如何预防“火锅综合症”

吃火锅有不少讲究,否则会产生麻烦,特别是"火锅综合征"。过于辛辣和肥厚油腻食品的火锅,会使脾胃消化功能失调,内生燥热湿邪,由此而诱发痔疮,继而出现便秘、便血、疼痛和痔核脱出等症。     

“中和汤”治疗“火锅胃”

火锅,特别是川味火锅,是中国饮食文化的一大特色,如今吃火锅己成为都市人的一大享受。但嗜食火锅或暴食火锅,或吃火锅方法不当,也会引起一些疾病,特别是急性胃痛等病。因吃火锅所导致的急性胃痛称为“火锅胃”。笔者自拟中和汤治疗“火锅胃”,疗效尚可。     

火锅补身，小心补出疾病

秋冬季节，是滋补身体的好时机。时下，吃火锅又成了许多人进补的一种有效方式，但吃火锅一定要吃得讲究科学，方法正确，可以使人强身健体，少生疾病；反之补身不当，还会补出多种疾病。因吃火锅补身不当而出现的疾病主要有以下几种。     

爱吃火锅者别拿健康开涮

不少人都喜欢吃火锅,这不仅是因为火锅方便、味美,还有一个最重要的原因就是,它可以让几代人或亲朋好友心往一"锅"想,劲往一"锅"使,其乐融融,享受独有的天伦之乐。一盘盘的牛羊肉、鸡胗、鱼虾、海鲜以及各种蔬菜陈列柜台,琳琅满目,想涮什么就涮     

安全涮火锅的三条秘诀

天气逐渐变冷了,越来越多的市民开始吃起火锅。那么,冬天涮火锅享福还是受苦呢?2001年的一天,一对男女在某城小吃店的包厢内吃火锅时,不幸“涮”出人命。后来调查死因系于一氧化碳中毒。有关专家提醒爱吃火锅的市民,一氧化碳是无色无味的气体,有剧毒,市民在吃火锅时,最好选择通     

冬令火锅五忌

进入冬季,天寒地冻,又到了吃火锅的旺季,街头酒家食肆,个体摊点,家庭小宴,各类火锅纷纷登场,引得食客如云。火旺汤沸,人们三五相约,围桌举箸,酒酣耳热,另有一番严冬中难觅的“春景”。 但是,许多人都忽略了吃火锅中必须注意的事项,结果造成不必要的病痛。那么,吃火锅到底有哪些忌讳呢? 一、忌食夹生食。某市卫生防疫     

火锅补身,小心补出病来

秋冬季节,是滋补身体的好时机.时下,吃火锅又成了许多人进补的一种有效方式,但吃火锅一定要吃得讲究科学,方法正确,可以使人强身健体,少生疾病;反之补身不当,还会补出多种疾病.因吃火锅补身不当而出现的疾病主要有以下几种.     

吃火锅注意啥

天气越冷,人们吃火锅的兴致越高,火锅店的生意越兴旺,但是火锅的背后藏着许多人们不知道的隐患。 根据体质吃火锅 菌类火锅,人人可吃。野生菌类火锅与传统火锅相比,具有低脂肪、高蛋白质、不肥不腻的特点。各种体     

南北火锅大比拼

寒风乍起,火锅便成了人们喜爱的时令佳肴,纷纷登上餐桌。我国许多地区都有吃火锅的习惯。吃火锅因地方不同而各具特色,品味风俗各异的火锅,便可领略到我国食苑上的五彩缤纷。下面介绍几种特色火锅。     

胖人应远离“火锅”

吃火锅喝啤酒易引起痛风 每当进入冬季,因吃火锅而引发的痛风性关节炎患者非常集中。病因主要表现在两个方面:一些市民在食用火锅时,把味道鲜美的海鲜、动物内脏、香菇等混在一起食用,摄入的嘌呤类食物(特别是海鲜)太多;另外啤酒中含有     

谨防“火锅综合征”

正有的人在吃了火锅之后,出现咽喉肿痛,牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹,腹胀痛,腹泻,呕吐,甚至痛风发作、消化道出血等表现,称为"火锅综合征"。预防"火锅综合征"须注意以下四点:合理搭配火锅膳食吃火锅时,动物性食物与植物性食物,酸性食物与碱性食物,荤食与素食,热性食物与凉性食物,要有机配伍,均衡摄取,尤其是动物性食物、酸性食     

自拟中和汤治疗“火锅胃”35例

火锅,特别是川味火锅,是中国饮食文化的一大特色,如今吃火锅已成为致富族的一大享受。但嗜食火锅或暴食火锅,或吃火锅方法不当,也会引起一些疾病,特别是急性胃痛等病。因吃火锅所导致的急性胃痛称为“火锅胃”。笔者自拟中和汤治疗“火锅胃”35例,疗效尚可,现总结如下: [一般资料]本组35例,男22例,女13例,年龄最小18岁,最大57岁,平均28岁。其中35岁以下者26例,占74.3％,说明喜吃火锅者以青年人居多。35例中既往有胃痛史者7例。 [诊断指征]①发病前有嗜食或暴食火锅的生活史。②突然发作的上腹近心窝部疼痛、灼痛,或伴有嗳气、冒酸、泛吐清水等症。③既往有胃痛史,现又突然复发或病情加重者。④腹部切诊,上腹近心窝部压痛(程度+～卅)。以上四项中的1、4项加上2、3项中的任意一项,并注意排除急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病,即可诊断为本病。     

搭配吃火锅 吃了不上火

吃火锅可以说是人生一大乐事,可是有的人吃火锅不得法,出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。     

古老的营养方——桂枝汤

寒冬季节,为了祛寒,也为了感受热闹气氛,吃火锅的人多起来了。火锅的底料常用辣椒、花椒、老姜、大蒜、料酒、鸡精、胡椒,为缓和辣味,还要加冰糖。但是光辛辣不行,     

解决“火锅综合症”的方法

有的人在吃火锅2-3天后,常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛、舌尖口腔溃疡或出血、口唇疱疹、腹胀痛、腹泻、呕吐,甚至消化道出血等症状,医学专家们称之为火锅综合症。如果在火锅的食物搭配上     

川味火锅的学问

不宜过烫吃因为火锅食物温度较高,会使口腔和食道的粘膜烫伤,味觉细胞遭到破坏,甚至诱发过敏性牙病和咽喉癌、食道癌等疾病。所以吃火锅时一定要等汤菜凉后再吃。     

冬令火锅

寒冬已至。如果假日里邀集亲朋,团团围坐,品尝火锅佳味,别有一番情趣。秋末冬初吃火锅,特别讲究的是测桂鱼和银鱼,因为这两种鱼皆是应季时鲜,最宜测食。     

跟芝麻无关的芝麻酱

<正>前几天跟朋友聚会,去什么地方吃呢?大冷天的吃火锅是个好选择。果断选择去呷哺,这次吃火锅,突然发现了一个容易被忽略的消费陷阱,到底怎么回事呢?就是火锅店的调料,都打着芝麻酱的招牌,卖的却是花生酱,那花生酱和芝麻酱有什么区别?哪个更有营养?如何辨别呢?接下来我们来慢慢分析一下吧!火锅调料知多少吃过火锅的都知道,麻酱蘸料是必不可少的调味品,味道鲜香醇厚,深得大家喜爱。但是市面上火锅蘸料的品种是五花八门,不管是超市还是专业的火锅店,蘸料非常的多,大概分为两类:     

进食御寒有讲究

冬季寒冷,人们食欲多有增加,但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明:人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大,所以进补时要对症下药,悠着点;吃火锅要适量,忌暴饮暴食。     

寒冬时节话火锅

火锅具有暖和、新鲜、方便、快速、随意等特点，深受人们的喜爱。火锅是我们中华民族一种传统的饮食方式，有着悠久的历史。近代，吃火锅已成为一种饮食文化，而且这种时尚正在不断创新和发展。品种繁多的火锅，为冬令餐桌平添了几分热烈的气氛。