欧盟进口食品监督管理体系

欧盟各成员国是农产品生产加工与进出口大国。面对巨大的进口食品量，在严把食品质量关的同时。又不阻碍进出口贸易的高速运转，就需要有一个科学的食品管理体系作为保证。如何保证这些食品既能快速通关，又保证其安全性和消费者利益，是作者在德国卫生部及口岸各进出口食品相关管理当局进行研修时的主修课题，在此对欧盟及德国的食品法规及管理体系进行简要阐述，供国内同行在今后工作中借鉴。     

汕头口岸进口食品毒理学检验情况分析

6,二极管:1815,插头:1504,测试电流:1445,空调:1335,导线外皮:929,线圈并联:785,管表面:664,反电动势:634,内部短路:628,后电流:615,再烧:599,查找故障:595,故障的排除:547,空调压缩机:527一辆奥迪牌Ｃ3Ｖ6型轿车 ,制动报警灯出现常亮故障。正常情况下 ,该车能对制动和液压系统     

食品添加剂，“双面娇娃”的真相

谈到食品安全,妈咪们可能会将很大一部分的警惕用在食品添加剂上。在食品加工技术日益发达的今天,食品添加剂广泛地存在于各种各样的食品中,在丰富口感、延长食品保质期等作用的同时,它还伴随着致癌、过敏、毒素等令人忧心的问题,这种伤害对于身体器官尚未发育完全的宝宝来说,可能远远超过成人。加上一些受利益驱使的无良商家肆意使用添加剂,甚至用某些工业原料掺入食品中,致使食品安全事件频频发生,让爸爸妈妈们担心不已,闻之色变。     

乡镇食品企业卫生安全问题与管理对策

在法律制度不断发展完善、依法治国进程不断深入的今天，乡镇的食品生产违法行为未能得到有效遏制，食品安全事件屡禁不绝，为了加强乡镇食品安全管理，保障人民群众的身体健康，维护市场经济秩序稳健发展，现就乡镇食品企业卫生安全问题及管理对策作一些探讨。     

从国外监管模式考察我国转基因食品的安全管理

转基因食品安全是一个复杂的社会问题，其安全管理范围不仅仅只是转基因食品本身，更多的还要涉及到转基因农作物种植、转基因食品生产安全、转基因食品销售等环节。为确保食品链条的每一个环节都是安全的，就要求管理体制和管理手段都适应转基因食品安全监管的内在要求。主要发达国家在转基因食品监管方面起步较早，已经在监管体制、立法和机构设置等方面积累了丰富的经验，这对于我国建立转基因食品安全监管体系、制定适合我国国情的转基因产业发展政策具有重要的借鉴价值。     

加强进口食品中食品添加剂的监督管理

本文作者对汕头口岸1992～1993年的进口食品中不合格食品的项目、产地进行了分析,结果与深圳和拱北口岸的资料一致。食品添加剂不符合我国规定的问题非常严重,三个口岸添加剂指标不合格项次分别占总不合格项次的65.0％、54.6％、92.0％,合成色素和糖精钠的超标尤为严重,某些食品的添加剂超标率达100％。提议应加强进口食品中添加剂的监督管理,建立、健全我国添加剂的测定方法和卫生标准,在充分调查和论证的基础上对进口某些风味食品的卫生标准做适当修改。     

进口食品采样方法的探讨

随着我国改革开放、经济的繁荣,进口食品的品种、数量进一步增加,进口食品监督检验复杂性越来越高,进口食品采样的重要性亦愈来愈高,因为实验室检验结果的可靠性很大程度上取决于监督员所提供     

越南进口预包装食品常用食品添加剂的调查

〔目的〕了解越南进口预包装食品常用食品添加剂的使用情况,并对其进行风险预警分析,指导检验检疫监督管理工作。〔方法〕对2004年10￣12月在凭详、东兴、水口3个口岸市场上销售的越南进口预包装食品进行常用食品添加剂使用情况的检测。〔结果〕越南产椰子糖、绿豆糕普遍存在食品标签不标注或不如实标注添加剂使用情况的问题;椰子糖全部检出了糖精钠;5个绿豆糕样品检出了苯甲酸,超出我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)有关添加剂使用范围的规定,属于超范围使用食品添加剂。〔结论〕在今后的检验检疫工作中应加强越南进口预包装食品的标签审核及椰子糖、绿豆糕等食品的有关添加剂的检测工作。     

在中国，什么叫安全食品

食品安全事件频频曝光，每一个事件都昭示着食品安全触目惊心的内幕，以至人们感叹：我们还能放心吃什么？到哪里去找安全食品？     

进口食品，想说爱你不容易

近年来。随着人们生活水平的提高及我国关税不断下调等因素，进口食品越来越多地走进寻常百姓家，加之三聚氰胺事件使消费者对国内食品安全的信心下降，进口食品也借机热销。很多消费者将购买进口食品作为一种时尚，同时也是对高品质食品的一种追求。     

防城口岸进口食品的卫生监督管理

本文对防城口岸1984年以来进口食品进行统计分析,提出了防城口岸进口食品的卫生监督检验要点以及不同种类进口食品的监督管理分类.     

大宗进口食品卫生学调查报告

本文报告了连云港口岸11年来大宗进口食品的卫生学调查结果,表明了加强进口食品卫生监督检验工作的重要性,分析了本口岸大宗进口食品的主要卫生学问题及其处理原则,提山了进一步做好进口食品卫生工作的建议。     

进口食品聪明购

面对玲琅满目的进口食品,我们该如何辨别真伪呢?对于挑选进口食品,我们又该注意哪些问题呢?如果是没有通过规范程序及合法渠道进口的食品,在原材料使用、加工过程、储存、运输等方面都可能存在安全隐患。一些食品可能存在微生物、重金属超标,色素、防腐剂不合格等问题。有些甚至是质量不合格的"三无产品"。所以,大家在挑选进口食品时,一定要擦亮眼睛,聪明购买。     

新加坡强化对进口食品的检疫检验

新加坡国小人少,资源匮乏,自产农产品非常有限,市场消费食品的90%均需从国外进口。近年来,随着全球食品安全问题的日益凸现,新加坡不断加强对进口食品的检疫检验,以及对食品消费市场的规范与管理,取得了较为显著的效果。在强化食品安全监督管理工作中,新加坡十分注重执法机构、食品工业和消费者三方的密切配合。除国家环境局参与部分食品安全工作外,绝大部分食品安全的检疫检验及其相关执法工作均由新加坡农粮兽医局负责。首先,从源头抓起,杜绝不合格食品的流入。为实现这一目标,新加坡农粮兽医局专门制定了一套完善而严格的检疫检验程序。…     

论中国出口食品农产品安全现状及应对措施

1 中国食品安全现状分析 近年来发生的苏丹红、孔雀石绿、劣质奶粉、陈化粮等食品安全问题,不仅让国内消费者忧心忡忡,而且严重影响了中国食品的整体形象。个别食品安全事件所产生的信用危机则让很多无辜的食品企业受到牵连。     

食品防腐剂的使用安全

民以食为天，随着人们生活水平普遍提高，对“吃”自然“讲究”起来。可是最近几年，人们备受食品安全问题的困扰：吃粮担心“毒大米”；吃油担心“地沟油”；吃菜担心农药残留超标；吃肉担心“瘦肉精”等等。不可否认，随着近年来环境中的有毒物质和致癌物质越来越多，合乎标准的安全食品越来越少，由食品污染导致的疾病发生率出现上升趋势，甚至出现了一些罕见的和奇特的疾病，残酷的事实已到了令人焦虑的程度。食品源（动植物）的农药残留量和食品加工过程中添加剂的滥用成为食品安全的两大难题，其中食品添加剂的超标使用又是最为严重和备受社会关注的热点。     

广州地区食品添加剂进口情况的分析

[目的]为了了解广州口岸进口食品添加剂的进口情况和安全情况。[方法]对1999年在广州进口食品监督检验中心报验的进口食品添加剂的批次、品种及急性毒性情况进行了分析。[结果]1999年全年接受报验的食品添加剂共344批,451宗。美国、新加坡、英国、荷兰、台湾5个国家和地区是进口食品添加剂的主要来源,共244批,占70.93％;其余来源于20个国家,占29.07％。在全年的451宗进口食品添加剂中,低毒类128个,占28.38％,实际无毒类323个,占71.62％。[结论]建立快速的检验方法来判断食品添加剂的安全性是值得深入探讨的问题。     

广州口岸进口食品微生物检验不合格食品分析

本文报道了1991年1月～1992年7月对从广州口常进口的3112份食晶进行微生物检验的结果情况。共检出不合格食118份,不合格率为3.79％。其中检出沙门氏菌污染101份(其中一份经化学药物处理过的牛百叶检出2株沙门氏菌)。其余为大肠菌群、细菌总数和霉菌计数超标,通过对不合格进口食品的来源、品种和卫生状况的分析,为加强进口食品卫生管理提供了参考资料和依据。     

新型冠状病毒肺炎疫情下进口冷链食品的风险防控

自2020年7月以来,我国进口冷链食品多次检出新型冠状病毒核酸阳性,因此新增进口冷链食品为疫情风险点.基于新型冠状病毒的流行病学特征,进口冷链食品及其包装可能成为远距离跨境运输携带并传播新冠病毒的载体.我国需要从政府监管、企业、消费者等各方面加强进口冷链食品的风险防控,尤其强调与冷链食品密切接触的从业人员的防护工作,切...