油盐酱醋这样吃,稳血糖,防并发症

<正>营养科的医生都会推荐糖友们自己做饭。这样做的好处很明显,一来可以把握食物量:二来可以告别高油高盐的外卖、餐馆菜,自己做饭,合理使用调味料,帮助糖友们更好地控制血糖、血脂、血压,对预防糖尿病并发症也是有好处的。那么,糖友使用调味料有什么讲究呢?由于油脂的产生的能量很高,吃多了不利于糖友们控制总能量。     

低碳饮食适合糖友

对于糖友来说,吃是一个大问题 大家都知道饮食治疗是治疗糖尿病的基础手段,怎么吃,贯穿着糖友的一生然而,市面上的“网红饮食”方案层出不穷,起起落落 低碳饮食、生酮饮食、地中海饮食、得舒饮食(DASH )、弹性素食饮食(以植物为基础)、中国平衡膳食……到底这些饮食方案是否适合糖友呢?     

不吃主食,为啥血糖反而升高了

有些糖友平时总叫喊着“不敢吃主食,害怕血糖高”,也有一些糖友掌握了吃主食的技巧,既不用挨饿,血糖也控制得很平稳。对于主食,到底有哪些控制血糖的技巧呢?主食不能不吃,也不能过量一学会计算中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南(2017)》中指出,糖友应主食定量、粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。     

胖瘦糖友 降糖饮食各不同

正众所周知,防治糖尿病有"五驾马车","饮食"这辆"马车"起到至关重要的作用,医生也总建议糖友要控制饮食。然而,控制饮食却让一些胖瘦糖友陷入两难处境:消瘦的糖友越吃越瘦,而肥胖糖友的体重却怎么也减不下来。对此,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、副主任医师陈超刚表示,糖尿病患者的饮食基本原则是控制总能量,蛋白质、脂肪和碳水化合物占总能量的比例合适,搭配充足的维生素、矿物质和膳食纤维。而对     

糖友饮食要五颜六色

<正>不少糖友都为"吃"而发愁,既要吃得好,又要吃得健康,还要保证营养充足、能量不超标,好像不太容易。这里为大家推荐一种"彩虹饮食",顾名思义,即包括红、橙、黄、绿、紫等颜色,像彩虹一样五彩缤纷的饮食。食物呈现的丰富色彩不仅给人以视觉上的享受,刺激食欲,还提供不同的营养素,并满足食物多样化的要求,非常适合糖友,对维护糖友心血管健康具有重要意义。     

巧选食材，糖友也能享盛宴

患了糖尿病以后,很多糖友这个不敢吃、那个不敢喝。其实,糖尿病并不是那么可怕,只要遵守糖尿病饮食控制的原则,知道吃什么、怎么吃,照样可以吃得好、吃得营养丰富。吃好的同时,血糖也能控制平稳。     

代糖可以放心吃吗

甜品深受大众喜爱,除了味蕾上的享受,进食甜品后的幸福感和满足感也是让我们对甜品“欲罢不能”的原因。但是,对于糖友而言,这份“甜蜜的追求”似乎是一种奢望,想吃却不敢吃的心情难以诉说;对于追求减重的人来说,这也同样是折磨。     

糖友喝粥先吃点馒头和菜

正因为粥糊化程度高,吸收快,易升糖,很多糖友视为饮食"禁忌"。其实,糖尿病患者没有绝对不能吃的食物,只要合理的选择和搭配,就能保持血糖的平稳。所以,糖友可以喝粥,但要讲究科学的方法。糖友喝粥可搭配蔬菜、肉、蛋及杂粮馒头等,但要先吃馒头、蔬菜和肉类,最后喝粥,这样就会延缓喝粥的时间和粥的胃排空速度,血糖吸收就会减缓。此外,粥熬熟即可,不宜过烂,粥越烂,吸收率越高,也易导致血糖升高。     

糖友,当心低血糖突袭

正头晕、心慌、冒冷汗……这些低血糖的症状或许不少人都经历过。对于糖友而言,这些症状也十分熟悉,因为糖友发生低血糖的几率远比普通人高。糖友在控制血糖的同时,需要时刻谨防低血糖的"偷袭"。然而,低血糖的表现有多种,糖友要学会辨析一些"伪装"的低血糖。药物联用小心低血糖几乎每一个糖尿病患者都有过低血糖的经     

春食野菜:要知彼,更要知己

正每到春天,吃野菜就成为一些人追逐时尚、亲近自然之举。我国野菜种类多达数百种。许多野菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素,其含量一般高于栽培蔬菜。野菜中还含有各种矿物质,如钙、磷、镁、钾、钠以及铁、锌、铜、锰等微量元素。有研究证明,野菜纤维对于预防直肠癌、糖尿病、冠心病、胆结石、痔疮等疾病都很有好处。但是野菜也不能随便吃,我们在吃野菜之前首先要对野菜以及对自己的身体有一定的了解。     

“糖友”们的福音

看上期的杂志,看到一个怪新鲜的说法——"糖尿病病人也能吃水果,而且吃水果还对身体有益"。我的爸爸就是一名糖友。他每年吃的水果,还不如我一个星期吃的多,每到夏天是最痛苦的。看着我把冰凉凉的西瓜拿出来,拿勺子挖着吃的满足相,我爸就直     

滋阴润燥一一腌笃鲜

立春是二十四节气之首,也是春天的开始。立春过后,天气逐渐变暖,万物复苏,自然界的各种生物萌生发育,人体内的阳气也随着春天的到来而向上、向外升发。我们在精神、起居、饮食、运动、补养等方面都要顺应春阳升发这一特点,在调摄养生中注意保护阳气。在饮食调整上,宜吃升发阳气的食物,如韭菜、竹笋等,进而达到调理体质的目的。此外,应多吃平肝之品,如青菜、萝卜、荠菜、菠菜之类。     

学会吃喝玩乐,开心控制血糖

正如果有人说,血糖控制好的糖友都是懂得如何吃喝玩乐的,你会认同吗?你可能不认同。但如果有人说,没有哪一位糖友是完全依赖药物把血糖控制好的,我想大家应该会认同。要控制好血糖,必须要学会生活。什么是会生活?首先学会吃、喝、玩、乐,这是控制血糖的前提条件。也许有人说吃喝玩乐谁不会啊,但我这里说的吃喝玩乐也许与你理解的"吃喝玩乐"不一样,在此我与大家一一道来。一、吃吃,本是人的天性,是与生俱     

肝肾“坏”了,要跟口服降糖药说“拜拜”?

正"医生,我有慢性乙肝。"曾经有患者这样问我,"都说吃药伤肝,我能不吃降糖药,只打胰岛素吗?""医生,最近我查出来有糖尿病肾病,听说二甲双胍伤肾,我不敢再吃了!"也有病友如此表示。这不是个例,很多糖友都有这样的想法。目前口服降糖药有5大类:(1)双胍类,主要是二甲双胍;(2)促进胰岛素分泌剂,包括磺脲类和格列奈类,     

吃动两平衡,健康永相随

运动与饮食是密不可分的,在运动锻炼时选择合理的食物种类和合理的饮食时间以及合理的饮食量,通俗讲正确的时间,吃正确的食物,可以达到更好的锻炼效果,获得最大的健康效益。运动前忌吃得太饱运动前不要空腹也不能吃得太饱,饭后60分钟再开始做剧烈运动。     

春天吃对养生菜

正立春到,万物复苏。春天要巧吃,吃对了,就是养生,一整年都身体倍儿棒!春天多吃苦全年不受苦穿心莲:可治青春痘。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲,虽然都有清火的功效,可它和药用穿心莲还是不同的,药用穿心莲不能食用。穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺,对于幼儿因为消化不     

糖尿病患者的饮食误区

近年来,由于人们饮食结构、生活方式的变化,糖尿病的发病率不断上升,人们对糖尿病的了解也逐渐增加。据解放军第二炮兵总医院内分泌科主任医师李全民介绍,许多人都知道,糖尿病患者饮食需要格外注意,但对于如何“吃”,患者及其家属经常各持“高见”,这些“高见”之中不乏令人啼笑皆非的误区。下面小叙几则,给糖友们提个醒。防治糖尿病一定要走出误区,以免适得其反。     

“糖友”子女是否会成为“糖二代”

糖尿病是一种具有遗传易感性的疾病,不少“糖友”都担心自己生下的子女也是“小糖友”,而成为“糖二代”。因此,有的"糖友"对结婚及生娃忧心忡忡;有的糖尿病患者的子女,也担心成为其“糖父”“糖母”的“消渴继承人”。对此,笔者从三方面来进行解读。     

夏天血糖低,能减药吗

正季节变化对血糖是有一定影响的,夏季来临,不少糖友发现,跟以前吃一样的药,血糖却有所下降了。为何夏季气温高,血糖却走低呢?这与环境和人的生活作息有关。夏季人体内胰岛素分泌较多,机体能较好地控制血糖;天气炎热又会增大人体热量消耗,新陈代谢相对旺盛,体内的糖消耗也较多。此外,多数人在夏季饮食也较为清淡,减少了高糖高脂食物的摄入,这些因素都使血糖处在一个较低的水平。     

用做满汉全席的心去做一碗牛肉面

我在奥克兰见到了多年未见的朋友王先生,他是一个台湾人。他父亲是圆山饭店创办时的财务总监。王先生是家里独子,他们的家业做得非常大,但是这个人非常低调,第一次见面,临走时和他提起,我特别喜欢台湾的牛肉面,他微微地笑着,慢悠悠地说:"下次有机会去我家吃吧。"时隔多年,我终于去他家中吃了一顿牛肉面。那天呈现在我面前的,是桌上摆着一大碗面,还有两碟配菜,一碟是水焯的青菜,上面