药汤（羹）

香菇鱼片汤 【原料】鲜香菇100g，枸杞子30g，砂仁6g，草鱼200g，混合油50mL，清汤800mL，生姜、精盐、酱油、味精、葱白各适量。 【制法】新鲜香菇洗净泥沙，干品则先用冷开水浸泡，撕成片状。枸杞子洗净，清水浸发。新鲜活草鱼去鳞剖开后，取纯肉，切成薄片，用少许精盐和酱油抹匀。沙锅内放入清汤，置武火上煮沸，放入香菇、枸杞子、砂仁（捣碎），待香菇半熟时入鱼片、混合油（先煎熟）、生姜、精盐、酱油、味精、葱白调味即可。     

胡椒砂仁猪肚汤临床应用

胡椒砂仁猪肚汤临床应用福建省南安县南侨医院（３６２３００）吴一飘【关键词】胡椒砂仁猪肚汤，临床应用笔者在临床上应用自拟胡椒砂仁猪肚汤辨证治疗虚寒型呕吐、泄泻、腹痛之病证，疗效显著，现介绍如下．组成及用法由胡椒１００ｇ，砂仁１２ｇ，猪肚１个；把白胡椒坏...     

风湿性关节炎单验方

方1：【药物组成】威灵仙50g,甘草60g,松针60g。【用法用量】煮药取汁熏洗双足。【功效主治】祛风止痛,散寒除湿。下肢冷痛,不能行走者。方2：【药物组成】吴茱萸20g,生姜3片,大蒜1头。     

妊娠药膳方

砂仁蒸鲫鱼《家庭食疗手册》 原料：鲫鱼250g，砂仁5g，酱油、精盐、淀粉各适量。 制法：将砂仁研成粉末；鲜鲫鱼去鳞及肠杂；酱油、精盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放在盘上盖严，上笼蒸熟，佐餐食。     

健脾和胃膏方

香砂膏（《本经逢源》）原料：香橼皮40g，砂仁40g，白糖500g。制作：将香橼皮、砂仁研成细末；白糖放入锅内加水适量，煎熬成浓稠液；将香橼粉、砂仁粉放入糖浆中，搅拌均匀；停火后，将糖膏倒入涂有熟油的瓷碗内，晾凉，用刀切成l0块即可。     

高辉远教授变通理中汤

【方名】变通理中汤。【组成】党参、白术各10g,炮姜6g,肉桂5g,陈皮8g乌贼骨15g,延胡索10g,芍药15g,炙甘草5g,建曲10g。【用法】水煎服,每日1剂。【功效】益气散寒,理气止痛。【主治】胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等。     

降血压3验方

1.【方名】七子汤（李文亮）【组成】决明子24g,枸杞子,菟丝子各1g,女贞子15g,金樱子9g,沙苑子、桑椹子各12g。【用法】每日1剂,水煎服。【主治】肝肾阴虚之高血压     

采用HPLC法测定痔可消胶囊中大黄酸的含量

【目的】建立测定痔可消胶囊中大黄酸含量的方法。【方法】采用ODS柱以甲醇-水-醋酸(83：17：0．2)为流动相，用高效液相色谱法测定，检测波长254nm。【结果】大黄酸进样量在0．1～0．5μg线性良好，r=0．9998，平均回收率为99．97％，相对标准偏差(RSD)为1．91％。【结论】此方法简便、准确、重现性好，可作为制剂及药材的定量方法。     

夏季靓汤

砂仁鲫鱼汤 原料：砂仁3g,鲜鲫鱼1尾（150g）,生姜、大葱、食盐各适量。     

温通减肚水凝胶贴的制备及质量评价

【目的】 优化温通减肚水凝胶贴基质处方的配比和制备，并进行质量评价。【方法】 以温通减肚水凝胶贴产品的外观性状、初黏力、内聚力和剥离强度为质量评价的主要指标，采用Plackett-Burman设计联合Box-Behnken响应面法，优化辅料配比，采用正交试验设计测试最佳载药量及增黏剂含量，优化制备工艺，并以C-松油烯、莰烯、桉叶油醇、右旋柠檬烯为评价指标，用改良Franz扩散池法，考察不同质量分数促渗剂氮酮对温通减肚水凝胶贴体外透皮渗透量的影响。【结果】 筛选出温通减肚水凝胶贴的基质辅料最优处方为：聚乙烯吡咯烷酮（PVPP）120 50.78 g、酒石酸 20.75 g、羧甲基纤维素钠（CMC） 3.28 g。3%氮酮对指标成分促渗效果良好。【结论】 温通减肚水凝胶贴制备符合相关质量要求，具有良好的稳定性和释药性。     

老人常用药膳食谱

清蒸羊肉片原料：鲜羊肉300g，枸杞24g，党参24g，砂仁6g，大枣13粒，龙眼肉20g，淮山20g，清羊汤一碗，适量酱油、冰糖和小茴香。     

胃下垂

方药：苍术20g，厚朴12g，陈皮10g，山药15g，鸡内金10g，砂仁6g，葛根12g，附子10g，干姜6g，甘草6g，大枣3枚。     

药膳抗癌精方4则

△藕米糕【用料与制作】：莲藕粉150g，糯米粉150g，白糖150g。用清水适量把用料揉成面团样，放人容器内压平，蒸熟即可。随量食用，或分1-2次用油略煎食之。     

国医大师李辅仁五子定喘汤

【组方】紫苏子、葶苈子、莱菔子、杏仁各10g,白芥子5g。【加减】兼咳嗽者加前胡、白前、紫苑、款冬花,食欲不振者加石菖蒲、藿香、佩兰,胸闷加厚朴、陈皮,便秘加全瓜萎,麻仁。【功效】豁痰下气平喘【主治】非表邪所致之咳喘     

自拟健脾和胃汤治疗浅表性胃炎68例

笔者自1995年以来，用自拟健脾和胃汤为主，治疗浅表性胃炎68例，疗效满意，现报道如下：［临床资料］本组68例中，男性36例，女性32例，病程最长29年，最短1年。诊断均以纤维胃镜检查报告证实。患者常表现为持续性上中腹部疼痛，纳食减少，上腹胀满，或泛酸，或打呃，或恶心呕吐，或大便稀溏等。【治疗方法】以健牌和胃汤为基础方，黄芩、法夏、党参各15g，木香、川朴、郁金、丹参、砂仁各12g，黄连、干姜、甘草各6g，大枣9枚，水煎服，每日1剂，早、中、晚分服。按照辨证分型加味，若上腹胀痛者，加川楝、元胡；纳差、泛酸者加建曲、吴芋…     

参考文献著录格式示例（一）

【1】广西壮族自治区林业厅．广西自然保护区[M】．北京：中国林业出版社，1993：85—90．【2】霍斯尼．谷物科学与工艺学原理【M】．李庆龙，译．2版．北京：中国食品出版社，1989：15-20．     

高血压病药膳食疗（续五）

一、药酒 1．杜仲枸杞酒 【原料】银杜仲100g，枸杞子200g，熟地黄100g，家酿米酒2000mL。     

糖尿病药膳谱

糖尿病肾病食疗谱 姜汁砂仁粥。用大米100g，砂仁5g，姜汁10mL。先用大米100g煮粥，砂仁5g入粥内，姜汁10mL加入粥中即可。健脾行气，温中散寒，和胃止吐。用于脾胃虚寒，食少呕吐者。     

栀芩清热软胶囊质量标准的研究

【目的】建立栀芩清热软胶囊的质量标准。【方法】采用TCL法对方中栀子、甘草、黄芩进行定性鉴别；采用HPLC法测定黄芩苷的含量。【结果】黄芩苷的线性范围为0．2675～1．07μg（R=0．9999），平均回收率为90．4％。【结论】方法可行，重复性好，可作为该产品质量控制的方法。     

浅谈中草药特殊煎法中的后下

浅谈中草药特殊煎法中的后下山东省广饶县人民医院（２５７３００）张建花【关键词】后下浸泡有效成分在中草药处方中，某些药物的右下角须注明后下，如大黄、钩藤、薄荷、砂仁、豆蔻、沉香、肉桂等。调剂员也要对后下药物都进行单包并注明后下。一般认为，后下就是在群药...