白果能止咳平喘

白果（银杏果）一般在秋季采集。其果仁含有蛋白质、银杏酸、氢白果酸、银杏醇等，对多种细菌有不同程度的抑制作用，其水浸剂对真菌也有抑制作用。白果叶提取物能扩张血管，常用于动脉硬化和高血压病的辅助治疗。     

食物中毒及其急救（二）

白果 白果树又称银杏树，种子称白果或银杏。白果肉、外种皮、种仁及绿色的胚含白果二酚，白果酚、白果酸等有毒成分及银杏毒，种仁尚含微量氢氰酸，若食用过量或生食可引起中毒。中毒多见于儿童。     

银杏味佳勿多食

银杏，民间素称白果树，亦称公孙树、佛指甲、鸭掌树。银杏科属落叶乔木。据说“银杏”这个芳名，是宋代将其果实列为贡品才取用的。银杏是揭示古生物奥秘的“活化石”。银杏果仁营养丰富，香甜细软，滋味极佳。同时也是一味良药，有润肺平喘、行血利尿等功效。载于元代吴瑞的《药用本草》一书中有诗赞道：“止带涩精医道深，频频竟入女儿行。等闲欲向裙权字，银杏姑娘姓公孙。”白果能敛肺气、定喘咳、止带浊，有治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等作用，白果生食还能解酒，炒熟的白果有缩小便的功效。其有毒成分用来治疗皮…     

益肺食物知多少

研究表明，下列食物对肺的保健很有益处，属健肺食品，老年人应适当常吃。 1．白果白果为银杏科植物银杏的种子，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、蔗糖、还原糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。性平，味甘、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌、敛肺气、止咳平喘的作用。《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”。     

亦食亦药说白果

白果，亦称银杏，是世界上现存最古老的果树之一——银杏树的果实。李时珍在《本草纲目》中指出其得名由来：银杏“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。”宋代初年，白果被列为贡品进奉宫廷，皇帝见此物外壳洁白如银，果实似杏，便赐名为“银杏”。     

白果“食当”才养人

白果俗称银杏，被称为植物中的活化石。这种药食同源的应季食材，经常食用可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以用于对付哮喘、移植排异、心肌梗死、中风、器官保护和透析等。白果具有敛肺平喘、     

白果中毒的预防和治疗

白果,亦称银杏。一般是指除掉银杏种子外种皮的种核,可食部分为种核内的种仁。白果炒食或煮食后芳香沁人,甜糯可口,且营养丰富。据测定,白果种仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、以及钙、磷、铁、维生素等多种营养成分。白果列为中药,最早见于元代吴瑞的《日用本草》一书。明代李时珍在其《本草纲目》中写道:“白果温肺益气,定喘咳,缩小便,止白浊,降痰,消毒杀菌”。白果通过加工,可制成具有各种风味的数十种食品和饮料,其加工品色泽鲜艳,气味浓郁,香甜可口,成为老幼皆宜的保健食品和保健饮料,在国内外市场十     

食是佳品、药为上乘之白果

白果又名银杏，是银杏科植物银杏树的成熟种子，主产四川、云南、湖北、湖南、江西等省。性味甘、苦，平，有小毒，人肺、脾经。银杏生长历史距今已有1亿6千多万年，其主干挺拔，树姿雄伟，叶形奇特美观如扇，果实形似小杏洁白如银而得名。     

小苦微苦,白果补身

“深灰浅火略相遭，小苦微苦韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏作金桃”。这是宋时诗人杨万里在《食馐志感》中赞美银杏的诗句。银杏为我国之特产，全国有十几个银杏产区，主产于浙江、湖北、江苏等省，其核仁称之为白果。　　银杏是一种高级的天然滋补品和医病疗疾之良药。其中，每 100g银杏中，含有淀粉 62.4g，蛋白质 11.56g，脂肪 2.6g，糖 6.3g，维生素 1.2g，矿物质 3g，还有其它营养成份。祖国医学认为：银杏，性味甘、苦、涩、平，具有舒肺化痰、止咳、补肺、通经、利尿等功效。现代医学常将银杏入药，用于支气管炎、哮喘、慢性气管…     

几种野生水果的药用价值

银杏原名鸭脚树，又叫公孙树。为银杏科的高大落叶乔木。白果是银杏的俗称。白果不仅好吃，还含有丰富的营养成份。果仁含淀粉６２．４％，粗蛋白１１．３％，粗脂肪２．６，蔗糖５．２％。此外，还含钾、钙、磷、鞣质等。白果仁有消毒杀虫。止咳平喘、补肾固肺之功，生食降痰。１．糖尿病：白果种仁８～１２粒，薏米６０g，加水适量煮透，放冰糖或白砂糖调服。２．遗精遗尿：白果仁９g，炒后入水煎，加糖。连汤服下，或炒干研成粉服。３．妇女体虚白带：炒白果捣碎，椿根白皮、乌贼骨、淮山药各１２g，煎服。４．支气管哮喘、肺结核咳嗽：…     

白果——益肤养颜又滋补

白果别名“银杏”、“鸭脚子”,是银杏科植物银杏除去外皮后干燥的成熟种子。李时珍在《本草纲目》中指出其得名由来:“银杏原生江南……叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏。因其形似小杏而核色白也,今名白果。”由于白果树从栽种到结果需要一段相当长的时间,可说是“公植树而孙食”,也就是祖父年轻时种下的树苗,要等到孙子长大时才能开花结果,因而白果又有“公孙树”的别称。     

银杏，药食两相宜

银杏又名白果，其生长历史距今已有1亿6千多万年。银杏主十挺拔，树姿雄伟，叶形奇特美观如扇，果实形似小杏而洁白如银故名。据《本草纲目》载：银杏“原生江南，叶似鸭掌，因名‘鸭脚’：宋初始入贡。改呼‘银杏’”。     

白果是“带刺的玫瑰”

<正>白果的最早名称是银杏,它的果壳是白色的,故日银,它的果仁如同杏仁,则称杏。银杏既代表一种落叶乔木,又兼指"银杏球果"和"银杏种核",而白果一般专指"银杏种核",是银杏的俗称。互赠佳品银杏树出现在几亿年前,现存于世的上百年的银杏稀少而分散,享有活化石、国宝、国树之美誉。银杏树在自然条件下从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此别名"公孙树",有"公种而孙得食"的含义,可见能吃到白果是多么难得的一件事。因此,宋代以来,白果就一     

敛肺止咳之银杏药膳

银杏，俗称白果、公孙树，鸭脚树，蒲扇，为银杏科、银杏属落叶乔木，叶扇形，球花单性，雌雄异株。种子核果状，种子为橙黄色的核果状。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有其他植物皆已灭绝。     

保健新星——银杏叶

银杏又名白果，被认为是世界上最古老的树种。可以考证的历史有2亿年以上，素有活化石之称。银杏具有极高的药用价值，我国是银杏树资源最多的国家，拥有量占世界总量的70％以上。居世界第一位。     

银杏：药食兼用

银杏：药食兼用文刘启明银杏为银杏科落叶乔木，是我国果仁十二克至十五克克，蛤蚧一只，炖特有珍稀的古老树种，素有＂活化石＂煮食用，一日一次。之称。银杏又称白果、灵眠，俗称佛指。二治急性感染性支气管炎，痰其种仁、果肉＊外种皮＊及叶子均可人多而调、气息喘促：...     

白果活性蛋白的抗生物氧化作用研究

银杏 ( Ginkgo biloba)是我国的古老珍贵树种之一 ,为一科一属一种的特殊植物 ,在我国广泛种植 ,产量占全世界的 70 %。银杏果实的核俗称白果 ,其核仁为可食用部分。由于其营养丰富 ,自古以来被当作养生延年的上品 ,临床用于补虚扶衰 ,止咳平喘 ,涩精固元等 [1]。但国内外对白果中蛋白质的研究还少有报道。本研究采用盐溶法提取白果中的蛋白质并分离出清蛋白和盐溶蛋白两个组分 ,进行抗生物氧化动物实验 ,旨在通过测定血液或组织中 MDA含量和 SOD、GSH- Px活性 ,较系统地研究了白果中蛋白质的抗生物氧化作用。1　材　料　与　方　法1 .…     

杏丁治疗脑梗死的临床观察

杏丁(银杏达莫注射液)，其中含3．1％的银杏苦内酯、10％的双嘧达莫、24％银杏黄酮甙及2．9％的白果内酯。为了观察杏丁对脑梗死患者的治疗效果，我们应用该药治疗40例脑梗死，并与常规治疗方法进行比较，现报告如下。     

分光光度法测定营养液中黄酮

分光光度法测定营养液中黄酮江苏省卫生防疫站陈蓓史桂云仓公敖银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）又名白果，在我国的资源丰富，其叶含双黄酮，黄酮－３－醇等类黄酮物质，对循环系统，脑有良好的作用。近年来，国内市场已有此类保健品，主要为口服液，饮料等营养品，...     

药食兼用之“白果”

白果,又称银杏,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。古代本草仅以白果种子入药,现代则用树叶。