糯米100克 川贝40克 雪梨3个（约500克） 调料：冰糖75克 做法：1.川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。     

美容鲜藕粥

材料：大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量 调料：食用油5克精盐1小匙味精1小匙 做法：1．莲藕洗净,削去外皮后切片,用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀。     

延年益寿药蛋方

银耳鸽蛋方:取银耳6克,核桃仁15克,荸荠粉60克,白糖150克,鸽蛋12个。先将银耳泡发,加清水90克上笼蒸1.5小时,取出备用;取大碗1个,加少许冷水,磕入鸽蛋,连水一起倒入温水锅中,煮成嫩鸽蛋,捞入冷水内;另取碗1个,放入荸荠粉,加清水30克调成粉浆;核仁用温水浸泡半小时,剥皮,沥干水分,用油炸酥,切碎成米粒状。铝锅内加水600克,放入蒸银耳的汁,倒入荸荠粉浆,加白糖、核桃仁,搅匀     

滋补羊汤粥

主料:净羊肉500克、山药250克、党参10克、枸杞子1克、当归6克、冰糖10克、大枣10枚调料:盐、味精、胡椒粉少许、葱白10克、姜6克制作:1．将羊肉放入冷水中浸泡1小时,以去掉血污,然后捞出切块,放入热水中煮2分钟,去掉腥味后捞出。     

山楂荷叶茶

原料:山楂50克、荷叶20克制作:1.山楂洗净后,放入冷水中浸泡,备用。2.取荷叶半片洗净,放入冷水中浸泡,备用。3.将锅中倒入四碗清水,加入山楂、荷叶放在火上,用小火熬制,煮至锅中水量减少一半左右时,弃残渣,即可食用。     

冬春交季 饮食要“粥道”

山楂粥瘦身消脂冬春交季时是保护胃肠的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。原料:山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖适量。做法:山楂洗净后,备用。糯米洗净用冷水浸泡2个小时后沥干水分。锅中倒入清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。     

阿胶该如何食用？

问：朋友送了我一盒阿胶，黑褐色硬块状，应该怎么处理食用呢？ 答：您可以将阿胶砸碎，放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250毫升浸泡1～2天，至泡软。取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中。加盖。置盛胶容器于蒸锅或电饭煲内，蒸1～2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁各250克放入继续蒸1小时，搅拌成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服即可。另外，     

我的健康金点

中药熏浸治疗足跟痛我患足跟痛达5年之久,用此法熏浸,有时服少量知柏八味丸或六味地黄丸,目前已基本康复。熏洗方药物组成川芎20克生川乌20克生草乌20克川断20克牛膝20克威灵仙25克羌活20克独活20克透骨草25克乳香20克没药20克秦艽20克细辛20克元胡20克芒硝50克(另包)食醋250毫升熏洗方法将前14味药用冷水约3000毫升浸2小时,煮沸30分钟,取液。药渣用适量水再煮10分钟,合并药液后倒入盆中,加芒硝、食醋搅拌溶解均匀。趁热先熏患脚,待不烫时,足入药液浸泡。每次熏浸不少于1小时,每天1～2次。一周见效,继续1～2个月,有望康复。(广东吴群英提供)…     

粽香黄米鸡

原料：鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克 枸杞20克 粽叶40张 黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分 鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟；黄米倒入碗中，加入葡萄干、枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀；     

治疗神经衰弱验方

丹参治疗神经衰弱取丹参30克,每日一剂,水煎分早晚二次口服,1个月为1疗程,一般1-2个疗程即可痊愈。此方对失眠疗效最佳,对头晕、头痛疗效也不错;对记忆力减退及注意力不集中疗效欠佳。徐长卿治疗神经衰弱取徐长卿全草研末,每次10 克,1日2次口服。百合治疗神经衰弱取百合30-60克,冷水浸泡1小时后,文火煎煮。煮沸5分钟后,取下药罐,放凉后吃百合     

韭菜花炒皮蛋

材料： 皮蛋3个猪肉馅50克韭菜花30克干辣椒2个 调料： 食用油30克料酒1大匙豆豉1大匙精盐1小匙味精1／2小匙 做法：1．将皮蛋放入水中，煮沸之后再煮5分钟熄火。捞出浸泡到冷水中，待凉后剥壳，切片备用。     

养生豆浆

黑豆青豆薏米豆浆 材料黑豆50克。青豆、薏米各25克,冰糖10克。做法黑豆和青豆用清水浸泡10～12小时,洗净;薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时。将浸泡好的黑豆、青豆和薏米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。     

健康养生方

杨梅绿豆粥 材料：糯米150克,绿豆50克,杨梅30克,白砂糖15克。做法：糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;杨梅漂洗干净;锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸,再用小火煮至米花、豆烂;加杨梅、白砂糖搅拌均匀,盛入碗中即可。     

药露治疗慢性气管炎

药露治疗慢性气管炎文／刘志斌１舒胸露甜杏仁１００克，紫菀１００克，炙麻黄３０克，苏子６０克，蜂蜜５００克，红糖３００克。先将杏仁、紫菀、麻黄、苏子加水浸泡１小时；再用中大火烧开后，改用小火煎半小时，滤出头汁约大半碗，再加冷水一大碗，煎二汁，约煎２０分...     

番茄黄豆排骨

原料排骨500克,番茄250克,黄豆100克,蚝油、胡椒粉、生抽、料酒、盐、八角各适量。制法1.黄豆洗净泡4小时以     

四季滋阴补肾食疗方

45克黄豆浸泡6～12小时，15克去核红枣洗净，10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效。     

酥炸香菇腿

酥炸香菇腿原料：香菇腿１５０克，面粉５０克，鸡蛋一个，淀粉２０克，花生油、食盐、五香粉、花椒盐适量。做法：１、将香菇腿泡软，洗净，去泥渣。再用温热水加入适量盐、五香粉浸泡２小时左右。２、将面粉、淀粉、鸡蛋加入少量盐、五香粉调成糊状，倒入香菇腿。３、油...     

神经衰弱患者教你几法

丹参治疗神经衰弱 丹参30克,为一日量,每日一剂,水煎,分早晚二次口服,1个月为1疗程,一般1～2个疗程即可痊愈。对失眠疗效最佳。 徐长卿治疗神经衰弱 徐长卿全草研末,每次10克,1日2次口服,或炼蜜为丸(每丸含生药5克),每次服2丸,每日2次;或将徐长卿末装入胶囊,每个0.5克,每次20粒,每日2次,20天为1疗程。 百合治疗神经衰弱 百合30～60克,冷水浸泡1小时后,文火煎煮,煮沸5分钟后,取下药罐,放凉后吃百合喝汤,每日1剂,1周为1疗程。百     

活血化瘀的药酒

中医认为,人之所以生病,是与体内血瘀有关的。及时地用一些药酒予以活血化瘀,可收到事半功倍的效果。1.侧金盏酒配方:侧金盏花5克,白酒500毫升。制法:将侧金盏花用纱布袋装好,与白酒共装入净坛内,浸泡7日后服用。用法:每服5～10毫升,日服2次。功效与主治:补血益气、活血化瘀、调理阴阳。药材解析:侧金盏花活血,强心,利尿,镇静。2.丹参酒原料:丹参30克,米酒1000毫升。制作:①将丹参切碎;②倒入500毫升米酒浸泡15天;③而后滤出药渣压榨出