主食三餐很重要粗细搭配讲科学

在现实生活中,常见很多人在聚餐或参加宴请时,由于吃肉食与蔬菜较多,就不再吃主食或吃很少的主食。其实从饮食科学而言,经常这样做,对健康是极为不利的。在三餐之中,主食不但应该吃,而且应该吃得杂,并应做好粗细粮的科学搭配。     

老人健康膳食

膳食以谷类为主,粗细搭配——一日三餐中,都要有米、面、杂粮等主食．提倡粗细搭配、粗粮细做,也可将粗细粮混合一起做。建议每人每天摄入1～2两粗粮。     

饮食注意粗细搭配 性格开朗喜欢垂钓——电影艺术家陈强的养生之道

2012年6月26日,老一辈电影艺术家、新中国电影事业的开拓者之一、著名演员陈强先生在北京去世,享年94岁。     

吃粗粮也要粗细搭配——营养专家：粗细粮“六四开”

随着保健意识的增强,粗粮正逐渐成为人们餐桌上的新宠。食品营养专家指出,适量进食粗粮的确对人体有益,既能防病又能排毒,值得提倡;但任何事件都具有其两面性,如果粗粮食用不当,同样可能弄巧成拙、影响健康,尤其是对消化能力逐渐衰退的老年人,伤害更大。     

粗细搭配有利于合理摄取营养素

粗细搭配含有两层意思：一是要适当多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等;二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面,     

怎样搭配营养餐

饮食营养的关键在于搭配,多样化食物搭配是健康饮食的核心原则。那么,从营养师的角度,到底要怎么搭配食物才算营养好呢?主食要粗细搭配餐餐有主食不难做到,粗细搭配的理念也深入人心,但粗粮的比例应该是多少,很多人并不清楚。根据中国营养学会《中国居民膳食指南》,粗粮比例应达到1/3。粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、高粱米等,可以用这些谷物做粥、饭、面食或小食。     

粗细搭配 营养加倍

<正>主食是指我国传统膳食结构中的主要食物,像馒头、米饭、面条、小米粥、豆粥等,一日三餐咱老百姓都离不开它。主食的原料就是我们常说的五谷杂粮。当今的五谷杂粮,包括了大米、小麦、大麦、玉米、小米、荞麦、燕麦、高粱、     

避开致癌的饮食搭配

现代人随着生活物质的富裕,食不厌精已经成为人们的饮食追求。各种饮食虽然可以补充人体的不同需要,但有些搭配对人体健康无益,甚至是有害的,严重者可能致癌,常见的“致癌搭配”有。     

节日饮食 搭配有学问

“五一”黄金周又到了，相信您和您的家人或者朋友已经安排好了外出旅游的行程，正在整装待行，但是您是否考虑过饮食健康问题?如何在节日期间让自己既保持精力充沛，又不会因饮食不当而健康受损呢?     

十种最佳饮食搭配

餐桌上正确的搭配可以让我们获得更多营养,错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害,下面就介绍一下最有利于营养吸收的饮食方案。1.鱼 豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种疾病,如儿童佝偻病、骨质疏松症     

青年男性的饮食搭配

对于男人来说,由于肩负着家庭的重担,所以面对的压力会更大。如果不注意调养,就会出现健康上的一些问题,如将军肚、脂肪肝等。因此,男人更要学会关爱自己。而注意早期的调理无疑会对我们的健康带来极大的好处。     

过年吃饺子搭配什么更健康?

俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。     

酒菜搭配有讲究

现在很多人在外吃饭，少不了要喝酒．啤酒、白酒、红酒等，有时都一起来．却不知道有的酒是不宜一起喝的．喝酒是为了气氛也是因为开心，但盲目喝酒后，伤了身体可不好。所以，喝酒的朋友一定要看……[编者按]     

食物多样，谷类为主，粗细搭配

食物可分为五大类：第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。第四类为蔬菜、水果和菌藻类，     

饮食需要酸碱搭配

不少人在日常饮食上很注意营养搭配．却忽视了食物的酸碱性搭配，这样易造成生理上的酸碱平衡失调。     

备考饮食讲究多 合理搭配最重要

“又是排骨!”、“我再也不想吃饭了!”……高三女生小桃非常苦闷，除了紧张的复习外，每天在家常为了吃什么和母亲吵架，弄得家里的气氛相当紧张。面对女儿的“叛逆”．刘女士却很无辜，由于担心女儿的身体，她对女儿的要求是：鸡鸭鱼肉、水果、牛奶、核桃，一样都不能少。于是，这对母女便为了吃什么、怎么吃而每天一小吵、三天一大吵。     

饮食搭配好可防多种病

每天摄入一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。有研究报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53％；每天吃一份胡萝卜比不吃者中风危险降低68％。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而预防中风。     

春节饮食陷阱多 合理搭配保健康

在我国传统习俗当中,不论南北,春节期间的餐桌上往往都是多肉、多油、多辛辣,荤菜花色繁多,素菜屈指可数。几餐下来,蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都大大超标。餐桌上的饮食＂陷阱＂除了影响胃肠消化功能外,还可能引发高血脂、高血压等诸多恶果。陷阱一：餐前饮酒喝饮料年夜饭或聚餐开始,动筷之前先举杯,一番祝酒是免不了的,豪气之人举杯即干,不能饮酒的孩子和女眷们,     

老年人健康饮食原则

老年人随着身体衰老,各项机能逐渐退化,身体需要更充足的营养。65岁以上的老年人,营养需求和成年人基本相同,但由于老年人生理、心理及免疫机能与年轻人不同,其饮食也应该更加注重营养搭配,可参照营养专家建议的健康饮食原则合理饮食。少脂肪、多纤维素老年人所需的饱和脂肪酸摄入量不宜过多,可选用饱和脂肪酸含量低的食物,如瘦肉、鱼、禽,减少肥肉及动物油的摄入。膳食纤维在人体内可吸附油脂,随排泄物一起排出。老人要多选择富含高纤维的食物,如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等,保证每天都摄入。     

百变粗粮健康吃

将各种粗粮的营养价值和百变做法谙熟于胸,你就可以做到健康吃粗粮。夏菲听说吃粗粮有诸多好处,而且很多媒体也在提倡饮食多样化。尤其是最近听了几堂营养课后,她深知粗粮的营养价值,便急不可耐地去超市搜寻五谷杂粮。可是,面对眼前各种生疏的粗粮:糙米、高梁米、薏米、燕麦、紫米、荞麦……夏菲傻眼了,这么多的米买哪种好呢？买回去了又该怎么做呢？厨艺不佳的我能做好这些粮食吗？老公肠胃不好、孩子还小吃得了这些粗糙的食物吗？最后,夏菲还是买了一袋精米回家,粗粮计划再次搁浅。很多人都知道,粗粮有很好的营养价值,在平衡膳食中是不可缺少的部分, 但是如何把这些口感粗糙、做法少见的粗粮做得好吃又省事呢？粗粮怎样与精粮搭配出合理的营养,并达到科学食用？还需要细细道来。