一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

2004年7月27日,招远市某厂职工食堂发生1起食物中毒,有54人就餐,21人中毒。根据流行病学调查、临床表现资料分析,结合实验室检验结果,证实是1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。1中毒发生经过2004年7月27日中午,招远市某厂职工食堂共有54人就餐,午餐食谱为凉拌猪头肉、土豆炖排骨、蒜泥菜豆、馒头,27日晚分别在各自家中就餐。27日晚至28日54人中先后有21人出现头晕、头痛、恶心、腹痛、腹泻。水样便等急性胃肠道症状。其中有15人在出现症状后于28日陆续到招远市人民医院就诊,卫生监督机构在接到疑似食物中毒报告后立即组织人员进行调查。经调…     

一起有机磷农药食物中毒的调查

1997年 3月 2 1日下午 ,乐清市柳市镇乐通电信设备公司职工食堂发生集体食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验 ,确认本次食物中毒系食用有机磷农药污染的油冬菜引起的。流行病学调查1　发病经过　是日中午 11时 30分 ,该公司职工 6 0多人 ,先后在公司食堂就餐 ,供应的饭菜有炒油冬菜、蒜苗肉片、香茹炒笋肉、带鱼、猪血、米饭等。中午 12点 30分左右 ,首例病人出现恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊、全身乏力等症状 ,即送乐清市三医院就诊。下午 3时 ,相继有2 7人出现类型中毒症状 ,均送院诊治。2　临床表现及治疗2 1　潜伏期　最短 30分…     

冶炼厂废水污染中毒事故调查

2005年5月20日,某厂发生一起77人急性砷中毒事件,现报告如下. 1.事故发生经过：2005年5月20日上午8时,1名职工在本厂职工食堂饮用自来水,感味道怪异,数秒钟后出现恶心、呕吐、头痛、头昏、腹痛、腹泻等症状,3 h后症状进行性加重并出现血尿,但未引起工厂主及同事的重视.当日中午,在职工食堂就餐的76名职工、家属分别于进食后1 min至2h出现与首例患者相同的症状,疑食物中毒,送往医院就诊.     

l起副溶血弧菌引起食物中毒的报告

沈阳市某大厦职工食堂于 2 0 0 0年 6月 19日因食用干豆腐丝而引起 2 3人食物中毒 ,经过流行病学调查 ,临床表现及病原学检查 ,证实为 1起由副溶血弧菌感染引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 6月 18日中午大厦职工在食堂吃饭 ,有 35人就餐 ,主食为大米饭、白菜炖豆腐和凉拌干豆腐丝 ,只有干豆腐丝是未加热处理的凉拌食品。餐后 7h出现中毒症状 ,10～ 15h病例逐渐增多 ,至 19日早晨 7点先后有 2 3人发病 ,罹患率为6 6 %。中餐凉拌干豆腐丝吃得多的发病较重 ,吃得少或没吃的发病轻或不发病。1 2　临床表…     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2007年1月2日,禹州市某职工食堂发生一起食物中毒事件,11名下井工人于凌晨2时在该公司职工食堂一号伙就餐后自7时起相继出现了头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。经调查,判定为一起由变形杆菌引起的食物中毒。1流行病学调查1.1事件发生经过2007年1月2日凌晨2时至3时30分,某公司井下采煤工18人及管理人员共约20人在该公司职工食堂一号伙就餐,餐后自凌晨7时起相继有11人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。患者全部住院治疗。1.2可疑食物调查经调查,进食食物主要是火烧馍夹凉拌熟肉,未食用者未发病…     

两起由疑似“瘦肉精”引起的食物中毒的调查分析

本县某乡镇的某漂染厂和某轻化厂,于2000年6月16日中午11时50分至下午13时45分近2 h内,同时分别出现一批有肌肉震颤、头痛、心悸、恶心、腹痛临床表现的患者。由于起初原因不明,医院对症处理输液治疗,于当天下午17时症状消退。 经调查:漂染厂和轻化厂两个职工食堂在16日中午分别供应多种菜肴:漂染厂有15个职工吃咸菜炒猪干,其中11例出现     

一起细菌性食物中毒的调查分析

1998年 10月 ,我局铁路管内职工食堂发生的一起由奇异变形杆菌所致的食物中毒 ,现报告如下。1　流行病学及临床特点1998年 10月 2 6日 ,包头铁路西站职工食堂 ,当天中午就餐人数为 42人 ,其中 2 9人食同一食物爆炒三丁 (鸡丁、黄瓜丁、萝卜丁 ) ,食用后均出现中毒症状。发病最早者在 17ｈ(中午 12ｈ左右进食 ) ,最长者在 2 2ｈ发病 ,潜伏期 5～ 10ｈ。主要临床症状为 :2 9人不同程度地出现腹剧痛 ,多次腹泻 ,全身无力 ,里急后重 ,水样便 ,低热 37.5～ 38℃。有患者经服用氟哌酸后很快痊愈 ,未服药者 3ｄ后自愈。2　病原学检验2 .1　材料与方…     

一起福氏志贺菌引起食物中毒的实验分析报告

20 0 1年 3月 9日上午 ,接到报告 ,三门峡市天元铝业公司电解一厂 19名职工于 3月 8日晚在本厂职工食堂就餐后 ,发生原因不明的严重腹泻 ,现住院治疗。我中心立即派人进行流行病学调查和实验室检查。现将结果报告如下 :1　流行病学资料1 1　中毒对象　中毒患者共 19人 ,均为本厂职工在本厂职工食堂就餐后发病 ,均为男性 ,年龄 2 0岁～ 35岁。1 2　临床症状　潜伏期 30ｍｉｎ～ 4ｈ ,先胃部不适 ,后以腹泻 ,大便水样 ,有里急后重为主要症状。大部分患者仅恶心不呕吐。体温正常。据此 ,我们推测这是一起细菌性食物中毒。2　实验室检测2 1　样…     

米泉市一起食物中毒的调查分析

20 0 2年 6月 2 9日 ,米泉市居民李某在为其女操办满月酒席 ,就餐后有 31人出现腹痛、恶心、腹泻、头痛等症状 ,接到报告后 ,我单位即组织食品卫生监督员进行现场调查处理 ,现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒情况　 2 0 0 2年中午 1点 30分开始就餐 ,餐厅供应 8个凉菜和 8个热菜 ,共 4 0人就餐 ,就餐后 1h后出现首例患者 ,症状为腹痛、腹泻 ,2 2点左右发病达到高峰。罹患率为 77.5 % ,其中男性 2 1人 ,女性 10人 ,年龄最大的 5 0岁 ,年纪最小者 8岁 ,所有患者均在家口服药品对症治疗。1.2　临床分析　 31病例中 ,最长潜伏期为…     

一起组胺中毒的调查分析

20 0 3年 10月 2 7日晚 9时 30分 ,绍兴某医院内科急诊收治了发病症状均相同的绍兴某纺织厂 14名职工 ,经流行病学、临床症状和实验室检查 ,认定是一起食用了变质油筒鱼所致的组胺中毒 ,现将调查情况分析如下。1　流行病学调查1.1　经过情况　绍兴某纺织厂有职工 30 0余人。2 0 0 3年 10月 2 7日 17时至 17时 15分在厂食堂就餐82人 ,其中 2 0人食用了红烧油筒鱼 ,17时 30分首例病人江某 ,出现颜面发热发红、头晕、头痛、视物模糊、心跳加快、心慌等症状 ,至 19时 30分共有 14人陆续出现同样症状 ,所有发病人员均被送往公司附近的绍兴某医院…     

1起皮蛋污染食物中毒调查分析

20 0 1年 11月 18日 ,宜宾市发生 1起表现特殊的食物中毒。1　中毒经过2 0 0 1年 11月 18日中午 ,宜宾市某厂职工食堂举办婚宴 ,共同进餐者 2 5 1人 ,餐后 4～ 5 4ｈ有 10人相继出现呕吐 ,腹泻 ,发热等临床症状。其中 5人于 19～ 2 0日入院 ,另 5名患者症状轻微 ,经门诊或家庭使用抗生素和对症治疗均痊愈。2　流行病学调查2 1　潜伏期　发病者潜伏期最短为 4ｈ ,最长 5 4ｈ。2 2　临床表现　初起发病时均为无痛性腹泻 ,泻出水样稀糊便 ,继而出现恶心 ,呕吐 ,腹部隐痛 ,头昏头疼 ,发热 39～ 4 0℃等。 5名病重住院者发病 2 4ｈ内频繁呕吐 ,…     

博兴县一起由食用韭菜引起的农药中毒的调查启示

1998年3月8日,博兴县柳桥养鸡厂职工食堂发生了一起因食用被有机磷农药久效磷污染的韭菜而引起的食物中毒,在就餐的42人中,中毒者达36人,其中轻度中毒11人,中度中毒对人,重度中毒4人。本次中毒的农药污染过程是菜农在蔬菜根部施药灭虫时,农药被植物吸收所致。3月8日,该养鸡厂职工食堂从市场购得韭菜约15斤,做成"韭莱鸡蛋汤"供本厂职工食用。在就餐的42人中有36人中毒,潜伏期约1－4小时,轻者恶心呕吐、腹痛腹泻、多汗烦躁、瞳孔缩小,重者大汗淋漓、肌束震颤,严重者神智不清甚至昏迷。患者经积极有效的救治无死亡病例。本起中毒…     

一起由未熟雪山豆引起食物中毒的报告

2006-04,宜宾市某工厂部分职工在职工食堂晚餐,先后出现头昏、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,其中8名患者于晚10:00am至次日1:00am左右陆续到厂医院留查或住院治疗。现将中毒情况报告如下。1材料与方法1·1流行病学调查1·1·1潜伏期就餐后数分钟至1h发病,发病高峰约为餐     

一起企业职工食堂食物中毒的调查与思考

2006年10月6—7日,宜兴市新庄镇某企业职工食堂发生1起食物中毒,发病53人。经现场调查和实验室鉴定判断是由副溶血性弧菌和沙门菌混合污染食物引起的,现报告如下。1流行病学调查1.1基本情况本市新庄镇某企业共有职工300余人,企业内部设有职工食堂,在食堂内就餐的职工有150余人,     

某公司食堂一起芸豆引起的食物中毒调查

20 0 0年 6月 12日 ,长清县某公司食堂发生食物中毒 ,4 81人就餐 ,12 7人中毒 ,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用未炒熟的芸豆所致。1　流行病学调查6月 12日中午 ,某公司食堂午餐供应芸豆炒肉、茄子炖肉、西红柿鸡蛋汤及馒头。 4 81人就餐。餐后约 5 0ｍｉｎ ,有职工出现恶心、呕吐、头痛、乏力、腹泻等症状 ,至 15 :0 0陆续有 96人出现同样症状 ,17:0 0后未再出现新的病人 ,合计有 12 1名职工发病。经治疗后均痊愈。据进餐者反映 ,午餐供应的芸豆炒肉中芸豆有生味。调查发现 ,午餐只食茄子炖肉或 /和西红柿鸡蛋…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

1998年7月2日青岛某口岸职工食堂发生一起食物中毒,发病44人,均为男性,经流行病学调查和病原学检验,证实为副溶血弧菌引起,现将调查情况报告如下: 1 流行病学调查 1.1 发病情况 1998年7月2日20时,该食堂就餐职工中陆续出现恶心、呕吐、     

一起食用鲜黄花菜引起食物中毒的调查报告

1996年7月25日,青岛市某单位职工食堂发生一起因食用鲜黄花菜引起的食物中毒,就餐职工182人,其中食用鲜黄花菜者36人,23人发生中毒.无死亡者,经治疗2天后均痊愈.现将调查情况报告如下:1 中毒经过7月25日中午.某单位职工食堂供应的午餐有肉炒青椒、肉炒鲜黄花菜、肉炒芥菜、肉炒黄瓜、肉炒豆角、肉炒韭苔、辣茄子、红烧肉、炒小咸菜和冬瓜汤、有36人食用肉炒鲜黄花菜,23名中毒者均为食用鲜黄花菜者,罹患率达63.9%.     

1起紫外线所致的眼部损伤事故调查

20 0 2年 11月 2 3日 ,绵阳市某酒店新招收的 2 5名服务员因受紫外线灯照射 ,引起眼部损伤 ,主要表现为 :眼睛异物感、刺痛、畏光、流泪。我中心接到报告后 ,立即组织专业技术人员赶赴现场 ,经流行病学、职业卫生调查及临床检查 ,确认此次事件是紫外线照射所致的眼部损伤。1　流行病学调查11月 2 3日上午 ,2 5名服务员集体乘车到绵阳某星级酒店参观培训。中午集体到宾馆职工食堂吃工作餐 ,未饮酒。下午 2时 ,全体人员在职工娱乐室参加1ｈ培训后 ,又分别到餐厅、棋牌室、网球场参观 ,晚餐分散就餐。大约 2 4日凌晨 2时 ,2 5人相继发病。主要…     

一起误服盐酸克仑特罗食物中毒调查报告

20 0 0年 4月 12日中午 ,惠州市博罗县龙华镇李某某为其父办丧事 ,共有 5 0名亲戚朋友在家就餐 ,餐后陆续有 4 6人出现恶心、呕吐、心悸、手抖、头晕等症状。病人分别在龙华医院和博罗县人民医院就诊。经医院催吐、输液、补钾等对症治疗 ,2天后病人全部痊愈出院。1　中毒经过和临床症状2 0 0 0年 4月 12日中午 12时 2 0分 ,李某亲朋 5 0人在其家就餐 ,时至 12点 4 0分起 ,陆续有人出现恶心、呕吐、心悸、手抖、头晕等症状 (见表 1) ,时至 15点 2 0分病情出现高峰 ,时至 18点 30分 ,患者达 4 6人 ,以后未再出现病例。病人分别在龙华医院和博…     

一起由结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒

1998年12月22日中午,某学校食堂正常供应午餐,进餐人数为79人,25人出现不同程度的腹痛、腹泻、发热等症。经流行病学、临床及检验证实,该起食物中毒系由结肠炎耶尔森菌污染排骨所致,报告如下。 发病情况:12月22日中午11时,79名学生在学校食堂就餐,下午2点30分开始有2名学生感觉腹痛、腹泻、发