鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查研究

<正> 沙门氏菌属引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外其它国家均以鼠伤寒沙门氏菌居首位,有人报导51起沙门氏菌食物中毒,其中鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49％,宁夏回族自治区1979年至80年鼠伤寒沙门氏菌中毒占91.6％(11/12),黑龙江省绥化地区1975年至79年占36.6％(11/30)。我省沙门氏菌食物中毒约有2/3是由鼠伤寒沙门氏菌引起。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒沙氏菌感染占沙门氏菌属感染的27.7％,匈牙利、芬兰的鼠伤寒沙门氏菌感染暴     

食病死牛肉引起的鸭沙门氏菌食物中毒调查报告

<正> 沙门氏菌属食物中毒是最常见的细菌性食物中毒之一。其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎、纽波特等沙门氏菌。由鸭沙门氏菌引起的食物中毒较为少见。     

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒,是指人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。它是食物中毒中最常见的一种,多发生在夏秋季。常见的菌种有以下四种: 一、沙门氏菌属食物中毒 沙门氏菌属食物中毒最多的是鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等。沙门氏菌在外界生活力较强,在咸肉、     

脉冲场电泳技术在一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒病原溯源中的应用

目的 对食物中毒主要病原菌鼠伤寒沙门氏菌进行分子分型,研究分析其相关性,以达到准确溯源,从而快速有效的控制由其引起的食物中毒的目的.方法 用Xba I酶切某起食物中毒分离到的33株鼠伤寒沙门氏菌后,应用脉冲场凝胶电泳技术进行分型.结果 酶切后的脉冲场凝胶电泳凝胶图有13条带,所有分离到的鼠伤寒沙门氏菌的图谱完全一致,相似度达100%.结论 所分离到的33株鼠伤寒沙门氏菌具有相同来源,厨师与该起食物中毒密切相关,脉冲场凝胶电泳技术可应用于由鼠伤寒沙门氏菌引起的突发公共卫生事件病原准确溯源.     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查

<正> 鼠伤寒沙门氏菌是一个种。1890年 F.LOFFLér,由小鼠分离出。沙门氏茵引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外,其它国家都居首位。有人报导51起沙门氏菌食物中毒其鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49%。宁夏回族自治区1979——80年占91.6%(11/12),黑龙江省绥化地区1975——79年占36.6%(11/30)。我省约2/3是鼠伤寒沙门氏菌。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒     

一起布伦登卢普沙门氏菌食物中毒的流行病学调查分析

<正> 沙门氏菌属是病原体,能使人和动物致病。在细菌性食物中毒中,沙门氏菌食物中毒占较大比例。如:1986年北京发生的细菌性食物中毒有22.5%是沙门氏菌引起的;1981年英国报告60%以上食物中毒是沙门氏菌引起的。在沙门氏茵引起的食物中毒中,以鼠伤寒、猪霍乱沙门氏菌等为多见。但至今国内尚未见有关布伦登卢普沙门氏菌引起食物中     

鼠伤寒沙门氏菌噬菌体分型及药敏试验

鼠伤寒沙门氏菌噬菌体分型及药敏试验苏州市卫生防疫站任德生林建国鼠伤寒沙门氏菌是引起食物中毒和腹泻，特别是引起婴幼儿院内感染的重要病原菌。为摸清我市鼠伤寒沙门氏菌噬菌体型别分布及药敏情况，我们收集了２７株鼠伤寒沙门氏菌进行噬菌体分型及耐药性试验，现将结...     

鼠伤寒沙门氏菌各生物型和抗药性之间的关系,伊朗、德黑兰(1962—1973)

引言鼠伤寒沙门氏菌是世界各地的沙门氏菌属感染流行最常见的病因。据报告,1963—1967年,在美国180次沙门氏菌属感染流行,其中有44次是由鼠伤寒沙门氏菌引起。法国1958—1970年期间,在所检出的沙门氏菌属中,鼠伤寒沙门氏菌约占15—20%。鼠伤寒沙门氏菌是家禽沙门氏菌病的主要病原体,1964—1966年在英国观察到牛犊的鼠伤寒沙门氏菌感染有所增长。     

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告张玉泉，王振军，武福周，郭宝东山东省沂水县卫生防疫站（２７６４００山东沂水）在细菌性食物中毒中，我国内陆地区以沙门氏菌占首位，其中又以鼠伤寒沙门氏菌为主。１９９３年７月１２日，我县农机公司发生一起因食用凉拌菜引起...     

沙门氏菌食物中毒现场急救处理及预防措施

沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门氏菌、付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖最适温度为37℃，乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。     

沙门氏菌食物中毒现场急救处理及预防措施

沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门氏菌、付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖最适温度为37℃，乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的病原鉴定与同源性分析

目的对发生在自贡市某县的一起食物中毒事件进行病原分离鉴定及同源性分析。方法按照GB4789.4-2016和WS271-2007进行病原菌的分离鉴定。采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术对分离到的鼠伤寒沙门氏菌进行分子分型。结果在1份粪便样本,1份患者肛拭子样本和6份食物样本中检出鼠伤寒沙门氏菌;分离到的8株鼠伤寒沙门氏菌经脉冲场凝胶电泳得到同一种带型,图谱相似度为100%。结论结合流行病学调查资料、临床诊断,确认此次食物中毒由同一克隆鼠伤寒沙门氏菌污染所致,PFGE能够在食物中毒事件的追踪溯源中发挥重要作用。     

51株鼠伤寒沙门氏菌有关生物学特性研究

鼠伤寒沙门氏菌广泛存在于自然界中,几乎在所有的家禽、家畜及野生动物体内均可以寄生,并能广泛污染人类的生活环境,使人和多种动物感染发病。在全世界,感染鼠伤寒沙门氏菌已成为严重危害广大儿童健康成长的常见病、多发病。在我国,由该菌引起医院内、福利院内传播的报导已有多起。在本省由该菌引起的食物中毒也属常见沙门氏菌。     

一起布利丹沙门氏菌引起暴发性食物中毒的调查分析

沙门氏菌属(salmonella)目前至少有67种O抗原和2000个以上的血清型。我国现已发现26群,161个血清型。对人类致病99%属A、B、C、D、E组。其中最常见于B组中的鼠伤寒沙门氏菌,C组中的猪霍乱沙门氏菌,D组中的肠炎沙门氏菌〔1〕。人的沙门氏菌感染除伤寒和副伤寒外,猪霍乱沙门氏菌在各地较常见,再次则为汤卜逊、德尔卑、都柏林及纽波特沙门氏菌〔2〕。鸭沙门氏菌、山夫顿堡沙门氏菌和病牛沙门氏菌也有报道〔1〕。因布利丹沙门氏菌(S.blegdam)引起暴发性食物中毒尚未见报道。通过调查对随州市某酒店布利丹沙门氏菌所致暴发性食物中毒进行了分…     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒54例临床分析

近几年来,国内外鼠伤寒沙门氏菌属感染有增多的趋势,因聚餐引起集中暴发性食物中毒在我省尚属首次。为了预防食物中毒,引起大家对本病的重视,现将我院1983年7月31月收冶的因聚餐引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒54例报告如下: 临床资料发病经过某农场1983年7月31日用自产的猪、鱼、鸡、禽杀后,在小溪河洗后加工成各种食菜。晚上,55人聚餐,食后4—56小时先后出现恶心、呕吐、腰痛、腹泻等中毒症状,未     

一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查

一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查戴铨，张萍，丁力，光辉，彭辉（云南省红河州卫生防疫站６６１４００）１９９３年９月１８日，弥勒县虹溪镇三家村苗某为操办丧宴造成宾客２４４人食物中毒。根据流行病学调查、临床表现和实验室检查诊断为鼠伤寒沙门氏菌引起的食...     

从健康人粪便中发现一株无动力的鼠伤寒沙门氏菌报告

从健康人粪便中发现一株无动力的鼠伤寒沙门氏菌报告深圳市卫生防疫站林一曼，李宝开近年来鼠伤寒沙门氏菌除对人类引起食物中毒外，在医院内经人传播的爆发屡见不鲜，但从病人粪便中检出鼠伤寒沙门氏菌Ｏ型变种（１．２．５．１２：一：一，以下简称Ｏ型变种），除内蒙、...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查分析

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒在国内外均有报道,但发生在学生食堂所引起的集体中毒事件在开封尚属首例,现将开封县某中学所发生的５２４人鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查结果报告如下：１卫生学调查１．１学生在食堂就餐后８ｈ～１５ｈ有５２４人相继发生腹痛、腹泻、呕吐、发...     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒李柏桂１王章云１向延松１褚保林１胡志林１李中平１李国平２董中红２１９９７年８月１６日，我县通津铺乡四坪村村民陈某，大操大办酒宴，因食物被污染而引起食物中毒，经调查证实为鼠伤寒沙门氏菌所引起，现报告如下。１流行病学调查通...     

国内鼠伤寒沙门氏菌研究动向

鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium简称STM)1892年Loffler在病鼠粪内发现此菌,它是沙门氏菌属2000多个血清型中的一个常见血清型,抗原式为O_(1.4.5.2):Hi:1.2,1893年在Bresla城首先发现由STM引起的食物中毒,对人和动物均可致病。近十年来由STM引起的感染日趋严重,指美国CDC报告,从人来源的沙门氏菌STM约占50％,WHO报告