聚合酶链式反应鉴定转基因大豆和玉米

随着转基因作物品种日益增多和全球种植面积不断扩大。转基因食品已成为全球食品消费市场的重要组成部分。转基因食品的安全性尤其是食用安全性，也日益引起人们的关切。因此，欧盟、日本、中国等国家和地区先后制订了转基因食品标识管理政策，要求标识食品中转基因成分的性质及含量，以保障消费者的知情权和选择权。转基因大豆和玉米在目前商品化生产的转基因食品中占据主导地位，其中主要为转基因抗除草剂大豆和抗虫玉米.     

市售转基因食品标识标签调查

转基因食品已占一些种类（如大豆食用植物油）整个食品市场很大的份额，每年进入我国居民食物链的转基因产物已超过2000万吨。由于目前关于转基因生物对人体健康、生态环境和动植物、微生物安全的影响在国际上尚无定论，所以在销售此类产品时，必须对这类产品进行标注，让消费者根据自己需求有选择商品的权利。我国自2002年3月20日起施行对农业转基因生物进行标识管理，第一批实施标识管理的农业转基因生物目录为：大豆、玉米、蕃茄、菜籽、棉花等5类17种。卫生部在《转基因食品卫生管理办法》中规定，对食品产品中含有基因修饰有机体和表达产物的，要标注真实、客观的标签。为了解消费市场转基因食品的标识状况，特作此调查。     

国外如何标识转基因食品

围绕转基因食品的争议始终没有消停，超市货架上的东西到底含不含转基因原料？如何确保消费者的知情权和选择权？我们可以看看发达国家是怎么标识转基因食品的。     

转基因食品的发展现状与安全管理

2003年7月,北京市场上销售的14家企业的22种豆类食品,被检测出全部是转基因食品,其中不乏知名品牌的色拉油、调和油产品,但是,没有一种做出转基因食品标识。结果一公布,各地消费者反应强烈。他们想知道：转基因食品对人体健康究竟有无危害?对转基因食品的安全性如何管理?     

多重定性PCR和SYBR GreenⅠ实时PCR快速检测转基因食品方法的研究

转基因植物具有特殊的营养价值、产量和抗病能力，但其安全性，尤其是食用安全性已引起世界范围内的广泛关注。许多国家和地区先后制定了转基因食品标识管理政策，以保障消费者的知情权和选择权。因此建立检测转基因食品的方法势在必行。     

多重定性PCR和SYBR Green I实时PCR快速检测转基因食品方法的研究

转基因植物具有特殊的营养价值、产量和抗病能力,但其安全性,尤其是食用安全性已引起世界范围内的广泛关注[1,2].许多国家和地区先后制定了转基因食品标识管理政策,以保障消费者的知情权和选择权.因此建立检测转基因食品的方法势在必行.     

转基因食品挑战公众知情权

<正> 走进快餐店,坐下来品尝香喷喷的炸鸡,这已经成为不少都市人的生活方式。但是没有人知道,吃进口中的“美味”是否是转基因食品。 为保护公众的知情权和选择权,去年6月,我国发布了《农业转基因生物安全管理条例》,今年3月又颁布了与其配套的《农业转基因生物标识管理办法》。其中规定:在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物,应当进行标识;     

健康新知

<正> 转基因食品,看清标识购买关于转基因食品的安全性问题一直存在争议。为此,世界各国要求对转基因食品做出明确的标识,以便消费者选择。我国2001年发布的《转基因食品卫生管理办法》中也强调:食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或表达产物的,要标注"转基因××食品"或"以转基因××食品为原料"。转基因食品来自潜在致敏食物的,还要标注"本品转××食物基因,对××食物过敏者注意"。目前,超市里很多食用油都是以转基因食品为原料制成的,细心的消费者可以通过其包装上的     

转基因食品有待时间来检验

中国:转基因食品不敢贴标识 7月初,北京市农业局进行了农业转基因生物标识监督抽查。此次抽查涉及北京市场上销售的14家企业的共22种豆类产品,其中不乏知名品牌的色拉油。最终的检查结果令人咋舌:这22种产品全部为转基因产品,但没有一个注明转基因标识。另据上海晨报报道,     

转基因食品掀起你的盖头来

最近，“转基因”这个词在沉寂一段时间后又进入人们的视线。先是欧盟开始允许在市场上出售转基因食品，只是转基因成分超过一定比例的产品必须贴上标签，这被认为是欧盟在解除对转基因产品的禁令方面迈出了实质性的一步。而一项针对中国消费者的调查表明，近半数的被访消费者不会让小孩吃转基因食品。那么，怎样看待转基因食品呢?     

浅谈转基因食品的安全性问题

随着国际间贸易往来及新型食品的飞速发展,国内外各类食品安全事件接连不断,转基因食品的安全性问题也成为当今各国政府、消费者和科技界广为关注的焦点问题之一,成为了国家公共安全体系中的一个重要组成部分。本文就转基因食品对人类健康及生态环境可能存在的潜在危害进行了分析,并就有关转基因食品的安全性争论进行了讨论。     

求证转基因——无所适从的转基因食品

很少有一项技术像转基因这样，让各方观点如此对立，相互矛盾的实验证据，极端对立的利益表达，莫衷一是的研究结论，让消费者无所适从。近日有专家发表的“转基因食品与非转基因食品同样安全”等论点，让转基因的争议再起波澜。     

深圳市场4种国产农产品转基因成分监测结果

目的：为了解并掌握目前深圳市居民食品中转基因成分的实际情况，避免“家底不清”，更有效地对本市的食品安全进行系统监测和预警，为政府制定食品卫生政策提供科学依据和切实保障居民的健康安全利益。方法：按照深圳市食品污染物监测项目方案，首次对本市市场上的4种国产农产品中转基因成分进行监测，采用FCR凝胶电泳法对79份玉米、马铃薯、大豆、西红柿进行检测并用实时荧光PCR方法进行验证。结果：在79份抽检样品中，共检出含有转基因成分的样品4份，总检出率为5．1％。结论：我市食品中转基因成分存在的情况不容忽视，转基因食品未作任何标识的问题普遍存在，值得管理部门高度重视。应加强对流通市场上食品中转基因成分的监测和转基因食品标识的管理。     

国际组织和世界各国对转基因食品的管理

转基因食品蕴藏着巨大商机,并且与公众健康密切相关,国际组织和各国政府十分重视,出台了一些列相关的法律、法规。本文介绍了转基因食品的发展现状,综述了国际组织和一些国家对转基因食品的管理经验和我国转基因食品管理的法律、法规,对借鉴国际经验,完善我国转基因食品的管理制度,确保我国转基因食品安全性和加快转基因食品商品化历程具有意义。     

关于欧盟转基因食品和饲料法规的评估报告

自转基因技术诞生以来,针对其产物安全性和推广必要性的争论从未休止。欧盟是世界上转基因食品安全监管最为严格的地区,文章编译了欧盟委员会健康与消费者保护总署对欧盟转基因食品和饲料相关法规的评估报告,以期为从事相关领域研究的科研人员提供借鉴,为我国相关法规的健全完善提供参考。     

广州地区居民对转基因食品的认知调查

目的了解广州市居民对转基因食品的认知状况及其影响因素。方法于2006年3月至4月在广州市通过分层随机抽取电话号码3000个,对抽中电话号码家庭中年龄≥18岁的广州居民用统一的调查表进行转基因食品知识、态度、行为现状及影响因素的电话访问。结果完成电话访问的电话号码为302个,共调查302名广州居民,其中40.1%的被调查者听说过转基因食品,知晓的途径主要是通过报刊杂志(占76.0%)、电视(占57.9%)和网络(占14.9%);对豆类、奶类及其制品是否含有转基因成分的知晓率分别为15.2%和11.9%。79.1%的被调查者认为转基因食品应具有明确标识;78.1%的人不赞成儿童食用转基因食品;44.7%的人赞成对转基因食品进行大众化推广,但62.9%的人表示不会购买转基因食品,即使转基因食品的价格低于同种非转基因食品的价格,59.9%的人认为影响其购买行为的主要因素为食用安全性问题。Logistic回归分析显示,年龄及文化程度影响居民对转基因食品的知晓率,月收入水平影响对转基因食品大众化推广的态度,年龄、学历、食用安全性、对转基因食品大众化推广的态度影响居民的购买行为。结论广州市居民对转基因食品有一定的认知度,但对转基因食品采取了较为谨慎、理性的态度。     

转基因食品的安全性评估与管理

转基因食品是新世纪人们关注的生物技术热点，由于我国人多耕地少，因此，在今后我国人民的生活中，转基因食品将会扮演重要角色。为了使更多的人了解转基因食品，我们采撷了有关转基因食品的相关知识，其中包括转基因食品定义和转基因食品对人类、地球生态环境的影响等。此外，介绍了世界相关组织和国家包括我国对转基因食品安全性的评价、管理。最后，对未来转基因食品的发展作了展望。     

从国外监管模式考察我国转基因食品的安全管理

转基因食品安全是一个复杂的社会问题，其安全管理范围不仅仅只是转基因食品本身，更多的还要涉及到转基因农作物种植、转基因食品生产安全、转基因食品销售等环节。为确保食品链条的每一个环节都是安全的，就要求管理体制和管理手段都适应转基因食品安全监管的内在要求。主要发达国家在转基因食品监管方面起步较早，已经在监管体制、立法和机构设置等方面积累了丰富的经验，这对于我国建立转基因食品安全监管体系、制定适合我国国情的转基因产业发展政策具有重要的借鉴价值。     

转基因植物食品的营养学评价

转基因食品在我国正飞速发展 ,其安全性问题引起广泛关注 ,但是其营养学及可食用性评价到目前为止所受关注较少。国内外众多学者的研究显示 ,转基因食品与其原型对照相比 ,在成分上或多或少都有一些变化 ,动物实验和人群试验证明某些转基因食品的生物利用率也有所不同。本文对国内外转基因食品的营养学评价的概况及进展作一综述     

转基因食品安全性检验的核酸检测技术研究

以国际市场上转基因食品的主流产品转基因大豆及玉米和我国生产的转基因辣椒为材料 ,以PCR方法为基础 ,研究适用于转基因食品安全性检验的核酸检测技术。针对抗除草剂 (孟山都公司 )GM 大豆 ,转Bt 176玉米 (Novartis Ciba Geigy公司 )及转抗菌肽辣椒 (华农 )产品的插入基因及调控序列设计不同引物进行PCR检测。建立了转基因大豆、玉米、辣椒的鉴别和相关标记基因、目的基因检测的技术 ,该方法简便快速 ,检测结果与标准及申报材料相符。