学龄前儿童营养食谱

菜肴虾仁珊瑚原料:虾仁30g,海蜇80g,香菇10g,油菜心200g,香菜20g,植物油10g,精盐、料酒、胡椒粉、清汤、湿淀粉各适量。     

婴幼儿常见病调养食谱

用料：黑鱼1尾（约300g）,冬瓜250g,精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、植物油各适量。     

孕中期营养食谱

菜肴红烧海参原料:发好海参500g,瘦肉200g,白菜300g,姜2片,葱2棵,红萝卜花数片,煨海参料(精盐、糖各半茶匙、生抽、酒各1茶匙,上汤1杯),调料(生抽、淀粉各半茶匙,植物油半汤匙),芡汁料(蚝油、淀粉各l茶匙,香油、胡椒粉各少许,清水3汤匙)。     

立夏进补食谱

1.菜肴类泥鳅烧豆腐原料:泥鳅500g,豆腐块250g,精盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉、姜片、葱段各适量。     

妊娠止呕食谱

粟米丸子 原料：粟米粉200g,精盐适量,制作方法：1、先将粟米拾去杂质,清洗干净,沥干水分,加工磨成粉末,待用。2、把粟米粉放入盆内,渗水淋湿,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条状,分成梧桐子大小的小丸子,放人一个洗净的盘中,待用。     

幼儿营养食谱

点心苹果派原料:面粉1/2杯,绿苹果4个～6个,黄油2汤匙,固体植物油1/4杯,糖2小匙,苹果酱2小匙,盐1/6小匙。     

学龄前儿童营养食谱

荤素三拌原料:蒜苗200g,猪肉80g,千张皮50g,酱油10g,植物油10g,白糖3g,精盐4g,淀粉、味精少许。制作:将猪肉洗净,切成肉片,用酱油、淀粉、料酒拌和好;把蒜苗理好,洗净,切成3.3cm长的段,用开水焯一下,     

孕早期营养食谱

菜肴酸甜猪肝原料:猪肝250g,菠萝肉75g,水发木耳30g,香油7g,白糖20g,醋10g,酱油7g,水淀     

幼儿营养食谱

番茄猪肝瘦肉汤原料:番茄250g,薯仔150g,猪肝100g,瘦肉100g,姜1片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,油1汤匙,盐适量。     

孕早期营养食谱

菜肴土豆烧牛肉原料:牛胸脯肉750g,土豆300g,酱油75g,精盐8g,白糖、葱段、姜片各10g,茴香、花椒各5g,植物油500g(约耗75g)。制法:牛肉洗净,切成3cm见方的块。放入开水锅内汆透捞出,同花椒、茴香放在一起;土豆洗净,去皮切成滚刀块,放入八成热的油内,炸呈金黄色捞出沥油。锅内留底油50g,下牛肉、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出味,加酱油、白糖、精盐和水1000g,汤沸时撇去浮沫,用小火炖约90分钟,最后下土豆再炖几分钟,待汁浓菜烂,盛入盘内即成。     

幼儿营养食谱

主食果仁大米饭原料:大米1杯,果仁(胡桃仁或杏仁或腰果仁)1/4杯,葡萄干2汤匙,鸡汤1杯半,油1小匙,葱末1/3杯,盐和胡椒粉各少许。制作:在炒锅中放油,油热后,加入葱,炒熟,加入米和果仁、葡萄干,搅匀。锅内加入汤、胡椒粉和盐,煮开,加盖,小火焖17～20分钟,至米熟。特点:用鸡汤代替水焖饭,营养好,味道美。注意:果仁要切碎。汤的用量可调节,要饭软些就多放些。     

药膳食谱15款

1、薏苡仁八宝鸡薏苡仁、糯米（各50克）、百合、莲子（去芯）,芡实（各30克）,分别泡胀,洗净,火腿（30克）、冬菇（20克）,洗净切丝,加入精盐、糖、味精、胡椒粉,拌匀,装入鸡腹内,缝好,蒸烂。可以防治食欲不振、消化不良、大便溏泻及小便失禁等。     

孕后期营养食谱

红烧海参 原料：发好海参500g，瘦肉200g，白菜300g，姜2片，葱2棵，红萝卜花数片，生油、生粉半茶匙，上汤1杯，煨海参料（盐、糖各半茶匙，生油、酒各1茶匙，上汤1杯），芡汁料（蚝油、生粉各1茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙）。     

幼儿营养食谱

早点胡萝卜发糕原料:面粉1杯,鸡蛋4个,中等大胡萝卜2个,盐1/3小匙,桂皮粉半小匙,烤面包粉1小匙,苏打1小匙,植物油2/3杯,红糖1/3杯,葡萄干1/4杯。     

孕妇饮食调养食谱——妊娠水肿

米麦糖团原料：糙米、糙麦各250g,红糖150g。制法：先将糙米、糙麦分别清洗干净,沥干水分,磨成细粉,放入盆内,加水适量,掺入红糖,搅拌均匀,揉成面团,制成团子,待用。把团子放入蒸笼里,置于上火,蒸至熟透,离火,即可供食用。     

防癌抗癌药膳食谱

薏仁猪蹄汤 原料：薏仁30g，猪蹄1只（约250g），黄酒、精盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。     

婴幼儿断奶食谱

黄油芝麻白薯原料:中等大的白薯1/3个黄油1小匙,蜂蜜1小匙,芝麻少许。制作:把白薯洗净去皮后放开水中煮软捞出,控去水后切成圆片;在平底锅内放入黄油,再把切好的圆片白薯放黄油锅内煎至两面发黄,盛出后放入盘内,涂上蜂蜜,并撒上芝麻。     

孕妇饮食调养食谱——妊娠消肿

海马鱼翅盅原料：海马、海龙各10g,鱼翅、鸡肉各50g,虾仁、火腿肉、香菇各30g,生姜丝20g,鸡油、料酒、精盐、味精各适量。     

家常食谱高血压病（续十）

原料〉玉竹30g,生地黄40g,红枣6枚,老鸭1只（约800g）．猪骨汤300mL,混合油80mL,料酒、食醋、姜片、精盐、胡椒粉、葱花、味精各适量。     

孕早期营养食谱

菜肴甜椒牛肉丝原料:牛肉、甜椒各200g,蒜苗段15g,植物油100g,酱油15g,甜面酱5g,精盐5g,味精1g,嫩姜25g,淀粉20g,鲜汤适量。制作:牛肉去筋洗净,切成0.3cm粗的丝,加入